ЕДА Премиум Международный
Воскресенье, 5 марта
15.10 Дежурный по кухне. Сезон 4: Три салата 12+
Три салата.
Нет ничего проще и одновременно сложнее салата. Казалось бы, просто нарежь, смешай и ешь. Но нет. В недрах скрывается целая философия сочетаний – форм, вкусов, текстур и даже цвета. Салат – это серьезно.
15.45 Дежурный по кухне. Сезон 4: Оранжевый суп-пюре 12+
Оранжевый суп-пюре.
Оранжевый цвет поднимает настроение, особенно кулинарное. А когда радость бытия в творческом порыве соединяется с яркими вкусами специй, то неминуемо получается что-то классное. И невероятно аппетитное, как сегодняшний суп.
16.25 Дежурный по кухне. Сезон 4: Запечённая скумбрия с лечо 12+
Запечённая скумбрия с лечо.
Простая и понятная скумбрия может стать шикарным украшением праздничного стола. Это только на первый взгляд в ней нет ничего особенного. Но если добавить бекон и моцареллу...
16.50 Мир любимых вкусов: Кролик стифадо 12+
Кролик стифадо.
Стифадо – традиционное греческое блюдо. Мясо тушёное с ароматными специями, томатным соусом и большим количеством лука. Чтобы узнать самый аутентичный рецепт, мы пригласили в студию грека – Стратоса Сиурдакиса. Получилось вкусно и очень по-гречески!
17.20 Мир любимых вкусов: Паприкаш и бундашкенер 12+
Паприкаш и бундашкенер
Тема выпуска — венгерская кухня. Готовим паприкаш и бундешкенер. Что это и как правильно готовить, рассказывает Юлиана Фердинанд . Венгерка, которая получила рецепты вкуснейших блюд от своей бабушки.
17.55 Мир любимых вкусов: Шакшука и печенье макруд 12+
Новое гастрономическое путешествие! Махмуд Буссельми учит Андрея Зайцева готовить настоящую арабскую шакшуку и сладкое восточное угощение – печенье макруд. Вот что значит сладко-солёный выпуск!
18.30 ТОП-100: Голубцы 12+
Голубцы.
Блюдо вне времени и вне моды. Голубцы были, есть и будут одним из любимых блюд и общепризнанным хитом, с чем охотно соглашается Катя Скворцова и показывает, как принято готовить голубцы в её семье.
18.55 ТОП-100: Шарлотка 12+
Шарлотка.
Яблоки и бисквит - одно из самых гармоничных гастрономических сочетаний! Именно поэтому шарлотка любима всеми от мала до велика, ее готовят как новички, так и профессионалы. Два вида этого вкуснейшего десерта - в исполнении Марии Решетниковой.
19.25 ТОП-100: Свиная рулька 12+
Свиная рулька.
Сложно испортить то, что заведомо вкусно. Но можно сделать это гораздо вкуснее! И тогда просто вкусная запечённая свиная рулька превратится в настоящий гастрономический хит! Следуйте советам Антона Абрезова и готовьте шедевры мировой кулинарии!
20.00 ТОП-100: Сувлаки 12+
Сувлаки.
В Греции сувлаки - настоящий кулинарный хит. Но вы можете приготовить его и у себя дома! Как это сделать, показывает Владимир Павлов. А заодно рассказывает, почему он так любит сувлаки.
20.20 Дегустация: Выпуск 4 16+
Выпуск 4.
Юлия Коган, Александр Мартынов и Полина Сидихина готовы бросить вызов ведущему и сразиться за главный приз. Такой воли к победе ещё не было на «Дегустации». Эти ребята пришли не шутки шутить, а доказать крутость своих органов чувств!
20.45 Царь плиты. Сезон 2: Выпуск 12 16+
Выпуск 12.
Заветная корона всё ближе, а претендентов на неё становится всё меньше. Из борьбы за титул "Царь плиты" выбывает ещё одна команда. Какие испытания приготовил маэстро оставшимся участникам?
21.30 Царь плиты. Сезон 2: Выпуск 13 16+
Выпуск 13.
Чем ближе заветная корона, тем сложнее задания маэстро. Ценность каждого балла растёт, а шансов наверстать упущенное становится всё меньше.
22.25 Все просто с Василием Емельяненко: Рис на курином бульоне с пряным фаршем 12+
Рис на курином бульоне с пряным фаршем
Василий Емельяненко готовит то ли похлёбку, то ли второе блюдо. Да это и не так важно. Главное, что получилось сытно и необычно!
22.50 Все просто с Василием Емельяненко: Томатный суп с морепродуктами 12+
Томатный суп с морепродуктами
Василий Емельяненко готовит томатный суп! Спойлер: это не гаспачо. Здесь поджаренные овощи, кальмары, а ещё ароматное масло и специи! К супу с морепродуктами подают закуску из селёдочной икры. Смотреть – обязательно!
23.15 Мама или Шеф: Десерт без сахара 6+
Десерт без сахара.
Есть ли жизнь без сахара, вкусна ли жизнь без сахара? Мама и шеф должны приготовить десерт абсолютно без сахара! И что же решат дети? Останутся ли они довольны? Что победит здоровое питание или быстрые соблазнительные углеводы?
23.40 Мама или Шеф: Кабачок! Лучший друг! 6+
Кабачок! Лучший друг!
Маскировать или идти напрямую, выдавать за что-то другое или честно сказать, дети, перед вами – кабачок!? Как всё-таки правильно поступить с кабачком, чтобы дети его съели, смотрите в этом выпуске! Итог совершенно неожиданный!
0.10 Мама или Шеф: Детский завтрак с максимальным количеством лайков! 6+
Детский завтрак с максимальным количеством лайков!
Существует ли для детей идеальный завтрак? Да ладно идеальный, пусть тот, который дети съедят с удовольствием, но его не надо готовить 3 часа, да и еще полезный! Успешная формула наконец-то найдена!
0.35 Мама или Шеф: Праздник к нам приходит 6+
Праздник к нам приходит
Кто не любит праздник? Все любят! Тем более дети! А любят ли дети есть на праздниках? И что такое праздничное еда? Она должна быть красивой, полезной, лёгкой, вкусной или ее вообще не должно быть? Новая задачка для мамы и шефа!
1.00 Кухня по заявкам: Фляки и пызы 12+
Фляки и пызы Кулинарное наслаждение состоит не только из вкуса блюда. Иногда намного приятнее просто догадаться из чего оно сделано. Фляки и пызы – как думаете, что это? А теперь давайте сравним с тем, что приготовит сегодня маэстро Лазерсон.
1.30 Кухня по заявкам: Отбивная из говядины, томлёная свинина 12+
Отбивная из говядины, томлёная свинина.
Розмарин – весьма особенная специя. Она дает очень яркий вкус и аромат. И многие кулинары побаиваются её использовать. Маэстро Лазерсон ничего не боится, а значит держите два классных рецепта с розмарином.
1.55 Мир любимых вкусов: Кролик стифадо 12+
Кролик стифадо.
Стифадо – традиционное греческое блюдо. Мясо тушёное с ароматными специями, томатным соусом и большим количеством лука. Чтобы узнать самый аутентичный рецепт, мы пригласили в студию грека – Стратоса Сиурдакиса. Получилось вкусно и очень по-гречески!
2.30 Мир любимых вкусов: Паприкаш и бундашкенер 12+
Паприкаш и бундашкенер
Тема выпуска — венгерская кухня. Готовим паприкаш и бундешкенер. Что это и как правильно готовить, рассказывает Юлиана Фердинанд . Венгерка, которая получила рецепты вкуснейших блюд от своей бабушки.
3.05 Мир любимых вкусов: Шакшука и печенье макруд 12+
Новое гастрономическое путешествие! Махмуд Буссельми учит Андрея Зайцева готовить настоящую арабскую шакшуку и сладкое восточное угощение – печенье макруд. Вот что значит сладко-солёный выпуск!
3.35 Все просто с Василием Емельяненко: Итальянский салат с перловкой и печёная капуста 12+
Итальянский салат с перловкой и печёная капуста.
Если вы не любите перловку, значит вы просто не умеете её готовить! То же самое можно сказать и про капусту. Но это не беда. Досмотрите выпуск и отправляйтесь на кухню с новыми суперзнаниями!
4.05 Все просто с Василием Емельяненко: Фрикасе из индейки 12+
Фрикасе из индейки
Тушёная индейка в сливочном соусе, с мускатным орехом и с цветочным ароматом вина – вот блюдо, которое вы приготовите на ужин в будни и на семейный праздник.
4.30 Без глютена: Профитроли с шоколадным кремом 12+
Профитроли с шоколадным кремом.
Кондитерскую классику тоже можно приготовить в безглютеновом варианте! И это, кстати, совсем не сложно! Обалденные профитроли с шоколадной начинкой делаются всего за час!
4.55 Без глютена: Булочки с корицей 12+
Булочки с корицей.
Ароматная булочка с корицей и чашка горячего чая – идеальное сочетание, способное сделать этот мир чуточку лучше! Нежнейший мякиш, миндальная начинка и аппетитная глазурь – это не булочка, это мечта! Да ещё и без глютена.
5.20 Без лактозы: Четыре вида мороженого 12+
Четыре вида мороженого Мороженое – это мировой кулинарный бестселлер! Сотни вкусов, десятки способов приготовления и миллионы ценителей. Хотите версию без лактозы? Выбирайте!
5.50 Без лактозы: Печенье и горячий шоколад 12+
Печенье и горячий шоколад Счастье тоже имеет вкус: нежный и слегка горьковатый, с яркими нотками шоколада и ванили.
И всё это прекрасно соединяется в свежеиспечённом ароматном печенье и чашечке горячего какао. Быть счастливым – это так просто!
6.20 Кухня по заявкам: Салат ремохон и сырники по-киевски 12+
Салат ремохон и сырники по-киевски.
Есть продукты, которые вкусны сами по себе. Зачем их с чем-то сочетать? Для кулинарного удовольствия - раз, для жизненного опыта - два. Именно так и поступим сегодня с апельсинами под руководством маэстро.
6.45 Кухня по заявкам: Версия гурьевской каши и форшмак с манкой 16+
Версия гурьевской каши и форшмак с манкой.
Манную кашу либо любят, либо ненавидят. Другого не дано. Но перед маэстро Лазерсоном сегодня стоит суперзадача - перевернуть это мир с ног наголову, и научить любить манку тех, кто к ней и близко подходить не желает.
7.10 Кухня по заявкам: Два блюда из белой рыбы 12+
Два блюда из белой рыбы.
Любители рыбных блюд просто закидали Илью Лазерсона заявками. И маэстро сдался: сегодня в программе аж два рецепта с белой рыбой. А чтобы угодить всем и сразу, одна рыба будет речная, вторая - морская.
7.40 Все просто с Василием Емельяненко: Паста с купатами, моцареллой и песто 12+
Паста с купатами, моцареллой и песто.
Иногда главное преимущество рецепта в том, что по нему можно быстро приготовить обед. Этот выпуск для тех, у кого мало времени на готовку. Василий Емельяненко показывает, как приготовить пасту на скорую руку!
8.00 Все просто с Василием Емельяненко: Заливной пирог с курицей и овощами 12+
Заливной пирог с курицей и овощами.
Заливные пироги считаются самыми простыми. Это правда! Добавим только, что они ещё и очень вкусные! Пирог с овощами и куриным бедром по рецепту Василия Емельяненко — это лучшее, что вы можете приготовить на обед, когда нет времени.
8.25 Выпечка для чайников: Мясной пирог «хризантема» 12+
Мясной пирог «хризантема».
Праздничная выпечка обязательно должна быть нарядная, даже если в ее составе нет ничего сверхестественного. Ведь чем эффектнее внешний вид пирога, тем лучше настроение у гостей. А значит и праздник удастся на славу.
9.00 Выпечка для чайников: Закусочный хлеб 12+
Закусочный хлеб.
Хлеб - удивительный продукт. С ним любое блюдо становится вкуснее - и первое, и второе. Да даже просто чай с хлебом - уже отличный перекус. Но только, если в хлебе есть "изюминка".
9.40 Выпечка для чайников: Грушевый пирог 12+
Грушевый пирог.
Фруктовых пирогов такое количество, что печь не перепечь. Но попробовать всё-таки стоит! Как минимум научитесь делать это хорошо, а как максимум пополните свою коллекцию обалденными рецептами.
10.15 Кухня по заявкам: Два литературных блюда 12+
Два литературных блюда.
Нет таких кулинарных заявок, с которыми бы не справился Лазерсон. Профессиональный азарт способен решить любую задачу. Сегодня на повестке дня финдонская пикша и новоорлеанский буйабес - блюда из произведений Рекса Стаута.
10.40 Кухня по заявкам: Кнедлики и строганов из печёнки 12+
Кнедлики и строганов из печёнки.
Говяжью печёнку важно не просто любить, но и уметь готовить. Стоит замешкаться, и она уже жесткая и невкусная. Илья Лазерсон предлагает свой взгляд на этот субпродукт, вернее, даже два взгляда. А значит - два рецепта.
11.10 Банкет. Фуршет. Недорого: Урок 5. Горячие закуски 16+
Урок 5. Горячие закуски.
Когда Илья Лазерсон был студентом, он между парами бегал за пирожными для одногруппниц. При чём здесь горячие закуски? Кирилл Набутов узнал об этом, нарезая лук для мини-буйабеса и мини-строганова. А вам нужно посмотреть выпуск №5!
11.55 Банкет. Фуршет. Недорого: Урок 10. Целая птица 16+
Урок 10. Целая птица.
Десятый урок от Ильи Лазерсона. Кирилл Набутов уже многое умеет и готов практически ко всему. Он еще не знает, что ему придётся… шить! Накидной шов – вроде бы не так уж и сложно! Но справится ли с ним ученик?
12.35 Банкет. Фуршет. Недорого: Урок 27. Финальный 16+
Урок 27. Финальный.
27 уроков. Более 50 рецептов и 800 минут. Кирилл Набутов, невзирая на трудности, старательно учился готовить. А Илья Лазерсон терпеливо преподавал. Свершилось! Финальное занятие. Но готов ли ученик?
13.00 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку: Мана 12+
Мана.
На свадьбах, на крестинах, да, пожалуй, на всех праздничных столах в Латинской Америке найдете очень сладкий, вкусный и симпатичный десерт «Мана». Готовить легко! Обязательно украсьте свой стол, и порадуйте не только взрослых, но и детей!
13.30 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку: Рождественские бунюэлос. Кокады 12+
Рождественские бунюэлос. Кокады.
Эти десерты из Мексики объединяет не только пряный аромат корицы, но и легкость в приготовлении и фантастический вкус.
14.00 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку: Роска де рейес 12+
Роска де рейес.
Праздничное блюдо всего испаноязычного мира с сюрпризом внутри. Кому достанется кусочек пирога с фигуркой – становится королем вечера, но затем по традиции названный король должен накормить всех гостей традиционным угощением.
14.30 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку: Альфахорес 12+
Альфахорес.
Эти печенюшки любят во всей Латинской Америке! Где-то их покрывают шоколадом, а вот в Перу добавляют кокос. Мягкие, в меру сладкие, с изумительной начинкой, очень вкусные и несложные в приготовлении!