Охота и рыбалка
Воскресенье, 5 февраля
16.25 Охотничья и рыболовная кухня 16+
Эпизод 3. Ведущая проекта попадает в самые интересные рестораны России. Шеф-повара ресторанов расскажут и, главное, – покажут, как правильно приготовить блюда по традиционным рецептам. Каждый выпуск программы будет посвящен определенной теме: рыба (морская и речная), мясо, десерты, закуски, салаты, супы и гарниры. У зрителей появится уникальная возможность посмотреть на особенности приготовления охотничьих и рыболовных блюд.
16.40 Кухня с Сержем Марковичем 12+
Эпизод 96. «Салат из филе судака». Кроме подачи рыбы в виде горячего блюда, супов или ухи, вы так же можете сделать и прекрасный салат. Учитывая всю легкость и диетические свойства рыбы, такой вид салата может украсить ваш стол и разнообразить ваш рацион в любой период года, особенно летом, когда организму не хочется принимать тяжелую пищу. Все ингредиенты очень нежные, усваиваются легко, а благодаря лимонному соку и соли долго сохраняют свежесть.
17.00 Рыбалка без границ 12+
Эпизод 2. Путешествие Андрея Старкова на Кипр, знакомство с местными любителями ловли барракуды. Совместная ночная и дневная рыбалка на прибрежных скалах.
17.30 Охотничья и рыболовная кухня 16+
Эпизод 4. Ведущая проекта попадает в самые интересные рестораны России. Шеф-повара ресторанов расскажут и, главное, – покажут, как правильно приготовить блюда по традиционным рецептам. Каждый выпуск программы будет посвящен определенной теме: рыба (морская и речная), мясо, десерты, закуски, салаты, супы и гарниры. У зрителей появится уникальная возможность посмотреть на особенности приготовления охотничьих и рыболовных блюд.
17.45 Кухня с Сержем Марковичем 12+
Эпизод 97. «Ризотто со стерлядью». Приготовление стерляди традиционным итальянским способом – ризотто. Скорость приготовления рыбы и скорость приготовления риса сортов Арборио, Нано или других, используемых в итальянской кухне, даст вам прекрасную возможность приготовить два продукта одновременно. Конечно, можно придать блюду традиционное итальянское обаяние, если добавить орегано, базилик и розмарин, но можете и сами поэкспериментировать. Добавьте в блюдо какие-нибудь ингредиенты, которые придадут блюду неповторимый аромат, на ваш собственный вкус и на вкус ваших гостей.
18.00 Безграничная рыбалка.. 2 сезон 16+
Эпизод 5. В рамках проекта «Безграничная рыбалка» мы побываем на разных водоемах, лежащих за пределами РФ (Испания, Германия, Беларусь, Грузия, Дания и т.д.), чтобы познакомить зрителей с особенностями ловли рыбы на новых акваториях и наглядно показать, что у рыбалки нет границ, когда начинаешь путешествовать по различным уголкам земного шара.
18.30 Охотничья и рыболовная кухня 16+
Эпизод 1. Ведущая проекта попадает в самые интересные рестораны России. Шеф-повара ресторанов расскажут и, главное, – покажут, как правильно приготовить блюда по традиционным рецептам. Каждый выпуск программы будет посвящен определенной теме: рыба (морская и речная), мясо, десерты, закуски, салаты, супы и гарниры. У зрителей появится уникальная возможность посмотреть на особенности приготовления охотничьих и рыболовных блюд.
18.45 Кухня с Сержем Марковичем 12+
Эпизод 94. «Седло косули, запеченое с овощами». Очень простой и легкий способ приготовления нежных частей тушки косули вместе с гарниром. Таким же способом можно приготовить и вырезку. Ароматизировать это блюдо можете, как мы, или специями и травами на ваш вкус.
19.00 Безграничная рыбалка.. 2 сезон 16+
Эпизод 6. В рамках проекта «Безграничная рыбалка» мы побываем на разных водоемах, лежащих за пределами РФ (Испания, Германия, Беларусь, Грузия, Дания и т.д.), чтобы познакомить зрителей с особенностями ловли рыбы на новых акваториях и наглядно показать, что у рыбалки нет границ, когда начинаешь путешествовать по различным уголкам земного шара.
19.30 Охотничья и рыболовная кухня 16+
Эпизод 2. Ведущая проекта попадает в самые интересные рестораны России. Шеф-повара ресторанов расскажут и, главное, – покажут, как правильно приготовить блюда по традиционным рецептам. Каждый выпуск программы будет посвящен определенной теме: рыба (морская и речная), мясо, десерты, закуски, салаты, супы и гарниры. У зрителей появится уникальная возможность посмотреть на особенности приготовления охотничьих и рыболовных блюд.
19.45 Кухня с Сержем Марковичем 12+
Эпизод 95. «Лопатка кабана». Приготовление мяса молодого кабана способом томления. Чтобы мясо стало мягким и не потеряло свои пищевые ценности, изначально его обжариваем, а потом томим вместе с гарниром. Таким образом, соки и ароматы всех ингредиентов перемешаются. Имбирь добавим, чтобы блюдо получило остренькую ноту, а настоящие гурманы – удовольствие.
20.00 Рыбалка без границ 12+
Эпизод 1. Путешествие Андрея Старкова в Марокко, поездка на водоем Аль-Массира. Знакомство с особенностями ловли басса на равнинных баражах: техника и способы ловли, местный колорит.
20.30 Охотничья и рыболовная кухня 16+
Эпизод 3. Ведущая проекта попадает в самые интересные рестораны России. Шеф-повара ресторанов расскажут и, главное, – покажут, как правильно приготовить блюда по традиционным рецептам. Каждый выпуск программы будет посвящен определенной теме: рыба (морская и речная), мясо, десерты, закуски, салаты, супы и гарниры. У зрителей появится уникальная возможность посмотреть на особенности приготовления охотничьих и рыболовных блюд.
20.45 Кухня с Сержем Марковичем 12+
Эпизод 96. «Салат из филе судака». Кроме подачи рыбы в виде горячего блюда, супов или ухи, вы так же можете сделать и прекрасный салат. Учитывая всю легкость и диетические свойства рыбы, такой вид салата может украсить ваш стол и разнообразить ваш рацион в любой период года, особенно летом, когда организму не хочется принимать тяжелую пищу. Все ингредиенты очень нежные, усваиваются легко, а благодаря лимонному соку и соли долго сохраняют свежесть.
21.00 Рыбалка без границ 12+
Эпизод 2. Путешествие Андрея Старкова на Кипр, знакомство с местными любителями ловли барракуды. Совместная ночная и дневная рыбалка на прибрежных скалах.
21.30 Охотничья и рыболовная кухня 16+
Эпизод 4. Ведущая проекта попадает в самые интересные рестораны России. Шеф-повара ресторанов расскажут и, главное, – покажут, как правильно приготовить блюда по традиционным рецептам. Каждый выпуск программы будет посвящен определенной теме: рыба (морская и речная), мясо, десерты, закуски, салаты, супы и гарниры. У зрителей появится уникальная возможность посмотреть на особенности приготовления охотничьих и рыболовных блюд.
21.45 Кухня с Сержем Марковичем 12+
Эпизод 97. «Ризотто со стерлядью». Приготовление стерляди традиционным итальянским способом – ризотто. Скорость приготовления рыбы и скорость приготовления риса сортов Арборио, Нано или других, используемых в итальянской кухне, даст вам прекрасную возможность приготовить два продукта одновременно. Конечно, можно придать блюду традиционное итальянское обаяние, если добавить орегано, базилик и розмарин, но можете и сами поэкспериментировать. Добавьте в блюдо какие-нибудь ингредиенты, которые придадут блюду неповторимый аромат, на ваш собственный вкус и на вкус ваших гостей.
22.00 Научи меня рыбачить 12+
Эпизод 8. Это – история современной девушки, которая решила увлечься рыбалкой. А почему бы и нет! С чего начать, когда имеешь лишь общее представление об этом? Узнать у друзей? Посмотреть в интернете? Спросить на улице? В поисках рыбаков-наставников она знакомится с людьми разных возрастов и социальных слоев. Знакомится с разными видами рыбалки, снастями и одеждой. Постепенно открывает для себя целый мир, со своими традициями и законами. Начиная от самого простого (или наоборот, схватившись за самое зрелищное и самое сложное), наша героиня увлекается и открывает для себя и для зрителя все больше нового. И наконец подходит к рыболовному спорту. К принципу «поймал-отпусти».
22.30 Егерский кордон 16+
Эпизод 1. Программа поможет улучшить экологическое образование современного человека, рассказав о том, что только люди, занятые в охотничьей отрасли, и заинтересованы в том, чтобы вокруг мегаполисов сохранялась какая-то дикая природа.
23.00 Мир рыболова (сезон 2) 12+
Эпизод 1. Существует достаточно многочисленная группа рыболовов-любителей, которые пускаются в дальние водные путешествия, и зачастую рыбалка при этом не самоцель, людьми движет желание преодолеть интересный маршрут. И чем он сложней и насыщенней событиями и приключениями, а рыбалка в данном случае рассматривается как один из видов приключений, тем ярче воспоминания. Цикл программ «Мир рыболова» – о рыбалке спиннингом летом и зимой, о рыбалке со льда и сплавом, о дальних экспедициях, о мастер-классах по технике и тактике рыбной ловли.
23.30 Россия заповедная 16+
Эпизод 2. Телевизионный документальный сериал о заповедниках и специалистах, работающих в системе охраны заповедников, заказников и других особо охраняемых территорий России.
0.00 Сам себе охотник 16+
Эпизод 1. Ведущий Сергей Бешенцев выступает как эксперт в охоте, имея 30-летний охотничий стаж. Спектр его охот и их география разнообразны и насыщенны. Охотничий опыт Сергея стал основой для создания этого цикла программ.
0.30 Мир охотника 12+
Эпизод 1. Охота – одно из древнейших занятий человека. Во все времена оно было не только сопряжённым с риском способом добыть пропитание, но и возможностью познать секреты окружающего мира. В наши дни именно стремление к новым ярким ощущениям, попытка почувствовать себя частью природы и понять, чего ты на самом деле стоишь, стали главными мотивами тех людей, которые всё своё свободное время посвящают погружению в этот удивительный мир – мир охотника.
1.00 Карпфишеры 16+
Эпизод 7. В рамках проекта «Карпфишеры» мы продолжаем рассказ о соревнованиях по карповой ловле, проходящих в акватории Голодяевского пруда. Мы находимся в секторе команды Юрия Хохлова и Михаила Печерина. Накануне они провели разведку и составили подробную карту глубин, связали монтажи и закормили точку. Результаты были получены практически сразу. Сегодня им предстоит продолжить борьбу с соперниками и подобрать ключ к местной рыбе, чтобы выйти в лидеры, как в личном, так и в командном зачете.
1.30 Рыболовная школа для взрослых 12+
Эпизод 4. Ведущий цикла Нормунд Грабовскис профессионально и подробно показывает, как с нуля связать снасть, сделать разные насадки, устроить рыболовное место так, чтобы рыболов, посмотрев передачу, смог самостоятельно сделать то же самое, но всю информацию преподносит легко, простыми словами, на всем понятном языке. Сам процесс добычи рыбы присутствует в передаче, но только в конце и как подтверждение всего показанного.
2.00 Делай, как Я 16+
Эпизод 29. Каждый выпуск цикла познавательных программ – это зарисовка типичного дня из жизни любителя активного отдыха на природе, в которой раскрываются как характер героя, так и привычные для него способы и приёмы рыбалки, охоты и т. д.
2.10 Нож-помощник 16+
Эпизод 11. Программа об охотничьих ножах различных типов и холодном охотничьем оружии. В передаче поднимаются вопросы утилитарного использования, как простых складных ножей, так и охотничьих ножей различного назначения, пальм, копий и рогатин. История возникновения типов ножей, процесс изготовления, практические испытания.
2.30 Егерский кордон 16+
Эпизод 2. Программа поможет улучшить экологическое образование современного человека, рассказав о том, что только люди, занятые в охотничьей отрасли, и заинтересованы в том, чтобы вокруг мегаполисов сохранялась какая-то дикая природа.
3.00 Мир рыболова (сезон 2) 12+
Эпизод 3. Существует достаточно многочисленная группа рыболовов-любителей, которые пускаются в дальние водные путешествия, и зачастую рыбалка при этом не самоцель, людьми движет желание преодолеть интересный маршрут. И чем он сложней и насыщенней событиями и приключениями, а рыбалка в данном случае рассматривается как один из видов приключений, тем ярче воспоминания. Цикл программ «Мир рыболова» – о рыбалке спиннингом летом и зимой, о рыбалке со льда и сплавом, о дальних экспедициях, о мастер-классах по технике и тактике рыбной ловли.
3.30 Россия заповедная 16+
Эпизод 3. Телевизионный документальный сериал о заповедниках и специалистах, работающих в системе охраны заповедников, заказников и других особо охраняемых территорий России.
4.00 Сам себе охотник 16+
Эпизод 2. Ведущий Сергей Бешенцев выступает как эксперт в охоте, имея 30-летний охотничий стаж. Спектр его охот и их география разнообразны и насыщенны. Охотничий опыт Сергея стал основой для создания этого цикла программ.
4.30 Мир охотника 12+
Эпизод 3. Охота – одно из древнейших занятий человека. Во все времена оно было не только сопряжённым с риском способом добыть пропитание, но и возможностью познать секреты окружающего мира. В наши дни именно стремление к новым ярким ощущениям, попытка почувствовать себя частью природы и понять, чего ты на самом деле стоишь, стали главными мотивами тех людей, которые всё своё свободное время посвящают погружению в этот удивительный мир – мир охотника.
5.00 Карпфишеры 16+
Эпизод 8. Карпфишинг в нашей стране с каждым годом становится популярнее. А вместе с постоянным увеличением числа поклонников этого вида ловли растет и рыболовная инфраструктура. Организуются карповые клубы, многие водоемы переквалифицируются и зарыбляются исключительно под карповую ловлю. Сегодня мы находимся как раз в одном из таких мест в Пензенской области. Этот пруд является исключительно спортивным, что означает полный запрет на изъятие карпа и белого амура рыболовами. Также каждый спортсмен обязан иметь в своем арсенале мат, антисептики и карповые мешки, чтобы исключить любые повреждения пойманной рыбы. Герои нашей программы Юрий Хохлов и Михаил Печёрин – участники и призеры многих российских карповых соревнований, они прекрасно знают, как и чем можно соблазнить пресноводных гигантов, коих в водах Голодяевского пруда предостаточно.
5.30 Рыбалка на Черемшане 6+
Эпизод 18. Данный цикл программ посвящён рыбалке на реке Большой Черемшан. Ведущий Юрий Хохлов познакомит телезрителей с самыми красивыми и уловистыми местами реки. Ловля осуществляется самыми популярными способами: мормышка, зимняя блесна, балансир, безмотыльная ловля, спиннинг с берега, спиннинг с лодки, мормышинг, поплавок с берега, поплавок с лодки и фидер. В процессе рыбалки Юрий поделится личным опытом успешной ловли рыбы в данной акватории реки и на используемую снасть.
6.00 Делай, как Я 16+
Эпизод 29. Каждый выпуск цикла познавательных программ – это зарисовка типичного дня из жизни любителя активного отдыха на природе, в которой раскрываются как характер героя, так и привычные для него способы и приёмы рыбалки, охоты и т. д.
6.10 Нож-помощник 16+
Эпизод 13. Программа об охотничьих ножах различных типов и холодном охотничьем оружии. В передаче поднимаются вопросы утилитарного использования, как простых складных ножей, так и охотничьих ножей различного назначения, пальм, копий и рогатин. История возникновения типов ножей, процесс изготовления, практические испытания.
6.30 Егерский кордон 16+
Эпизод 3. Программа поможет улучшить экологическое образование современного человека, рассказав о том, что только люди, занятые в охотничьей отрасли, и заинтересованы в том, чтобы вокруг мегаполисов сохранялась какая-то дикая природа.
7.00 Мир рыболова (сезон 2) 12+
Эпизод 5. Существует достаточно многочисленная группа рыболовов-любителей, которые пускаются в дальние водные путешествия, и зачастую рыбалка при этом не самоцель, людьми движет желание преодолеть интересный маршрут. И чем он сложней и насыщенней событиями и приключениями, а рыбалка в данном случае рассматривается как один из видов приключений, тем ярче воспоминания. Цикл программ «Мир рыболова» – о рыбалке спиннингом летом и зимой, о рыбалке со льда и сплавом, о дальних экспедициях, о мастер-классах по технике и тактике рыбной ловли.
7.30 Охота и рыбалка в 12+
Эпизод 45. Развлекательно-познавательная программа знакомит зрителя с новыми местами рыбалки и охоты не только в России, но и за рубежом. Также в программе зрители познакомятся с природой, различными туристическими маршрутами, достопримечательностями и спецификой рыбной ловли и охоты в новых местах.
8.00 Сам себе охотник 16+
Эпизод 3. Ведущий Сергей Бешенцев выступает как эксперт в охоте, имея 30-летний охотничий стаж. Спектр его охот и их география разнообразны и насыщенны. Охотничий опыт Сергея стал основой для создания этого цикла программ.
8.30 Мир охотника 12+
Эпизод 5. Охота – одно из древнейших занятий человека. Во все времена оно было не только сопряжённым с риском способом добыть пропитание, но и возможностью познать секреты окружающего мира. В наши дни именно стремление к новым ярким ощущениям, попытка почувствовать себя частью природы и понять, чего ты на самом деле стоишь, стали главными мотивами тех людей, которые всё своё свободное время посвящают погружению в этот удивительный мир – мир охотника.
9.00 Карпфишеры 16+
Эпизод 9. В этой серии проекта «Карпфишеры» мы начнем рассказ с краткой характеристики места ловли, составим карту сектора и выберем точки ловли карпа, заклипсуем удилища, подготовим насадки, сделаем первый заброс. Далее наши эксперты приготовят жидкую прикормку из молотого тигрового ореха, конопли, сухой прикормки и других компонентов, а затем закормят точку. Через непродолжительное время мы увидим первую поклевку на удилище Михаила, начнется вываживание карася. Перезабрасываемся и начинаем готовить завтрак – яичницу с сосисками, томатами и сыром. Происходит новая поклевка на удилище Михаила. Вываживаем карпа на насадку тигровый орех. Перезабрасываемся. Вечерний закорм. Вываживаем зеркального карпа и карася. Подводим итоги этого рыболовного дня.
9.30 Рыбалка на Черемшане 6+
Эпизод 19. Данный цикл программ посвящён рыбалке на реке Большой Черемшан. Ведущий Юрий Хохлов познакомит телезрителей с самыми красивыми и уловистыми местами реки. Ловля осуществляется самыми популярными способами: мормышка, зимняя блесна, балансир, безмотыльная ловля, спиннинг с берега, спиннинг с лодки, мормышинг, поплавок с берега, поплавок с лодки и фидер. В процессе рыбалки Юрий поделится личным опытом успешной ловли рыбы в данной акватории реки и на используемую снасть.
10.00 Делай, как Я 16+
Эпизод 28. Каждый выпуск цикла познавательных программ – это зарисовка типичного дня из жизни любителя активного отдыха на природе, в которой раскрываются как характер героя, так и привычные для него способы и приёмы рыбалки, охоты и т. д.
10.15 Кодекс охотника 16+
Эпизод 3. Познавательно-дискуссионная программа, исследующая актуальные вопросы охотничьих традиций. Формат: интервью на выбранную тему с иллюстрациями «с полей» и фактографическим материалом. Мнения охотников, чиновников от охотничьих ведомств, ученых-биологов и других людей, так или иначе связанных с охотой.
10.30 Егерский кордон 16+
Эпизод 4. Программа поможет улучшить экологическое образование современного человека, рассказав о том, что только люди, занятые в охотничьей отрасли, и заинтересованы в том, чтобы вокруг мегаполисов сохранялась какая-то дикая природа.
11.00 Мир рыболова (сезон 2) 12+
Эпизод 7. Существует достаточно многочисленная группа рыболовов-любителей, которые пускаются в дальние водные путешествия, и зачастую рыбалка при этом не самоцель, людьми движет желание преодолеть интересный маршрут. И чем он сложней и насыщенней событиями и приключениями, а рыбалка в данном случае рассматривается как один из видов приключений, тем ярче воспоминания. Цикл программ «Мир рыболова» – о рыбалке спиннингом летом и зимой, о рыбалке со льда и сплавом, о дальних экспедициях, о мастер-классах по технике и тактике рыбной ловли.
11.30 Охота и рыбалка в 12+
Эпизод 5. Развлекательно-познавательная программа знакомит зрителя с новыми местами рыбалки и охоты не только в России, но и за рубежом. Также в программе зрители познакомятся с природой, различными туристическими маршрутами, достопримечательностями и спецификой рыбной ловли и охоты в новых местах.
12.00 Сам себе охотник 16+
Эпизод 4. Ведущий Сергей Бешенцев выступает как эксперт в охоте, имея 30-летний охотничий стаж. Спектр его охот и их география разнообразны и насыщенны. Охотничий опыт Сергея стал основой для создания этого цикла программ.
12.30 Мир охотника 12+
Эпизод 7. Охота – одно из древнейших занятий человека. Во все времена оно было не только сопряжённым с риском способом добыть пропитание, но и возможностью познать секреты окружающего мира. В наши дни именно стремление к новым ярким ощущениям, попытка почувствовать себя частью природы и понять, чего ты на самом деле стоишь, стали главными мотивами тех людей, которые всё своё свободное время посвящают погружению в этот удивительный мир – мир охотника.
13.00 О главном 12+
Эпизод 4. Каждую неделю ведущие программы говорят о главном – о самых актуальных событиях и явлениях в области охоты и рыбалки. «О главном» – это не только новости и обзоры соревнований, не только отчёты о мероприятиях и встречи с интересными людьми, это ещё и постоянные авторские рубрики от Станислава Радзишевского и Алексея Баринова.
13.35 Рыбалка на Черемшане 6+
Эпизод 20. Данный цикл программ посвящён рыбалке на реке Большой Черемшан. Ведущий Юрий Хохлов познакомит телезрителей с самыми красивыми и уловистыми местами реки. Ловля осуществляется самыми популярными способами: мормышка, зимняя блесна, балансир, безмотыльная ловля, спиннинг с берега, спиннинг с лодки, мормышинг, поплавок с берега, поплавок с лодки и фидер. В процессе рыбалки Юрий поделится личным опытом успешной ловли рыбы в данной акватории реки и на используемую снасть.
14.05 Экстремальный фидер 16+
Эпизод 1. Москва-река изобилует глубокими местами, где в зимнее время и скапливается белая рыба. Кроме того, эти места все доступны и отчасти являются культовыми для определенной прослойки рыбаков. Здесь, в окрестностях деревни Марково Московской области, можно поймать подлещика, леща, плотву, густеру и иногда ерша, что автор и попытался сделать в дебютной серии проекта «Экстремальный фидер».
14.35 Территория льда 16+
Эпизод 22. Ловля со льда с чемпионом мира по мормышке с Дмитрием Елисеевым.
15.00 Экстремальный фидер 16+
Эпизод 2. В этой серии автор продолжает исследовать уловистые места нижней Москвы-реки. В этот раз он ловит в окрестностях города Бронницы. Река петляет, делает повороты, а на таких поворотах, как мы знаем, всегда есть глубокие ямы, где стоит лещ и плотва. А как их поймать в зимнее время? Есть своя специфика и в корме, и в насадке, и в длине поводка – о чем Олег Квициния и поделится с вами во второй серии проекта «Экстремальный фидер»!
15.30 Территория льда 16+
Эпизод 23. Ловля со льда с чемпионом мира по мормышке с Дмитрием Елисеевым.