ЕДА SD
Понедельник, 13 июня
14.00 Мир любимых вкусов: Пхали с фасолью и со шпинатом 12+
Пхали с фасолью и со шпинатом.
Какой русский не любит грузинские блюда? Правильно, грузинскую кухню любят все — независимо от национальности. Всё ещё сомневаетесь? Попробуйте приготовить пхали по рецепту Марины Наумовой и поймёте, о чём идёт речь ;)
14.30 Банкет. Фуршет. Недорого: Урок 7. Мясная закуска 16+
Урок 7. Мясная закуска.
Он так и не стал патологоанатомом, хотя мечтает до сих пор. Неожиданное признание во время приготовления галантина из утки… От Кирилла Набутова? Или Ильи Лазерсона? Смотрите в выпуске №7.
15.20 Банкет. Фуршет. Недорого: Урок 8. Рыбные закуски 16+
Урок 8. Рыбные закуски.
Илья Лазерсон уронил крышку кастрюли на будущий террин, а Кирилл Набутов не смог нарезать огурец правильно при приготовлении малосольного карпа. Сегодня ошибаются все! Но удастся ли всё это исправить? Смотрите в выпуске №8.
16.05 Максимально просто: Фаршированные перцы и жареные грибы 12+
Фаршированные перцы и жареные грибы.
Готовим фаршированные перцы. Без поварских секретов Макса не обошлось, он приготовил к ним бульон, который по праву можно считать самостоятельным блюдом! А как он приготовил грибы…ммм…Смотрите и учитесь!
16.30 Максимально просто: Рецепты из баклажанов 12+
Рецепты из баклажанов.
Лето - самое время готовить из баклажанов! Макс научит классической закуске – тёщин язык, и сделает самую трендовую закуску – хумус. Смотрите внимательно! Эти закуски отлично подойдут как для праздничного стола, так и для повседневного перекуса.
16.55 Максимально просто. Сезон 2: Японский обед: суп и суши 12+
Японский обед: суп и суши.
Предлагаем рецепты первого и второго блюда по-азиатски! Главный плюс такого обеда в том, что ингредиенты универсальны и для супа, и для суши. Ну и бонус - всё как всегда просто!
17.20 Принципы Лазерсона: Кислые супы 16+
Кислые супы.
Чудесный рассольник или кислые щи не так просты в приготовлении, как кажутся. Чтобы всё получилось, надо знать: когда солить и сколько, в каком порядке выкладывать продукты и что из кислого требует дополнительной обработки.
17.55 Принципы Лазерсона: Рататуй 16+
Рататуй.
Вегетарианское блюдо рататуй полюбят даже убеждённые поклонники мяса, если приготовить его правильно. Нужно запомнить всего три несложных принципа приготовления - и можно гордиться ароматным и вкусным блюдом на своём столе.
18.35 Принципы Лазерсона: Гуляш 16+
Гуляш.
Ароматный гуляш – тушёное мясо с овощами – не так прост, как кажется. Как обжарить мясо, чтобы оно оставалось сочным? Почему не стоит класть помидоры? Что положить для насыщенного цвета? Все тонкости приготовления – в этом выпуске.
19.10 Первое, второе, третье: Салат с сыром и грушей. Рыбный пудинг. Запечённый сыр с джемом и ягодами 12+
Салат с сыром и грушей. Рыбный пудинг. Запечённый сыр с джемом и ягодами.
Изысканный, торжественный, пряный, праздничный – можно бесконечно перечислять какой же невероятный получился ужин у Алёны Изюмской, но лучше его попробовать! Очень рекомендуем!
19.40 Первое, второе, третье: Овощная тарелка с соусами. Треска в кляре со шпинатом. Банановое фламбе 12+
Овощная тарелка с соусами. Треска в кляре со шпинатом. Банановое фламбе.
Очень быстро, вкусно и легко! Вот так Вы мечтали готовить ужин? Тогда скорее берите рецепты от Алёны – закуска с прекрасными соусами, сытная рыба и незабываемое банановое фламбе!
20.05 Первое, второе, третье: Крабовый кейк. Филе трески с пюре из пастернака и йогуртовым соусом 12+
Крабовый кейк. Филе трески с пюре из пастернака и йогуртовым соусом. Фруктовый десерт с арахисовой пастой.
Ужин из трёх блюд возможен только в ресторане? Ничего подобного! Аппетитная закуска, полезное горячее и сладкий десерт – всё вкусно и быстро!
20.30 Дежурный по кухне. Сезон 4: Скумбрия с чечевицей и овощами в томатном соусе 12+
Скумбрия с чечевицей и овощами в томатном соусе.
Дежурный по кухне Владимир Павлов считает, что благодаря этому рецепту, скумбрия станет вашим любимым блюдом! А для того, чтобы проверить, так ли это, Владимир пригласил очень интересного гостя!
21.10 Дежурный пекарь: Быстрые варианты хлеба 12+
Быстрые варианты хлеба.
Свежий домашний хлеб никогда не сравнится с покупным. Согласны? И дело не только в рецептуре. То, что готовится с душой и любовь, всегда получается несравненно лучше и полезнее.
21.45 Мир любимых вкусов: Кутабы с мясом и зеленью 12+
Кутабы с мясом и зеленью.
Сегодня готовим традиционное блюдо азербайджанской кухни – кутабы. Нет человека, который их не любит, но есть те, кто не умеет готовить. Мы должны немедленно это исправить, поэтому позвали в гости Сабину Мамедову. Она-то и расскажет о кутабах просто и по делу.
22.20 Мир любимых вкусов: Пибимпаб 12+
Пибимпаб.
Сегодня готовим не только вкусное блюдо, но и модное! Да-да, корейская кухня – захватывает сердца любителей вкусно поесть и приготовить, что-то новенькое. Не упустите возможность приготовить пибимпаб под руководством повара Влада Кима!
22.55 Выпечка для чайников: Киш с лососем и брокколи 16+
Киш с лососем и брокколи.
Никогда ничего не усложняйте! Это и есть главный секрет любой выпечки. Сытный, ароматный и невероятно вкусный французский пирог готовится намного проще, чем многие себе представляют.
23.35 Выпечка для чайников: Картофельный хлеб и сырные лепёшки 12+
Картофельный хлеб и сырные лепёшки Ароматный, мягкий, свежий и невероятно вкусный… Именно таким будет ваш первый самостоятельно испечённый хлеб! А самое удивительное в этом процессе то, что с ним справится даже новичок.
0.20 Выпечка для чайников: Шоколадная колбаса и «Муравейник» 12+
Шоколадная колбаса и «Муравейник» Эти два десерта настолько просты в приготовлении, что с ними справится абсолютно любой. Хотя нет…Здесь нужна выдержка и сила воли, чтобы удержаться и не съесть их до того, как они полностью пропитаются кремом.
0.55 Кухня по заявкам: Баранина с яблоками и рисом. Баранина с репой и спагетти 12+
Баранина с яблоками и рисом. Баранина с репой и спагетти
Тушёная баранина – отличное блюдо, но, если знать, с чем его сочетать и как правильно тушить, это может стать Вашим фирменным блюдом!
1.30 Кухня по заявкам: Блинчики с трёхслойной начинкой 12+
Блинчики с трёхслойной начинкой.
Вопрос, волнующий многих кулинаров планеты: почему в блинчик всегда кладут только один вид начинки?! Можно ли сделать две разные начинки в одном блинчике? Будет ли это вкусно? Ответ, как всегда, у маэстро Лазерсона.
2.00 Жарка в натуре!: Куриные голени с битыми огурцами 12+
Куриные голени с битыми огурцами.
На природе хочется не только есть, но и готовить! Можно просто пожарить куриные голени, а можно сделать что-то поинтереснее. Готовы к полёту кулинарной фантазии? Тогда разжигайте угли!
2.20 Жарка в натуре!: Баклажан-шашлык 12+
Баклажан-шашлык.
Как разнообразить шашлык? Можно готовить различные маринады, пробовать разные виды мяса, а можно… взять баклажан и придумать кое-что новенькое! Не рецепт, а просто находка для настоящих ценителей мангала.
2.40 G значит гриль: Фаршированная перепёлка с клюквенным соусом 12+
Фаршированная перепёлка с клюквенным соусом.
На гриле можно приготовить не только шашлыки! Хотите всех удивить? Возьмите перепёлку, сварите пшено и сделайте невероятный клюквенный соус с сосновыми почками.
3.05 G значит гриль: Ролл с пастромой 12+
Ролл с пастромой.
Пастрома – мясное блюдо родом из Молдавии и Румынии. Чтобы его попробовать, вам не нужно туда ехать. Ведь вы можете приготовить пастрому самостоятельно! Но для этого вам обязательно понадобится гриль!
3.30 Дежурный пекарь: Пшенично-ржаной хлеб с начинкой 12+
Пшенично-ржаной хлеб с начинкой.
Классный пекарь – не тот, кто может испечь горы разной сдобы, а тот, кто мыслит вкусами, а не рецептами. Выпечка – отдельная наука, но и тут есть место творчеству и креативу. Особенно, если дело касается хлеба.
4.00 Дежурный пекарь: Банановое и ржаное печенья 12+
Банановое и ржаное печенья.
Чай без печенья – пустая трата времени. Но не ищите легких путей в ближайший магазин, только творчество и созидание. И чем необычнее печенье, тем интереснее процесс!
4.20 Дежурный по кухне. Сезон 4: Рыбные тефтели с картофелем в сырном соусе 12+
Рыбные тефтели с картофелем в сырном соусе.
Дежурный по кухне Владимир Павлов знает, как приготовить вкусно и сытно, так что гость программы будет причмокивать от удовольствия! Кстати, гость – актёр и ведущий Андрей Зайцев, а он знает толк во вкусной еде!
5.00 Выпечка для чайников: Киш с лососем и брокколи 16+
Киш с лососем и брокколи.
Никогда ничего не усложняйте! Это и есть главный секрет любой выпечки. Сытный, ароматный и невероятно вкусный французский пирог готовится намного проще, чем многие себе представляют.
5.40 Выпечка для чайников: Картофельный хлеб и сырные лепёшки 12+
Картофельный хлеб и сырные лепёшки Ароматный, мягкий, свежий и невероятно вкусный… Именно таким будет ваш первый самостоятельно испечённый хлеб! А самое удивительное в этом процессе то, что с ним справится даже новичок.
6.20 Выпечка для чайников: Шоколадная колбаса и «Муравейник» 12+
Шоколадная колбаса и «Муравейник» Эти два десерта настолько просты в приготовлении, что с ними справится абсолютно любой. Хотя нет…Здесь нужна выдержка и сила воли, чтобы удержаться и не съесть их до того, как они полностью пропитаются кремом.
7.00 Кухня по заявкам: Баранина с яблоками и рисом. Баранина с репой и спагетти 12+
Баранина с яблоками и рисом. Баранина с репой и спагетти
Тушёная баранина – отличное блюдо, но, если знать, с чем его сочетать и как правильно тушить, это может стать Вашим фирменным блюдом!
7.35 Кухня по заявкам: Блинчики с трёхслойной начинкой 12+
Блинчики с трёхслойной начинкой.
Вопрос, волнующий многих кулинаров планеты: почему в блинчик всегда кладут только один вид начинки?! Можно ли сделать две разные начинки в одном блинчике? Будет ли это вкусно? Ответ, как всегда, у маэстро Лазерсона.
8.05 Жарка в натуре!: Куриные голени с битыми огурцами 12+
Куриные голени с битыми огурцами.
На природе хочется не только есть, но и готовить! Можно просто пожарить куриные голени, а можно сделать что-то поинтереснее. Готовы к полёту кулинарной фантазии? Тогда разжигайте угли!
8.25 Жарка в натуре!: Баклажан-шашлык 12+
Баклажан-шашлык.
Как разнообразить шашлык? Можно готовить различные маринады, пробовать разные виды мяса, а можно… взять баклажан и придумать кое-что новенькое! Не рецепт, а просто находка для настоящих ценителей мангала.
9.00 Банкет. Фуршет. Недорого: Урок 1. Салаты из овощей 16+
Салаты из овощей.
Кирилл Набутов не знает, как организовать праздничный стол. А Илья Лазерсон знает! И готов поделиться всеми тонкостями и секретами! В первом выпуске – салаты. Смотрите внимательнее: вам это тоже пригодится!
9.40 Банкет. Фуршет. Недорого: Урок 3. Порционные блюда в пергаменте 16+
Урок 3. Порционные блюда в пергаменте.
Чтобы удивить гостей во время праздника, нужно думать не только о вкусе блюд, но и об их подаче! В третьем уроке от Ильи Лазерсона вместе с Кириллом Набутовым вы увидите новый подход к приготовлению горячих блюд: курицы и рыбы.
10.20 Банкет. Фуршет. Недорого: Урок 7. Мясная закуска 16+
Урок 7. Мясная закуска.
Он так и не стал патологоанатомом, хотя мечтает до сих пор. Неожиданное признание во время приготовления галантина из утки… От Кирилла Набутова? Или Ильи Лазерсона? Смотрите в выпуске №7.
11.05 Кухня по заявкам: Утка с фаршированными яблоками, салат с тунцом и яблоками 12+
Утка с фаршированными яблоками, салат с тунцом и яблоками.
Чаще всего мы едим яблоки свежими. Иногда с ним пекут шарлотки или пирожки. Кто-то даже делает смузи. Но неужели на этом кулинарные возможности яблок заканчиваются? Или мы просто чего-то не знаем?
11.35 Кухня по заявкам: Блинчики с трёхслойной начинкой 12+
Блинчики с трёхслойной начинкой.
Вопрос, волнующий многих кулинаров планеты: почему в блинчик всегда кладут только один вид начинки?! Можно ли сделать две разные начинки в одном блинчике? Будет ли это вкусно? Ответ, как всегда, у маэстро Лазерсона.
12.05 Выпечка для чайников: Картофельный хлеб и сырные лепёшки 12+
Картофельный хлеб и сырные лепёшки Ароматный, мягкий, свежий и невероятно вкусный… Именно таким будет ваш первый самостоятельно испечённый хлеб! А самое удивительное в этом процессе то, что с ним справится даже новичок.
12.45 Выпечка для чайников: Шоколадная колбаса и «Муравейник» 12+
Шоколадная колбаса и «Муравейник» Эти два десерта настолько просты в приготовлении, что с ними справится абсолютно любой. Хотя нет…Здесь нужна выдержка и сила воли, чтобы удержаться и не съесть их до того, как они полностью пропитаются кремом.
13.25 Мир любимых вкусов: Цыплёнок по-шкмерски 12+
Цыплёнок по-шкмерски.
Какая разница цыплёнок тапака, табака или вообще по-шкмерски? Главное, что из пяти ингредиентов можно приготовить блюдо, которому будут рады за любым столом! Марина Наумова готовит любимое грузинское блюдо, а Андрей Зайцев помогает.