ЕДА Премиум Международный
Суббота, 10 сентября
17.10 Банкет. Фуршет. Недорого: Урок 11. Основное блюдо в разных вариациях 16+
Урок 11. Основное блюдо в разных вариациях.
Кирилл Набутов умеет разделывать рыбу. По крайней мере, так думает он сам. А если хотите знать, что по этому поводу думает Илья Лазерсон, смотрите урок №11.
17.55 Банкет. Фуршет. Недорого: Урок 24. Вегетарианские салаты 16+
Урок 24. Вегетарианские салаты.
Настоящий мужчина должен уметь рубить брокколи! Так считает Илья Лазерсон. Кирилл Набутов не спорит: рубит брокколи. А еще чистит мандарины, шинкует капусту, режет помидоры и обязательно пробует приготовленные салаты!
18.30 Супершефы: Андрей Матюха 16+
Андрей Матюха.
2021 год. Впервые в истории рестораны России получат мишленовские звёзды – одну из главных гастрономических наград. Пока что только в Москве. Но в нашей стране много профессионалов. Один из них – Андрей Матюха. Самый титулованный шеф Юга России.
18.55 Супершефы: Иван Фролухин 16+
Иван Фролухин.
Иван Фролухин работал в Париже у одного из самых именитых шеф-поваров мира Алена Дюкасса, а сейчас руководит кухней ресторана «Harvest». Он ждёт, когда гид «Мишлен» приедет в Санкт- Петербург, ведь одним из лучших в стране «Harvest» уже стал.
19.25 Принципы Лазерсона: Селёдка под шубой 16+
Селёдка под шубой.
Селёдка под шубой - король среди русских салатов. Вариантов приготовления много, но мы знаем самый правильный и вкусный. Главные секреты - в мелочах! Как подготовить лук, как чередовать слои, как сохранить красивую форму салата – всё в этом выпуске.
19.50 Принципы Лазерсона: Рататуй 16+
Рататуй.
Вегетарианское блюдо рататуй полюбят даже убеждённые поклонники мяса, если приготовить его правильно. Нужно запомнить всего три несложных принципа приготовления - и можно гордиться ароматным и вкусным блюдом на своём столе.
20.25 Принципы Лазерсона: Кролик 16+
Кролик.
Мясо кролика, такое вкусное и диетическое, можно готовить по-разному. Классические варианты: в красном соусе с розмарином или в сливочном соусе с белым вином и тимьяном. Звучит уже очень вкусно! Все принципы приготовления кролика – в этом выпуске!
21.05 Мама или Шеф: Свёкла! Дети дрались за добавку! 6+
Свёкла! Дети дрались за добавку!
Пачкает руки, язык и всё вокруг, пахнет странно, говорят больше похоже на запах земли, но при этом полезна! Всё это про свёклу! Дак как же накормить детей этим «монстром»? Оказывается легко!
21.30 Мама или Шеф: Кабачок! Лучший друг! 6+
Кабачок! Лучший друг!
Маскировать или идти напрямую, выдавать за что-то другое или честно сказать, дети, перед вами – кабачок!? Как всё-таки правильно поступить с кабачком, чтобы дети его съели, смотрите в этом выпуске! Итог совершенно неожиданный!
22.00 Мама или Шеф: Детский завтрак с максимальным количеством лайков! 6+
Детский завтрак с максимальным количеством лайков!
Существует ли для детей идеальный завтрак? Да ладно идеальный, пусть тот, который дети съедят с удовольствием, но его не надо готовить 3 часа, да и еще полезный! Успешная формула наконец-то найдена!
22.25 ППпофану: Пеппер-стейк из индейки со свежими овощами и базиликовым маслом 12+
Пеппер-стейк из индейки со свежими овощами и базиликовым маслом.
Это блюдо состоит лишь из преимуществ: очень вкусное, сытное и быстро готовится! Килокалории подсчитаны тренером по фитнесу, а великолепный вкус создан шеф-поваром!
22.55 ППпофану: Оладьи из кабачков с лососем слабой соли 12+
Оладьи из кабачков с лососем слабой соли.
Правильное питание сложно? Оладьи под запретом? Кто сказал? Шеф-повар и тренер по фитнесу опровергнут стереотипы, приготовят, например, оладьи из кабачков, а также зарядят отличным настроением!
23.35 ППпофану: Фузилли с бедром индейки горячего копчения и шпинатом 12+
Фузилли с бедром индейки горячего копчения и шпинатом.
И макароны, и маринованное мясо – всё это вполне подходит для правильного питания, ведь рецепты от профессионального повара, а рекомендации от тренера по фитнесу!
0.05 Надо пробовать: Ярославль 12+
Ярославль.
Разсол – ошибки в слове нет – праздничный салат из 19 века. Странная смесь оливье, сельди под шубой и винегрета. Готовили его в Ярославле. Но было ли это вкусно? Шеф-повар Антон Абрезов проверит, стоит ли возвращать в 21 век этот забытый рецепт.
0.35 Надо пробовать: Пятигорск 12+
Пятигорск.
Антон Абрезов женился! А заодно узнал, что он терский казак. Все это случилось в Пятигорске. И там же он приготовил настоящие казачьи щи с чесночными пампушками и проверил, стоит ли готовить этот рецепт в 21 веке.
1.00 Надо пробовать: Москва 12+
Москва.
Растопить самовар, выпить 20 кружек чая за раз вприкуску с пастилой из хмеля, провести 5 часов за беседой. Антон Абрезов проверяет, стоит ли возвращать в 21 век забытые русские рецепты и традиции. В очередном выпуске – чаепитие по-московски.
1.30 Тайна блюда: Драники с мясной начинкой 12+
Драники с мясной начинкой.
Вы удивитесь, но даже приготовление тёртой картошки может открыться с неизведанной стороны и тем самым превратить обычные драники в довольно необычное блюдо. И дело тут вовсе не в начинке!
1.55 Тайна блюда: Морковный торт 12+
Морковный торт.
Илья Литвяк утверждает, что торт из морковки и морковный торт - это два абсолютно разных блюда! А всё дело в морковном масле, которое имеет удивительный цвет, вкус и превращает торт в нечто потрясающее!
2.20 Тайна блюда: Котлета по-киевски 12+
Котлета по-киевски.
Самое вкусное в котлете по-киевски - это... то, что спрятано у неё внутри! Что это может быть и как это готовить - все тайны раскрывает Илья Литвяк.
2.45 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку: Уэвос реалес (королевские яйца) 16+
Уэвос реалес (королевские яйца).
Нежный, сладкий, истинно мексиканский десерт. Узнать рецепт можно только у местных жителей!
3.10 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку: Орехово-финиковый пай 12+
Орехово-финиковый пай.
Это один из самых популярных домашних рецептов выпечки в Латинской Америке!Готовить так легко, что справится и ребёнок, однако, попробовать захочет точно вся семья! Ведь этот пай невероятно вкусный!
3.40 Банкет. Фуршет. Недорого: Урок 1. Салаты из овощей 16+
Салаты из овощей.
Кирилл Набутов не знает, как организовать праздничный стол. А Илья Лазерсон знает! И готов поделиться всеми тонкостями и секретами! В первом выпуске – салаты. Смотрите внимательнее: вам это тоже пригодится!
4.25 Банкет. Фуршет. Недорого: Урок 2. Горячие закуски 16+
Урок 2. Горячие закуски.
Не знаете, как организовать праздничный стол? Смотрите второй урок от Ильи Лазерсона! Вместе с Кириллом Набутовым в этот раз вы научитесь готовить горячие закуски! Не пропустите!
5.10 Банкет. Фуршет. Недорого: Урок 3. Порционные блюда в пергаменте 16+
Урок 3. Порционные блюда в пергаменте.
Чтобы удивить гостей во время праздника, нужно думать не только о вкусе блюд, но и об их подаче! В третьем уроке от Ильи Лазерсона вместе с Кириллом Набутовым вы увидите новый подход к приготовлению горячих блюд: курицы и рыбы.
5.50 Банкет. Фуршет. Недорого: Урок 4. Горячее блюдо в тесте 16+
Урок 4. Горячее блюдо в тесте.
Что вы думаете по поводу плова в качестве горячего блюда для праздничного стола? Илья Лазерсон уверен: это отличная идея! В уроке №4 он научит вас и Кирилла Набутова, как приготовить плов так, чтобы по-настоящему всех удивить.
6.30 Банкет. Фуршет. Недорого: Урок 5. Горячие закуски 16+
Урок 5. Горячие закуски.
Когда Илья Лазерсон был студентом, он между парами бегал за пирожными для одногруппниц. При чём здесь горячие закуски? Кирилл Набутов узнал об этом, нарезая лук для мини-буйабеса и мини-строганова. А вам нужно посмотреть выпуск №5!
7.15 Банкет. Фуршет. Недорого: Урок 6. Рыбные закуски 16+
Урок 6. Рыбные закуски.
Разделать скумбрию? Легко! Кирилл Набутов взял в руки нож! Пожалел ли Илья Лазерсон, что доверил ему такое важное дело? Если вы хотите знать не только это, но и как удивить гостей блюдами из скумбрии и селёдки, смотрите урок №6.
8.00 Дежурный по кухне. Сезон 4: Капустная запеканка. Пудинг с семенами чиа и персиками 12+
Капустная запеканка. Пудинг с семенами чиа и персиками.
Новый выпуск – новые эксперименты от дежурного повара! В выпуске есть несколько открытий: капустная запеканка с рыбой – это очень вкусно, а пудинг с семенами чиа готовить проще простого!
8.35 Дежурный по кухне. Сезон 4: Бобовый суп-пюре с говядиной. Зелёный смузи 6+
Бобовый суп-пюре с говядиной. Зелёный смузи
Известно, что бобовые очень полезны, также известно, что дети не очень-то их любят! Что делать? Всё просто, взять на заметку рецепт супа с бобовыми от Алёны Изюмской и провести эксперимент, успех гарантирован!
9.10 Дежурный по кухне. Сезон 4: Луковый суп с сыром. Сметанник с клубникой и базиликом 12+
Луковый суп с сыром. Сметанник с клубникой и базиликом. Владимир Павлов говорит, что даже с классикой можно экспериментировать! Французский луковый суп и без того вкусный, но после авторских секретов повара, кажется, стал ещё лучше.
9.45 Дежурный по кухне. Сезон 4: Суп-пюре с грибами и курицей. Творожно-овсяный смузи 6+
Суп-пюре с грибами и курицей. Творожно-овсяный смузи
Если Ваши дети отказываются от лука, моркови, курицы, грибов или картофеля – предложите им суп от Алёны Изюмской, где есть все эти ингредиенты и поверьте, всё будет съедено до последней капли!
10.20 Дежурный по кухне. Сезон 4: Котлетки из трески с кускус, банановые конфеты с кокосом 12+
Котлетки из трески с кускус, банановые конфеты с кокосом Рыбные котлеты могут и должны быть сочными! Как этого добиться расскажет Владимир Павлов. А вот любители сладкого оценят выпуск за рецепт десерта пятиминутки. Готовить его научит Сабина Мамедова.
10.55 Мексика дома: Десайуно мехикано (Мексиканский завтрак) 12+
Десайуно мехикано (Мексиканский завтрак).
Шеф-повар мексиканец Педро Гонсалес считает, что завтрак должен быть щедрым, обильным, аппетитным и обязательно с нотками Мексики! И тогда Вас точно ждет самый продуктивный день и хорошее настроение!
11.25 Мексика дома: Паста кон рахас и карне асада (Паста со стейком и соусом «Рахас») 12+
Паста кон рахас и карне асада (Паста со стейком и соусом «Рахас»).
Шеф-повар мексиканец Педро Гонсалес мастерски готовит мясо и пасту, а когда он готовит пасту с мясом, получается восхитительное блюдо, в котором обязательно ещё есть нотка Мексики!
12.05 Чужими руками: Выпуск 14 12+
Бывает так, что мужчина и женщина спорят – кто в доме главный? Возможно, такой спор и принесёт кому-то пользу, но только не на нашем шоу. Здесь главные все. Программа "Чужими руками" доказывает: не важно кто главный, важно – быть командой!
12.55 Чужими руками: Выпуск 2 12+
Выпуск 2.
Не все знают, но кулинарный мир жесток. Кто-то печет трехэтажные торты, а у кого-то серьезные проблемы даже с обычной гречкой. Нет справедливости и на кухне шоу "Чужими руками". Здесь готовит не тот, кто умеет, а тот, кто обычно просто ест.
13.45 Чужими руками: Выпуск 9 12+
Выпуск 9.
Кухня - не место для веселья, а приготовление еды - процесс сложный и требует максимальной собранности... Вот два кулинарных мифа, которым нет места в головах наших героев. Еда - это творчество, особенно если работать в команде.
14.40 Чужими руками: Выпуск 4 12+
Выпуск 4.
Приготовление еды - это творчество, дзен, релакс, антистресс и всё такое? Возможно, но не сегодня. Наша кухня перевернет привычный жизненный уклад двух семей. Нервные клетки жён уже вряд ли восстановятся, а мужья, вероятно, начнут обходить плиту стороной.
15.15 Лазерсон. Гриль: Пита с индейкой и салатом 12+
Пита с индейкой и салатом.
Еда на природе должна быть не только вкусной, но и удобной! Как совместить? Ответ прост – пита! Эта лепёшка способна вместить в себя много вкусного: и мясо, и салат, и даже соус!
15.40 Лазерсон. Гриль: Копчёная голень индейки 12+
Копчёная голень индейки.
Копчёная индейка - это не только вкус, но и аромат. Не стоит упускать возможность приготовить такое блюдо самостоятельно. Простой, но действительно стоящий рецепт для настоящих гурманов.
16.05 Лазерсон. Гриль: Куриные крылышки с жареным рисом 12+
Куриные крылышки с жареным рисом.
Приготовление куриных крылышек на гриле – сплошное удовольствие: быстро, просто и очень вкусно! А если подобрать к ним интересный маринад, пикантный соус и сытный гарнир – удовольствие удваивается.
16.30 Банкет. Фуршет. Недорого: Урок 25. Запекаемые блюда 16+
Урок 25. Запекаемые блюда.
Илья Лазерсон решил показать настоящую мужскую еду: блюдо в мексиканском стиле и лазанью с лавашем. И впервые за все время он назвал Кирилла Набутова талантливым учеником! Хотя... Вдруг это был сарказм?