Усадьба
Понедельник, 3 августа
17.05 Лучки-пучки 12+
Эпизод 239. Известный садовод и огородник Октябрина Ганичкина раскрывает секреты интенсивного дачного земледелия.
17.20 Сладкая жизнь 12+
Эпизод 14. Запах уютного дома – это аромат свежей выпечки. Никакие магазинные лакомства не смогут заменить кондитерские изделия, которые были выпечены в домашней духовке. Ведь в них – теплота заботливых рук и частичка души хозяйки. Чтобы сладости получились вкусными, необходим особый внутренний настрой – тесто очень тонко чувствует настроение и никогда не «удается» в напряженной обстановке. Наша передача вдохновит вас на сдобные шедевры. У нас вы сможете найти интересные идеи, как сделать необычным самый банальный кекс, научитесь выпекать нежнейший бисквит, узнаете тайны опытных кондитеров. Мы вместе шаг за шагом пройдём все этапы сладкого волшебства. Сегодня мы с вами готовим знаменитую итальянскую панакотту.
17.35 Керамика 12+
Эпизод 6. Приятно, когда в доме много красивых вещей, и вдвойне приятно, когда эти вещи сделаны своими руками. Керамические вазы, кашпо и даже часы украсят любой интерьер. Ведущая программы, художник-керамист Анна Земцова, научит вас основным приёмам керамического искусства.
17.55 У мангала 12+
Эпизод 30. Цикл передач, рассказывающий о разнообразнейших рецептах и способах приготовления рыбных и охотничьих блюд на открытом воздухе. Рецепты просты в исполнении, так что вы смело можете повторить их на своём дачном участке, досыта накормив друзей и близких.
18.25 ТОП-10 12+
Эпизод 26. В этой программе мы узнаем о десяти видах керамической плитки, узнаем об основах ее производства, выкладывания, а также о некоторых интересных фактах из истории этого материала.
18.55 Соусы 12+
Эпизод 11. Соусы занимают особое место в кулинарии. Они как ничто другое способны придать блюду необыкновенный вкус. Один и тот же продукт под разным соусом будет всякий раз новым и уникальным. Сладкие для каш и запеканок, острые и пряные – для мясных и рыбных блюд, кисло-сладкие – для овощных рагу и гарниров. Вместе с нашим циклом вы совершите удивительное путешествие в царство этого "тайного кардинала", способного полностью изменить привычный вкус давно знакомых блюд.
19.10 Домашняя экспертиза 12+
Эпизод 7. Программа об оценке загородного дома с точки зрения уюта, дизайна и комфорта. Ведущие в программе подводят итоги и делают вывод о том, что дом пригоден для отдыха на выходных. Средняя оценка ведущих этого дома по десяти бальной шкале семь и шесть. По их мнению, дом идеален и для одинокого, но очень гостеприимного мужчины.
19.40 Дачных дел мастер 12+
Эпизод 23. Обработка дерева - исконное занятие ремесленников. В этом промысле всегда отдельное место отводилось изготовлению мебели. А можно ли самому смастерить скамейку, полку или стол? Этому ремеслу и обучит мебельщик-любитель, ведущий программы «Дачных дел мастер» . Работа с деревом - его хобби, именно изготовлению мебели отдаётся все свободное время. На своей даче он поэтапно покажет, как создать всё необходимое для обустройства загородного дома и приусадебного участка. Как выбрать нужную породу дерева, точно подготовить детали и правильно выполнить работу. Он также расскажет о базовых принципах плотницкого дела при обработке дерева, о необходимых инструментах и о завершающем этапе – покрытии готовых предметов закрепляющими материалами ( лак, морилка, краска и т.д.).
20.10 Старые дачи 12+
Эпизод 12. Сказочный лес и волшебной красоты лесное озеро… Оно открывается далеко не всякому, а только жителям стародачного поселка Костино, что в Дмитровском районе Московской области. Героиня программы Ильмира Маликова - журналист, правозащитник и общественный деятель.
20.40 Травовед 12+
Эпизод 31. В программе рассказывается о весеннем витаминном чае.
20.55 Как поживаете? 12+
Эпизод 1. Настоящее ранчо. Такое создать под силу не каждому. В 19 лет Женя решил попробовать заняться конным туризмом, но тогда эта идея казалась безумной. Прошло больше 20 лет, и сегодня его ранчо по праву считается одним из лучших. Ведущая программы Галина Коньшина познакомится с жителями ранчо и узнает историю создания этого удивительного места.
21.20 Лучки-пучки 12+
Эпизод 240. Известный садовод и огородник Октябрина Ганичкина раскрывает секреты интенсивного дачного земледелия.
21.35 Про грибы 12+
Эпизод 1. Трудно в нашей стране найти человека, который не любил бы грибы. Для кого-то нет лучшего отдыха, чем бродить по лесу, заглядывая под каждую корягу в поисках заветного белого. Кто-то не представляет себе русского застолья без соленых или маринованных грибочков. А Марта Сурикова обожает их готовить и в программе «Про грибы» поделится своими любимыми рецептами.
21.50 Домашние заготовки 12+
Эпизод 10. В этой серии мы будет делать заготовки в бочке.
22.05 У мангала 12+
Эпизод 31. Цикл передач, рассказывающий о разнообразнейших рецептах и способах приготовления рыбных и охотничьих блюд на открытом воздухе. Рецепты просты в исполнении, так что вы смело можете повторить их на своём дачном участке, досыта накормив друзей и близких.
22.35 ТОП-10 12+
Эпизод 27. Цикл – своеобразный хит-парад, в котором оцениваются самые разные декоративные, строительные и прочие элементы дачной жизни. Каждый элемент (газонокосилки, пилы, системы безопасности и т.д.) занимает свое почетное место от десятого до первого.
23.00 Домоводство 12+
Эпизод 3. Как правильно организовать уборку в квартире и чем можно, не затрачивая усилий и средств, дочиста вымыть ванную комнату – узнаем и проверим в этой программе.
23.15 Идите в баню 12+
Эпизод 9. Цикл передач о секретах русской бани. Ведущий знакомит зрителей с традициями посещения бани, дает советы, рецепты, мастер-классы.
23.35 Кухня народов СССР 12+
Эпизод 11. Каждый народ имеет свой неповторимый уклад жизни, свои обряды и обычаи. Одним из проявлений культурных особенностей бывших соседей по огромной стране является кулинария. Гастрономические привычки, пристрастия, способы приготовления пищи и подачи блюд складывались у каждого народа веками, и в силу этого кулинария стала таким же элементом национального достояния, как, например, музыка или литература. Советская кухня представляла собой всё лучшее, что могла предложить та или иная национальная кухня - от армянской долмы, узбекского плова и грузинского лобио до киевских котлет и рассольника. Цикл программ "Кухня народов СССР" познакомит зрителей с огромным разнообразием этих удивительных блюд.
23.50 Высший сорт 12+
Эпизод 8. Программа рассказывает о секретах выращивания одного из самых популярных растений в российских садах - хосты.
0.05 Ботаника с Павлом Стерховым 12+
Эпизод 2. В программе рассказывается о значении растений, их особенностях, посадке и уходе в зоне рискованного земледелия (нечерноземье, холодные зимы, относительно короткое лето). Ведущий программы - биолог Павел Стерхов. Эксперты программы - ботаники, агрономы и специалисты по агротехнике.
0.35 Домашние заготовки 12+
Эпизод 9. В этой серии мы приготовим аджику.
0.50 Беспокойное хозяйство 12+
Эпизод 8. В программе «БЕСПОКОЙНОЕ ХОЗЯЙСТВО» - рассказ об овцах. Сегодня в мире существует более 630 пород овец. Гордостью отечественного овцеводства является романовская овца. Романовскими эти овцы стали называться у нас благодаря своей истории. Еще в 1716 г. несколько голов этой породы были привезены Петром I из Силезии.
1.20 Вот блин! 12+
Эпизод 9. Кто из нас хоть раз в жизни не пробовал блинов? Горячих, аппетитных блинов – со сметаной, вареньем, рыбой или икрой. Называющихся по-разному – креп, доса, панкейк, лефсе. Мир велик, и в каждой его части и даже в каждой семье блины делаются по своему, особенному рецепту. Искусству выпекания этого символа солнца и посвящен наш цикл программ «Вот блин!»
1.40 Варенье 12+
Эпизод 21. Всевозможные рецепты варенья. От традиционных "бабушкиных" до самых новомодных и экзотических. Варенье, джемы, конфитюры, повидло, желе и многое другое научатся готовить зрители, посмотрев нашу программу.
1.55 Ландшафтные эксперименты 12+
Эпизод 5. Вам надоело видеть на участках всегда одно и то же? Ландшафтный дизайнер Оксана Пискарева предлагает оригинальные новаторские решения для организации вашего приусадебного участка.
2.25 Дачные хитрости 12+
Эпизод 13. Любимые ведущие телеканала "Усадьба" Марина Рыкалина и Виталий Декабрёв приготовили зрителям сюрприз - в программе "Дачные хитрости" они предстают в амплуа "мастеров на все руки". Виталий берет в руки сверло и дрель, а Марина - краски и кисть. Они делают оригинальное кашпо, создают на участке мини-пруд, мастерят авторскую вешалку и многое другое.
2.40 Самогон 16+
Эпизод 36. Самогон - классический напиток, который можно приготовить дома самостоятельно из натуральных продуктов. Ему можно придать любой вкус по своему желанию. Чтобы получить настоящий качественный самогон, нужно строго соблюдать процесс приготовления. Об этом и расскажет цикл наших передач.
3.00 Декоративный огород 12+
Эпизод 5. В этой программе вы узнаете, как правильно расположить и посадить теневой огород, а также побываете в ВНИИССОКе и узнаете много нового о пряных травах.
3.30 Битва огородов 12+
Эпизод 3. Мы продолжаем тестировать методы выращивания различных культур на двух участках. Одна из наших участниц использует традиционный подход – от вскапывания почвы дообработки растений различными препаратами. Ее оппонент минимизирует трудозатраты на своем участке путем применения так называемого природного органического земледелия. Чей же подход эффективнее мы и пытаемся узнать в нашей Битве огородов. Сегодня мы увидим, как нужно выращивать баклажаны, чтобы получить хороший урожай, а также узнаем, что такое теплая грядка.
4.05 заСАДа 12+
Эпизод 5. Собственный сад – мечта едва ли не каждого человека. Но так ли просто его создать, особенно в суровых погодных условиях и на неплодородных почвах? С какой стороны подойти к планировке, как учесть особенности почвы и климата, где найти лучшие саженцы и семена? В суровых условиях садоводу ничего не даётся без боя, а традиционные методы выращивания цветов, овощей и фруктов могут не сработать. Поэтому ему приходится постоянно учиться, быть в курсе новинок агротехники, делиться опытом. И программа «ЗаСАДа» ему в этом – лучший помощник!
4.35 Секреты стиля 12+
Эпизод 13. Ведущая программы вместе с хозяевами домов и дизайнерами рассказывает об истории и современном бытовании архитектурных и дизайнерских стилей.
5.05 Домашняя косметика! 12+
Эпизод 17. Сегодня как никогда остро стоит вопрос, как сделать домашнюю косметику? В реалиях современной жизни большинство представительниц прекрасного пола рано или поздно осознают тот факт, что именно домашняя косметика является оптимальным и эффективным решением для поддержания внешней привлекательности лица, волос и всего тела. Компоненты для ее приготовления всегда находятся под рукой, а о том, какую пользу они могут принести коже или волосам, многие женщины даже и не догадываются. В нашей программе мы собрали для вас самые простые, доступные и максимально эффективные рецепты косметики, которую вы легко сможете приготовить своими руками в домашних условиях. Все они многократно проверены на практике и способны решить ваши самые давние и сложные проблемы, с которыми подчас не по силам справиться даже продукции известных брендов.
5.20 Дело в отделке 12+
Эпизод 4. Какие существуют отделочные материалы, и чем они отличаются друг от друга? Какую плитку лучше выбрать – кафельную, клинкерную или керамогранитную? И чем лучше выложить садовую дорожку? На все эти вопросы даст квалифицированный ответ программа "Дело в отделке". Ведущая – специалист по отделочным материалам Ольга Чистякова.
5.50 Варенье 12+
Эпизод 22. Всевозможные рецепты варенья. От традиционных "бабушкиных" до самых новомодных и экзотических. Варенье, джемы, конфитюры, повидло, желе и многое другое научатся готовить зрители, посмотрев нашу программу.
6.05 Сад в радость 12+
Эпизод 2. Для чего человеку сад? И каким он должен быть – идеальный сад? Конечно же, красивым, тенистым и благоухающим цветочными ароматами! А еще – радующим своих владельцев замечательными урожаями! И при этом работа в саду должна быть не в тягость, а в радость! Скажете, что это невозможно? Ведущая программы «Сад в радость» Ольга Воронова готова поспорить с вами и доказать, что сад мечты – это реально!
6.35 10 самых больших ошибок 12+
Эпизод 23. Выпуск посвящен архитектурному проекту загородного дома. Вы узнает, что важно учитывать в строительстве будущего жилища еще на стадии чертежа. Концепция и строительство, материалы и инсоляции – всё это требует тщательного изучения и подхода. А чтобы не ошибиться в таком процессе, мы рассмотрим основные неточности, которые допускают новички строительства.
7.05 Ваш агроном 12+
Эпизод 4. Что, как и когда сажать? Как ухаживать и когда лучше снимать урожай? На все эти вопросы готова дать ответ ученый-агроном, специалист по традиционному земледелию Оксана Митрофанова.
7.20 Дачная энциклопедия 12+
Эпизод 17. На своем дачном участке можно выращивать не только традиционные яблоки, груши, смородину. Сегодня мы познакомим вас с плодовыми культурами, нетипичными для умеренной зоны плодоводства. Благодаря работе селекционеров, а также некоторым хитростям при посадке и выращивании, даже типично южные, или дальневосточные растения смогут с успехом расти у вас на даче.
7.55 Частный сeктoр (Сезон 2) 12+
Эпизод 41. Никогда не поздно пойти навстречу своей давней мечте! История успеха многих независимых предпринимателей начинается с шага в неизвестность. Они увольняются с работы, на которой получали стабильную зарплату, и решают открыть свое дело. Многим удаётся построить свой небольшой бизнес «на дому». Кто-то начал шить, кто-то устроил гостиницу для животных, а кто-то стал выращивать экологически чистые огурцы. Серия программ «Частный сектор» расскажет о том, как можно работать и зарабатывать, не покидая стены любимого дома. В каждой серии цикла вы увидите истории людей, чье домашнее хобби стало для них источником стабильного дохода.
8.30 Огород от-кутюр 12+
Эпизод 5. Ведущая программы, ландшафтный дизайнер Ирина Сахарова не только знает все о посадке и выращивании огородных культур, но и умеет так их расположить, что огород становится настоящим произведением искусства. И этими своими знаниями и умениями она охотно делится с телезрителями.
9.00 Да здравствует мыло душистое! 12+
Эпизод 15. Самое полезное и лучшее мыло – сделанное своими руками, ведь вы точно знаете, из чего оно состоит. Кроме того, изготовление мыла – увлекательный и творческий процесс, который даёт возможность получить продукт с теми свойствами, которые нужны именно вашей коже. Самодельное мыло – это максимум натуральных компонентов и та отдушка, которая вам нравится. Смотрите программу «Да здравствует мыло душистое!» и учитесь делать его сами!
9.15 Ремонт для начинающих 16+
Эпизод 1. В этой программе вы узнаете как правильно наклеивать мозаичные листы на стену, чтобы сделать кухонный фартук.
9.40 Варенье 12+
Эпизод 23. Всевозможные рецепты варенья. От традиционных "бабушкиных" до самых новомодных и экзотических. Варенье, джемы, конфитюры, повидло, желе и многое другое научатся готовить зрители, посмотрев нашу программу.
10.00 Дачные радости 12+
Эпизод 31. В этом выпуски ведущие Виталий Декабрев и Марина Рыкалина расскажут о самом популярном плодовом дереве - яблоне. Как правильно выбрать сорта и саженцы? В чем отличие корневой системы яблонь на полукарликовом подвое от подвоя высокорослого? Все плюсы карликовых колоновидных яблонь.
10.30 Преданья старины глубокой 12+
Эпизод 7. Как жили наши предки без электричества, всеобщего образования и осенних депрессий? Ответ на этот вопрос поищем в новгородском музее "Витославлицы". Пройдем по тропинке из досок к гумну и риге, кузнице и бане. Узнаем, как поживают домовые и дворовые, что делали они в крестьянском хозяйстве и как задобрить этих суровых «хозяев» домов и овинов.
11.00 Дом, милый дом! 12+
Эпизод 14. Домашние обязанности – часть повседневной жизни вне зависимости от того, как мы с ними справляемся, от них никуда не деться. Иногда мы делим их между членами семьи, пытаемся превратить в игру или просто интегрируем в еженедельную рутину. В любом случае, все мы хотим, чтобы дела по дому занимали поменьше времени и средств, но при этом были максимально эффективны. В этом вам поможет наша программа, содержащая в себе огромное количество секретов и премудростей ведения домашнего хозяйства.
11.20 Вершки-корешки 12+
Эпизод 1. В программе будет найдено применение тому, что обычно считают растительными отходами сельского хозяйства. Например, редиска, что обычно мы кушаем, правильно корешок, а ботву выкидываем, так вот, сегодня мы научим вас готовить замечательный салат и суп из редиса, не оставляя отходов.
11.40 Мастер-садовод 12+
Эпизод 29. Тема программы - хитрости при выращивании зеленных культур, чеснока и корнеплодов..
12.10 Я - фермер 12+
Эпизод 9. О чем может рассказать молочная пена; как избавиться от мелкой хищницы, повадившейся забегать в хлев и портить жизнь коровам. Откуда в монастырском подворье специалист по гостеприимству, как африканские страусы реагируют на пролетающие вертолеты.
12.40 Стройплощадка 12+
Эпизод 1. Загородный дом, место теплых встреч близких и друзей. Если вы собираетесь жить в нем круглогодично, необходимо позаботиться об утеплении стен дома как снаружи, так и изнутри.
13.15 Профпригодность 12+
Эпизод 4. Товары народного потребления – это предметы, которыми мы пользуемся в повседневной жизни, какими-то – постоянно, другими – время от времени. Они облегчают и украшают нашу жизнь. Но иногда они создают нам дополнительные проблемы: ломаются, выходят из строя, потребляют слишком много электроэнергии или оказываются слишком дорогим удовольствием. Как этого избежать? Программа "Профпригодность" – обзор различных видов, моделей и модификаций товаров народного потребления – ответит на все вопросы, связанные со строительными и ремонтными работами в загородном доме, садово-огородными работами, ландшафтным дизайном и дизайном интерьеров.
13.45 Варенье 12+
Эпизод 24. Всевозможные рецепты варенья. От традиционных "бабушкиных" до самых новомодных и экзотических. Варенье, джемы, конфитюры, повидло, желе и многое другое научатся готовить зрители, посмотрев нашу программу.
14.05 Побег из города 12+
Эпизод 31. Анна и Сергей Морозовы жили в Москве. Ана работала в посольстве, а Сергей - в компании по продаже фермерских продуктов. После рождения ребенка пара переехала в деревню Никола-Ленивец Калужской области, где создала собственную ферму.
14.35 Тихая моя родина 12+
Эпизод 9. Республика Карелия: Пудожский и Пряжинский районы. Старинная деревня Пяльма: почему она так называется, и что примечательного еще в 18-м веке обнаружил здесь путешественник Н.Озерецковский. Озеро Сямозеро и питомник аляскинских хаски в деревне Кудама: как сегодня живут и работают ездовые собаки.
15.05 Моя крепость 12+
Эпизод 3. «Моя крепость» – это цикл передач о строительстве и обустройстве по-настоящему надёжного и крепкого дома, который без проблем простоит не одно десятилетие. Это полноценное строение для проживания всей семьёй круглый год в условиях непростого российского климата. Эксперты программы выберут лучший по надёжности и цене проект, оценят затраты на проектирование и целесообразность привлечения специалистов на данном этапе, выберут подрядчика или посоветуют строить дом своими силами. Зрители познакомят с разными этапами строительства: от нулевого цикла до чистовой отделки и предостерегут от совершения типичных ошибок.
15.35 ….И КОМПОТ! 12+
Эпизод 4. Компоты - один из самых простых способов заготовки садовых ягод и фруктов на зиму. Приготовить их не так уж и сложно. Всё, что вам понадобится - несколько больших банок, чистая вода, сахар и плоды. Конечно же, как и в любом деле, здесь есть много своих особенностей и даже хитростей. В нашей программе мы поделимся со зрителями самыми разнообразными рецептами этого прекрасного напитка.
15.50 Садовый доктор 12+
Эпизод 6. Красивый и здоровый сад – мечта каждого дачника. К сожалению, мы зачастую сталкиваемся с болезнями растений и разного рода вредителями. Сухие листья, потемневшие плоды, разрушающиеся стволы кустарников и деревьев - все это не может не огорчать садоводов. Как распознать начинающиеся болезни? Как спасти от них урожай? Как защищать здоровые растения? Ученый-агроном, кандидат сельскохозяйственных наук Александр Петров знает, как вылечить сад и обеспечить его здоровьем на долгие годы.
16.05 Тихая охота 12+
Эпизод 1. «Тихой охотой» в народе всегда называли поиски грибов и ягод. Программа рассказывает обо всём, что связано с этими «трофеями» – о правилах и технологиях поиска, о том, как уберечься от ядовитых сортов, о рецептах приготовления и консервирования грибов и ягод.
16.35 Легендарные братья-пекари.. 2 сезон 16+
Эпизод 2. Том и Генри Герберты – новые лица британской кулинарии. Том – главный пекарь, управляющий известной Пекарней Дома Хоббса, которая является семейным бизнесом пяти поколений. Его брат Генри – признанный шеф-повар, он управляет Мясной Лавкой Дома Хоббса по соседству. Легендарные братья показывают, как, освоив несколько простых рецептов, можно войти в дивный мир замечательной выпечки и мясных шедевров.