Охота и рыбалка Вторник, 9 января

Эпизод 17. В нашей стране проходит множество различных рыболовных турниров и фестивалей. Рыболовные фестивали становятся превосходным вариантом досуга, в том числе и семейного. За звание лучших на рыболовных турнирах борются и спиннингисты, и фидеристы, и карпятники. Рыболовный фестиваль – это не только рыбная ловля, но и настоящий праздник, включающий в себя конкурсные программы, шоу, концерты, уху и многое другое. Фестивальное движение в России быстро развивается, география становится все шире, а вот освещение таких мероприятий находится в неудовлетворительном состоянии! О прошедших фестивалях, о предстоящих и о многом другом наши зрители узнают из цикла программ «Пофестивалим!».

Эпизод 7. В основе цикла программ лежат сюжеты о том, как маленькие рыболовы, дети от 5 до 14 лет, учатся ловить и ловят рыбу, как они постигают азы мастерства, о первых удачах и неудачах, радостях и разочарованиях. О том, как прекрасна и разнообразна природа России. О том, как хрупка и беззащитна эта красота. Как малёк на ладони.

Эпизод 8. В основе цикла программ лежат сюжеты о том, как маленькие рыболовы, дети от 5 до 14 лет, учатся ловить и ловят рыбу, как они постигают азы мастерства, о первых удачах и неудачах, радостях и разочарованиях. О том, как прекрасна и разнообразна природа России. О том, как хрупка и беззащитна эта красота. Как малёк на ладони.

Эпизод 8. Весенняя ловля щуки со льда. Выбор места лова. Особенности ловли щуки со льда в весенний период. Ловля живца для жерлиц. Схема расстановки жерлиц. Ловля щуки ближе к русловой части и возле камыша. Особенности вываживания щуки возле камыша. Погода, благоприятствующая ловле щуки. Сложности при ловле щуки на жерлицы. Зависимости размера щуки от свежести воды.

Эпизод 2. Охота и рыбалка – древнейшие занятия человека со своими традициями, правилами и обычаями, но всё-таки каждый рыболов или охотник делает всё немножко по-своему. Герои цикла познавательных программ делятся со зрителями своими личными секретами мастерства и индивидуальным взглядом на привычные вещи.

Эпизод 3. Охота и рыбалка – древнейшие занятия человека со своими традициями, правилами и обычаями, но всё-таки каждый рыболов или охотник делает всё немножко по-своему. Герои цикла познавательных программ делятся со зрителями своими личными секретами мастерства и индивидуальным взглядом на привычные вещи.

Эпизод 15. Ведущая проекта попадает в самые интересные рестораны России. Шеф-повара ресторанов расскажут и, главное, – покажут, как правильно приготовить блюда по традиционным рецептам. Каждый выпуск программы будет посвящен определенной теме: рыба (морская и речная), мясо, десерты, закуски, салаты, супы и гарниры. У зрителей появится уникальная возможность посмотреть на особенности приготовления охотничьих и рыболовных блюд.

Эпизод 16. В этой программе ведущая совершает гастрономическое путешествие по Крыму: добывает черноморские трофеи в Балаклавской бухте и готовит вкусное блюдо из местной диковинной рыбы – саргана.

Эпизод 4. Лосось. На Руси в старину красным называли всё самое дорогое, редкое и красивое. В этой программе речь пойдет о «красной рыбе» – лососе. Мясо лосося отличается своим особым цветом и вкусом, а икра считается одним из самых известных деликатесов. Ведущая Жанна Дятлова расскажет и покажет, как приготовить солянку из лосося, а также как сделать домашние пельмени с рыбой.

Эпизод 46. Развлекательно-познавательная программа знакомит зрителя с новыми местами рыбалки и охоты не только в России, но и за рубежом. Также в программе зрители познакомятся с природой, различными туристическими маршрутами, достопримечательностями и спецификой рыбной ловли и охоты в новых местах.

Эпизод 47. Развлекательно-познавательная программа знакомит зрителя с новыми местами рыбалки и охоты не только в России, но и за рубежом. Также в программе зрители познакомятся с природой, различными туристическими маршрутами, достопримечательностями и спецификой рыбной ловли и охоты в новых местах.

Эпизод 45. Развлекательно-познавательная программа знакомит зрителя с новыми местами рыбалки и охоты не только в России, но и за рубежом. Также в программе зрители познакомятся с природой, различными туристическими маршрутами, достопримечательностями и спецификой рыбной ловли и охоты в новых местах.

Эпизод 11. Это – история современной девушки, которая решила увлечься рыбалкой. А почему бы и нет! С чего начать, когда имеешь лишь общее представление об этом? Узнать у друзей? Посмотреть в интернете? Спросить на улице? В поисках рыбаков-наставников она знакомится с людьми разных возрастов и социальных слоев. Знакомится с разными видами рыбалки, снастями и одеждой. Постепенно открывает для себя целый мир, со своими традициями и законами. Начиная от самого простого (или наоборот, схватившись за самое зрелищное и самое сложное), наша героиня увлекается и открывает для себя и для зрителя все больше нового. И наконец подходит к рыболовному спорту. К принципу «поймал-отпусти».

Эпизод 16. В основе цикла программ лежат сюжеты о том, как маленькие рыболовы, дети от 5 до 14 лет, учатся ловить и ловят рыбу, как они постигают азы мастерства, о первых удачах и неудачах, радостях и разочарованиях. О том, как прекрасна и разнообразна природа России. О том, как хрупка и беззащитна эта красота. Как малёк на ладони.

Эпизод 17. В основе цикла программ лежат сюжеты о том, как маленькие рыболовы, дети от 5 до 14 лет, учатся ловить и ловят рыбу, как они постигают азы мастерства, о первых удачах и неудачах, радостях и разочарованиях. О том, как прекрасна и разнообразна природа России. О том, как хрупка и беззащитна эта красота. Как малёк на ладони.

Эпизод 8. Карась. Бытует мнение, что человек, который не любит рыбу, просто не нашел свой способ её приготовления. Может быть, наше очередное блюдо станет для кого-то открытием и займет достойное место в вашем рыбном меню. Ведущая Жанна Дятлова расскажет и покажет, как запечь карася под пряной корочкой и приготовить ароматных карасиков в сметане.

Эпизод 7. Ведущая проекта попадает в самые интересные рестораны России. Шеф-повара ресторанов расскажут и, главное, – покажут, как правильно приготовить блюда по традиционным рецептам. Каждый выпуск программы будет посвящен определенной теме: рыба (морская и речная), мясо, десерты, закуски, салаты, супы и гарниры. У зрителей появится уникальная возможность посмотреть на особенности приготовления охотничьих и рыболовных блюд.

Эпизод 8. Ведущая проекта попадает в самые интересные рестораны России. Шеф-повара ресторанов расскажут и, главное, – покажут, как правильно приготовить блюда по традиционным рецептам. Каждый выпуск программы будет посвящен определенной теме: рыба (морская и речная), мясо, десерты, закуски, салаты, супы и гарниры. У зрителей появится уникальная возможность посмотреть на особенности приготовления охотничьих и рыболовных блюд.

Эпизод 2. Охота и рыбалка – древнейшие занятия человека со своими традициями, правилами и обычаями, но всё-таки каждый рыболов или охотник делает всё немножко по-своему. Герои цикла познавательных программ делятся со зрителями своими личными секретами мастерства и индивидуальным взглядом на привычные вещи.

Эпизод 41. Путешествие в Норвегию к местам обитания трофейного палтуса. Команда подводных охотников и рыбаков нацелена на поимку этой прекрасной рыбы. Наш гид Алексей Карпушенков знакомит нас с местом – северная Норвегия, координаты – за полярным кругом. Всей командой отправимся на подводную охоту и рыбалку, знакомиться с акваторией и её подводными обитателями. Некрупный палтус, зубатка, треска, камбала – вот трофеи сегодняшнего дня. Поговорим о пневматических ружьях для подводной охоты с экспертом Юрием Козловцевым.

Эпизод 3. Путешествие Андрея Старкова в Марокко, знакомство с барражеми Лала Такар Куст и Урган.. Демонстрация техник ловли на "вэки" и твичинговые воблерные проводки. Местные советы и рекомендации.

Эпизод 13. Береговая ловля трофейной щуки на микроджиг и в заброс, в небольшом порту пригорода Амстердама. Интернациональная команда рыболовов (Россия, Беларусь, Украина, Германия).

Эпизод 19. Оружейный дом Марокки (Marocchi). Италия. Программа №2

Эпизод 1. Во все времена волк охотился на домашних животных, а человек охотился на волка. Многовековая борьба с волком привела к тому, что он был изгнан в самые отдалённые необжитые места. Во многих европейских странах совсем извели этого зверя, но на просторах России ещё достаточно мест, где волк чувствует себя хозяином. Этот фильм поднимает проблему регулирования численности волка в нашей стране.

Эпизод 17. Из очередной серии «Охотничьей и рыболовной кухни» вы узнаете, как выращивают самых вкусных устриц в Крыму, как их едят в крымских ресторанах и почему здесь любят блюда из черноморского горбыля.

Эпизод 18. В этой программе вы увидите, каким бывает черноморский улов и как его готовят и едят в Крыму. Заодно местный шеф-повар поделится рецептом приготовления мексиканского севиче из черноморского горбыля.

Эпизод 11. Фаршированная рыба. Фаршированная рыба – это всегда ощущение большого праздника, ведь именно к праздничному столу мы готовим что-то трудоёмкое, но обязательно вкусное и проверенное. Телезритель узнает, как приготовить фаршированного карпа по известным рецептам еврейской кухни. Ведущая поделится своими секретами и расскажет, как правильно подобрать рыбу именно для этого способа приготовления, какие использовать специи и пряности.

Эпизод 1. Загонная охота на лося в Удмуртии. Способы проведения загона, правила техники безопасности при проведении загона. Использование собак при загонной охоте. Благоприятные погодные условия. Оружие для загонной охоты. Место обитания лосей. Место лосей в фауне Удмуртии и их значение как промыслового зверя.

Эпизод 1. Девушка-рыболов выезжает на рыбалку с опытным рыболовом (каждый раз с разным) с целью узнать особенности рыбной ловли, поймать рыбу, а заодно и выяснить: есть ли отличие между мужской рыбалкой и женской. Слушая советы рыболова, но поступая по-своему, девушке иногда удается обловить мужчину.

Эпизод 1. Путешествие Андрея Старкова в Марокко, поездка на водоем Аль-Массира. Знакомство с особенностями ловли басса на равнинных баражах: техника и способы ловли, местный колорит.

Эпизод 11. Дорога из Минска до Амстердама. Полезные советы: как лучше проехать и что нужно знать о дорожном законодательстве в Евросоюзе. Ловля судака с флотьюбов с местными экспертами, членами голландской команды по спортивной ловле хищника в тяжелых погодных условиях, совершенно не традиционные для этого времени года в Европе.

Эпизод 17. Программа знакомит с историей известных оружейных домов мира, создававших качественное охотничье оружие. Зрители увидят разные циклы производства – от сборочного цеха до места испытаний.

Эпизод 9. Щука. По щучьему велению, по моему хотению… эти слова произносил, наверное, каждый, кто держал в руках красавицу щуку. Но это только присказка, а кулинарную сказку вам расскажет ведущая программы Жанна Дятлова. Щука фаршированная, жареная, вяленая, маринованная, сушеная – да как только не готовят эту рыбу, и всегда получается отличный результат. А в этой передаче телезрители получат мастер-класс по фаршировке целой тушки и приготовлению рулетов из щуки с грибами.

Эпизод 21. Из этой программы вы узнаете, как едят в Крыму знаменитую черноморскую рапану, почему луфаря здесь называют «морским волком» и какую леску надо брать с собой на рыбалку, если вы решили добыть эту рыбу в Черном море.

Эпизод 22. В очередном выпуске программы «Охотничья и рыболовная кухня» ведущая Венера Ажимулаева расскажет, как едят крымскую оленину истинные гурманы, и приготовит с шеф-поваром блюдо из морского обитателя, которого в Крыму прозвали «рыба-игла».

Эпизод 43. Полярное лето в Северной Норвегии короткое, но очень красивое. Наш гид Алексей Карпушенков проведет небольшую экскурсию по норвежской деревне. В Норвегии рыбы много и держится она на разных глубинах. Ловили ли вы когда-нибудь красного окуня с глубины 100-150 метров? Нет? Сегодня половим. Пожарим окуня прямо в лодке, для подкрепления подводных охотников. Подводные охотники сегодня охотятся на зубатку и палтуса, треска – также неизменный трофей норвежских северных вод.

Эпизод 1. Загонная охота на лося в Удмуртии. Способы проведения загона, правила техники безопасности при проведении загона. Использование собак при загонной охоте. Благоприятные погодные условия. Оружие для загонной охоты. Место обитания лосей. Место лосей в фауне Удмуртии и их значение как промыслового зверя.

Эпизод 1. Девушка-рыболов выезжает на рыбалку с опытным рыболовом (каждый раз с разным) с целью узнать особенности рыбной ловли, поймать рыбу, а заодно и выяснить: есть ли отличие между мужской рыбалкой и женской. Слушая советы рыболова, но поступая по-своему, девушке иногда удается обловить мужчину.

Эпизод 22. Праздничная охота в Литве с загоном в день Рождества. Добыто много кабанов.

Эпизод 1. Путешествие Андрея Старкова в Марокко, поездка на водоем Аль-Массира. Знакомство с особенностями ловли басса на равнинных баражах: техника и способы ловли, местный колорит.

Эпизод 11. Дорога из Минска до Амстердама. Полезные советы: как лучше проехать и что нужно знать о дорожном законодательстве в Евросоюзе. Ловля судака с флотьюбов с местными экспертами, членами голландской команды по спортивной ловле хищника в тяжелых погодных условиях, совершенно не традиционные для этого времени года в Европе.

Эпизод 19. Оружейный дом Марокки (Marocchi). Италия. Программа №2

Эпизод 41. Путешествие в Норвегию к местам обитания трофейного палтуса. Команда подводных охотников и рыбаков нацелена на поимку этой прекрасной рыбы. Наш гид Алексей Карпушенков знакомит нас с местом – северная Норвегия, координаты – за полярным кругом. Всей командой отправимся на подводную охоту и рыбалку, знакомиться с акваторией и её подводными обитателями. Некрупный палтус, зубатка, треска, камбала – вот трофеи сегодняшнего дня. Поговорим о пневматических ружьях для подводной охоты с экспертом Юрием Козловцевым.

Эпизод 11. Фаршированная рыба. Фаршированная рыба – это всегда ощущение большого праздника, ведь именно к праздничному столу мы готовим что-то трудоёмкое, но обязательно вкусное и проверенное. Телезритель узнает, как приготовить фаршированного карпа по известным рецептам еврейской кухни. Ведущая поделится своими секретами и расскажет, как правильно подобрать рыбу именно для этого способа приготовления, какие использовать специи и пряности.

Эпизод 21. Из этой программы вы узнаете, как едят в Крыму знаменитую черноморскую рапану, почему луфаря здесь называют «морским волком» и какую леску надо брать с собой на рыбалку, если вы решили добыть эту рыбу в Черном море.

Эпизод 22. В очередном выпуске программы «Охотничья и рыболовная кухня» ведущая Венера Ажимулаева расскажет, как едят крымскую оленину истинные гурманы, и приготовит с шеф-поваром блюдо из морского обитателя, которого в Крыму прозвали «рыба-игла».

Эпизод 25. Охота на фазана в Польше. Прекрасными впечатлениями делится опытный охотник.

Эпизод 12. В этом цикле программ мы вспоминаем самые интересные беседы с экспертами по рыбалке и охоте, сюжеты и обзоры из архива телеканала «Охота и рыбалка», не забывая и о самых свежих и злободневных материалах.