ЕДА SD
Среда, 15 июня
17.00 Мир любимых вкусов: Бурма с тыквой 12+
Бурма с тыквой.
Доказано: не каждый популярный шеф-повар готовит из замороченных ингредиентов. Руслан Закиров, например, приготовил татарскую бурму с тыквой из самых простых продуктов. Просто и очень вкусно – вот что значит профессионал!
17.30 Банкет. Фуршет. Недорого: Урок 2. Горячие закуски 16+
Урок 2. Горячие закуски.
Не знаете, как организовать праздничный стол? Смотрите второй урок от Ильи Лазерсона! Вместе с Кириллом Набутовым в этот раз вы научитесь готовить горячие закуски! Не пропустите!
18.15 Банкет. Фуршет. Недорого: Урок 5. Горячие закуски 16+
Урок 5. Горячие закуски.
Когда Илья Лазерсон был студентом, он между парами бегал за пирожными для одногруппниц. При чём здесь горячие закуски? Кирилл Набутов узнал об этом, нарезая лук для мини-буйабеса и мини-строганова. А вам нужно посмотреть выпуск №5!
19.00 Максимально просто: Всё про курицу и сэндвичи 12+
Всё про курицу и сэндвичи.
Суперсытный выпуск! Тут и золотистый куриный бульон, и острые куриные крылышки, и...сэндвичи! Как быстро и просто приготовить всё это, а потом правильно упаковать сэндвичи и отправиться на пикник, расскажет Макс.
19.35 Максимально просто: Овощной выпуск: всё про салаты и кабачки 12+
Овощной выпуск: всё про салаты и кабачки.
Вместе с сезоном овощей и фруктов пришло время самых ярких блюд! Сегодня Макс приготовит популярные салаты с необычными заправками. А бонус этой серии – блюда из кабачков! Не выпуск, а витаминный взрыв!
20.00 Максимально просто. Сезон 2: От завтрака к ужину 12+
От завтрака к ужину.
Как приготовить два вида завтрака за 20 минут? Да легко! Предлагаем в этом выпуске оладьи и кашу. Кстати, раз уж на завтрак уйдёт всего 20 минут, сделать заготовку на ужин: шакшуку для холостяка!
20.25 Принципы Лазерсона: Селёдка под шубой 16+
Селёдка под шубой.
Селёдка под шубой - король среди русских салатов. Вариантов приготовления много, но мы знаем самый правильный и вкусный. Главные секреты - в мелочах! Как подготовить лук, как чередовать слои, как сохранить красивую форму салата – всё в этом выпуске.
20.55 Принципы Лазерсона: Рыбные котлеты 16+
Рыбные котлеты.
Нежные рыбные котлетки получатся не из всякой рыбы! Какую же выбрать? Что должно быть в фарше и в каком количестве? Премудрости приготовления котлет из рыбы - в этом выпуске.
21.25 Принципы Лазерсона: Салаты со сладким перцем 16+
Салаты со сладким перцем.
Имея только сладкий болгарский перец в холодильнике, можно приготовить и лёгкую закуску, и ароматное лечо, и вкуснейшую заправку к салату. Это нетрудно, если знать основные принципы работы с эти овощем.
22.05 Первое, второе, третье: Салат с кальмарами. Рулет с треской и овощами. Десерт вишнёво-йогуртовый 12+
Салат с кальмарами. Рулет с треской и овощами. Десерт вишнёво-йогуртовый.
На первое любимая закуска от Алёны Изюмской, на второе сытный и очень вкусный рулет, а десерт не оставит равнодушным никого! Уверены, что вы уже на кухне и всё это готовите!
22.30 Первое, второе, третье: Салат с рыбным соусом. Шашлык из филе индейки с овощами. Десерт с маршмэллоу 12+
Салат с рыбным соусом. Шашлык из филе индейки с овощами. Десерт с маршмэллоу.
Шашлык, маршмэллоу подпечённое, как на костре, салат с нотками копчёной рыбы – всё это, не выходя из дома! Готовьте вместе с Алёной Изюмской и чувствуйте себя, как на даче!
22.55 Первое, второе, третье: Закуска c грибами и курицей. Суп с чечевицей и креветками. Меренга с клубникой 12+
Закуска c грибами и курицей. Суп с чечевицей и креветками. Меренга с клубникой.
Алёна Изюмская очень любит готовить, поэтому все блюда у неё восхитительны! Семья Алёны очень любит есть то, что приготовила Алёна. Будьте как Алёна.
23.25 Дежурный по кухне. Сезон 4: Курица в сливочном соусе с креветками. Зелёный салат с грибами и томатами-гриль 12+
Курица в сливочном соусе с креветками. Зелёный салат с грибами и томатами-гриль.
Дежурная по кухне Алёна Изюмская обожает готовить, звать гостей и угощать. В этот раз на столе мягкая сочная курица в паре с креветками и свежайший яркий салат! Все счастливы!
23.55 Дежурный пекарь: Пирожки с картофелем и тыквой, тыквенный хлеб 12+
Пирожки с картофелем и тыквой, тыквенный хлеб.
Сделать выпечку вкусной, ароматной, яркой и невероятно нежной поможет… тыква! Не знаете куда ещё пристроить собственноручно выращенную красавицу? Пеките! Пирожки, хлеб – да всё что угодно.
0.25 Дежурный пекарь: Сырный кекс 12+
Сырный кекс.
Выпечка с сыром – это всегда вкусно. Казалось бы, весь секрет в самом сыра. Но тут важнее всего баланс. Тесто должно подчёркивать нежность сыра, специи создавать ароматный шлейф, а вкусовые добавки оттенять всю кулинарную картину.
0.50 Мир любимых вкусов: Женгялов хац и салат с авелуком 12+
Женгялов хац и салат с авелуком.
Продолжаем изучать армянскую кухню! Сегодня, например, выяснилось, что авелук (он же конский щавель) очень распространённое угощение в Армении. Главное правильно его приготовить! Подробнее об этом (и не только) Гор Кочарян рассказывает в выпуске.
1.20 Мир любимых вкусов: Пиде и чёкертме кебаб 12+
Пиде и чёкертме кебаб.
Вместе с турецким поваром готовим пиде. Кто-то называет его хачапури по-турецки, кто-то восточной пиццей, но мы-то знаем, что это самый традиционный турецкий стритфуд!
1.55 Дежурный пекарь: Морковный кекс и капкейки со сливочным кремом 12+
Морковный кекс и капкейки со сливочным кремом Кондитер Сабина Мамедова готовит пряный морковный кекс с орехами и воздушные капкейки с малиной! Фишка выпуска – мастер-класс по приготовлению двухцветного крема.
2.20 Выпечка для чайников: Шоколадный рулет 12+
Шоколадный рулет.
Если вы решитесь испечь что-то очень шоколадное, то непременно запаситесь выдержкой и силой воли. Справиться с рецептурой – это полдела, а вот устоять перед невероятно аппетитным ароматом куда сложнее.
3.00 Выпечка для чайников: Холодный чизкейк с солёной карамелью 12+
Холодный чизкейк с солёной карамелью.
Хотите сделать мировой кондитерский бестселлер самостоятельно? Да так, что даже с первого раза получится шикарный результат? Проще простого, никакой магии. Следите за руками!
3.40 Кухня по заявкам: Макароны по-шпротски. Салат со шпротами 12+
Макароны по-шпротски. Салат со шпротами
Илья Лазерсон получил вот какой запрос: что можно приготовить со шпротами кроме бутербродов? Долго не раздумывая, Маэстро, предложил два авторских рецепта! Макароны по-шпротски и салат тоже со шпротами.
4.10 Кухня по заявкам: Лагман с птитимом 12+
Лагман с птитимом.
Птитим – очень странный продукт. Выглядит как крупа, а по сути – макароны. К чему такие сложности? Всё просто: он прячет свой вкус от тех, кто не может разгадать его тайну. Но Илья Лазерсон смог, и вам расскажет обязательно!
4.40 Жарка в натуре!: Бела вешалица с подпечёнными овощами 12+
Бела вешалица с подпечёнными овощами.
Мангал - дело тонкое! А также интересное, завораживающее и очень творческое. Берём свинину, бекон, малосольные огурцы, сыр и… соединяем всё в одном блюде! Оригинально? Более того, это невероятно вкусно!
5.00 Жарка в натуре!: Фаршированный карп 12+
Фаршированный карп.
Внимание, любители рыбалки и просто ценители рыбных блюд! Объединяйтесь и разжигайте угли! На повестке дня – карп, но не простой, а золотой да фаршированный!
5.20 Жарка в натуре!: Рулетики из говядины и бекона 12+
Рулетики из говядины и бекона.
Если у вас есть мангал, пара шампуров и решётка – вы можете всё! Самое сложное – это выбор блюда. Говядина или бекон? И говядина, и бекон! Разжигайте угли, будет вкусно!
5.40 G значит гриль: Тёплый салат из утки с соусом из кваса 12+
Тёплый салат из утки с соусом из кваса.
Надоели шашлыки из куриного мясо? Сделайте тёплый салат из утки! Приготовьте её на гриле вместе с печёными и овощами. И главное – не забудьте про очень вкусный соус из кваса!
6.00 G значит гриль: Каре ягнёнка с мёдом из пастернака 12+
Каре ягнёнка с мёдом из пастернака.
Приготовить каре ягнёнка правильно – непросто. Но если у вас есть гриль, всё возможно! Обязательное условие – готовьте корейку с мёдом из пастернака и абрикосовым соусом. Это будет невероятно!
6.25 Дежурный по кухне. Сезон 4: Закуска с картофелем, томатами и шпротами. Гречневая лапша с овощами и говядиной 12+
Закуска с картофелем, томатами и шпротами. Гречневая лапша с овощами и говядиной.
Картофель, шпроты, помидоры – банально? Но только не у дежурной по кухне Алены Изюмской, замиксует всё так, не оторвётесь! Вкусно, весело, красиво – как любит Алёна!
7.00 Дежурный пекарь: Два варианта пиццы 12+
Два варианта пиццы.
Пицца – это блюдо на все времена! Начинка, конечно, важна, но основная роль у теста. Дежурный пекарь Иван Забавников покажет самую вкусную пиццу по его мнению.
7.35 Дежурный пекарь: Ягодный кекс на вине 12+
Ягодный кекс на вине.
Какой вкус у лета? Ягодный, верно! Запасаемся, наполняемся, вспоминаем – нужно подчеркнуть. Пекарь Иван Забавников заразит своей любовью к ягодным пирогам, а заодно покажет, как легко и просто сделать вкуснейшее чудо!
8.00 Дежурный пекарь: Морковный кекс и капкейки со сливочным кремом 12+
Морковный кекс и капкейки со сливочным кремом Кондитер Сабина Мамедова готовит пряный морковный кекс с орехами и воздушные капкейки с малиной! Фишка выпуска – мастер-класс по приготовлению двухцветного крема.
8.25 Выпечка для чайников: Шоколадный рулет 12+
Шоколадный рулет.
Если вы решитесь испечь что-то очень шоколадное, то непременно запаситесь выдержкой и силой воли. Справиться с рецептурой – это полдела, а вот устоять перед невероятно аппетитным ароматом куда сложнее.
9.05 Выпечка для чайников: Наливной пирог с мясом и блинчики 12+
Наливной пирог с мясом и блинчики.
Плюшки и ватрушки – это хорошо, а пирог с мясом лучше! Не только вкусно, но и сытно. Да и сложностей с приготовлением такой выпечки вообще никаких. За один заход любой желающий может сделать аж два отличных рецепта.
9.45 Кухня по заявкам: Паштет из баклажанов и суп пыцье 12+
Паштет из баклажанов и суп пыцье.
Еврейская кухня весьма популярна по всему миру. Но в массовое потребление вышла лишь малая ее часть. А ведь кроме форшмака и цимеса там очень много интересных и вкусных блюд. Записывайте рецепты!
10.20 Кухня по заявкам: Лагман с птитимом 12+
Лагман с птитимом.
Птитим – очень странный продукт. Выглядит как крупа, а по сути – макароны. К чему такие сложности? Всё просто: он прячет свой вкус от тех, кто не может разгадать его тайну. Но Илья Лазерсон смог, и вам расскажет обязательно!
10.50 На гриле: Шашлык из свиной шеи с соусом ткемали и овощами 12+
Шашлык из свиной шеи с соусом ткемали и овощами.
С чем ассоциируются тёплые весенние деньки? Правильно! С первым шашлыком! И для первого шашлыка должен быть самый лучший рецепт!
11.10 На гриле: Бургер с люля-кебабом из курицы и соусом сацебели 12+
Бургер с люля-кебабом из курицы и соусом сацебели
Чтобы бургер был отменным, необходимо выполнить несколько условий: взять лучшие овощи, яркий соус и особо позаботиться о мясной начинке, а точнее пожарить мясо на гриле! Эффект будет фантастический!
11.30 Жарка в натуре!: Бела вешалица с подпечёнными овощами 12+
Бела вешалица с подпечёнными овощами.
Мангал - дело тонкое! А также интересное, завораживающее и очень творческое. Берём свинину, бекон, малосольные огурцы, сыр и… соединяем всё в одном блюде! Оригинально? Более того, это невероятно вкусно!
11.50 Жарка в натуре!: Фаршированный карп 12+
Фаршированный карп.
Внимание, любители рыбалки и просто ценители рыбных блюд! Объединяйтесь и разжигайте угли! На повестке дня – карп, но не простой, а золотой да фаршированный!
12.05 Дежурный пекарь: Морковный кекс и капкейки со сливочным кремом 12+
Морковный кекс и капкейки со сливочным кремом Кондитер Сабина Мамедова готовит пряный морковный кекс с орехами и воздушные капкейки с малиной! Фишка выпуска – мастер-класс по приготовлению двухцветного крема.
12.30 Банкет. Фуршет. Недорого: Урок 2. Горячие закуски 16+
Урок 2. Горячие закуски.
Не знаете, как организовать праздничный стол? Смотрите второй урок от Ильи Лазерсона! Вместе с Кириллом Набутовым в этот раз вы научитесь готовить горячие закуски! Не пропустите!
13.15 Банкет. Фуршет. Недорого: Урок 5. Горячие закуски 16+
Урок 5. Горячие закуски.
Когда Илья Лазерсон был студентом, он между парами бегал за пирожными для одногруппниц. При чём здесь горячие закуски? Кирилл Набутов узнал об этом, нарезая лук для мини-буйабеса и мини-строганова. А вам нужно посмотреть выпуск №5!
14.00 Кухня по заявкам: Макароны по-шпротски. Салат со шпротами 12+
Макароны по-шпротски. Салат со шпротами
Илья Лазерсон получил вот какой запрос: что можно приготовить со шпротами кроме бутербродов? Долго не раздумывая, Маэстро, предложил два авторских рецепта! Макароны по-шпротски и салат тоже со шпротами.
14.30 Кухня по заявкам: Лагман с птитимом 12+
Лагман с птитимом.
Птитим – очень странный продукт. Выглядит как крупа, а по сути – макароны. К чему такие сложности? Всё просто: он прячет свой вкус от тех, кто не может разгадать его тайну. Но Илья Лазерсон смог, и вам расскажет обязательно!
15.00 Выпечка для чайников: Шоколадный рулет 12+
Шоколадный рулет.
Если вы решитесь испечь что-то очень шоколадное, то непременно запаситесь выдержкой и силой воли. Справиться с рецептурой – это полдела, а вот устоять перед невероятно аппетитным ароматом куда сложнее.
15.40 Выпечка для чайников: Наливной пирог с мясом и блинчики 12+
Наливной пирог с мясом и блинчики.
Плюшки и ватрушки – это хорошо, а пирог с мясом лучше! Не только вкусно, но и сытно. Да и сложностей с приготовлением такой выпечки вообще никаких. За один заход любой желающий может сделать аж два отличных рецепта.
16.20 Мир любимых вкусов: Долма «Три сестры» 12+
Долма «Три сестры».
Если представить азербайджанское застолье, на ум приходят народные песни, танцы, много цветных овощей и фруктов. Сабина Меджидова – это подтверждает словом и блюдом! Готовим разноцветную долму «Три сестры» - главное сезонное блюдо.