ЕДА Премиум Международный
Суббота, 3 сентября
16.00 Банкет. Фуршет. Недорого: Урок 19. Серия рулетов 16+
Урок 19. Серия рулетов.
«Ура! Правда жизни на экране канала Еда», - кричал Кирилл Набутов, пока Илья Лазерсон менял рубашку. Что произошло во время приготовления закусочных роллов, смотрите в уроке №19.
16.40 Банкет. Фуршет. Недорого: Урок 8. Рыбные закуски 16+
Урок 8. Рыбные закуски.
Илья Лазерсон уронил крышку кастрюли на будущий террин, а Кирилл Набутов не смог нарезать огурец правильно при приготовлении малосольного карпа. Сегодня ошибаются все! Но удастся ли всё это исправить? Смотрите в выпуске №8.
17.25 Банкет. Фуршет. Недорого: Урок 1. Салаты из овощей 16+
Салаты из овощей.
Кирилл Набутов не знает, как организовать праздничный стол. А Илья Лазерсон знает! И готов поделиться всеми тонкостями и секретами! В первом выпуске – салаты. Смотрите внимательнее: вам это тоже пригодится!
18.05 Банкет. Фуршет. Недорого: Урок 11. Основное блюдо в разных вариациях 16+
Урок 11. Основное блюдо в разных вариациях.
Кирилл Набутов умеет разделывать рыбу. По крайней мере, так думает он сам. А если хотите знать, что по этому поводу думает Илья Лазерсон, смотрите урок №11.
18.50 Кто готовит - тот не моет: Котлеты – наши скрепы: три вида котлет с тремя соусами 12+
Котлеты – наши скрепы: три вида котлет с тремя соусами.
Котлеты – универсальное и несложное блюдо, которое можно сделать практически из любых продуктов: мясо, рыба, овощи – подходит всё! А дополнение в виде соуса станет отличным финальным штрихом.
19.25 Кто готовит - тот не моет: Морозилка – наше всё: суп из замороженных овощей 12+
Морозилка – наше всё: суп из замороженных овощей.
Используйте возможности своей кухни по полной! Практичный подход к приготовлению еды помогает не только экономить время и силы, но и даёт больше пространства для творчества.
19.50 Кто готовит - тот не моет: Мадам Крупская: салат и запеканка из гречневой крупы 12+
Мадам Крупская: салат и запеканка из гречневой крупы.
Развивайте в себе способность смотреть на привычные продукты под новым углом. Пытливый кулинарный взгляд – половина успеха на кухне! А как ещё можно заставить гречку «звучать» по-новому?!
20.15 Мама или Шеф: Идеальный перекус! Дети счастливы! 6+
Идеальный перекус! Дети счастливы!
Что главное? Чтобы ребёнок был сыт! А если он целый день в школе или на занятиях, а если долгая прогулка, что делать? Перекус спасёт нас! Но каким должен быть этот идеальный перекус – новая задачка для мамы и шефа!
20.40 Мама или Шеф: Куриная грудка! Никогда ещё блюдо не получало столько лайков! 6+
Куриная грудка! Никогда ещё блюдо не получало столько лайков!
Куриная грудка – сухая или очень сухая! А можно ли приготовить курицу так, чтобы это было сочно, вкусно, да ещё и на радость детям? На поле выходят шеф-повар и мама, и скрестятся половники и скалки, да выберут дети лучшее!
21.05 Мама или Шеф: Сырники! Лучше домашние или ресторанные? 12+
Сырники! Лучше домашние или ресторанные?
Сколько существует хозяек, сколько ресторанов, вот столько и существует рецептов сырников! А детям важно не количество, а чтобы было вкусно! Чьи же сырники выберут дети? От мамы или от шеф-повара? Битва неизбежна!
21.30 Мама или Шеф: Суп! Дети съели всё до последней капли! 6+
Суп! Дети съели всё до последней капли!
Суп – основа детского рациона! Но чаще всего при слове суп, дети кричат – ни за что! Как приготовить такой суп, чтобы и полезно, и сытно, и вкусно? Кто знает секрет волшебного супа? Мама или шеф?
21.55 Мама или Шеф: Брокколи – любовь или ненависть? 12+
Брокколи – любовь или ненависть?
Всех детей можно поделить на 2 лагеря: кто любит и кто ненавидит брокколи! В качестве брокколиведов выступят мама и шеф! Задача – накормить детей брокколи! Успех или крах, узнаем, посмотрев остросюжетный выпуск!
22.25 Банкет. Фуршет. Недорого: Урок 8. Рыбные закуски 16+
Урок 8. Рыбные закуски.
Илья Лазерсон уронил крышку кастрюли на будущий террин, а Кирилл Набутов не смог нарезать огурец правильно при приготовлении малосольного карпа. Сегодня ошибаются все! Но удастся ли всё это исправить? Смотрите в выпуске №8.
23.10 Банкет. Фуршет. Недорого: Урок 1. Салаты из овощей 16+
Салаты из овощей.
Кирилл Набутов не знает, как организовать праздничный стол. А Илья Лазерсон знает! И готов поделиться всеми тонкостями и секретами! В первом выпуске – салаты. Смотрите внимательнее: вам это тоже пригодится!
23.55 Банкет. Фуршет. Недорого: Урок 16. Основное блюдо 16+
Урок 16. Основное блюдо.
В этот раз Илья Лазерсон взял лист бумаги, ручку и стал рисовать, а Кирилл Набутов пёк блинчики, искал плоскую сторону у грибов и учился проверять готовность рыбы в пироге. В итоге получилась отличная кулебяка!
0.40 Гости, на кухню!: Праздничный ужин в стиле «День благодарения» 12+
Праздничный ужин в стиле «День благодарения».
Как приготовить праздничный ужин для компании и не упасть в изнеможении? Илья Литвяк знает ответ, он позвал друзей и раздал задания. За час все вместе сделали поркетту, два гарнира, салат и десерт!
1.00 Гости, на кухню!: Праздничный ужин в кубинском стиле 12+
Праздничный ужин в кубинском стиле.
Ропа вьеха, кубано, жареные бананы – как это загадочно, но аппетитно звучит! Если приготовить все эти блюда – получится невероятный праздничный ужин в кубинском стиле, одно условие – готовить лучше вместе с друзьями!
1.25 Гости, на кухню!: Праздничный ужин в вегетарианском стиле с остринкой 12+
Праздничный ужин в вегетарианском стиле с остринкой.
Вас пугает приготовление праздничного ужина дома? Нет проблем! Пригласите друзей, посмотрите рецепты от Ильи Литвяка и у вас гарантированно получится самый лучший и вкусный праздник!
2.00 ДЕСЕРТация про Испанию: Торта Лока 12+
Торта Лока.
Торта Лока – типичный десерт Малаги. Придумали его в послевоенные годы, когда не все могли позволить себе сласти, а вкусное пирожное из простых и недорогих ингредиентов жители нашли на вкус абсолютно сумасшедшим!
2.20 ДЕСЕРТация про Испанию: Энсаймада. Дульче де лече 12+
Энсаймада. Дульче де лече.
Это традиционное блюдо с Балеарских островов, известное с 17 века, содержит особый ингредиент! Как готовить, что за ингредиент, какое он имеет значение, с чем подавать и многое другое расскажет и покажет Маша Решетникова!
2.50 ДЕСЕРТация про Испанию: Магдаленас 12+
Магдаленас.
Соединить, замешать и выпекать – вот и все несложные действия, которые потребуются, чтобы испечь воздушные, мягкие, ароматные и невероятные испанские магдаленас.
3.10 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку: Воладор 16+
Воладор.
Этот латиноамериканский десерт очень похож на знакомый нам торт Наполеон, однако, в этом рецепте края кремом не обмазывают, отчего создаётся ощущение летящих слоев. Название Воладор как раз и обозначает – летящий.
3.40 Лазерсон. Гриль: Пита с индейкой и салатом 12+
Пита с индейкой и салатом.
Еда на природе должна быть не только вкусной, но и удобной! Как совместить? Ответ прост – пита! Эта лепёшка способна вместить в себя много вкусного: и мясо, и салат, и даже соус!
4.05 Лазерсон. Гриль: Копчёная голень индейки 12+
Копчёная голень индейки.
Копчёная индейка - это не только вкус, но и аромат. Не стоит упускать возможность приготовить такое блюдо самостоятельно. Простой, но действительно стоящий рецепт для настоящих гурманов.
4.25 Лазерсон. Гриль: Куриные крылышки с жареным рисом 12+
Куриные крылышки с жареным рисом.
Приготовление куриных крылышек на гриле – сплошное удовольствие: быстро, просто и очень вкусно! А если подобрать к ним интересный маринад, пикантный соус и сытный гарнир – удовольствие удваивается.
4.55 Лазерсон. Гриль: Кюфта в луке с кускусом 16+
Кюфта в луке с кускусом.
Каким должно быть блюдо, приготовленное на гриле? Вкусным, оригинальным и при этом быстрым! Для тех, кому хочется всё и сразу, маэстро предлагает отличное решение – кюфта в луке. Это стоит попробовать!
5.20 Лазерсон. Гриль: Филе карпа с печёным картофелем 16+
Филе карпа с печёным картофелем.
Рыба и картофель – идеальный кулинарный дуэт, который хорош сам по себе, а на гриле получается просто волшебно. И если уж дополнять это блюдо соусом, то непременно ярким и акцентным!
5.45 Лазерсон. Гриль: Сёмга в мундире на гриле 16+
Сёмга в мундире на гриле.
В мундире бывает не только картошка, но и сёмга, и её мундир гораздо изысканнее. Какой он и из чего можно изготовить портупею, рассказывает Илья Лазерсон.
6.05 Лазерсон. Гриль: Похлёбка из рыбы с морепродуктами 16+
Похлёбка из рыбы с морепродуктами.
Думаете, в гриле можно готовить только вторые блюда? Никак нет! Можно готовить и суп, причём он получится с аппетитным ароматом дымка и от этого станет ещё вкуснее!
6.30 Лазерсон. Гриль: Версия чили кон карне 12+
Версия чили кон карне.
Одно из самых любимых блюд маэстро, к которому он нашёл свой собственный подход. И почему бы не приготовить его на гриле, ведь для этого есть все условия? Легко! Пара тонкостей и нюансов – и будет бомба!
7.00 Лазерсон. Гриль: Двойной стейк 12+
Двойной стейк.
Пожалуй, первое блюдо, которое ассоциируется с грилем, – это, конечно, стейк. Сочный кусок мяса с красивым рисунком от решётки и просто неимоверным ароматом - красота! Но маэстро удвоит удовольствие – это будет двойной стейк!
7.35 Дежурный по кухне. Сезон 4: Мексиканский фасолевый суп с начос. Севиче с соусом «Агуачиле» 12+
Мексиканский фасолевый суп с начос. Севиче с соусом «Агуачиле».
Это, пожалуй, самый жаркий выпуск Дежурного по кухне за всю историю! Два шефа готовят обжигающие вкусом и остротой мексиканские блюда!
8.10 Дежурный по кухне. Сезон 4: Овощной суп-пюре с кнелями и арахисовый смузи на ряженке 12+
Овощной суп-пюре с кнелями и арахисовый смузи на ряженке.
Стебель сельдерея, зелёный горошек, тыква! А теперь представьте это в тарелке Вашего ребенка, и он с удовольствием всё съедает! Следите за рецептом от Алёны Изюмской, тогда это получится и у Вас!
8.45 Дежурный по кухне. Сезон 4: Скумбрия с чечевицей и овощами в томатном соусе 12+
Скумбрия с чечевицей и овощами в томатном соусе.
Дежурный по кухне Владимир Павлов считает, что благодаря этому рецепту, скумбрия станет вашим любимым блюдом! А для того, чтобы проверить, так ли это, Владимир пригласил очень интересного гостя!
9.25 Дежурный по кухне. Сезон 4: Суп-пюре с грибами и курицей. Творожно-овсяный смузи 12+
Суп-пюре с грибами и курицей. Творожно-овсяный смузи
Если Ваши дети отказываются от лука, моркови, курицы, грибов или картофеля – предложите им суп от Алёны Изюмской, где есть все эти ингредиенты и поверьте, всё будет съедено до последней капли!
10.00 Лазерсон. Гриль: Куриная печёнка с соусом из глинтвейна 16+
Куриная печёнка с соусом из глинтвейна.
Еда, приготовленная на гриле, обладает поистине волшебным вкусом… В чём именно секрет – доподлинно неизвестно. Но даже банальная куриная печёнка при правильном подходе легко превращается в шикарное блюдо!
10.25 Лазерсон. Гриль: Свиные рёбрышки в томатном маринаде 12+
Свиные рёбрышки в томатном маринаде.
Это блюдо – классика жанра, ведь гриль и свиные рёбрышки просто созданы друг для друга. А если правильно замариновать, грамотно обжарить и интересно дополнить – кулинарный шедевр вам обеспечен.
10.55 Лазерсон. Гриль: Шашлычки из сердечек индейки с пилавом 16+
Шашлычки из сердечек индейки с пилавом.
Свежий воздух и вкусная еда – что ещё нужно для счастья? Только хорошие угли, несколько шпажек, сердечки индейки и ароматный маринад… Маэстро уж точно знает, как сделать вкусно!
11.15 Мама или Шеф: Дети выбирают овощи! 6+
Дети выбирают овощи!
Цукини, баклажаны, болгарские перцы чаще всего приводят детей в ужас! Как совместить детей и овощи? Вот так задачка перед шефом и мамой! Кого и что выберет неподкупное жюри?!? Станут ли все-таки ребята есть овощи?
11.40 Мама или Шеф: Тыквенное печенье 6+
Тыквенное печенье.
Волшебство или мастерство? Тепло маминых рук или ловкость шеф-повара? Кто приготовит лучшие тыквенные печенья? Четверо детей – строгое, неподкупное жюри! Они решат, кто круче: мама или шеф!
12.05 Мама или Шеф: Рис! За это блюдо дети пожали руку! 6+
Рис! За это блюдо дети пожали руку!
Рис – полезный продукт, но как это объяснить детям? Для них слово «польза» - не аргумент! А шеф и мама справились с задачей, да так, что дети были в восторге от этого блюда! Но кто же этот герой? Шеф или мама?
12.30 Мама или Шеф: Треска! Дети просили рецепт 6+
Треска! Дети просили рецепт.
Рыба! Репчатый лук! Сливки! Разве это дети будут есть? Ещё как! Но вот вопрос, кто сможет приготовить такое чудо блюдо? Заботливая мама или профессиональный шеф-повар? Вот дети и решат!
12.55 Мама или Шеф: Куриная печёнка! Дети одобрили! 6+
Куриная печёнка! Дети одобрили!
Куриная печёнка! Страшно или вкусно? Или страшно вкусно? Как приготовить коварный ингредиент так, чтобы дети одобрили? Ведь даже не все взрослые готовы есть печёнку! Однако шеф-повар и мама знают, что делать!
13.15 Мама или Шеф: Котлетки не простые, а …! Детям зашло! 6+
Котлетки не простые, а …! Детям зашло!
Дети любят котлеты! Но это не точно! А если котлеты не куриные, не говяжьи, не щучьи - дети будут? Возможно! Но это не точно! Вот такая задача у мамы и шефа – накормить котлетами неподкупное детское жюри!
13.45 ДЕСЕРТация про Испанию: Торта Лока 12+
Торта Лока.
Торта Лока – типичный десерт Малаги. Придумали его в послевоенные годы, когда не все могли позволить себе сласти, а вкусное пирожное из простых и недорогих ингредиентов жители нашли на вкус абсолютно сумасшедшим!
14.05 ДЕСЕРТация про Испанию: Энсаймада. Дульче де лече 12+
Энсаймада. Дульче де лече.
Это традиционное блюдо с Балеарских островов, известное с 17 века, содержит особый ингредиент! Как готовить, что за ингредиент, какое он имеет значение, с чем подавать и многое другое расскажет и покажет Маша Решетникова!
14.35 ДЕСЕРТация про Испанию: Лече фрита 12+
Лече фрита.
В Испании любят десерты из молока и яиц, жареное молоко - не исключение. Лече фрита стал популярен по всей стране как завтрак. По вкусу этот десерт напоминает французский тост, но имеет значительно более нежную консистенцию.
14.55 ДЕСЕРТация про Испанию: Магдаленас 12+
Магдаленас.
Соединить, замешать и выпекать – вот и все несложные действия, которые потребуются, чтобы испечь воздушные, мягкие, ароматные и невероятные испанские магдаленас.
15.15 Банкет. Фуршет. Недорого: Урок 21. Основное блюдо 16+
Урок 21. Основное блюдо.
«В дореволюционной России панталоны форелевого цвета пользовались огромной популярностью», - рассказывал Кирилл Набутов, перемешивая 3 килограмма соли с мукой, чтобы приготовить… Что? Смотрите в уроке 21 от Ильи Лазерсона.
15.50 Банкет. Фуршет. Недорого: Урок 7. Мясная закуска 16+
Урок 7. Мясная закуска.
Он так и не стал патологоанатомом, хотя мечтает до сих пор. Неожиданное признание во время приготовления галантина из утки… От Кирилла Набутова? Или Ильи Лазерсона? Смотрите в выпуске №7.