Охота и рыбалка Четверг, 23 ноября

Эпизод 10. Группа рыболовов во главе с Владимиром Иноземцевым собралась провести несколько дней на берегу Юмагузинского водохранилища – самого молодого на Южном Урале. Добраться до него участникам путешествия без приключений не удалось. Кроме того, оказавшись на месте, компания всерьез была озадачена поиском рыбы, которой не оказалось на заранее выбранных для рыбалки точках. Вдобавок одно из плавсредств вышло из строя. Однако все эти испытания, которые произошли на одном из самых красивых водохранилищ Росси, не сломили желание рыболовов подобрать заветный ключик к юмагузинскому хищнику.

Эпизод 11. Цикл поможет зрителю научиться «читать» водоемы: мы расскажем о водоемах Прибалтики и Беларуси, о возможностях рыбалки, о местных рыболовных правилах, рыбах и, конечно же, о самой рыбалке. Прекрасные подводные съемки позволят увидеть то, что обычно скрыто от глаз рыболова.

Эпизод 2. Охота на зайца беляка-зимой в Удмуртии с собакой. Поиск зайца ранней зимой в условиях отсутствия снега. Места обитания зайца при отсутствии снежного покрова. Поиск зайца в условиях хорошего снежного покрова. Загонная охота на зайца. Места обитания зайца при хорошем снежном покрове. Лисица как дополнительный охотничий трофей при загонной охоте на зайца.

Эпизод 5. Сиг. Сиг – ценная промысловая рыба семейства лососевых, её отличает качественное белое мясо с большим содержанием жира и витамина А, полезного для зрения, и витамина D, необходимого для формирования костной ткани. В данной программе ведущая Жанна Дятлова приготовит рулеты из малосольного сига со сливочной начинкой и запечет сига в лаваше.

Эпизод 6. Лещ. Мясо крупного леща считается самым вкусным среди карповых пород и по пищевым качествам занимает одно из первых мест среди речных рыб. Лещ фаршированный, запечённый, жареный… Невозможно устоять перед такими кулинарными изысками. Попробуйте приготовить эту рыбу по нашим рецептам вместе с ведущей Жанной Дятловой и, возможно, вы откроете для себя новые, ранее неизведанные вкусовые оттенки!

Эпизод 21. Из этой программы вы узнаете, как едят в Крыму знаменитую черноморскую рапану, почему луфаря здесь называют «морским волком» и какую леску надо брать с собой на рыбалку, если вы решили добыть эту рыбу в Черном море.

Эпизод 22. В очередном выпуске программы «Охотничья и рыболовная кухня» ведущая Венера Ажимулаева расскажет, как едят крымскую оленину истинные гурманы, и приготовит с шеф-поваром блюдо из морского обитателя, которого в Крыму прозвали «рыба-игла».

Эпизод 91. «Долма с лосем». Традиционное блюдо, которое уходит корнями в Персию. Учитывая жесткость и сухость лосиного мяса, приготовим долму, как элементарное блюдо домашней кухни. Но сначала мясо обжарим, чтобы придать ему мягкую консистенцию. Оливковое или растительное масло привнесет в наше блюдо необходимое количество жира, что особенно важно. В комбинации с маслом рис станет идеальным. Естественно, все можно и ароматизировать по своему вкусу.

Эпизод 92. «Окорок косули. Джувеч». Венгерский вариант приготовления мяса в комбинации с рисом и овощами. Прекрасный способ насытить рис, как животным жиром, так и овощным ароматом. Наверное, один из самых интересных вариантов, который вам принесет безмерное удовольствие.

Эпизод 37. Развлекательно-познавательная программа, основная идея которой проста и понятна – это соревнование, состязание, спор, пари, рыболовная битва между двумя ведущими, а также увлекательный рассказ о снастях и приманках. Каждый раз, оказываясь на водоёме, ведущие заключают между собой пари или ставят цель провести некий опыт и попробовать ответить на те вопросы, которые волнуют всех рыбаков.

Эпизод 71. Развлекательно-познавательная программа, основная идея которой проста и понятна – это соревнование, состязание, спор, пари, рыболовная битва между двумя ведущими, а также увлекательный рассказ о снастях и приманках. Каждый раз, оказываясь на водоёме, ведущие заключают между собой пари или ставят цель провести некий опыт и попробовать ответить на те вопросы, которые волнуют всех рыбаков.

Эпизод 9. Какого размера окуня может атаковать щука? Чумовая рыбалке на Москве Реке с Денисом Вихровым по окуню и щуке!

Эпизод 17. Данный цикл программ посвящен популярной и полюбившейся зрителям спиннинговой ловле. Рыбалка 360 – это проект, в котором профессиональные рыболовы-спортсмены рассказывают об особенностях ловли на различных водоемах, выборе снастей и делятся секретами успешной рыбалки, вовлекая зрителей в процесс.

Эпизод 18. Данный цикл программ посвящен популярной и полюбившейся зрителям спиннинговой ловле. Рыбалка 360 – это проект, в котором профессиональные рыболовы-спортсмены рассказывают об особенностях ловли на различных водоемах, выборе снастей и делятся секретами успешной рыбалки, вовлекая зрителей в процесс.

Эпизод 11. Цикл поможет зрителю научиться «читать» водоемы: мы расскажем о водоемах Прибалтики и Беларуси, о возможностях рыбалки, о местных рыболовных правилах, рыбах и, конечно же, о самой рыбалке. Прекрасные подводные съемки позволят увидеть то, что обычно скрыто от глаз рыболова.

Эпизод 91. «Долма с лосем». Традиционное блюдо, которое уходит корнями в Персию. Учитывая жесткость и сухость лосиного мяса, приготовим долму, как элементарное блюдо домашней кухни. Но сначала мясо обжарим, чтобы придать ему мягкую консистенцию. Оливковое или растительное масло привнесет в наше блюдо необходимое количество жира, что особенно важно. В комбинации с маслом рис станет идеальным. Естественно, все можно и ароматизировать по своему вкусу.

Эпизод 92. «Окорок косули. Джувеч». Венгерский вариант приготовления мяса в комбинации с рисом и овощами. Прекрасный способ насытить рис, как животным жиром, так и овощным ароматом. Наверное, один из самых интересных вариантов, который вам принесет безмерное удовольствие.

Эпизод 2. Охота на зайца беляка-зимой в Удмуртии с собакой. Поиск зайца ранней зимой в условиях отсутствия снега. Места обитания зайца при отсутствии снежного покрова. Поиск зайца в условиях хорошего снежного покрова. Загонная охота на зайца. Места обитания зайца при хорошем снежном покрове. Лисица как дополнительный охотничий трофей при загонной охоте на зайца.

Эпизод 1. Цикл поможет зрителю научиться «читать» водоемы: мы расскажем о водоемах Прибалтики и Беларуси, о возможностях рыбалки, о местных рыболовных правилах, рыбах и, конечно же, о самой рыбалке. Прекрасные подводные съемки позволят увидеть то, что обычно скрыто от глаз рыболова.

Эпизод 3. Загонная охота на лося в конце декабря. Места обитания лося в зимний период. Формирование номеров и групп загонщиков. Поиск зверя и выбор участка леса для проведения загонов. Расстановка охотников на номера с нарезным и гладкоствольным оружием. Обнаружение зверя и оперативное формирование загона.

Эпизод 7. Линь. В рыболовстве везение – это труд и терпение. В этой программе мы поговорим о лине, рыбе, которая получила бы высшую награду за испытание нервов и рыбаков, и поваров! Телезритель услышит рассказ о том, как готовить линя, о способах его очистки и особенностях. Ведущая приготовит линя в картофельной шубке и запечет рыбу в листьях лука порея.

Эпизод 8. Карась. Бытует мнение, что человек, который не любит рыбу, просто не нашел свой способ её приготовления. Может быть, наше очередное блюдо станет для кого-то открытием и займет достойное место в вашем рыбном меню. Ведущая Жанна Дятлова расскажет и покажет, как запечь карася под пряной корочкой и приготовить ароматных карасиков в сметане.

Эпизод 25. Программа отвечает на вопросы: в чем особенности якутского ножа, бывают ли ружья револьверной конструкции и как установить пыж.

Эпизод 24. В программе: каким бывает неклассический греческий салат из крымских овощей и оливок, а также простой, но восхитительный рецепт приготовления крымской барабули.

Эпизод 93. «Суп из корейки лося». Тот случай, когда у вас оказалось мясо более взрослого животного и корейку надо отваривать, чтобы довести ее до более нежного состояния. А мясо на кости – превосходный продукт, который даст вашему блюду и насыщенность, и прекрасный аромат.

Эпизод 94. «Седло косули, запеченое с овощами». Очень простой и легкий способ приготовления нежных частей тушки косули вместе с гарниром. Таким же способом можно приготовить и вырезку. Ароматизировать это блюдо можете, как мы, или специями и травами на ваш вкус.

Эпизод 15. Познавательно-дискуссионная программа, исследующая актуальные вопросы охотничьих традиций. Формат: интервью на выбранную тему с иллюстрациями «с полей» и фактографическим материалом. Мнения охотников, чиновников от охотничьих ведомств, ученых-биологов и других людей, так или иначе связанных с охотой.

Эпизод 1. Познавательно-дискуссионная программа, исследующая актуальные вопросы охотничьих традиций. Формат: интервью на выбранную тему с иллюстрациями «с полей» и фактографическим материалом. Мнения охотников, чиновников от охотничьих ведомств, ученых-биологов и других людей, так или иначе связанных с охотой.

Эпизод 5. Поиск различного хищника на одном участке водоема при помощи активных приманок. Особенности ловли окуня на небольших глубинах, анимация приманки, вертикальные блесны, балансир без переднего крючка, небольшая латунная блесна с кембриком. Особенности поиска и ловли щуки на балансиры возле камышей. Влияние погодных условий на активность окуня. Особенности ловли пассивного окуня. Ловля судака возле русла на бровке.

Эпизод 25. Программа отвечает на вопросы: в чем особенности якутского ножа, бывают ли ружья револьверной конструкции и как установить пыж.

Эпизод 9. Это – история современной девушки, которая решила увлечься рыбалкой. А почему бы и нет! С чего начать, когда имеешь лишь общее представление об этом? Узнать у друзей? Посмотреть в интернете? Спросить на улице? В поисках рыбаков-наставников она знакомится с людьми разных возрастов и социальных слоев. Знакомится с разными видами рыбалки, снастями и одеждой. Постепенно открывает для себя целый мир, со своими традициями и законами. Начиная от самого простого (или наоборот, схватившись за самое зрелищное и самое сложное), наша героиня увлекается и открывает для себя и для зрителя все больше нового. И наконец подходит к рыболовному спорту. К принципу «поймал-отпусти».

Эпизод 44. Развлекательно-познавательная программа знакомит зрителя с новыми местами рыбалки и охоты не только в России, но и за рубежом. Также в программе зрители познакомятся с природой, различными туристическими маршрутами, достопримечательностями и спецификой рыбной ловли и охоты в новых местах.

Эпизод 1. Цикл поможет зрителю научиться «читать» водоемы: мы расскажем о водоемах Прибалтики и Беларуси, о возможностях рыбалки, о местных рыболовных правилах, рыбах и, конечно же, о самой рыбалке. Прекрасные подводные съемки позволят увидеть то, что обычно скрыто от глаз рыболова.

Эпизод 93. «Суп из корейки лося». Тот случай, когда у вас оказалось мясо более взрослого животного и корейку надо отваривать, чтобы довести ее до более нежного состояния. А мясо на кости – превосходный продукт, который даст вашему блюду и насыщенность, и прекрасный аромат.

Эпизод 94. «Седло косули, запеченое с овощами». Очень простой и легкий способ приготовления нежных частей тушки косули вместе с гарниром. Таким же способом можно приготовить и вырезку. Ароматизировать это блюдо можете, как мы, или специями и травами на ваш вкус.

Эпизод 3. Загонная охота на лося в конце декабря. Места обитания лося в зимний период. Формирование номеров и групп загонщиков. Поиск зверя и выбор участка леса для проведения загонов. Расстановка охотников на номера с нарезным и гладкоствольным оружием. Обнаружение зверя и оперативное формирование загона.

Эпизод 11. Несмотря на то, что в первые два рыболовных дня на Юмагузинском водохранилище участникам путешествия во главе с Владимиром Иноземцевым, мягко говоря, не везло, третий рыболовный день оказался крайне результативным. За все пройденные испытания и приложенные усилия Юмагузино вознаградило всех участников путешествия «раздачей» щуки и судака. От местного рыболова Алексея Шмонина – рассказ о рыбалке и трофеях, а от Владимира Иноземцева – о национальном парке «Башкирия», а также советы путешественникам, оказавшимся в таких диких местах.

Эпизод 39. Развлекательно-познавательная программа, основная идея которой проста и понятна – это соревнование, состязание, спор, пари, рыболовная битва между двумя ведущими, а также увлекательный рассказ о снастях и приманках. Каждый раз, оказываясь на водоёме, ведущие заключают между собой пари или ставят цель провести некий опыт и попробовать ответить на те вопросы, которые волнуют всех рыбаков.

Эпизод 40. Развлекательно-познавательная программа, основная идея которой проста и понятна – это соревнование, состязание, спор, пари, рыболовная битва между двумя ведущими, а также увлекательный рассказ о снастях и приманках. Каждый раз, оказываясь на водоёме, ведущие заключают между собой пари или ставят цель провести некий опыт и попробовать ответить на те вопросы, которые волнуют всех рыбаков.

Эпизод 19. Ловля судака в мороз с катера на больших глубинах Волгоградского водохранилища с Петром Денисовым, лучшим рыболовом года по версии Pro Anglers League 2016 г.

Эпизод 6. Проект журнала «Охота» рассказывает о людях, ради своего увлечения готовых пробираться по бурелому в горах, часами неподвижно стоять под проливным дождём, ночевать в таёжных избушках, не спать по несколько суток… Профессионалы и новички, взрослые и дети, мужчины и женщины – они такие разные, но они рука об руку идут по этому пути. Пути в охоту.

Эпизод 1. Цикл поможет зрителю научиться «читать» водоемы: мы расскажем о водоемах Прибалтики и Беларуси, о возможностях рыбалки, о местных рыболовных правилах, рыбах и, конечно же, о самой рыбалке. Прекрасные подводные съемки позволят увидеть то, что обычно скрыто от глаз рыболова.

Эпизод 19. Данный цикл программ посвящен популярной и полюбившейся зрителям спиннинговой ловле. Рыбалка 360 – это проект, в котором профессиональные рыболовы-спортсмены рассказывают об особенностях ловли на различных водоемах, выборе снастей и делятся секретами успешной рыбалки, вовлекая зрителей в процесс.

Эпизод 20. Данный цикл программ посвящен популярной и полюбившейся зрителям спиннинговой ловле. Рыбалка 360 – это проект, в котором профессиональные рыболовы-спортсмены рассказывают об особенностях ловли на различных водоемах, выборе снастей и делятся секретами успешной рыбалки, вовлекая зрителей в процесс.

Эпизод 94. «Седло косули, запеченое с овощами». Очень простой и легкий способ приготовления нежных частей тушки косули вместе с гарниром. Таким же способом можно приготовить и вырезку. Ароматизировать это блюдо можете, как мы, или специями и травами на ваш вкус.

Эпизод 3. Загонная охота на лося в конце декабря. Места обитания лося в зимний период. Формирование номеров и групп загонщиков. Поиск зверя и выбор участка леса для проведения загонов. Расстановка охотников на номера с нарезным и гладкоствольным оружием. Обнаружение зверя и оперативное формирование загона.

Эпизод 11. Несмотря на то, что в первые два рыболовных дня на Юмагузинском водохранилище участникам путешествия во главе с Владимиром Иноземцевым, мягко говоря, не везло, третий рыболовный день оказался крайне результативным. За все пройденные испытания и приложенные усилия Юмагузино вознаградило всех участников путешествия «раздачей» щуки и судака. От местного рыболова Алексея Шмонина – рассказ о рыбалке и трофеях, а от Владимира Иноземцева – о национальном парке «Башкирия», а также советы путешественникам, оказавшимся в таких диких местах.

Эпизод 15. Познавательно-дискуссионная программа, исследующая актуальные вопросы охотничьих традиций. Формат: интервью на выбранную тему с иллюстрациями «с полей» и фактографическим материалом. Мнения охотников, чиновников от охотничьих ведомств, ученых-биологов и других людей, так или иначе связанных с охотой.

Эпизод 1. Познавательно-дискуссионная программа, исследующая актуальные вопросы охотничьих традиций. Формат: интервью на выбранную тему с иллюстрациями «с полей» и фактографическим материалом. Мнения охотников, чиновников от охотничьих ведомств, ученых-биологов и других людей, так или иначе связанных с охотой.

Эпизод 5. Поиск различного хищника на одном участке водоема при помощи активных приманок. Особенности ловли окуня на небольших глубинах, анимация приманки, вертикальные блесны, балансир без переднего крючка, небольшая латунная блесна с кембриком. Особенности поиска и ловли щуки на балансиры возле камышей. Влияние погодных условий на активность окуня. Особенности ловли пассивного окуня. Ловля судака возле русла на бровке.

Эпизод 25. Программа отвечает на вопросы: в чем особенности якутского ножа, бывают ли ружья револьверной конструкции и как установить пыж.

Эпизод 46. Каждую неделю ведущие программы говорят о главном – о самых актуальных событиях и явлениях в области охоты и рыбалки. «О главном» – это не только новости и обзоры соревнований, не только отчёты о мероприятиях и встречи с интересными людьми, это ещё и постоянные авторские рубрики от Станислава Радзишевского и Алексея Баринова.