ЕДА Премиум Международный
Среда, 1 марта
16.00 Дежурный по кухне. Сезон 4: Суп из шпината с халуми. Риганада с овощами и халуми 12+
Суп из шпината с халуми. Риганада с овощами и халуми.
Халуми, риганада… такие тёплые, манящие слова! Алёна Изюмская прекрасно знает, что и как надо обжарить, соединить, подать, чтобы вызывать у любого гостя восторг!
16.30 Дежурный по кухне. Сезон 4: Рыбные пельмени с тремя соусами 12+
Рыбные пельмени с тремя соусами.
Пельмени – банально? Вовсе нет! Семейный рецепт от талантливого музыканта и певца, соусы от самой весёлой и ловкой Алёны Изюмской, и всё под увлекательный разговор! И вкусно, и интересно!
16.55 Дежурный по кухне. Сезон 4: Лазанья из капусты с фаршем 12+
Лазанья из капусты с фаршем.
Дежурная по кухне Алёна Изюмская поступила просто – узнала самые популярные запросы по рецептам, и это оказались лазанья и капуста! Вот так Алёна решила сделать лазанью из капусты! И кстати получилось обалденно вкусно!
17.30 Мир любимых вкусов: Тунисская булочка фрикасе 12+
Тунисская булочка фрикасе
Махмуд Буссельми всё детство бегал по улочкам Туниса и с удовольствием лопал местный стритфуд. Теперь Махмуд открыл собственную пекарню в России, но сохранил рецепт любимой булочки фрикасе. Этим рецептом он делится в выпуске!
18.00 Мир любимых вкусов: Омлет и блины по-чувашски 12+
Омлет и блины по-чувашски.
Омлет по-чувашски не просто омлет, а целое праздничное блюдо! Готовят его необычно, как и чувашские блины с капустным тестом. Кстати, оба рецепта в выпуске. Смотрите, слушайте, повторяйте!
18.30 Мир любимых вкусов: Картофельная бабка 12+
Картофельная бабка.
Картофельная бабка – национальное белорусское угощение! Это сытный, простой в приготовлении пирог из картофеля. Подаётся блюдо со сметанным соусом.
19.05 ТОП-100: Рёбра барбекю 12+
Рёбра барбекю.
Любимые блюда хочется готовить часто. Антон Абрезов рассказывает, как приготовить свиные рёбра барбекю в отсутствие самого барбекю, но при наличии плиты и духовки. Получится не менее вкусно и хитово - проверено!
19.35 ТОП-100: Морковный торт 12+
Морковный торт.
Думаете, морковка – это только для витаминных салатов и овощных рагу? Вовсе нет! Настя Латова показывает, как из моркови приготовить вкуснейший торт и сдобрить его грушевой прослойкой и нежным муссом.
20.00 ТОП-100: Лагман 12+
Лагман.
Сытная лапша, ароматное мясо, насыщенный бульон и много овощей - что это, первое или второе? Решать вам! А можно и не решать, главное - приготовить и съесть!
20.15 ТОП-100: Голубцы 12+
Голубцы.
Блюдо вне времени и вне моды. Голубцы были, есть и будут одним из любимых блюд и общепризнанным хитом, с чем охотно соглашается Катя Скворцова и показывает, как принято готовить голубцы в её семье.
20.40 ТОП-100: Салат Мимоза 12+
Салат "Мимоза".
Нет сомнений, что салат "Мимоза" - это настоящий хит! Его любят все, от мала до велика, включая Владимира Павлова. Он рассказывает, почему этот салат входит в шорт-лист его любимых блюд.
21.00 Дегустация: Выпуск 2 16+
Выпуск 2.
На «Дегустацию» пришли повара телеканала «Еда»! Вы видели их на кухне - в привычной обстановке, они готовили для вас...да что только не готовили! Но мы не знаем о них одного: насколько хорошо повара отличают вкусы и запахи продуктов в непривычной обстановке. Что ж, проверим!
21.25 Царь плиты. Сезон 2: Выпуск 4 16+
Выпуск 4.
Второе кулинарное испытание, вторая возможность у команд набрать максимальное количество баллов. Чем больше баллов – тем выше шансы на победы. Уступать не хочет никто…
22.20 Царь плиты. Сезон 2: Выпуск 5 16+
Выпуск 5.
В этот раз маэстро Лазерсон проверит участников на способность импровизировать. Команды могут приготовить любое блюдо, но только с одним условием…
23.15 Все просто с Василием Емельяненко: Чечевичный суп 12+
Чечевичный суп.
«Чечевичный суп» звучит скучно, но вы даже не представляете в какое пряное блюдо с бархатной консистенцией он превращается, если добавить в него всего несколько ингредиентов. Главные правила идеального чечевичного супа – в этом выпуске.
23.40 Все просто с Василием Емельяненко: Блинчики на кукурузном молоке с начинкой 12+
Блинчики на кукурузном молоке с начинкой.
Василий Емельяненко учит готовить кукурузное молоко, блинчики и начинку как в детстве. Идеальный выпуск для тех, кто любит экспериментировать с простыми и понятными продуктами.
0.10 Все просто с Василием Емельяненко: Запечённая утка с овощами 12+
Запечённая утка с овощами.
Если готовить утку, то только сочную! Василий Емельяненко научит правильно готовить не только утку, но и идеальный маринад для неё! А рецепт сочных запечённых овощей на гарнир считайте подарком от шефа!
0.35 Мама или Шеф: Треска! Дети просили рецепт 6+
Треска! Дети просили рецепт.
Рыба! Репчатый лук! Сливки! Разве это дети будут есть? Ещё как! Но вот вопрос, кто сможет приготовить такое чудо блюдо? Заботливая мама или профессиональный шеф-повар? Вот дети и решат!
1.00 Мама или Шеф: Курица или яйцо? Дети сделали свой выбор! 12+
Курица или яйцо? Дети сделали свой выбор!
Варёное, жареное, всмятку, вкрутую – как приготовить яйца, чтобы детям понравилось? Перед мамой и шефом большая миска с яйцами и неподкупное детское жюри! Что приготовят? Кто круче? Ко-ко-ко!
1.20 Мама или Шеф: Небанальная индейка 12+
Небанальная индейка.
Кто приготовит индейку так, что дети будут есть с удовольствием? Шеф или мама, а может быть папа? А может не важно, кто приготовит, главное, чтобы было вкусно, полезно и детям понравилось!?
1.45 Кухня по заявкам: Кюфта с булгуром в жёлтом овощном супе 12+
Кюфта с булгуром в жёлтом овощном супе.
Если вы не представляете свою жизнь без супа, то этот рецепт обязательно вам приглянется. Сытно, необычно и, естественно, вкусно! Ведь других блюд у маэстро Лазерсона просто нет.
2.10 Кухня по заявкам: Плов и суп с бараниной и машем 12+
Плов и суп с бараниной и машем.
Если вы купили что-то съедобное, но не понимаете, как с этим правильно обращаться, то вы знаете, что нужно делать! Маэстро Лазерсон поможет всем любителям покулинарить. Итак, сегодняшняя заявка – маш!
2.40 Мир любимых вкусов: Тунисская булочка фрикасе 12+
Тунисская булочка фрикасе
Махмуд Буссельми всё детство бегал по улочкам Туниса и с удовольствием лопал местный стритфуд. Теперь Махмуд открыл собственную пекарню в России, но сохранил рецепт любимой булочки фрикасе. Этим рецептом он делится в выпуске!
3.15 Мир любимых вкусов: Омлет и блины по-чувашски 12+
Омлет и блины по-чувашски.
Омлет по-чувашски не просто омлет, а целое праздничное блюдо! Готовят его необычно, как и чувашские блины с капустным тестом. Кстати, оба рецепта в выпуске. Смотрите, слушайте, повторяйте!
3.45 Мир любимых вкусов: Картофельная бабка 12+
Картофельная бабка.
Картофельная бабка – национальное белорусское угощение! Это сытный, простой в приготовлении пирог из картофеля. Подаётся блюдо со сметанным соусом.
4.15 Все просто с Василием Емельяненко: Закрытый пирог с бараниной 12+
Закрытый пирог с бараниной.
Золотистый и аппетитный снаружи, ароматный и сочный внутри! Это коротко про пирог с бараниной от Василия Емельяненко. Браться за такой рецепт нужно со знанием дела, поэтому в выпуске подробная инструкция от повара!
4.40 Все просто с Василием Емельяненко: Спагетти с тунцом и базиликовым маслом 12+
Спагетти с тунцом и базиликовым маслом.
Василий Емельяненко готовит пасту с тунцом. Блюдо простое, но куда же без изюминки? В нашем случае – это базиликовое масло. Его, кстати, можно использовать не только с пастой. Где ещё? Василий рассказал в выпуске
5.05 Без глютена: Миндально-творожный кекс 12+
Миндально-творожный кекс.
Сочетание творога и миндальной муки делает кексовое тесто невероятно воздушным. А если украсить такую выпечку глазурью, то получится просто идеальный кекс без глютена.
5.30 Без глютена: Пицца с курицей и шампиньонами 12+
Пицца с курицей и шампиньонами.
Пицца должна быть вкусной! Состав начинки и толщина теста – это уже частности. Вкус решает всё. И да, приготовить классную пиццу можно абсолютно без глютена.
5.55 Без лактозы: Медовик и медовое печенье 12+
Медовик и медовое печенье Рецептов этого торта так много, что найти единственно правильный просто невозможно. Да и зачем?! Правильно только то, что вкусно именно вам. Хотите версию медовика без лактозы? Пожалуйста!
6.20 Без лактозы: Эклеры с заварным кремом 12+
Эклеры с заварным кремом Пирожные без лактозы – это также вкусно. Технология приготовления практически не отличается, а вот сам процесс даже чуточку увлекательнее. Так что смело в бой!
6.50 Кухня по заявкам: Запечённое бедро индейки с овощным гарниром 12+
Запечённое бедро индейки с овощным гарниром.
Если ваши руки просто чешутся что-то запечь, то бегите в магазин за индейкой. Ведь именно ей посвящен сегодняшний рецепт маэстро Лазерсона. Будет всё как вы любите: вкусно, сытно и понятно.
7.15 Кухня по заявкам: Луковые блинчики с начинкой 12+
Луковые блинчики с начинкой.
Есть люди, которые не любят лук. Есть те, кто его просто обожают. А есть еще и такие, кто о своей любви к луку пока что не знают. И только маэстро Лазерсон способен пробудить луковую страсть в каждом сердце...
7.45 Кухня по заявкам: Шакшука с питой. Маринованные яйца по-китайски. Маринованные яйца 12+
Шакшука с питой. Маринованные яйца по-китайски. Маринованные яйца в свекольном маринаде.
«Приготовьте что-нибудь необычное из яиц» – заявка от зрителей! Но понятие «необычный» - у всех разное! Поэтому Илья Лазерсон предложил 3 блюда, чтобы точно попасть в цель!
8.10 Все просто с Василием Емельяненко: Конвертики с тунцом и паштет из мидий 12+
Конвертики с тунцом и паштет из мидий.
Аннотация: Просто, быстро, необычно – с такой установкой Василий Емельяненко, как правило, готовит рецепты для съёмок. Посмотрите выпуск и сами убедитесь. Идеальные закуски – это проще, чем кажется.
8.35 Все просто с Василием Емельяненко: Жареный салат с пармезаном и сморреброды 12+
Жареный салат с пармезаном и сморреброды.
Батон с колбаской – это, конечно, классика. Но вы пробовали сморреброды? Хотя какая разница! Их готовит Василий Емельяненко, значит смотреть нужно однозначно. Будет вкусно и познавательно.
9.00 Все просто с Василием Емельяненко: Запечённая утка с овощами 12+
Запечённая утка с овощами.
Если готовить утку, то только сочную! Василий Емельяненко научит правильно готовить не только утку, но и идеальный маринад для неё! А рецепт сочных запечённых овощей на гарнир считайте подарком от шефа!
9.30 Выпечка для чайников: Миндальный хлеб и яблочный пирог. 12+
Миндальный хлеб и яблочный пирог.
Миндальная мука – это ингредиент не только для десертных блюд. Она классно играет и в хлебном тесте, придавая мякишу невероятный аромат и приятную рыхлость. К тому же, работать с такой мукой совсем не сложно!
10.05 Выпечка для чайников: Шоколадный рулет 12+
Шоколадный рулет.
Если вы решитесь испечь что-то очень шоколадное, то непременно запаситесь выдержкой и силой воли. Справиться с рецептурой – это полдела, а вот устоять перед невероятно аппетитным ароматом куда сложнее.
10.40 Кухня по заявкам: Картофельная запеканка с фрикадельками 12+
Картофельная запеканка с фрикадельками От простого до гениального всего пара шагов. Кулинарных, естественно. Маэстро Лазерсон вновь призывает смотреть на привычные продукты под творческим углом. Сочетайте, совмещайте, внедряйте – и ничего не бойтесь!
11.05 Кухня по заявкам: Три вида баклажанной икры 12+
Три вида баклажанной икры.
Коллаборация икры и баклажанов под чутким руководством маэстро Лазерсона. Между прочим, в трёх вариантах. И на вкус, и на цвет обязательно найдется что-то подходящее именно вам.
11.35 Банкет. Фуршет. Недорого: Урок 13. Быстрые маринады 16+
Урок 13. Быстрые маринады.
Ещё один урок. Снова несколько интересных решений для праздничного стола. И опять крики Лазерсона: «Ничего не делаешь и пьёшь чай!». Конечно, разозлить шеф-повара несложно, но на этот раз, кажется, Кирилл Набутов действительно расслабился…
12.15 Банкет. Фуршет. Недорого: Урок 11. Основное блюдо в разных вариациях 16+
Урок 11. Основное блюдо в разных вариациях.
Кирилл Набутов умеет разделывать рыбу. По крайней мере, так думает он сам. А если хотите знать, что по этому поводу думает Илья Лазерсон, смотрите урок №11.
12.55 Банкет. Фуршет. Недорого: Урок 21. Основное блюдо 16+
Урок 21. Основное блюдо.
«В дореволюционной России панталоны форелевого цвета пользовались огромной популярностью», - рассказывал Кирилл Набутов, перемешивая 3 килограмма соли с мукой, чтобы приготовить… Что? Смотрите в уроке 21 от Ильи Лазерсона.
13.30 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку: Мана 12+
Мана.
На свадьбах, на крестинах, да, пожалуй, на всех праздничных столах в Латинской Америке найдете очень сладкий, вкусный и симпатичный десерт «Мана». Готовить легко! Обязательно украсьте свой стол, и порадуйте не только взрослых, но и детей!
14.00 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку: Рождественские бунюэлос. Кокады 12+
Рождественские бунюэлос. Кокады.
Эти десерты из Мексики объединяет не только пряный аромат корицы, но и легкость в приготовлении и фантастический вкус.
14.25 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку: Роска де рейес 12+
Роска де рейес.
Праздничное блюдо всего испаноязычного мира с сюрпризом внутри. Кому достанется кусочек пирога с фигуркой – становится королем вечера, но затем по традиции названный король должен накормить всех гостей традиционным угощением.
14.55 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку: Альфахорес 12+
Альфахорес.
Эти печенюшки любят во всей Латинской Америке! Где-то их покрывают шоколадом, а вот в Перу добавляют кокос. Мягкие, в меру сладкие, с изумительной начинкой, очень вкусные и несложные в приготовлении!
15.25 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку: Торта де чокло. Тыква в сиропе 12+
Торта де чокло. Тыква в сиропе.
Чокло – сладкая свежая кукуруза, а торта де чокло - сладкий кукурузный кекс популярный в Латинской Америке. Рецепт так прост, что не составит труда приготовить еще один типичный для этих мест десерт – тыкву в сиропе!