Охота и рыбалка
Воскресенье, 12 февраля
13.25 Охотничья и рыболовная кухня 16+
Эпизод 7. Ведущая проекта попадает в самые интересные рестораны России. Шеф-повара ресторанов расскажут и, главное, – покажут, как правильно приготовить блюда по традиционным рецептам. Каждый выпуск программы будет посвящен определенной теме: рыба (морская и речная), мясо, десерты, закуски, салаты, супы и гарниры. У зрителей появится уникальная возможность посмотреть на особенности приготовления охотничьих и рыболовных блюд.
13.45 Кухня с Сержем Марковичем 12+
Эпизод 100. «Тройной суп-уха». Учитывая, что рыба содержит огромное количество мелких костей, мы для удобства делаем из нее филе. Но голова, хребет, плавники и хвосты содержат огромное количество пищевых ценностей, рыбьего жира и, наверное, самые вкусные кусочки – щечки. Рыбу надо сварить, мясо отделить от костей и вместе с бульоном, в котором все это варили с овощами и зеленью, получится у нас прекрасный суп. Все очень быстро и легко делается, а в результате получается полезное и ароматное блюдо.
14.00 Рыбалка без границ 12+
Эпизод 7. Путешествие Андрея Старкова на Кипр в компании с чемпионом мира по ловле басса Дмитрием Брылевым и его другом Юрием Рокатенко. Главная тема: ловля басса на водохранилище Эврету.
14.30 Охотничья и рыболовная кухня 16+
Эпизод 8. Ведущая проекта попадает в самые интересные рестораны России. Шеф-повара ресторанов расскажут и, главное, – покажут, как правильно приготовить блюда по традиционным рецептам. Каждый выпуск программы будет посвящен определенной теме: рыба (морская и речная), мясо, десерты, закуски, салаты, супы и гарниры. У зрителей появится уникальная возможность посмотреть на особенности приготовления охотничьих и рыболовных блюд.
14.45 Кухня с Сержем Марковичем 12+
Эпизод 71. Приготовление блюда «Карри из лося».
15.00 Рыбалка без границ 12+
Эпизод 3. Путешествие Андрея Старкова в Марокко, знакомство с барражеми Лала Такар Куст и Урган.. Демонстрация техник ловли на "вэки" и твичинговые воблерные проводки. Местные советы и рекомендации.
15.30 Охотничья и рыболовная кухня 16+
Эпизод 5. Ведущая проекта попадает в самые интересные рестораны России. Шеф-повара ресторанов расскажут и, главное, – покажут, как правильно приготовить блюда по традиционным рецептам. Каждый выпуск программы будет посвящен определенной теме: рыба (морская и речная), мясо, десерты, закуски, салаты, супы и гарниры. У зрителей появится уникальная возможность посмотреть на особенности приготовления охотничьих и рыболовных блюд.
15.45 Кухня с Сержем Марковичем 12+
Эпизод 98. «Филе щуки с овощами». Учитывая особенность щуки, первоначально разделаем рыбу на филе, чтобы освободить ее от мелких костей. Затем хорошо обжарим рыбу, обваленную в муке, чтобы получить золотистую корочку. Рыбу, приготовленную таким образом, обогатим ароматом хороших спелых овощей, чтобы она освободилась от специфического запаха тины. За одно, рыба пропарится и станет необыкновенно нежной. Само собой, такое блюдо обязательно приправьте свежемолотым перцем, петрушкой или специями на ваш вкус, такими как орегано, тимьян, розмарин… Благодаря соли и кислоте лимонного сока, овощи пустят сок, что придаст блюду сочность.
16.00 Рыбалка без границ 12+
Эпизод 4. Путешествие Андрея Старкова в ОАЭ, ловля на скалах и диких арабских пляжах. Демонстрация техник ловли и особенностей рок-фишинговой ловли.
16.30 Охотничья и рыболовная кухня 16+
Эпизод 6. Ведущая проекта попадает в самые интересные рестораны России. Шеф-повара ресторанов расскажут и, главное, – покажут, как правильно приготовить блюда по традиционным рецептам. Каждый выпуск программы будет посвящен определенной теме: рыба (морская и речная), мясо, десерты, закуски, салаты, супы и гарниры. У зрителей появится уникальная возможность посмотреть на особенности приготовления охотничьих и рыболовных блюд.
16.45 Кухня с Сержем Марковичем 12+
Эпизод 99. «Белый амур в азиатском стиле». Такой способ приготовления рыбы в комбинации с овощами позволит сохранить все пищевые ценности, благодаря скорости приготовления всех ингредиентов. Готовится все в традиционной азиатской посуде, такой как «вок», которая позволяет довести все продукты до готовности за кратчайшее время. Заправляем все соевым соусом, так как он очень быстро проникает во все наши продукты, дает свой особенный аромат, который прекрасно сочетается со всеми ингредиентами. В блюдо можно добавить и немного имбиря, который даст тонкую ноту остроты, чтобы открыть аппетит. Само собой, не жалейте свежую зелень, которая оживит ваше блюдо.
17.00 Рыбалка без границ 12+
Эпизод 5. Путешествие Андрея Старкова на Кипр в район водохранилищ Гермасойя. Ловим басса на скалистых берегах и постоянно осыпающихся грунтах. Демонстрируем техники ловли на воблеры и мохнатый джиг.
17.30 Охотничья и рыболовная кухня 16+
Эпизод 7. Ведущая проекта попадает в самые интересные рестораны России. Шеф-повара ресторанов расскажут и, главное, – покажут, как правильно приготовить блюда по традиционным рецептам. Каждый выпуск программы будет посвящен определенной теме: рыба (морская и речная), мясо, десерты, закуски, салаты, супы и гарниры. У зрителей появится уникальная возможность посмотреть на особенности приготовления охотничьих и рыболовных блюд.
17.45 Кухня с Сержем Марковичем 12+
Эпизод 100. «Тройной суп-уха». Учитывая, что рыба содержит огромное количество мелких костей, мы для удобства делаем из нее филе. Но голова, хребет, плавники и хвосты содержат огромное количество пищевых ценностей, рыбьего жира и, наверное, самые вкусные кусочки – щечки. Рыбу надо сварить, мясо отделить от костей и вместе с бульоном, в котором все это варили с овощами и зеленью, получится у нас прекрасный суп. Все очень быстро и легко делается, а в результате получается полезное и ароматное блюдо.
18.00 Рыбалка без границ 12+
Эпизод 7. Путешествие Андрея Старкова на Кипр в компании с чемпионом мира по ловле басса Дмитрием Брылевым и его другом Юрием Рокатенко. Главная тема: ловля басса на водохранилище Эврету.
18.30 Охотничья и рыболовная кухня 16+
Эпизод 8. Ведущая проекта попадает в самые интересные рестораны России. Шеф-повара ресторанов расскажут и, главное, – покажут, как правильно приготовить блюда по традиционным рецептам. Каждый выпуск программы будет посвящен определенной теме: рыба (морская и речная), мясо, десерты, закуски, салаты, супы и гарниры. У зрителей появится уникальная возможность посмотреть на особенности приготовления охотничьих и рыболовных блюд.
18.45 Кухня с Сержем Марковичем 12+
Эпизод 71. Приготовление блюда «Карри из лося».
19.00 Делай, как Я 16+
Эпизод 29. Каждый выпуск цикла познавательных программ – это зарисовка типичного дня из жизни любителя активного отдыха на природе, в которой раскрываются как характер героя, так и привычные для него способы и приёмы рыбалки, охоты и т. д.
19.15 Нож-помощник 16+
Эпизод 11. Программа об охотничьих ножах различных типов и холодном охотничьем оружии. В передаче поднимаются вопросы утилитарного использования, как простых складных ножей, так и охотничьих ножей различного назначения, пальм, копий и рогатин. История возникновения типов ножей, процесс изготовления, практические испытания.
19.30 Егерский кордон 16+
Эпизод 2. Программа поможет улучшить экологическое образование современного человека, рассказав о том, что только люди, занятые в охотничьей отрасли, и заинтересованы в том, чтобы вокруг мегаполисов сохранялась какая-то дикая природа.
20.00 Мир рыболова (сезон 2) 12+
Эпизод 3. Существует достаточно многочисленная группа рыболовов-любителей, которые пускаются в дальние водные путешествия, и зачастую рыбалка при этом не самоцель, людьми движет желание преодолеть интересный маршрут. И чем он сложней и насыщенней событиями и приключениями, а рыбалка в данном случае рассматривается как один из видов приключений, тем ярче воспоминания. Цикл программ «Мир рыболова» – о рыбалке спиннингом летом и зимой, о рыбалке со льда и сплавом, о дальних экспедициях, о мастер-классах по технике и тактике рыбной ловли.
20.30 Россия заповедная 16+
Эпизод 3. Телевизионный документальный сериал о заповедниках и специалистах, работающих в системе охраны заповедников, заказников и других особо охраняемых территорий России.
20.55 Сам себе охотник 16+
Эпизод 2. Ведущий Сергей Бешенцев выступает как эксперт в охоте, имея 30-летний охотничий стаж. Спектр его охот и их география разнообразны и насыщенны. Охотничий опыт Сергея стал основой для создания этого цикла программ.
21.25 Мир охотника 12+
Эпизод 3. Охота – одно из древнейших занятий человека. Во все времена оно было не только сопряжённым с риском способом добыть пропитание, но и возможностью познать секреты окружающего мира. В наши дни именно стремление к новым ярким ощущениям, попытка почувствовать себя частью природы и понять, чего ты на самом деле стоишь, стали главными мотивами тех людей, которые всё своё свободное время посвящают погружению в этот удивительный мир – мир охотника.
21.55 Карпфишеры 16+
Эпизод 8. Карпфишинг в нашей стране с каждым годом становится популярнее. А вместе с постоянным увеличением числа поклонников этого вида ловли растет и рыболовная инфраструктура. Организуются карповые клубы, многие водоемы переквалифицируются и зарыбляются исключительно под карповую ловлю. Сегодня мы находимся как раз в одном из таких мест в Пензенской области. Этот пруд является исключительно спортивным, что означает полный запрет на изъятие карпа и белого амура рыболовами. Также каждый спортсмен обязан иметь в своем арсенале мат, антисептики и карповые мешки, чтобы исключить любые повреждения пойманной рыбы. Герои нашей программы Юрий Хохлов и Михаил Печёрин – участники и призеры многих российских карповых соревнований, они прекрасно знают, как и чем можно соблазнить пресноводных гигантов, коих в водах Голодяевского пруда предостаточно.
22.30 Рыбалка на Черемшане 6+
Эпизод 18. Данный цикл программ посвящён рыбалке на реке Большой Черемшан. Ведущий Юрий Хохлов познакомит телезрителей с самыми красивыми и уловистыми местами реки. Ловля осуществляется самыми популярными способами: мормышка, зимняя блесна, балансир, безмотыльная ловля, спиннинг с берега, спиннинг с лодки, мормышинг, поплавок с берега, поплавок с лодки и фидер. В процессе рыбалки Юрий поделится личным опытом успешной ловли рыбы в данной акватории реки и на используемую снасть.
22.55 Делай, как Я 16+
Эпизод 29. Каждый выпуск цикла познавательных программ – это зарисовка типичного дня из жизни любителя активного отдыха на природе, в которой раскрываются как характер героя, так и привычные для него способы и приёмы рыбалки, охоты и т. д.
23.10 Нож-помощник 16+
Эпизод 13. Программа об охотничьих ножах различных типов и холодном охотничьем оружии. В передаче поднимаются вопросы утилитарного использования, как простых складных ножей, так и охотничьих ножей различного назначения, пальм, копий и рогатин. История возникновения типов ножей, процесс изготовления, практические испытания.
23.30 Егерский кордон 16+
Эпизод 3. Программа поможет улучшить экологическое образование современного человека, рассказав о том, что только люди, занятые в охотничьей отрасли, и заинтересованы в том, чтобы вокруг мегаполисов сохранялась какая-то дикая природа.
23.55 Мир рыболова (сезон 2) 12+
Эпизод 5. Существует достаточно многочисленная группа рыболовов-любителей, которые пускаются в дальние водные путешествия, и зачастую рыбалка при этом не самоцель, людьми движет желание преодолеть интересный маршрут. И чем он сложней и насыщенней событиями и приключениями, а рыбалка в данном случае рассматривается как один из видов приключений, тем ярче воспоминания. Цикл программ «Мир рыболова» – о рыбалке спиннингом летом и зимой, о рыбалке со льда и сплавом, о дальних экспедициях, о мастер-классах по технике и тактике рыбной ловли.
0.30 Охота и рыбалка в 12+
Эпизод 45. Развлекательно-познавательная программа знакомит зрителя с новыми местами рыбалки и охоты не только в России, но и за рубежом. Также в программе зрители познакомятся с природой, различными туристическими маршрутами, достопримечательностями и спецификой рыбной ловли и охоты в новых местах.
0.55 Сам себе охотник 16+
Эпизод 3. Ведущий Сергей Бешенцев выступает как эксперт в охоте, имея 30-летний охотничий стаж. Спектр его охот и их география разнообразны и насыщенны. Охотничий опыт Сергея стал основой для создания этого цикла программ.
1.25 Мир охотника 12+
Эпизод 5. Охота – одно из древнейших занятий человека. Во все времена оно было не только сопряжённым с риском способом добыть пропитание, но и возможностью познать секреты окружающего мира. В наши дни именно стремление к новым ярким ощущениям, попытка почувствовать себя частью природы и понять, чего ты на самом деле стоишь, стали главными мотивами тех людей, которые всё своё свободное время посвящают погружению в этот удивительный мир – мир охотника.
1.55 Карпфишеры 16+
Эпизод 9. В этой серии проекта «Карпфишеры» мы начнем рассказ с краткой характеристики места ловли, составим карту сектора и выберем точки ловли карпа, заклипсуем удилища, подготовим насадки, сделаем первый заброс. Далее наши эксперты приготовят жидкую прикормку из молотого тигрового ореха, конопли, сухой прикормки и других компонентов, а затем закормят точку. Через непродолжительное время мы увидим первую поклевку на удилище Михаила, начнется вываживание карася. Перезабрасываемся и начинаем готовить завтрак – яичницу с сосисками, томатами и сыром. Происходит новая поклевка на удилище Михаила. Вываживаем карпа на насадку тигровый орех. Перезабрасываемся. Вечерний закорм. Вываживаем зеркального карпа и карася. Подводим итоги этого рыболовного дня.
2.25 Рыбалка на Черемшане 6+
Эпизод 19. Данный цикл программ посвящён рыбалке на реке Большой Черемшан. Ведущий Юрий Хохлов познакомит телезрителей с самыми красивыми и уловистыми местами реки. Ловля осуществляется самыми популярными способами: мормышка, зимняя блесна, балансир, безмотыльная ловля, спиннинг с берега, спиннинг с лодки, мормышинг, поплавок с берега, поплавок с лодки и фидер. В процессе рыбалки Юрий поделится личным опытом успешной ловли рыбы в данной акватории реки и на используемую снасть.
2.55 Делай, как Я 16+
Эпизод 28. Каждый выпуск цикла познавательных программ – это зарисовка типичного дня из жизни любителя активного отдыха на природе, в которой раскрываются как характер героя, так и привычные для него способы и приёмы рыбалки, охоты и т. д.
3.10 Кодекс охотника 16+
Эпизод 3. Познавательно-дискуссионная программа, исследующая актуальные вопросы охотничьих традиций. Формат: интервью на выбранную тему с иллюстрациями «с полей» и фактографическим материалом. Мнения охотников, чиновников от охотничьих ведомств, ученых-биологов и других людей, так или иначе связанных с охотой.
3.25 Егерский кордон 16+
Эпизод 4. Программа поможет улучшить экологическое образование современного человека, рассказав о том, что только люди, занятые в охотничьей отрасли, и заинтересованы в том, чтобы вокруг мегаполисов сохранялась какая-то дикая природа.
3.55 Мир рыболова (сезон 2) 12+
Эпизод 7. Существует достаточно многочисленная группа рыболовов-любителей, которые пускаются в дальние водные путешествия, и зачастую рыбалка при этом не самоцель, людьми движет желание преодолеть интересный маршрут. И чем он сложней и насыщенней событиями и приключениями, а рыбалка в данном случае рассматривается как один из видов приключений, тем ярче воспоминания. Цикл программ «Мир рыболова» – о рыбалке спиннингом летом и зимой, о рыбалке со льда и сплавом, о дальних экспедициях, о мастер-классах по технике и тактике рыбной ловли.
4.30 Охота и рыбалка в 12+
Эпизод 5. Развлекательно-познавательная программа знакомит зрителя с новыми местами рыбалки и охоты не только в России, но и за рубежом. Также в программе зрители познакомятся с природой, различными туристическими маршрутами, достопримечательностями и спецификой рыбной ловли и охоты в новых местах.
5.00 Сам себе охотник 16+
Эпизод 4. Ведущий Сергей Бешенцев выступает как эксперт в охоте, имея 30-летний охотничий стаж. Спектр его охот и их география разнообразны и насыщенны. Охотничий опыт Сергея стал основой для создания этого цикла программ.
5.30 Мир охотника 12+
Эпизод 7. Охота – одно из древнейших занятий человека. Во все времена оно было не только сопряжённым с риском способом добыть пропитание, но и возможностью познать секреты окружающего мира. В наши дни именно стремление к новым ярким ощущениям, попытка почувствовать себя частью природы и понять, чего ты на самом деле стоишь, стали главными мотивами тех людей, которые всё своё свободное время посвящают погружению в этот удивительный мир – мир охотника.
6.00 Карпфишеры 16+
Эпизод 10. Этот выпуск мы начнем с вываживания небольшого зеркального карпа и расскажем про насадку из тигрового ореха. Прервемся из-за поклевки на удилище Юрия. Пойман чешуйчатый карп. После этого следует перезаброс и докорм коброй в место заброса. Во время небольшой паузы совершаем поход в соседние секторы карпятников, где поговорим с другими участниками о рыбалке, прикормке и рыбе. В одном из секторов нам продемонстрируют пойманного карпа. Далее Михаил расскажет о прикормке из бойлов, пелеца, тигрового ореха и других компонентов. Следующее утро начнется с вываживания самого большого карпа на удилище Михаила. Демонстрация рыбы. Комментарий Юрия. Фотографирование карпа, отпускание рыбы. Подведение итогов.
6.30 Рыбалка на Черемшане 6+
Эпизод 20. Данный цикл программ посвящён рыбалке на реке Большой Черемшан. Ведущий Юрий Хохлов познакомит телезрителей с самыми красивыми и уловистыми местами реки. Ловля осуществляется самыми популярными способами: мормышка, зимняя блесна, балансир, безмотыльная ловля, спиннинг с берега, спиннинг с лодки, мормышинг, поплавок с берега, поплавок с лодки и фидер. В процессе рыбалки Юрий поделится личным опытом успешной ловли рыбы в данной акватории реки и на используемую снасть.
7.00 Делай, как Я 16+
Эпизод 23. Каждый выпуск цикла познавательных программ – это зарисовка типичного дня из жизни любителя активного отдыха на природе, в которой раскрываются как характер героя, так и привычные для него способы и приёмы рыбалки, охоты и т. д.
7.15 Кодекс охотника 16+
Эпизод 4. Познавательно-дискуссионная программа, исследующая актуальные вопросы охотничьих традиций. Формат: интервью на выбранную тему с иллюстрациями «с полей» и фактографическим материалом. Мнения охотников, чиновников от охотничьих ведомств, ученых-биологов и других людей, так или иначе связанных с охотой.
7.30 Егерский кордон 16+
Эпизод 5. Программа поможет улучшить экологическое образование современного человека, рассказав о том, что только люди, занятые в охотничьей отрасли, и заинтересованы в том, чтобы вокруг мегаполисов сохранялась какая-то дикая природа.
8.00 Мир рыболова (сезон 2) 12+
Эпизод 9. Существует достаточно многочисленная группа рыболовов-любителей, которые пускаются в дальние водные путешествия, и зачастую рыбалка при этом не самоцель, людьми движет желание преодолеть интересный маршрут. И чем он сложней и насыщенней событиями и приключениями, а рыбалка в данном случае рассматривается как один из видов приключений, тем ярче воспоминания. Цикл программ «Мир рыболова» – о рыбалке спиннингом летом и зимой, о рыбалке со льда и сплавом, о дальних экспедициях, о мастер-классах по технике и тактике рыбной ловли.
8.30 Охота и рыбалка в 12+
Эпизод 46. Развлекательно-познавательная программа знакомит зрителя с новыми местами рыбалки и охоты не только в России, но и за рубежом. Также в программе зрители познакомятся с природой, различными туристическими маршрутами, достопримечательностями и спецификой рыбной ловли и охоты в новых местах.
9.00 Сам себе охотник 16+
Эпизод 5. Ведущий Сергей Бешенцев выступает как эксперт в охоте, имея 30-летний охотничий стаж. Спектр его охот и их география разнообразны и насыщенны. Охотничий опыт Сергея стал основой для создания этого цикла программ.
9.30 Мир охотника 12+
Эпизод 9. Охота – одно из древнейших занятий человека. Во все времена оно было не только сопряжённым с риском способом добыть пропитание, но и возможностью познать секреты окружающего мира. В наши дни именно стремление к новым ярким ощущениям, попытка почувствовать себя частью природы и понять, чего ты на самом деле стоишь, стали главными мотивами тех людей, которые всё своё свободное время посвящают погружению в этот удивительный мир – мир охотника.
10.00 О главном 12+
Эпизод 5. Каждую неделю ведущие программы говорят о главном – о самых актуальных событиях и явлениях в области охоты и рыбалки. «О главном» – это не только новости и обзоры соревнований, не только отчёты о мероприятиях и встречи с интересными людьми, это ещё и постоянные авторские рубрики от Станислава Радзишевского и Алексея Баринова.
10.35 Нахлыст без границ 16+
Эпизод 1. Все передачи цикла посвящены исключительно спортивному виду ловли рыбы нахлыстом на искусственную мушку и рассказывают о гуманном виде спортивной ловли рыбы. Ловля происходит по принципу поймал-отпусти. Ведущие программ хотят донести до рыболовов понимание бережного отношения к природным ресурсам нашей страны и гуманному обращению с ними. Ведущие рассказывают об особенностях поведения рыбы и о том, как правильно соблазнить ее на поклевку. В зависимости от географического расположения водоема объекты ловли меняются. Ведущие проекта в своих программах охотятся не только за редкими и ценными объектами ловли, но и за известными широкой публике видами рыбы.
11.05 Научи меня рыбачить 12+
Эпизод 8. Это – история современной девушки, которая решила увлечься рыбалкой. А почему бы и нет! С чего начать, когда имеешь лишь общее представление об этом? Узнать у друзей? Посмотреть в интернете? Спросить на улице? В поисках рыбаков-наставников она знакомится с людьми разных возрастов и социальных слоев. Знакомится с разными видами рыбалки, снастями и одеждой. Постепенно открывает для себя целый мир, со своими традициями и законами. Начиная от самого простого (или наоборот, схватившись за самое зрелищное и самое сложное), наша героиня увлекается и открывает для себя и для зрителя все больше нового. И наконец подходит к рыболовному спорту. К принципу «поймал-отпусти».
11.35 Егерский кордон 16+
Эпизод 1. Программа поможет улучшить экологическое образование современного человека, рассказав о том, что только люди, занятые в охотничьей отрасли, и заинтересованы в том, чтобы вокруг мегаполисов сохранялась какая-то дикая природа.
12.00 Мир рыболова (сезон 2) 12+
Эпизод 1. Существует достаточно многочисленная группа рыболовов-любителей, которые пускаются в дальние водные путешествия, и зачастую рыбалка при этом не самоцель, людьми движет желание преодолеть интересный маршрут. И чем он сложней и насыщенней событиями и приключениями, а рыбалка в данном случае рассматривается как один из видов приключений, тем ярче воспоминания. Цикл программ «Мир рыболова» – о рыбалке спиннингом летом и зимой, о рыбалке со льда и сплавом, о дальних экспедициях, о мастер-классах по технике и тактике рыбной ловли.
12.35 Россия заповедная 16+
Эпизод 2. Телевизионный документальный сериал о заповедниках и специалистах, работающих в системе охраны заповедников, заказников и других особо охраняемых территорий России.