Усадьба
Понедельник, 10 августа
17.05 Лучки-пучки 12+
Эпизод 241. Известный садовод и огородник Октябрина Ганичкина раскрывает секреты интенсивного дачного земледелия.
17.05 Лучки-пучки 12+
17.25 Про грибы 12+
Эпизод 2. Трудно в нашей стране найти человека, который не любил бы грибы. Для кого-то нет лучшего отдыха, чем бродить по лесу, заглядывая под каждую корягу в поисках заветного белого. Кто-то не представляет себе русского застолья без соленых или маринованных грибочков. А Марта Сурикова обожает их готовить и в программе «Про грибы» поделится своими любимыми рецептами.
17.25 Про грибы 12+
17.40 Домашние заготовки 12+
Эпизод 11. Засолка овощей и приготовление маринадов – непростое и интересное искусство, заслуживающее подробного, даже научного рассмотрения. Обо всех тонкостях заготовки продуктов на зиму мы узнаем из этого цикла передач.
17.40 Домашние заготовки 12+
18.00 У мангала 12+
Эпизод 32. Цикл передач, рассказывающий о разнообразнейших рецептах и способах приготовления рыбных и охотничьих блюд на открытом воздухе. Рецепты просты в исполнении, так что вы смело можете повторить их на своём дачном участке, досыта накормив друзей и близких.
18.00 У мангала 12+
18.25 ТОП-10 12+
Эпизод 28. Цикл – своеобразный хит-парад, в котором оцениваются самые разные декоративные, строительные и прочие элементы дачной жизни. Каждый элемент (газонокосилки, пилы, системы безопасности и т.д.) занимает свое почетное место от десятого до первого.
18.25 ТОП-10 12+
18.55 Соусы 12+
Эпизод 18. Соусы занимают особое место в кулинарии. Они как ничто другое способны придать блюду необыкновенный вкус. Один и тот же продукт под разным соусом будет всякий раз новым и уникальным. Сладкие для каш и запеканок, острые и пряные – для мясных и рыбных блюд, кисло-сладкие – для овощных рагу и гарниров. Вместе с нашим циклом вы совершите удивительное путешествие в царство этого "тайного кардинала", способного полностью изменить привычный вкус давно знакомых блюд.
18.55 Соусы 12+
19.10 Домашняя экспертиза 12+
Эпизод 9. Программа об оценке загородного дома с точки зрения уюта, дизайна и комфорта. Ведущие в программе смотрят дом и подводят итоги по комфорту проживания в данном доме и для кого он на их взгляд подходит. В данном случае он подходит семье с несколькими детьми. Но и молодой паре, без детей не будет здесь слишком просторно – просто для них это будет дом «на вырост» Дают оценку по десяти бальной шкале
19.10 Домашняя экспертиза 12+
19.40 Дачных дел мастер 12+
Эпизод 25. Обработка дерева – исконное занятие ремесленников. В этом промысле всегда отдельное место отводилось изготовлению мебели. А можно ли самому смастерить скамейку, полку или стол? Этому ремеслу и обучит мебельщик-любитель, ведущий программы «Дачных дел мастер». Работа с деревом – его хобби, именно изготовлению мебели отдаётся все свободное время. На своей даче он поэтапно покажет, как создать всё необходимое для обустройства загородного дома и приусадебного участка. Как выбрать нужную породу дерева, точно подготовить детали и правильно выполнить работу. Он также расскажет о базовых принципах плотницкого дела при обработке дерева, о необходимых инструментах и о завершающем этапе – покрытии готовых предметов закрепляющими материалами (лак, морилка, краска и т.д.).
19.40 Дачных дел мастер 12+
20.10 Старые дачи 12+
Эпизод 14. Подмосковное Переделкино. В программе «Старые дачи» — советский и российский поэт, писатель, переводчик, публицист, член Союза писателей СССР, член Союза писателей Москвы Марина Кудимова.
20.10 Старые дачи 12+
20.40 Травовед 12+
Эпизод 33. В программе рассказывается о растении копытень.
20.40 Травовед 12+
20.55 Как поживаете? 12+
Эпизод 3. Это необычное дачное место. Здесь буквально все пропитано творчеством. Даже само СНТ называется «Экран-проект». И это название не случайно. Художников, дизайнеров, музыкантов – самых разных людей объединило это дачное товарищество. Ведущая программы Галина Коньшина идет в гости к Марине и Игорю Митрофановым. Игорь - художник и дизайнер, Марина - стилист. Душевный разговор о семье, работе и, конечно, о даче.
20.55 Как поживаете? 12+
21.20 Лучки-пучки 12+
Эпизод 242. Известный садовод и огородник Октябрина Ганичкина раскрывает секреты интенсивного дачного земледелия.
21.20 Лучки-пучки 12+
21.35 Про грибы 12+
Эпизод 3. Трудно в нашей стране найти человека, который не любил бы грибы. Для кого-то нет лучшего отдыха, чем бродить по лесу, заглядывая под каждую корягу в поисках заветного белого. Кто-то не представляет себе русского застолья без соленых или маринованных грибочков. А Марта Сурикова обожает их готовить и в программе «Про грибы» поделится своими любимыми рецептами.
21.35 Про грибы 12+
21.50 Домашние заготовки 12+
Эпизод 13. Программа о консервации овощей и не только. На первый взгляд, кажется: что тут может быть интересного, ведь всё уже давно известно? А вот и нет. В нашей программе вы узнаете, как легко и непринуждённо сделать эти самые заготовки нестандартными способами и, само собой разумеется, вкусными. Сегодня мы расскажем, как правильно выбрать и засолить сало. И покажем разные способы его засолки.
21.50 Домашние заготовки 12+
22.05 У мангала 12+
Эпизод 33. Цикл передач, рассказывающий о разнообразнейших рецептах и способах приготовления рыбных и охотничьих блюд на открытом воздухе. Рецепты просты в исполнении, так что вы смело можете повторить их на своём дачном участке, досыта накормив друзей и близких.
22.05 У мангала 12+
22.35 ТОП-10 12+
Эпизод 29. Задумываясь об оформлении своего загородного дома или квартиры, мы часто забываем о декоре потолка. Сегодня в нашем ТОП-10 мы рассмотрим привычные способы декора потолка и дизайнерские новинки.
22.35 ТОП-10 12+
23.00 Домоводство 12+
Эпизод 4. Прихожая: как содержать в чистоте «передовую» любого дома и квартиры? Какие покрытия лучше использовать, чтобы не вытирать каждую капельку и не убирать песчинки за каждым вошедшим в дом? А также немаловажная деталь любой прихожей – обувь, а значит, секреты ухода за ней также будет полезно узнать.
23.15 Идите в баню 12+
Эпизод 10. Цикл передач о секретах русской бани. Ведущий знакомит зрителей с традициями посещения бани, дает советы, рецепты, мастер-классы.
23.35 Кухня народов СССР 12+
Эпизод 12. Каждый народ имеет свой неповторимый уклад жизни, свои обряды и обычаи. Одним из проявлений культурных особенностей бывших соседей по огромной стране является кулинария. Гастрономические привычки, пристрастия, способы приготовления пищи и подачи блюд складывались у каждого народа веками, и в силу этого кулинария стала таким же элементом национального достояния, как, например, музыка или литература. Советская кухня представляла собой всё лучшее, что могла предложить та или иная национальная кухня - от армянской долмы, узбекского плова и грузинского лобио до киевских котлет и рассольника. Цикл программ "Кухня народов СССР" познакомит зрителей с огромным разнообразием этих удивительных блюд.
23.50 Высший сорт 12+
Эпизод 9. Многие привыкли считать виноград исключительно южной культурой. Но в этой программе речь пойдет о феномене "северного виноградарства".
0.05 Ботаника с Павлом Стерховым 12+
Эпизод 3. В программе рассказывается о значении растений, их особенностях, посадке и уходе в зоне рискованного земледелия (нечерноземье, холодные зимы, относительно короткое лето). Ведущий программы - биолог Павел Стерхов. Эксперты программы - ботаники, агрономы и специалисты по агротехнике.
0.35 Домашние заготовки 12+
Эпизод 12. Программа о консервации овощей и не только. На первый взгляд, кажется: что тут может быть интересного, ведь всё уже давно известно? А вот и нет. В нашей программе вы узнаете, как легко и непринуждённо сделать эти самые заготовки нестандартными способами и, само собой разумеется, вкусными.
0.50 Беспокойное хозяйство 12+
Эпизод 9. Разведением гусей люди занимаются с глубокой древности. Именно гуси стали первыми одомашненными птицами, которые неплохо росли лишь на пастбищном подножном корме. И спустя тысячелетия гуси по-прежнему пасутся на лугах, поедая свежую зелень, и быстро набирая вес.
1.20 Полное лукошко 12+
Эпизод 1. Как найти грибные или ягодные места - отправиться в лес или на особую ферму? Как отличить хорошие грибы-ягоды от ядовитых или условно съедобных? Что можно приготовить из найденных трофеев? Расскажем и покажем в программе "Полное лукошко".
1.40 Варенье 12+
Эпизод 26. Всевозможные рецепты варенья. От традиционных "бабушкиных" до самых новомодных и экзотических. Варенье, джемы, конфитюры, повидло, желе и многое другое научатся готовить зрители, посмотрев нашу программу.
1.55 Ландшафтные эксперименты 12+
Эпизод 6. Вам надоело видеть на участках всегда одно и то же? Ландшафтный дизайнер Оксана Пискарева предлагает оригинальные новаторские решения для организации вашего приусадебного участка.
2.25 Дачные хитрости 12+
Эпизод 14. Любимые ведущие телеканала "Усадьба" Марина Рыкалина и Виталий Декабрёв приготовили зрителям сюрприз - в программе "Дачные хитрости" они предстают в амплуа "мастеров на все руки". Виталий берет в руки сверло и дрель, а Марина - краски и кисть. Они делают оригинальное кашпо, создают на участке мини-пруд, мастерят авторскую вешалку и многое другое.
2.40 Самогон 16+
Эпизод 37. Самогон - классический напиток, который можно приготовить дома самостоятельно из натуральных продуктов. Ему можно придать любой вкус по своему желанию. Чтобы получить настоящий качественный самогон, нужно строго соблюдать процесс приготовления. Об этом и расскажет цикл наших передач.
3.00 Декоративный огород 12+
Эпизод 6. В этой программе мы побываем в ландшафтном бюро Gardie и познакомимся с их уникальными работами, которые выиграли множество конкурсов ландшафтного дизайна.
3.30 Битва огородов 12+
Эпизод 4. Мы продолжаем тестировать два подхода в возделывании садовых и огородных культур – это традиционное использование удобрений, химикатов, перекапывание почвы и прополка. Альтернатива – всё, как в природе – если там земля не копается, то и мы не должны. Все, что попало на почву должно перегнить, и снова питать растения. Сегодня мы сравним, как борются с болезнями и вредителями растений наши участницы.
4.05 заСАДа 12+
Эпизод 6. Собственный сад – мечта едва ли не каждого человека. Но так ли просто его создать, особенно в суровых погодных условиях и на неплодородных почвах? С какой стороны подойти к планировке, как учесть особенности почвы и климата, где найти лучшие саженцы и семена? В суровых условиях садоводу ничего не даётся без боя, а традиционные методы выращивания цветов, овощей и фруктов могут не сработать. Поэтому ему приходится постоянно учиться, быть в курсе новинок агротехники, делиться опытом. И программа «ЗаСАДа» ему в этом – лучший помощник!
4.35 Секреты стиля 12+
Эпизод 14. Ведущая программы вместе с хозяевами домов и дизайнерами рассказывает об истории и современном бытовании архитектурных и дизайнерских стилей.
5.05 Кисельные берега 12+
Эпизод 1. Кисель - одно из древнейших национальных блюд, история которого уходит в глубокое прошлое. Упоминания об этом лакомстве встречаются в старинных летописях. И если на протяжении многих веков кисель был неотъемлемой частью ежедневного меню в качестве сытного первого или второго блюда, то на сегодняшний день это одно из любимых сладких лакомств взрослых и детей. Современный кисель - это неимоверное разнообразие различных вкусов, начиная от постного, овсяного и заканчивая сытным молочным лакомством. В нашей программе мы заново познакомим зрителей с этим поистине предметом национальной гордости.
5.25 Дело в отделке 12+
Эпизод 5. Какие существуют отделочные материалы, и чем они отличаются друг от друга? Какую плитку лучше выбрать – кафельную, клинкерную или керамогранитную? И чем лучше выложить садовую дорожку? На все эти вопросы даст квалифицированный ответ программа "Дело в отделке". Ведущая – специалист по отделочным материалам Ольга Чистякова.
5.50 Варенье 12+
Эпизод 27. Всевозможные рецепты варенья. От традиционных "бабушкиных" до самых новомодных и экзотических. Варенье, джемы, конфитюры, повидло, желе и многое другое научатся готовить зрители, посмотрев нашу программу.
6.05 Сад в радость 12+
Эпизод 3. Для чего человеку сад? И каким он должен быть – идеальный сад? Конечно же, красивым, тенистым и благоухающим цветочными ароматами! А еще – радующим своих владельцев замечательными урожаями! И при этом работа в саду должна быть не в тягость, а в радость! Скажете, что это невозможно? Ведущая программы «Сад в радость» Ольга Воронова готова поспорить с вами и доказать, что сад мечты – это реально!
6.35 10 самых больших ошибок 12+
Эпизод 24. В этой программе мы рассмотрим 10 самых распространённых ошибок в дизайне домашнего интерьера.
7.05 Ваш агроном 12+
Эпизод 5. Что, как и когда сажать? Как ухаживать и когда лучше снимать урожай? На все эти вопросы готова дать ответ ученый-агроном, специалист по традиционному земледелию Оксана Митрофанова.
7.25 Дачная энциклопедия 12+
Эпизод 18. Сегодня Елена Седова расскажет о подготовке почвы перед посадкой сада. Мы узнаем, с чего начать основную обработку почвы перед посадками, как провести анализ почвы, а также освоим несколько методов борьбы с однолетними и многолетними сорняками, а также с самыми опасными, корнеотпрысковыми.
7.55 Частный сeктoр (Сезон 2) 12+
Эпизод 42. Никогда не поздно пойти навстречу своей давней мечте! История успеха многих независимых предпринимателей начинается с шага в неизвестность. Они увольняются с работы, на которой получали стабильную зарплату, и решают открыть свое дело. Многим удаётся построить свой небольшой бизнес «на дому». Кто-то начал шить, кто-то устроил гостиницу для животных, а кто-то стал выращивать экологически чистые огурцы. Серия программ «Частный сектор» расскажет о том, как можно работать и зарабатывать, не покидая стены любимого дома. В каждой серии цикла вы увидите истории людей, чье домашнее хобби стало для них источником стабильного дохода.
8.30 Огород от-кутюр 12+
Эпизод 6. Ведущая программы, ландшафтный дизайнер Ирина Сахарова не только знает все о посадке и выращивании огородных культур, но и умеет так их расположить, что огород становится настоящим произведением искусства. И этими своими знаниями и умениями она охотно делится с телезрителями.
9.00 50 оттенков желе 12+
Эпизод 1. Лучший способ удивить гостей или порадовать детей – приготовить необычный десерт. Но в поисках такого блюда хозяйка часто разочаровывается, поскольку достать ингредиенты по рецепту оказывается или сложно, или очень дорого. Есть замечательный выход – приготовить желе, которое не только порадует самых требовательных гурманов, но и будет потрясающе смотреться на столе. Сделать вкусное желе в домашних условиях – задача довольно простая, но с нашими рецептами она упростится до предела. А желе получится высшего класса.
9.15 Ремонт для начинающих 16+
Эпизод 2. В этой программе мы расскажем как правильно поклеить обои.
9.45 Варенье 12+
Эпизод 28. Всевозможные рецепты варенья. От традиционных "бабушкиных" до самых новомодных и экзотических. Варенье, джемы, конфитюры, повидло, желе и многое другое научатся готовить зрители, посмотрев нашу программу.
10.00 Дачные радости 12+
Эпизод 32. Северные культуры – клюква и голубика – прекрасно чувствуют себя и в центральных районах России, главное – правильно подобрать сорта и грамотно посадить. Ведущие программы «Дачные радости» Виталий Декабрев и Марина Рыкалина поделятся всеми секретами выращивания этих редких культур.
10.30 Преданья старины глубокой 12+
Эпизод 8. Помните сказку про Колобка, где бабка с дедом «по сусекам поскребли»? Что такое сусек или засек, что такое овин, как топят баню «по-черному» и прочие немаловажные детали крестьянского быта мы узнаем в этой программе из музея Витославлицы.
11.00 Дом, милый дом! 12+
Эпизод 15. Домашние обязанности – часть повседневной жизни вне зависимости от того, как мы с ними справляемся, от них никуда не деться. Иногда мы делим их между членами семьи, пытаемся превратить в игру или просто интегрируем в еженедельную рутину. В любом случае, все мы хотим, чтобы дела по дому занимали поменьше времени и средств, но при этом были максимально эффективны. В этом вам поможет наша программа, содержащая в себе огромное количество секретов и премудростей ведения домашнего хозяйства.
11.20 Вершки-корешки 12+
Эпизод 2. В программе будет найдено применение тому, что обычно считают растительными отходами сельского хозяйства. Но полезными и вкусными могут быть не только корнеплоды растений, но и их побеги, торчащие из земли. Сегодня мы расскажем как справится с крапивой.
11.40 Мастер-садовод 12+
Эпизод 30. Тема программы - гибридные сорта томатов.
12.10 Я - фермер 12+
Эпизод 10. Как правильно разводить африканского клариевого сома, и на что похож вкус этой рыбы. Что привлекает успешного ветеринара в деревенской жизни; зачем молодым бычкам активный моцион; и откуда в домашнем хозяйстве медведи.
12.40 Стройплощадка 12+
Эпизод 9. Строительство мансарды, процесс, который лучше предусмотреть на этапе строительства дома. Одинока, если вы решили переоборудовать чердачное помещение в уже жилой постройке, это тоже возможно. В программе Стройплощадка, сегодня на канале Усадьба, мы расскажем об основных видах мансардного этажа, из каких материалов можно сделать пристройку, а также специфике и нюансов поэтапного строительства мансарды своими руками.
13.15 Профпригодность 12+
Эпизод 5. Товары народного потребления – это предметы, которыми мы пользуемся в повседневной жизни, какими-то – постоянно, другими – время от времени. Они облегчают и украшают нашу жизнь. Но иногда они создают нам дополнительные проблемы: ломаются, выходят из строя, потребляют слишком много электроэнергии или оказываются слишком дорогим удовольствием. Как этого избежать? Программа "Профпригодность" – обзор различных видов, моделей и модификаций товаров народного потребления – ответит на все вопросы, связанные со строительными и ремонтными работами в загородном доме, садово-огородными работами, ландшафтным дизайном и дизайном интерьеров.
13.45 Варенье 12+
Эпизод 29. Всевозможные рецепты варенья. От традиционных "бабушкиных" до самых новомодных и экзотических. Варенье, джемы, конфитюры, повидло, желе и многое другое научатся готовить зрители, посмотрев нашу программу.
14.05 Возрождение сада 12+
Эпизод 1. Каждому хочется иметь красивый, ухоженный сад, в котором было бы приятно находиться в любое время года. А если сад уже есть, но это не совсем то, о чем вы мечтаете? Или любимый старый сад с историей требует обновления? Тогда остается только пригласить специалиста по ландшафтному искусству Ирину Сахарову с ее дружной командой. Уж они- то точно знают, как возродить ваш сад! Ирина Сахарова проведет осмотр сада, отметит ошибки и недочёты. Ведущая составит проект преобразования участка, причём сделает это настолько просто, что зритель сможет создать свой дизайн-проект, руководствуясь предложенными методами. Возрождая сад, нужно не только заменить растения, но и сохранить те деревья и кустарники, которые уже прижились и полюбились владельцам. Все нюансы преобразоваания загородного участка учтет Ирина Сахарова вместе с профессионалами ландшафтного дизайна.
14.35 Тихая моя родина 12+
Эпизод 10. Ленинградская область: Гатчинский и Лужский районы. Загадочные гейзеры в долине реки Парицы: откуда они появились в лесу. Древние карстовые пещеры естественного происхождения в селе Рождествено: кто в них обитает, и какие легенды ходят вокруг этого места. История и современная жизнь старинного поселка Осьмино. Возрождение деревни Псоедь: загадка богатого дома, действующие музейные экспонаты и доброе эхо, живущее в старом вязе.
15.05 Моя крепость 12+
Эпизод 4. «Моя крепость» – это цикл передач о строительстве и обустройстве по-настоящему надёжного и крепкого дома, который без проблем простоит не одно десятилетие. Это полноценное строение для проживания всей семьёй круглый год в условиях непростого российского климата. Эксперты программы выберут лучший по надёжности и цене проект, оценят затраты на проектирование и целесообразность привлечения специалистов на данном этапе, выберут подрядчика или посоветуют строить дом своими силами. Зрители познакомят с разными этапами строительства: от нулевого цикла до чистовой отделки и предостерегут от совершения типичных ошибок.
15.35 ….И КОМПОТ! 12+
Эпизод 5. Компоты - один из самых простых способов заготовки садовых ягод и фруктов на зиму. Приготовить их не так уж и сложно. Всё, что вам понадобится - несколько больших банок, чистая вода, сахар и плоды. Конечно же, как и в любом деле, здесь есть много своих особенностей и даже хитростей. В нашей программе мы поделимся со зрителями самыми разнообразными рецептами этого прекрасного напитка.
15.55 Садовый доктор 12+
Эпизод 7. Красивый и здоровый сад – мечта каждого дачника. К сожалению, мы зачастую сталкиваемся с болезнями растений и разного рода вредителями. Сухие листья, потемневшие плоды, разрушающиеся стволы кустарников и деревьев - все это не может не огорчать садоводов. Как распознать начинающиеся болезни? Как спасти от них урожай? Как защищать здоровые растения? Ученый-агроном, кандидат сельскохозяйственных наук Александр Петров знает, как вылечить сад и обеспечить его здоровьем на долгие годы.
16.10 Огород круглый год 12+
Эпизод 4. Ведущий программы, специалист традиционного земледелия Василий Блокин-Мечталин и постоянный эксперт канала Николай Фурсов просто и доходчиво рассказывают о садовых и огородных культурах. И не просто рассказывают, но и показывают и объясняют, почему надо делать именно так. И даже если на первых порах у новичков получается не все, не стоит опускать руки. У нас все получится – вот девиз настоящих садоводов!
16.40 Легендарные братья-пекари.. 2 сезон 16+
Эпизод 3. Том и Генри Герберты – новые лица британской кулинарии. Том – главный пекарь, управляющий известной Пекарней Дома Хоббса, которая является семейным бизнесом пяти поколений. Его брат Генри – признанный шеф-повар, он управляет Мясной Лавкой Дома Хоббса по соседству. Легендарные братья показывают, как, освоив несколько простых рецептов, можно войти в дивный мир замечательной выпечки и мясных шедевров.