ЕДА SD
Вторник, 21 июня
17.00 Мир любимых вкусов: Пибимпаб 12+
Пибимпаб.
Сегодня готовим не только вкусное блюдо, но и модное! Да-да, корейская кухня – захватывает сердца любителей вкусно поесть и приготовить, что-то новенькое. Не упустите возможность приготовить пибимпаб под руководством повара Влада Кима!
17.30 Банкет. Фуршет. Недорого: Урок 17. Салаты и закуска с сырами 16+
Урок 17. Салаты и закуска с сырами.
Кирилл Набутов очень любит сыры. А Илья Лазерсон знает, как подать их во время праздника. И поэтому он решил показать, как правильно брить пармезан, и рассказал, зачем замораживать горгондзолу…
18.10 Банкет. Фуршет. Недорого: Урок 24. Вегетарианские салаты 16+
Урок 24. Вегетарианские салаты.
Настоящий мужчина должен уметь рубить брокколи! Так считает Илья Лазерсон. Кирилл Набутов не спорит: рубит брокколи. А еще чистит мандарины, шинкует капусту, режет помидоры и обязательно пробует приготовленные салаты!
18.45 Максимально просто: Завтрак или десерт? 12+
Завтрак или десерт?
Авторский рецепт суперкаши от Макса. Он гарантирует: дети попросят добавки. А раз на то пошло, мы предлагаем в качестве добавки шоколадный мусс с ягодами. Эти рецепты настолько просты, что готовить их можно параллельно!
19.10 Максимально просто: Закуски 12+
Закуски.
Если впереди вечеринка и нужно приготовить побольше закусок, обязательно посмотрите этот выпуск! Гриссини и тако - просто, сытно, экономно. Одним словом, идеально для большой компании.
19.30 Максимально просто: Разнообразие Азии 12+
Разнообразие Азии.
Официальное заявление: в этом выпуске готовят самый вкусный рис! Это настолько круто, что и сказать больше нечего. Хотя есть что. Тушёные овощи с курицей были не хуже. Надо пробовать!
19.55 Максимально просто. Сезон 2: От завтрака к ужину 12+
От завтрака к ужину.
Как приготовить два вида завтрака за 20 минут? Да легко! Предлагаем в этом выпуске оладьи и кашу. Кстати, раз уж на завтрак уйдёт всего 20 минут, сделать заготовку на ужин: шакшуку для холостяка!
20.20 Принципы Лазерсона: Хачапури 16+
Хачапури.
Хачапури – один из шедевров грузинской кухни! Кто устоит перед ароматной лепёшкой с золотистой корочкой и начинкой из сыра сулугуни? Делается на первый взгляд просто, но секреты в приготовлении всё же есть. Какие? Смотрите в этом выпуске!
20.50 Принципы Лазерсона: Кролик 16+
Кролик.
Мясо кролика, такое вкусное и диетическое, можно готовить по-разному. Классические варианты: в красном соусе с розмарином или в сливочном соусе с белым вином и тимьяном. Звучит уже очень вкусно! Все принципы приготовления кролика – в этом выпуске!
21.30 Принципы Лазерсона: Баклажанная икра 16+
Баклажанная икра.
Баклажанная икра - это и самостоятельное блюдо, и заготовка на зиму, и отличная закуска. Осталось выбрать, какую сделать – красную, белую, восточную или все три? А как сделать баклажанное разнообразие - смотрите в этом выпуске!
22.10 Ужин? Не проблема!: Корзиночки с ветчиной. Салат из перца. Запечённые груши 12+
Корзиночки с ветчиной. Салат из перца. Запечённые груши.
Вам хватит и 30 минут, чтобы приготовить полноценный ужин с выпечкой, ароматным салатом и чудесным десертом. Аня Александрова, не теряя ни минуты, докажет, что ужин – это не проблема!
22.30 Ужин? Не проблема!: Паста с индейкой, тыквой и шпинатом. Яблочный пирог с карамелью 12+
Паста с индейкой, тыквой и шпинатом. Яблочный пирог с карамелью. Напиток с яблоками и клюквой.
За 30 минут можно сделать горячее блюдо, испечь пирог и сварить уютный напиток, не верите? Повторяйте за Аней Александровой, ведь ужин – это не проблема!
22.55 Ужин? Не проблема!: Фаршированные баклажаны с индейкой. Тёплый салат из цветной капусты 12+
Фаршированные баклажаны с индейкой. Тёплый салат из цветной капусты. Чай с чёрной смородиной.
Если знать, что и как приготовить, то за 30 минут можно сделать ужин с горячим, салатом и пряным напитком! Аня Александрова уверена, ужин – не проблема!
23.20 Дежурный пекарь: Блинный торт «Чёрный лес» 12+
Блинный торт «Чёрный лес».
Классика на то и классика, что её всегда пытаются освежить и переиграть, но постоянно возвращаются к любимому оригиналу. Но сегодня всё будет иначе: новая версия торта способна потягаться с первоначальной по всем параметрам.
23.45 Дежурный по кухне. Сезон 4: Оранжевый суп-пюре 12+
Оранжевый суп-пюре.
Оранжевый цвет поднимает настроение, особенно кулинарное. А когда радость бытия в творческом порыве соединяется с яркими вкусами специй, то неминуемо получается что-то классное. И невероятно аппетитное, как сегодняшний суп.
0.20 Дежурный по кухне 3: Куриное филе с моцареллой и овощными шашлычками 12+
Куриное филе с моцареллой и овощными шашлычками.
Оригинальное блюдо можно сделать из самых обычных продуктов. Дело в подходе! Овощи, куриное филе и немного моцареллы - вот и всё, что нужно для шикарного обеда.
0.55 Мир любимых вкусов: Болоньезе 12+
Болоньезе.
Болоньезе – это соус или рагу? Где его придумали? Как это блюдо готовят в Неаполе и других городах Италии? На эти и другие вопросы ответит Сальваторе Лубрано. Он делится рецептом болоньезе своей бабушки, а также учит готовить тальетелле!
1.30 Мир любимых вкусов: Бурма с тыквой 12+
Бурма с тыквой.
Доказано: не каждый популярный шеф-повар готовит из замороченных ингредиентов. Руслан Закиров, например, приготовил татарскую бурму с тыквой из самых простых продуктов. Просто и очень вкусно – вот что значит профессионал!
2.00 Дежурный по кухне. Сезон 4: Кукурузный суп с курицей. Банановый смузи с мороженым 12+
Кукурузный суп с курицей. Банановый смузи с мороженым.
Многие дети не любят пробовать что-то новенькое, а если это к тому же ещё и суп? Как тут привить новые вкусы? Всё просто, записывайте рецепт от Алёны Изюмской, проверено на детях, съедают всё!
2.35 Дежурный по кухне. Сезон 4: Рыбные котлеты 12+
Рыбные котлеты.
Рыбные котлеты могут и должны быть сочными! Как этого добиться расскажет Владимир Павлов. А вот любители сладкого оценят выпуск за рецепт десерта пятиминутки. Готовить его научит Сабина Мамедова.
3.10 Выпечка для чайников: Жареные пирожки с картошкой 12+
Жареные пирожки с картошкой.
Самая аппетитная выпечка в мире – это пирожки. Согласитесь, они невероятно притягательны. Но начинающие кулинары редко берутся за такие рецепты. А зря! На самом деле всё очень просто.
3.50 Кухня по заявкам: Фантазия на тему салата «Цезарь». Курица в аджике 12+
Фантазия на тему салата «Цезарь». Курица в аджике
Курица – отличный продукт: цена, польза! Но как же надоели одни и те же блюда, предложите, что-нибудь новенькое! Такая задачка для Ильи Лазерсона очень проста! И вот два отличных рецепта!
4.25 Кухня по заявкам: Питтипанна 12+
Питтипанна.
Чем непривычнее называется блюдо, тем интереснее его готовить. А как эффектно его можно подать к столу! Пополняйте свою копилку оригинальных рецептов, а маэстро всегда поможет в этом деле.
4.55 Жарка в натуре!: Баклажан-шашлык 12+
Баклажан-шашлык.
Как разнообразить шашлык? Можно готовить различные маринады, пробовать разные виды мяса, а можно… взять баклажан и придумать кое-что новенькое! Не рецепт, а просто находка для настоящих ценителей мангала.
5.15 Жарка в натуре!: Кутабы 12+
Кутабы.
Тесто и мангал – несовместимые истории? А вот и нет! На мангале можно готовить всё что угодно, было бы желание! Если это желание у вас есть, тогда запасайтесь мукой, выбирайте начинку и скорее к мангалу - будем печь!
5.40 G значит гриль: Пирог с лисичками и соусом из икры 12+
Пирог с лисичками и соусом из икры.
Если вам надоело готовить на гриле мясо, сделайте пирог! Это не так уж и сложно! А чтобы его вкус по-настоящему всех удивил, сделайте начинку из печёных овощей с лисичками и сливочный соус с красной икрой.
6.05 G значит гриль: Бургер с говядиной и чатни из смородины 12+
Бургер с говядиной и чатни из смородины.
Идеальное блюдо для пикника – бургер, сделанный на гриле. Покрасьте булочку свекольным соком, добавьте в котлету побольше зелени и сделайте невероятный соус – чатни из красной смородины. Будет вкусно!
6.30 Дежурный пекарь: Блинный торт «Чёрный лес» 12+
Блинный торт «Чёрный лес».
Классика на то и классика, что её всегда пытаются освежить и переиграть, но постоянно возвращаются к любимому оригиналу. Но сегодня всё будет иначе: новая версия торта способна потягаться с первоначальной по всем параметрам.
7.00 Дежурный пекарь: Торт «Прага» 12+
Торт «Прага».
Торт, завоевавший любовь сладкоежек СССР, и продолжающий своё победное шествие уже по современным кондитерским. Как и у любой классики, ушедшей в народ, у «Праги» существует масса вариантов. Берите еще одну версию себе в копилку.
7.30 Дежурный по кухне. Сезон 4: Кефтедес в томатном соусе 12+
Кефтедес в томатном соусе.
В Греции тепло, красиво и, конечно же, вкусно! Но если ваша волшебная палочка, по мановению которой можно оказаться в любой стране, куда-то задевалась, не стоит грустить. Путешествуйте кулинарно, даже не выходя из дома!
8.05 Дежурный по кухне. Сезон 4: Кукурузный суп с курицей. Банановый смузи с мороженым 12+
Кукурузный суп с курицей. Банановый смузи с мороженым.
Многие дети не любят пробовать что-то новенькое, а если это к тому же ещё и суп? Как тут привить новые вкусы? Всё просто, записывайте рецепт от Алёны Изюмской, проверено на детях, съедают всё!
8.40 Выпечка для чайников: Миндальный хлеб и яблочный пирог. 12+
Миндальный хлеб и яблочный пирог.
Миндальная мука – это ингредиент не только для десертных блюд. Она классно играет и в хлебном тесте, придавая мякишу невероятный аромат и приятную рыхлость. К тому же, работать с такой мукой совсем не сложно!
9.20 Выпечка для чайников: Ленивый шоколадный торт с чёрной смородиной 12+
Ленивый шоколадный торт с чёрной смородиной
В этом десерте прекрасно всё! И шоколадный бисквит, и сочная ягодная пропитка, и нежнейший крем! И есть ещё одно неоспоримое преимущество – этот торт сделает любой, так прост рецепт!
10.00 Кухня по заявкам: Белковый омлет. Крембо 12+
Белковый омлет. Крембо.
Кто готовит, тот знает, в блюдах часто используются куриные желтки, а что делать с оставшимися белками? Ну не готовить же бесконечно безе? Маэстро спешит на помощь! Он не даст пропасть ни одному белку! Вот 2 суперрецепта!
10.30 Кухня по заявкам: Питтипанна 12+
Питтипанна.
Чем непривычнее называется блюдо, тем интереснее его готовить. А как эффектно его можно подать к столу! Пополняйте свою копилку оригинальных рецептов, а маэстро всегда поможет в этом деле.
11.00 Жарка в натуре!: Бомбетта с рулетом из лаваша 12+
Бомбетта с рулетом из лаваша.
Любите свинину, приготовленную на углях, но уже поднадоели обычные шашлыки? Отдохнуть от мангала или придумать что-то новенькое? Никаких перерывов, фантазия – наше всё! И это будет не просто блюдо, а бомба…
11.20 Жарка в натуре!: Куриные голени с битыми огурцами 12+
Куриные голени с битыми огурцами.
На природе хочется не только есть, но и готовить! Можно просто пожарить куриные голени, а можно сделать что-то поинтереснее. Готовы к полёту кулинарной фантазии? Тогда разжигайте угли!
11.40 Жарка в натуре!: Баклажан-шашлык 12+
Баклажан-шашлык.
Как разнообразить шашлык? Можно готовить различные маринады, пробовать разные виды мяса, а можно… взять баклажан и придумать кое-что новенькое! Не рецепт, а просто находка для настоящих ценителей мангала.
12.05 Дежурный по кухне. Сезон 4: Кукурузный суп с курицей. Банановый смузи с мороженым 12+
Кукурузный суп с курицей. Банановый смузи с мороженым.
Многие дети не любят пробовать что-то новенькое, а если это к тому же ещё и суп? Как тут привить новые вкусы? Всё просто, записывайте рецепт от Алёны Изюмской, проверено на детях, съедают всё!
12.40 Дежурный по кухне. Сезон 4: Рыбные котлеты 12+
Рыбные котлеты.
Рыбные котлеты могут и должны быть сочными! Как этого добиться расскажет Владимир Павлов. А вот любители сладкого оценят выпуск за рецепт десерта пятиминутки. Готовить его научит Сабина Мамедова.
13.15 Банкет. Фуршет. Недорого: Урок 8. Рыбные закуски 16+
Урок 8. Рыбные закуски.
Илья Лазерсон уронил крышку кастрюли на будущий террин, а Кирилл Набутов не смог нарезать огурец правильно при приготовлении малосольного карпа. Сегодня ошибаются все! Но удастся ли всё это исправить? Смотрите в выпуске №8.
14.05 Кухня по заявкам: Два блюда из белой рыбы 12+
Два блюда из белой рыбы.
Любители рыбных блюд просто закидали Илью Лазерсона заявками. И маэстро сдался: сегодня в программе аж два рецепта с белой рыбой. А чтобы угодить всем и сразу, одна рыба будет речная, вторая - морская.
14.35 Кухня по заявкам: Белковый омлет. Крембо 12+
Белковый омлет. Крембо
Кто готовит, тот знает, в блюдах часто используются куриные желтки, а что делать с оставшимися белками? Ну не готовить же бесконечно безе? Маэстро спешит на помощь! Он не даст пропасть ни одному белку! Вот 2 суперрецепта!
15.05 Выпечка для чайников: Грушевый пирог 12+
Грушевый пирог.
Фруктовых пирогов такое количество, что печь не перепечь. Но попробовать всё-таки стоит! Как минимум научитесь делать это хорошо, а как максимум пополните свою коллекцию обалденными рецептами.
15.45 Выпечка для чайников: Миндальный хлеб и яблочный пирог. 12+
Миндальный хлеб и яблочный пирог.
Миндальная мука – это ингредиент не только для десертных блюд. Она классно играет и в хлебном тесте, придавая мякишу невероятный аромат и приятную рыхлость. К тому же, работать с такой мукой совсем не сложно!
16.20 Мир любимых вкусов: Паста алла путтанеска и брускетты с томатами 12+
Паста алла путтанеска и брускетты с томатами.
Записывайте рецепты прямиком из Италии! Да, это семейные рецепты гостя Франческо Де Чирико. Кстати, этот итальянец утверждает, что главная фишка его национальной кухни – простота. Можно не сомневаться – эти блюда получатся у всех!