Усадьба Вторник, 28 сентября

Эпизод 8. Трудно в нашей стране найти человека, который не любил бы грибы. Для кого-то нет лучшего отдыха, чем бродить по лесу, заглядывая под каждую корягу в поисках заветного белого. Кто-то не представляет себе русского застолья без соленых или маринованных грибочков. А Марта Сурикова обожает их готовить и в программе «Про грибы» поделится своими любимыми рецептами.

Эпизод 41. Что общего между аспирином и кустарниками спиреей и ивой? Что береза значит для русского человека? Чем необычна и примечательна история культуры подсолнечника? На все эти вопросы отвечает программа о необычных и ценных свойствах привычных растений.

Эпизод 24. К радости мужчин и всех убежденных мясоедов будем готовить настоящую ГОСТовскую тушенку. Это будет вариант из свинины, но по этому же принципу можно консервировать любое мясо, важнее всего тут пропорции и принципы тушения. Зачем консервировать мясо в наш век изобилия, какие опасности вас подстерегают и как делать это правильно - узнаем сегодня.

Эпизод 6. В этом цикле зритель сможет познакомиться с самыми интересными российскими породами как привычных кошек и собак, так и сельскохозяйственных животных – коров, лошадей, кроликов и многих других. В каждом эпизоде будут подробно разбираться особенности этих пород, характерные черты, достоинства и недостатки. Передача несёт не только ознакомительную функцию, но и является своеобразным гидом для заинтересованного в приобретении животного человека.

Эпизод 8. В программе «Урожай на столе», ведущие Виталий Декабрев и Марина Рыкалина приготовят интересные блюда из перцев.

Эпизод 16. Цикл программ о секретах домашней выпечки. Пирожки, коврижки, пироги и кулебяки. Ведущая познакомит зрителей с самыми разнообразными рецептами и даст исчерпывающий мастер-класс.

Эпизод 11. Что, как и когда сажать? Как ухаживать и когда лучше снимать урожай? На все эти вопросы готова дать ответ ученый-агроном Евгения Чекменёва.

Эпизод 8. Как найти грибные или ягодные места - отправиться в лес или на особую ферму? Как отличить хорошие грибы-ягоды от ядовитых или условно съедобных? Что можно приготовить из найденных трофеев? Расскажем и покажем в программе "Полное лукошко".

Эпизод 2. Многие из нас очень любят сыр рикотта, но из-за санкций мы нечасто можем купить настоящую рикотту. Включаем импортозамещение и делаем рикотту сами! Причем этот сыр особенно удобен тем, что его можно сделать из любой оставшейся после приготовления другого сыра сыворотки. Всё в дело! А в результате у вас получится под руководством мастера-сыровара Олеси Шевчук нежнейшая рикотта.

Эпизод 4. Правила огородника-информационная программа об общих культурах для средней полосы России. Сорта, агротехника, полезные советы.

Эпизод 1. Задача цикла программ «Инструменты» - помочь потребителю не потеряться в огромном количестве самых разных инструментов, которые предлагают сегодня торговые сети, а выбрать из всего этого многообразия именно то, что нужно.

Эпизод 11. Приятно, когда в доме много красивых вещей, и вдвойне приятно, когда эти вещи сделаны своими руками. Керамические вазы, кашпо и даже часы украсят любой интерьер. Ведущая программы, художник-керамист Анна Земцова, научит вас основным приёмам керамического искусства.

Эпизод 10. Домашние обязанности – часть повседневной жизни вне зависимости от того, как мы с ними справляемся, от них никуда не деться. Иногда мы делим их между членами семьи, пытаемся превратить в игру или просто интегрируем в еженедельную рутину. В любом случае, все мы хотим, чтобы дела по дому занимали поменьше времени и средств, но при этом были максимально эффективны. В этом вам поможет наша программа, содержащая в себе огромное количество секретов и премудростей ведения домашнего хозяйства.

Эпизод 18. Ведущие программы приезжают в заранее заинтересовавший их дом, знакомятся с жильцами и осматривают его. Ведут себя при этом по-хозяйски, с позиции «экспертов». Их задача - оценить дом по нескольким базовым критериям: освещенность, вместимость, эргономичность, энергосбережение, пожаробезопасность, стоимость, комфорт.

Эпизод 7. В этой программе мы побываем в семье, где много детей разного возраста. И попробуем создать для них детский огород, в котором им понравится проводить время и ухаживать за овощными культурами. А также сделаем букет из овощей и смешное чучело для охраны детского огорода.

Эпизод 26. В новой программе «История одной культуры» ведущие Виталий Декабрев и Марина Рыкалина поделятся своими секретами выращивания картофеля.

Эпизод 4. Из этой программы вы узнаете об основах стиля "барокко", отличительными чертами которого являются размах, пышность, великолепие и роскошь.

Эпизод 14. Чем можно порадовать дачника? Конечно же, богатым урожаем вкусных и полезных овощей со своих грядок, а также фруктов и ягод из своего сада! А как этого добиться? Смотрите в программе «Дачные радости с Мариной Рыкалиной» о ведении на приусадебном участке нетрадиционного органического земледелия с использованием органических удобрений и выращивании экологически чистых продуктов.

Эпизод 35. Цикл передач, рассказывающий о разнообразнейших рецептах и способах приготовления рыбных и охотничьих блюд на открытом воздухе. Рецепты просты в исполнении, так что вы смело можете повторить их на своём дачном участке, досыта накормив друзей и близких.

Эпизод 19. Ведущая программы, ландшафтный дизайнер Ирина Сахарова не только знает все о посадке и выращивании огородных культур, но и умеет так их расположить, что огород становится настоящим произведением искусства. И этими своими знаниями и умениями она охотно делится с телезрителями.

Эпизод 15. Белки! Изящные и грациозные, милые и забавные, с очаровательными кисточками на кончиках ушей. Ну, как тут пройдешь мимо! И наверняка, каждый дачник лелеет мечту поселить рыжих лесных красавиц на своем приусадебном участке. В программе «БЕСПОКОЙНОЕ ХОЗЯЙСТВО» – Игорь Морозов и его шаловливые питомцы.

Эпизод 113. В этой программе ведущая Анастасия Павлова побывает в гостях у архитекторов Светланы и Сергея Писарских. Их мечта о большом и уютном доме воплотилась в реальность, где много гостей могут собраться и с интересом провести время у камина, слушая музыку.

Эпизод 13. Сегодня расскажем о растениях, из которых можно делать муку, суп, пюре, винегрет, кофе и даже сварить сироп. Ими вполне может заменить хлеб и картошку. Речь пойдет о камыше, тростнике, рогозе - всё зависит от того, что нам удастся найти. Будем готовить три рецепта.

Эпизод 7. Ведущий программы – специалист по ландшафтному дизайну, автор разработки «Супермаркет ландшафтного дизайна» – помогает героям программы обустроить усадебный участок: от дизайнерской идеи до ее воплощения.

Эпизод 8. Собственный сад – мечта едва ли не каждого человека. Но так ли просто его создать, особенно в суровых погодных условиях и на неплодородных почвах? С какой стороны подойти к планировке, как учесть особенности почвы и климата, где найти лучшие саженцы и семена? В суровых условиях садоводу ничего не даётся без боя, а традиционные методы выращивания цветов, овощей и фруктов могут не сработать. Поэтому ему приходится постоянно учиться, быть в курсе новинок агротехники, делиться опытом. И программа «ЗаСАДа» ему в этом – лучший помощник!

Эпизод 33. Календарь дачных работ - с 25 сентября по 1 октября. На этой неделе уберем урожай свеклы, пересадим растения в кашпо, поработаем в плодовом саду и многое другое. Календарь дачника для средней полосы России.

Эпизод 18. Писательский городок (посёлок) Переделкино. Герой программы «Старые дачи» писатель Юрий Коноплянников.

Эпизод 5. Отпуск любят все. Поплавать в море, понежится на пляже, погулять по улицам незнакомых городов и стран. Но бывает и другой отпуск. Вовсе не обязательно ехать далеко - и в своей стране можно найти интересные места и встретить замечательных людей. Места эти широко не разрекламированы, да и люди не привыкли к популярности и повышенному вниманию к себе. Но если присмотреться и прислушаться, можно открыть доселе неведомые сокровища и в своей стране, совсем рядом.

Эпизод 10. В гостях у мастера, работающего в стиле стимпанк.

Эпизод 16. Охотничья кухня богата самыми разнообразными рецептами приготовления практически любого зверя, которого можно добыть на охоте. Мясо дичи совершенно не похоже на какую-нибудь привычную для нас парную говядину или нежную курятину. Приготовить его вкусно с первого раза сможет далеко не каждая хозяйка. Кулинары называют данный вид мяса отдельной вехой в кулинарном искусстве. Многим кажется, что дичь вкусно можно приготовить только на костре. Но на самом деле и в домашних условиях эта задача вполне выполнима. Смотрите цикл программ "Какая дичь!" – и мы охотно поделимся с вами секретами приготовления самых изысканных блюд.

Эпизод 23. Товары народного потребления – это предметы, которыми мы пользуемся в повседневной жизни, какими-то – постоянно, другими – время от времени. Они облегчают и украшают нашу жизнь. Но иногда они создают нам дополнительные проблемы: ломаются, выходят из строя, потребляют слишком много электроэнергии или оказываются слишком дорогим удовольствием. Как этого избежать? Программа "Профпригодность" – обзор различных видов, моделей и модификаций товаров народного потребления – ответит на все вопросы, связанные со строительными и ремонтными работами в загородном доме, садово-огородными работами, ландшафтным дизайном и дизайном интерьеров.

Эпизод 1. Каждый народ имеет свой неповторимый уклад жизни, свои обряды и обычаи. Одним из проявлений культурных особенностей бывших соседей по огромной стране является кулинария. Гастрономические привычки, пристрастия, способы приготовления пищи и подачи блюд складывались у каждого народа веками, и в силу этого кулинария стала таким же элементом национального достояния, как, например, музыка или литература. Советская кухня представляла собой всё лучшее, что могла предложить та или иная национальная кухня - от армянской долмы, узбекского плова и грузинского лобио до киевских котлет и рассольника. Цикл программ "Кухня народов СССР" познакомит зрителей с огромным разнообразием этих удивительных блюд.

Эпизод 7. Как жили наши предки без электричества, всеобщего образования и осенних депрессий? Ответ на этот вопрос поищем в новгородском музее "Витославлицы". Пройдем по тропинке из досок к гумну и риге, кузнице и бане. Узнаем, как поживают домовые и дворовые, что делали они в крестьянском хозяйстве и как задобрить этих суровых «хозяев» домов и овинов.

Эпизод 21. Самогон - классический напиток, который можно приготовить дома самостоятельно из натуральных продуктов. Ему можно придать любой вкус по своему желанию. Чтобы получить настоящий качественный самогон, нужно строго соблюдать процесс приготовления. Об этом и расскажет цикл наших передач.

Эпизод 8. Многим горожанам в наши дни надоела городская жизнь, но они еще не готовы полностью от неё отказаться. Лучший выход из создавшегося положения предлагают наши герои – приехать к ним на ферму, поближе ознакомиться с фермерской жизнью, а заодно и ... помочь немного по хозяйству.

Эпизод 6. Дворец Дюльбер – шедевр восточной архитектуры на Южном берегу Крыма. Великий князь Петр Николаевич Романов, в память о путешествиях по Египту и Сирии, построил недалеко от Ялты, в курортном поселке Кореиз дворец из сказок Шахерезады. В годы революционных событий он был превращен в крепость для защиты царских родственников. О прошлом, настоящем и будущем дворца Дюльбер расскажет ведущая Юлия Рябинина.

Эпизод 2. Команда «Идеального сада» в саду у Гульнары Калинкиной. Вы узнаете, как создать цветущий сад, сделать трельяж под розы, ухаживать за рододендронами и бороться с черным раком на яблоне.

Эпизод 20. Теплица – главный помощник в нелегкой борьбе за урожай. Сегодня мы узнаем основные ошибки при выборе теплицы из поликарбоната, ее монтаже и эксплуатации.

Эпизод 1. «Моя крепость» – это цикл передач о строительстве и обустройстве по-настоящему надёжного и крепкого дома, который без проблем простоит не одно десятилетие. Это полноценное строение для проживания всей семьёй круглый год в условиях непростого российского климата. Эксперты программы выберут лучший по надёжности и цене проект, оценят затраты на проектирование и целесообразность привлечения специалистов на данном этапе, выберут подрядчика или посоветуют строить дом своими силами. Зрители познакомят с разными этапами строительства: от нулевого цикла до чистовой отделки и предостерегут от совершения типичных ошибок.

Эпизод 4. Красивый и здоровый сад – мечта каждого дачника. К сожалению, мы зачастую сталкиваемся с болезнями растений и разного рода вредителями. Сухие листья, потемневшие плоды, разрушающиеся стволы кустарников и деревьев - все это не может не огорчать садоводов. Как распознать начинающиеся болезни? Как спасти от них урожай? Как защищать здоровые растения? Ученый-агроном, кандидат сельскохозяйственных наук Александр Петров знает, как вылечить сад и обеспечить его здоровьем на долгие годы.

Эпизод 25. Мы любим знакомиться с иностранной кухней, всякими утонченными или заковыристыми рецептами, любим тематические ужины – но при одном условии! Всё должно быть просто, быстро и вкусно! Сегодня расскажем вам, что еще можно сделать с колоссальным урожаем помидоров! Итальянский соус болоньезе на зиму и быстрый соус болоньезе из банки - 2 рецепта, которые сделают вашу жизнь проще.

Эпизод 23. В этой программе вы узнаете, как и что можно сажать под зиму. И как правильно это сделать.

Эпизод 9. Вам надоело видеть на участках всегда одно и то же? Ландшафтный дизайнер Оксана Пискарева предлагает оригинальные новаторские решения для организации вашего приусадебного участка.

Эпизод 4. Ведущий программы, специалист традиционного земледелия Василий Блокин-Мечталин и постоянный эксперт канала Николай Фурсов просто и доходчиво рассказывают о садовых и огородных культурах. И не просто рассказывают, но и показывают и объясняют, почему надо делать именно так. И даже если на первых порах у новичков получается не все, не стоит опускать руки. У нас все получится – вот девиз настоящих садоводов!

Эпизод 41. Топинамбур и кабачок - растения для очищения организма и снижения веса. Топинамбур является выгодной заменой картофеля, отлично плодоносит на одном месте до сорока лет. Даже на Урале урожай снимают два раза в год.

Эпизод 39. В этом выпуске программы «Дачные радости» ведущие Марина Рыкалина и Виталий Декабрев раскроют секреты устройства миксбордера, помогут выбрать подходящие кустарники, расскажут, какие декоративные культуры нельзя обрезать в зиму.

Эпизод 1. Получив теоретические знания, будущие фермеры Образцовы, недолго думая, решили применить их на практике. В настоящей деревне сняли дом на лето, закупились посадочным и живым материалом, и превращение в настоящих фермеров началось. Повседневные радости, трудности, неожиданности – все это не останется за кадром, ведь Образцовы не только фермеры, но и блогеры. Следить за их крестьянской жизнью можно будет не только на экране телевизора, но и в инстаграм-блоге @vderevnekruto.

Программа об истории возникновения пряника и появлении этого лакомства в России. Рассказ Ксении Никиташиной, сотрудника Музея пряника, который находится в стенах старинной московской усадьбы в Черниговском переулке, о многообразии видов, вкусов, способах приготовления пряника перемежается мастер-классом по украшению глазурью рубленого пряника художника по росписи Екатерины Мироновой.

Эпизод 42. Что общего между аспирином и кустарниками спиреей и ивой? Что береза значит для русского человека? Чем необычна и примечательна история культуры подсолнечника? На все эти вопросы отвечает программа о необычных и ценных свойствах привычных растений.

Эпизод 26. Мы тут подумали, что хватит рассказывать про овощи-фрукты-ягоды. А если нашу программу смотрят люди, которые никогда не возились с банками и стерилизацией? Значит, надо и им подкинуть интересный рецепт домашней заготовки, чтобы и они могли блеснуть кулинарным талантом перед друзьями и родственниками. Сегодня мы научим вас готовить бастурму!

Эпизод 7. В этом цикле зритель сможет познакомиться с самыми интересными российскими породами как привычных кошек и собак, так и сельскохозяйственных животных – коров, лошадей, кроликов и многих других. В каждом эпизоде будут подробно разбираться особенности этих пород, характерные черты, достоинства и недостатки. Передача несёт не только ознакомительную функцию, но и является своеобразным гидом для заинтересованного в приобретении животного человека.

Эпизод 9. В программе «Урожай на столе», ведущие Виталий Декабрев и Марина Рыкалина приготовят интересные блюда из тыквы.