ЕДА Премиум Международный
Суббота, 4 марта
16.00 Дежурный по кухне. Сезон 4: Домашний адыгейский сыр. Ленивая ачма с адыгейским сыром 12+
Домашний адыгейский сыр. Ленивая ачма с адыгейским сыром.
Приготовить сыр дома очень просто! Из него можно сделать множество блюд или просто насладиться кусочком, об этом наш выпуск.
16.30 Дежурный по кухне. Сезон 4: Пицца-рулет стромболи 12+
Пицца-рулет стромболи.
Александр Богданов – великолепный пекарь, интересный собеседник и очень весёлый человек! Поэтому, не раздумывая, посмотрите выпуск, поднимите себе настроение и запишите прекрасный рецепт необычной пиццы!
17.00 Дежурный по кухне. Сезон 4: Запечённая скумбрия с овощным гарниром 12+
Запечённая скумбрия с овощным гарниром.
Рыба – это полезно, а еще вкусно. И, кстати, очень просто. Особенно, если душа открыта творчеству, а руки готовы поддержать любой кулинарный порыв. И только с таким настроем Роберт Винокуров входит на кухню.
17.35 Мир любимых вкусов: Чакапули 12+
Чакапули.
Говорят, что на запах этого блюда к вашему дому потянутся гости с соседних улиц. Всё потому, что ароматной зелени для чакапули нужно ооочень много! Главное плюс этого блюда в том, что готовить его просто, а результат — наваристый мясной бульон с томлёной зеленью… Вах!
18.05 Мир любимых вкусов: Донбури 12+
Донбури
Донбури – японский фастфуд. Основа – всегда рис, а вот топингов к рису очень много. Казу Кадзухико учит готовить свою версию популярного японского блюда!
18.35 Мир любимых вкусов: Пицца 12+
Пицца.
Этому миру нужна пицца! Поднять настроение, собрать компанию друзей вместе и даже примирить пары — всё это может вкусная, горячая «Маргарита»! Сегодня наш старый друг и добряк Джанни Тицци дарит рецепт идеальной итальянской пиццы.
19.05 ТОП-100: Рёбра барбекю 12+
Рёбра барбекю.
Любимые блюда хочется готовить часто. Антон Абрезов рассказывает, как приготовить свиные рёбра барбекю в отсутствие самого барбекю, но при наличии плиты и духовки. Получится не менее вкусно и хитово - проверено!
19.35 ТОП-100: Морковный торт 12+
Морковный торт.
Думаете, морковка – это только для витаминных салатов и овощных рагу? Вовсе нет! Настя Латова показывает, как из моркови приготовить вкуснейший торт и сдобрить его грушевой прослойкой и нежным муссом.
20.00 ТОП-100: Том Ям 12+
Том Ям.
Думаете, паназиатскую кухню можно попробовать только в юго-восточной Азии? Отнюдь! Тайский суп Том Ям не сложнее в приготовлении нашего родного борща. Все секреты раскрывает Антон Абрезов.
20.20 ТОП-100: Пастуший пирог 12+
Пастуший пирог.
Узнайте, как готовить знаменитый пастуший пирог и почему Владимир Павлов называет его одним из своих любимых блюд.
20.40 ТОП-100: Куриный паприкаш 12+
Куриный паприкаш.
По мнению Владимира Павлова некоторые блюда настолько прекрасны, что их можно выставлять в музее рядом с шедеврами мирового искусства. Какие блюда достойны экспозиции и почему, смотрите в программе.
21.05 Дегустация: Выпуск 5 16+
Выпуск 5.
Это шоу сделает из солисток группы «Марфы» противниц, каких поискать – ведь в «Дегустации» каждый сам за себя! Мало того, в компанию к девчонкам попал Пётр Захаров - победитель шоу «Голос», и в этот раз он тоже настроен на победу. Будет интересно!
21.35 Царь плиты. Сезон 2: Выпуск 10 16+
Выпуск 10.
Сегодняшнее задание маэстро состоит из двух этапов. И правильная технология приготовления – это самая лёгкая его часть. Намного сложнее угадать блюдо, которое нужно приготовить.
22.30 Царь плиты. Сезон 2: Выпуск 11 16+
Выпуск 11.
В турнирной таблице наметился лидер. Но это ещё ничего не значит! Всё может измениться после сегодняшней битвы.
23.30 Все просто с Василием Емельяненко: Запечённый камамбер и антипасти 12+
Запечённый камамбер и антипасти.
Блюда из этого выпуска станут отличными закусками для фуршета. Запечённый камамбер со сладкой грушей и три вида антипасти с каплей трюфельного масла… Разве есть гости, которым не угодит такой набор?
23.50 Все просто с Василием Емельяненко: Банановый манник 12+
Банановый манник.
Идеальный пирог на завтрак должен быть вкусным, быстрым и желательно полезным. Банановый манник от Василия Емельяненко как раз то, что нужно! Простой нежный манник с кусочками банана так и хочется приготовить сразу после этого выпуска!
0.15 Мама или Шеф: Блины! Божественный шедевр! 12+
Блины! Божественный шедевр!
Специальный выпуск, новые правила, особенные блины! Интригу сохраним до последнего! Будет очень интересно!
0.40 Мама или Шеф: Суп! Дети съели всё до последней капли! 6+
Суп! Дети съели всё до последней капли!
Суп – основа детского рациона! Но чаще всего при слове суп, дети кричат – ни за что! Как приготовить такой суп, чтобы и полезно, и сытно, и вкусно? Кто знает секрет волшебного супа? Мама или шеф?
1.05 Мама или Шеф: Корнеплоды! У детей максимальные оценки! 12+
Корнеплоды! У детей максимальные оценки!
Корнеплоды – это вкусно или нет, это вообще, что такое? Что ещё можно узнать любопытного о корнеплодах, а самое главное, как приготовить из них блюдо и дети завизжат от восторга? На все эти вопросы есть ответы!
1.30 Мама или Шеф: Гречка! Дайте добавки! 6+
Гречка! Дайте добавки!
Обычно гречку едят, когда надо похудеть, или на даче, или в походе, или когда не охота идти в магазин, потому что она и так есть дома! А как гречкой накормить детей? А чтобы они просили добавку? У мамы и шефа есть решения!
1.55 Кухня по заявкам: Кислые щи с гречневиком и куриный суп с гречкой 16+
Кислые щи с гречневиком и куриный суп с гречкой.
Гречка – наше всё. В любой непонятной ситуации мы пополняем запасы этой крупы. А значит должны пополнять и коллекцию рецептов из неё. И маэстро Лазерсон в этом деле лучший помощник.
2.20 Кухня по заявкам: Солёные баклажаны и маринованный перец 12+
Солёные баклажаны и маринованный перец Что вкуснее – маринованные или солёные огурцы? Вы удивитесь, но правильный ответ знает только маэстро Лазерсон. Вкуснее всего солёные баклажаны и маринованный перец. Вот так вот!
2.50 Мир любимых вкусов: Чакапули 12+
Чакапули.
Говорят, что на запах этого блюда к вашему дому потянутся гости с соседних улиц. Всё потому, что ароматной зелени для чакапули нужно ооочень много! Главное плюс этого блюда в том, что готовить его просто, а результат — наваристый мясной бульон с томлёной зеленью… Вах!
3.20 Мир любимых вкусов: Донбури 12+
Донбури
Донбури – японский фастфуд. Основа – всегда рис, а вот топингов к рису очень много. Казу Кадзухико учит готовить свою версию популярного японского блюда!
3.45 Мир любимых вкусов: Пицца 12+
Пицца.
Этому миру нужна пицца! Поднять настроение, собрать компанию друзей вместе и даже примирить пары — всё это может вкусная, горячая «Маргарита»! Сегодня наш старый друг и добряк Джанни Тицци дарит рецепт идеальной итальянской пиццы.
4.20 Все просто с Василием Емельяненко: Шашлычки по-домашнему 12+
Шашлычки по-домашнему.
Хороший шашлык можно приготовить в любое время года. И что важно – без оглядки на погоду! В этом выпуске Василий Емельяненко научит готовить сочный шашлычок в духовке и пряный ананасовый соус.
4.45 Все просто с Василием Емельяненко: Лапша по-азиатски 12+
Блюда с азиатской лапшой — это всегда вкусно и сытно.
Есть тысячи рецептов в азиатском стиле, но Василий Емельяненко выбрал лучший! Ну а если лапши покажется мало, оцените рецепт ароматного чая!
5.15 Без глютена: Пельмени с двумя начинками 12+
Пельмени с двумя начинками.
Приготовление пельменей – самый кулинарно-объединяющий процесс. Рецептов теста и начинок великое множество, а способов лепки – ещё больше! И кстати, сделать это блюдо в безглютеновом варианте очень просто.
5.40 Без глютена: Два вида маффинов 12+
Два вида маффинов.
Маффины, или маленькие кексики, прекрасны как ни крути! С одной стороны – всё просто и быстро, с другой – очень вкусно и разнообразно. Десертные, закусочные – масса вариантов под любое настроение.
6.05 Без лактозы: Митболы в сливочном соусе и грибной жюльен 12+
Митболы в сливочном соусе и грибной жюльен Если вы относитесь к ценителям нежных сливочных соусов, но не хотите использовать классические сливки, обязательно попробуйте вариант с кокосовым молоком. Результат вас обязательно удивит.
6.30 Без лактозы: Блинчики на растительном молоке со «сметаной» 12+
Блинчики на растительном молоке со «сметаной» Растительное молоко – это не только безлактозный продукт, но и шикарное поле для экспериментов. К примеру, вы знали, что молоко из семян подсолнечника передаёт выпечке вкус жареных семечек?
7.00 Кухня по заявкам: Порционная курица с овощами, роллы с сёмгой 12+
Порционная курица с овощами, роллы с сёмгой.
Блюда для праздничного стола просто обязаны быть особенными. Даже если они сделаны из самых обычных продуктов. Обязательно должна быть какая-то фишка: вкусовая, технологическая или хотя бы декоративная.
7.25 Кухня по заявкам: Утка с фаршированными яблоками, салат с тунцом и яблоками 12+
Утка с фаршированными яблоками, салат с тунцом и яблоками.
Чаще всего мы едим яблоки свежими. Иногда с ним пекут шарлотки или пирожки. Кто-то даже делает смузи. Но неужели на этом кулинарные возможности яблок заканчиваются? Или мы просто чего-то не знаем?
7.55 Кухня по заявкам: Салат из баклажанов. Пиде 12+
Салат из баклажанов. Пиде
«Маэстро, приготовьте свои любимые турецкие блюда»! Прочитав эту заявку, Лазерсон ненадолго задумался, ведь в турецкой кухне множество великолепных и любимых блюд! Но тут же решил предложил пиде и салат!
8.20 Все просто с Василием Емельяненко: Русская закуска 12+
Русская закуска.
Здесь русский дух, здесь Русью пахнет! А ещё пахнет: хрустящей капустой, селёдочкой в медовом маринаде, салом с бородинским хлебушком. А если повторить рецепты закусок от Емельяненко, так и в русской сказке очутиться недолго
8.50 Все просто с Василием Емельяненко: Стейк из капусты с икорным соусом 12+
Стейк из капусты с икорным соусом
Совет: видите Василя Емельяненко? Записывайте рецепт! Сейчас он готовит просто огненную штуку – стейк из капусты с икорным соусом. Это простое, но модное ресторанное блюдо. Мы наем, что вы оцените!
9.15 Выпечка для чайников: Торт «Молочная девочка» 12+
Торт «Молочная девочка».
Торт - это высшая ступень пекарского мастерства. Тут нужны годы, проведенные у духовки, и стальные нервы. А вот и нет! Торт - это очень просто и даже быстро! Самое сложное - занять себя пока десерт пропитывается в холодильнике.
9.50 Выпечка для чайников: Овощной кекс с рыбой и сырно-рисовые кексы 12+
Овощной кекс с рыбой и сырно-рисовые кексы.
Кулинарные шаблоны мешают развитию поварской интуиции, поэтому не загоняйте себя в рамки. К примеру, кекс не обязан быть сладким. Серьезно! Дайте ему свободу и он вас удивит.
10.30 Выпечка для чайников: Пышки и пончики 12+
Пышки и пончики.
В мире существует добро и зло, огонь и вода, день и ночь, а также… пышки и пончики! Что же вкуснее? О вкусах, естественно, не спорят, поэтому готовим и то, и другое. Сложно? Нет! Интересно? Ещё как!
11.05 Кухня по заявкам: Дешхолепс и щипс 12+
Дешхолепс и щипс.
В исполнении маэстро Лазерсона сегодня будут два блюда, названия которых сложно запомнить с первого раза, особенно если вы не знаток адыгской кухни. Но главное запомнить вкус и сочетания, а с этим проблем не будут точно.
11.30 Кухня по заявкам: Суп из минтая, минтай в апельсиновом соусе 12+
Суп из минтая, минтай в апельсиновом соусе Минтай - рыба простая, без претензий на пафос и моду. Классика, так сказать. К тому же, легко поддерживает любые кулинарные направления - от супа до второго блюда.
12.00 Банкет. Фуршет. Недорого: Урок 23. Серия сорбетов 16+
Урок 23. Серия сорбетов.
К 23 уроку они приготовили столько блюд, что 200 гостей Кирилла Набутова точно не останутся голодными. На таком столе обязательно должен быть дижестив. По мнению Лазерсона, с этой ролью отлично справятся сорбеты. Целых 4 рецепта - в очередном выпуске!
12.30 Банкет. Фуршет. Недорого: Урок 8. Рыбные закуски 16+
Урок 8. Рыбные закуски.
Илья Лазерсон уронил крышку кастрюли на будущий террин, а Кирилл Набутов не смог нарезать огурец правильно при приготовлении малосольного карпа. Сегодня ошибаются все! Но удастся ли всё это исправить? Смотрите в выпуске №8.
13.15 Банкет. Фуршет. Недорого: Урок 3. Порционные блюда в пергаменте 16+
Урок 3. Порционные блюда в пергаменте.
Чтобы удивить гостей во время праздника, нужно думать не только о вкусе блюд, но и об их подаче! В третьем уроке от Ильи Лазерсона вместе с Кириллом Набутовым вы увидите новый подход к приготовлению горячих блюд: курицы и рыбы.
13.55 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку: Орехово-финиковый пай 12+
Орехово-финиковый пай.
Это один из самых популярных домашних рецептов выпечки в Латинской Америке!Готовить так легко, что справится и ребёнок, однако, попробовать захочет точно вся семья! Ведь этот пай невероятно вкусный!
14.25 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку: Трес лечес (три молока) 12+
Трес лечес (три молока).
Если спросить жителей стран Латинской Америке, какой самый популярный десерт? И те кто из Чили, из Перу, из Мексики, из Боливии - все ответят - трес лечес, то есть три молока!
14.55 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку: Суспиро лименьо 12+
Суспиро лименьо.
Этот десерт назван в честь столицы Перу – Лима, потому как очень любим за свою сладость перуанцами. Суспиро – переводится как вздох или меренга, понимайте как хотите, но обязательно попробуйте это вкуснейшее чудо!
15.20 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку: Воладор 16+
Воладор.
Этот латиноамериканский десерт очень похож на знакомый нам торт Наполеон, однако, в этом рецепте края кремом не обмазывают, отчего создаётся ощущение летящих слоев. Название Воладор как раз и обозначает – летящий.