Кухня ТВ
Пятница, 30 августа
14.00 Куки внуки. 4 сезон. 1 серия 12+
Наши бабушки и дедушки всегда рады нас накормить. Пирожки, щи-борщи, яблочко на дорожку. Но современная молодежь выбирает другую еду - бургеры, роллы и сашими, поке, паэлья и лазанья - смогут ли пожилые люди в домашних условиях приготовить эти блюда, увидев их первый раз вживую и удивить молодёжное "жюри"?
14.25 Морская кухня. 11 серия 12+
Известный «морской шеф» Испании – Анхель Леон и его команда отправляются в плавание вдоль побережья страны Басков, Галисии, Андалусии, Валенсии – по местам широко известным любителям рыбалки и изысканной кухни. Знаменитый шеф покажет, какие необычные блюда можно приготовить из хека, тунца, всевозможных моллюсков и даже из планктона. Добро пожаловать на борт!
15.25 Однажды в Италии: Равиолли с креветками и рикоттой в томатном соусе. 3 серия 12+
Что такое настоящая Италия? Это горячий темперамент, сладкая итальянская речь, веселая атмосфера и потрясающая кухня! Все это - в новой программе «Однажды в Италии» на «Кухня ТВ» - телеканале для настоящих гурманов.
Уроженец Болоньи, темпераментный и очень профессиональный шеф-повар Маттео Лаи –ведущий программы. Каждая серия – это зажигательный коктейль из оригинальных рецептов и уроков итальянского языка. Паста, морепродукты, сочные овощи и ароматные сыры - в самых удивительных авторских сочетаниях от шефа
15.55 Хлеб! Есть!: Ягненок по-милански. Неаполитанский кулич. 2 сезон. 2 серия 06+
Теперь, чтобы отведать уникальные, неизвестные вам ранее виды хлеба, не обязательно отправляться в долгое гастрономическое путешествие! Ведущие Алена Спирина и Кирилл Голиков расскажут всё, что вы хотели знать о географии хлеба, его сортах, а также о рецептах национальных блюд, которые традиционно подаются с данным видом хлеба. А самое главное покажут, как это приготовить на своей кухне. Алена Спирина даст наглядный мастер-класс хлебопечения, а Кирилл Голиков удивит новыми рецептами, которые с хлебом будут прекрасно сочетаться.
Во 2 выпуске:
Ягненок по-милански: чеснок, репчатый лук, оливковое масло, зелень, свежий тимьян, итальянские специи, свежий розмарин, ягненок корейка, семена кинзы, мини картофель
Неаполитанский кулич: вода, соль, сахар, растительное масло, сливочное масло, яйца, мука, дрожжи, твердый сыр, копченая грудинка
16.20 Ели у Емели: Строганов из баранины и салат с кальмарами. 2 сезон. 20 серия 06+
Профессиональный шеф-повар Василий Емельяненко в новом кулинарном шоу делится рецептами горячих блюд и салатов с акцентом на русскую кухню, которые придутся по душе всем зрителям: поклонникам рыбных блюд, приверженцам раздельного питания, фанатам азиатских мотивов и любителям популярных российских рецептов. Василий научит, как из простых и недорогих ингредиентов, которые есть в любом продуктовом магазине, приготовить действительно изысканные блюда. Вас ждут 15 выпусков пошаговых мастер-классов со множеством идей для семейного стола.
16.50 Король гриля: Мини-бургеры с говядиной, курицей и овощами. 24 серия 12+
"Жаркая кухня для шеф-повара Григория Мосина всегда на первом месте. Не первый год он носит звание «Короля гриля»! Жарить он готов в любое время и в любую погоду! Но так ли он хорош? Сомневаешься?! Брось королю вызов!
В мае жаркая битва!
Шефы, гриль, лучшие рецепты профессионалов!
17.15 Фермерская кухня: Запеченные цыплята-корнишоны в азиатском стиле и салат из чечевицы. 27 серия 12+
Фермерские продукты – это свежесть и польза, даже запах у них другой, натуральный!
Ну и самое главное – вкус! Шеф-повар Василий Емельяненко представляет уникальный кулинарный курс, который не оставит никого равнодушным. Он поделится рецептами очень вкусных и разнообразных фермерских блюд и расскажет, как правильно разделывать мясо и птицу.
В этом сезоне – блюда, приготовленные на гриле, в тандыре и в афганском казане.
17.50 Куки внуки. 4 сезон. 2 серия 12+
Наши бабушки и дедушки всегда рады нас накормить. Пирожки, щи-борщи, яблочко на дорожку. Но современная молодежь выбирает другую еду - бургеры, роллы и сашими, поке, паэлья и лазанья - смогут ли пожилые люди в домашних условиях приготовить эти блюда, увидев их первый раз вживую и удивить молодёжное "жюри"?
18.10 Выпечка с Анной Олсон. 1 сезон. 37 серия 12+
Виртуозный кондитер Анна Олсон приглашает вас отведать ее изумительные кулинарные шедевры. Она поделится самыми разными рецептами - от простейших до профессиональных - и откроет зрителям секреты идеальной выпечки. Анна научит вас готовить традиционные французские лакомства, включая классическую бриошь и торт "Тропезьен". Затем наша ведущая проведет мастер-класс по приготовлению потрясающих домашних пончиков с малиновым вареньем. К тому же, ни одна программа о выпечке не может обойтись без шоколадного торта, который понравится и детям, и взрослым. На кухне Анны вас ждут настоящие чудеса, научиться которым сможет любой желающий!
18.35 Выпечка с Анной Олсон. 1 сезон. 38 серия 12+
Виртуозный кондитер Анна Олсон приглашает вас отведать ее изумительные кулинарные шедевры. Она поделится самыми разными рецептами - от простейших до профессиональных - и откроет зрителям секреты идеальной выпечки. Анна научит вас готовить традиционные французские лакомства, включая классическую бриошь и торт "Тропезьен". Затем наша ведущая проведет мастер-класс по приготовлению потрясающих домашних пончиков с малиновым вареньем. К тому же, ни одна программа о выпечке не может обойтись без шоколадного торта, который понравится и детям, и взрослым. На кухне Анны вас ждут настоящие чудеса, научиться которым сможет любой желающий!
19.00 Завтрак для любимой: Каша в декоративной тыкве. Тыквенный тарт. Тыквенный латте. 4 серия 12+
Известный шеф-повар Григорий Мосин в эфире кулинарного шоу учит приготовлению утренних кулинарных шедевров, которые станут лучшим признанием в любви вашей половинке. Зрители узнают, что для этого не требуется особых навыков и мастерства – только вдохновение и фантазия! В каждом выпуске – множество необычных идей для полезных и питательных блюд, ведь завтрак – не просто важная часть дневного рациона, а заряд позитивных эмоций на весь день.
Каша в декоративной тыкве: соль, сахар, сливочное масло, корица, молоко, изюм, мед, кардамон, пшено, тыква
Тыквенный тарт: соль, сливочное масло, яйца, мука, сливки, сахарная пудра, ванильный сахар, коричневый сахар, тыква, цедра лимона или апельсина
Тыквенный латте: молоко, сливки, кофе, тыква, сироп бузины, специи и пряности по вкусу
19.25 Хлеб! Есть!: Бургер. Картофельные булочки. 2 сезон. 3 серия 06+
Теперь, чтобы отведать уникальные, неизвестные вам ранее виды хлеба, не обязательно отправляться в долгое гастрономическое путешествие! Ведущие Алена Спирина и Кирилл Голиков расскажут всё, что вы хотели знать о географии хлеба, его сортах, а также о рецептах национальных блюд, которые традиционно подаются с данным видом хлеба. А самое главное покажут, как это приготовить на своей кухне. Алена Спирина даст наглядный мастер-класс хлебопечения, а Кирилл Голиков удивит новыми рецептами, которые с хлебом будут прекрасно сочетаться.
В 3 выпуске:
Бургер: вода, соленый огурец, майонез, бекон, лук репчатый, фарш, сыр чеддер, кетчуп, салат айсберг, помидор биф, картофельные булочки
Картофельные булочки: соль, сахар, сливочное масло, яйцо, картофельное пюре, пшеничная мука, дрожжи, кунжу
19.55 Король гриля. Шашлычный курс: Парча кабоб из говядины. 37 серия 12+
Свежий воздух, открытый огонь и очень вкусная еда! В новом сезоне программы «Король гриля» Григорий Мосин покажет, как приготовить очень вкусный шашлык.
20.25 Ели у Емели: Пирог из рыбы и салат с курицей и мандаринами. 2 сезон. 21 серия 06+
Профессиональный шеф-повар Василий Емельяненко в новом кулинарном шоу делится рецептами горячих блюд и салатов с акцентом на русскую кухню, которые придутся по душе всем зрителям: поклонникам рыбных блюд, приверженцам раздельного питания, фанатам азиатских мотивов и любителям популярных российских рецептов. Василий научит, как из простых и недорогих ингредиентов, которые есть в любом продуктовом магазине, приготовить действительно изысканные блюда. Вас ждут 15 выпусков пошаговых мастер-классов со множеством идей для семейного стола.
21.00 Король гриля. Шашлычный курс: Шашлык из печени. 38 серия 12+
Свежий воздух, открытый огонь и очень вкусная еда! В новом сезоне программы «Король гриля» Григорий Мосин покажет, как приготовить очень вкусный шашлык.
21.30 Фермерская кухня: Тушеный кролик и гратен из картофеля. 28 серия 12+
Фермерские продукты – это свежесть и польза, даже запах у них другой, натуральный!
Ну и самое главное – вкус! Шеф-повар Василий Емельяненко представляет уникальный кулинарный курс, который не оставит никого равнодушным. Он поделится рецептами очень вкусных и разнообразных фермерских блюд и расскажет, как правильно разделывать мясо и птицу.
В этом сезоне – блюда, приготовленные на гриле, в тандыре и в афганском казане.
22.00 Кафе Марии. 24 серия 12+
Фисташковое печенье с марокканским кофе и яйца по-флорентийски с молодым Шардоне... Какие поздние завтраки вы предпочитаете:
сладкие или соленые, обычные или праздничные? Мария Горетти – ТВ знаменитость, ставшая шеф-поваром, готова порадовать вас эклектичными сочетаниями блюд со всего мира,
чтобы каждый день представлять новые меню поздних завтраков, которые очаруют вас своими блюдами и мировыми вкусами.
22.25 Детектив-Гурман. 8 серия 12+
Кулинарный профи использует свое мастерство приготовления еды и напитков, чтобы распутывать преступления в мире кулинарии.
23.10 Рецепты со всего Света: Корица. 9 серия 12+
Вы знаете, в честь кого назван один из самых популярных салатов в мире, почему круассан выпекают в форме полумесяца, кто придумал гамбургер, как и откуда к нам на стол попали такие незаменимые на кухне любой хозяйки специи, как корица, мускатный орех и ваниль?
Этими и многими другими секретами поделится французский шеф-повар Фред Чесну в своей очаровательной парижской мастерской. 8 лет он путешествовал по всему свету и ему есть, что рассказать своим зрителям. Конечно же, в каждой программе вас ждет вкусный рецепт, приготовьтесь записывать!
23.30 Трескаем: Скоблянка рыбная и креветки пиль пиль. 2 серия 12+
20 авторских рецептов блюд из рыбы и морепродуктов, а также правильных гарниров к ним.
Каждый выпуск программы — это увлекательное путешествие в уникальный
мир рыбной кухни, полезные советы, профессиональный подход и секреты
приготовления seafood по невероятно вкусным рецептам.
0.00 Едим дома. 632 серия 0+
Очаровательная ведущая Юлия Высоцкая делится со зрителями уникальными рецептами блюд, которые готовит прямо у себя дома. Встреча старых друзей, детский праздник, загородный пикник — Высоцкая находит вкусное решение к каждой ситуации. А каждое приготовленное блюдо — шедевр, который, как оказывается, не так уж и сложно приготовить. «Едим Дома!» — это своего рода зарисовки из жизни молодой хозяйки, где каждая серия — новая история, новый случай, новые блюда.
0.30 Большой гурман. 2 сезон. 8 серия 12+
Саши Де находится в поиске кулинарных историй со всего мира; как ветеран-путешественник и кинорежиссер,
он объездил весь мир за последнее десятилетие в поисках историй и впечатлений для своей аудитории.
«Большой гурман» — это каталог историй о лучших шеф-поварах мира; вид кулинарных тем, которые будут волновать, очаровывать и интриговать любителей еды во всем мире.
1.00 Пять ужинов. 4 серия 12+
Что делать, когда после работы не хочется долго стоять у плиты, но есть огромное желание накормить семью вкусным ужином? Что приготовить – самый острый вопрос для многих хозяек.
Шеф-повар десятков ресторанов Андрей Бова подскажет, как быстро, просто и главное – вкусно приготовить ужин. В течение всей недели он будет делиться рецептом блюд для семейного вечера.
1.15 И рыба, и мясо: Рыбная солянка. 8 серия 12+
Кто любит мясо больше, чем любит его шеф-повар Григорий Мосин? Пожалуй, такого шефа сложно найти. Григорий считает, что нет ничего вкуснее пожарских котлет, мусаки с мясом, беляшей с мясом и плова!
И пусть соперник шеф-повар Сергей Лигай считает иначе. Григорий готов доказать, что мясные блюда – вне конкуренции!
1.35 Азия Джона Торода: Гонконг. 4 серия 12+
В своем невероятном гастрономическом приключении знаменитый шеф-повар и ведущий популярного шоу «Мастершеф» Джон Тород готов погрузиться в кулинарные традиции азиатской кухни, чтобы вдохновить зрителей привнести в свои рецепты тонкий аромат самых ослепительных мест Азии: Гонконг, Макао, Пекин, Бангкок, Мальдивы и Индию.
В каждой серии Джон будет знакомиться с колоритным стритфудом, рецептами лучших шеф-поваров шикарных отелей и ресторанов, дегустировать традиционные блюда в гостях у местных жителей, узнавать секретные способы приготовления блюд, а в конце, применив новые знания и особенности той или иной кухни, ведущий приготовит свое собственное блюдо.
2.00 Фанат барбекю. 4 серия 12+
"Фанат барбекю" — это летняя серия барбекю, в которой знаменитый шеф-повар Спенсер Уоттс дает жару и дарит летние развлечения детям, большим и маленьким, на заднем дворике невероятного рая. Жизнерадостные улыбки, горячий гриль, а Спенсер готовит простые, вкусные и праздничные классические блюда барбекю в современной интерпретации и со вкусами, вдохновленными мировыми вкусами. Да начнется «Фанат барбекю»!
2.25 Праздничная битва: Крепвиль с клубникой. 35 серия 12+
Пышный кулич, аппетитная мимоза, весенний винегрет в пармской ветчине — это невероятно вкусные праздничные блюда! И, конечно, их все надо обязательно попробовать приготовить вместе с шефами программы «Праздничная битва» Кириллом Голиковым и Максимом Кураковым. Как вы уже догадались, второй весенний сезон посвящен самому светлому празднику — Пасхе. А это значит, что наши шефы будут готовить много и вкусно. И не просто готовить, а соревноваться в приготовлении. Кирилл Голиков за традиционные рецепты, проверенные временем, а его соперник — шеф Максим Кураков — за новые модные тенденции в кулинарии и экспериментальную кухню.
2.45 Ешь и худей!. 26 серия 12+
Кулинарный мастер-класс от шеф-повара Ильи Куваева. Основываясь на собственном опыте, шеф составил меню, в основу которого легли принципы правильного питания. Своими авторскими рецептами Илья делиться со зрителями и даёт рекомендации, как привести себя в форму.
3.00 Едим дома. 633 серия 0+
Очаровательная ведущая Юлия Высоцкая делится со зрителями уникальными рецептами блюд, которые готовит прямо у себя дома. Встреча старых друзей, детский праздник, загородный пикник — Высоцкая находит вкусное решение к каждой ситуации. А каждое приготовленное блюдо — шедевр, который, как оказывается, не так уж и сложно приготовить. «Едим Дома!» — это своего рода зарисовки из жизни молодой хозяйки, где каждая серия — новая история, новый случай, новые блюда.
3.30 Большой гурман. 2 сезон. 9 серия 12+
Саши Де находится в поиске кулинарных историй со всего мира; как ветеран-путешественник и кинорежиссер,
он объездил весь мир за последнее десятилетие в поисках историй и впечатлений для своей аудитории.
«Большой гурман» — это каталог историй о лучших шеф-поварах мира; вид кулинарных тем, которые будут волновать, очаровывать и интриговать любителей еды во всем мире.
3.55 Пять ужинов. 3 серия 12+
Что делать, когда после работы не хочется долго стоять у плиты, но есть огромное желание накормить семью вкусным ужином? Что приготовить – самый острый вопрос для многих хозяек.
Шеф-повар десятков ресторанов Андрей Бова подскажет, как быстро, просто и главное – вкусно приготовить ужин. В течение всей недели он будет делиться рецептом блюд для семейного вечера.
4.15 И рыба, и мясо: Борщ по авторскому рецепту. 9 серия 12+
Кто придумал, что рыбу надо есть только раз в неделю и по четвергам? Шеф-повар Сергей Лигай в корне с этим не согласен:
«Рыба – не мясо! Её можно есть хоть каждый день!» И хотя его соперник – шеф Григорий Мосин считает иначе, Сергей Лигай готов доказать, что блюда из рыбы такие же вкусные и разнообразные, как мясные!
4.30 Азия Джона Торода: Гонконг. 5 серия 12+
В своем невероятном гастрономическом приключении знаменитый шеф-повар и ведущий популярного шоу «Мастершеф» Джон Тород готов погрузиться в кулинарные традиции азиатской кухни, чтобы вдохновить зрителей привнести в свои рецепты тонкий аромат самых ослепительных мест Азии: Гонконг, Макао, Пекин, Бангкок, Мальдивы и Индию.
В каждой серии Джон будет знакомиться с колоритным стритфудом, рецептами лучших шеф-поваров шикарных отелей и ресторанов, дегустировать традиционные блюда в гостях у местных жителей, узнавать секретные способы приготовления блюд, а в конце, применив новые знания и особенности той или иной кухни, ведущий приготовит свое собственное блюдо.
5.00 Фанат барбекю. 5 серия 12+
"Фанат барбекю" — это летняя серия барбекю, в которой знаменитый шеф-повар Спенсер Уоттс дает жару и дарит летние развлечения детям, большим и маленьким, на заднем дворике невероятного рая. Жизнерадостные улыбки, горячий гриль, а Спенсер готовит простые, вкусные и праздничные классические блюда барбекю в современной интерпретации и со вкусами, вдохновленными мировыми вкусами. Да начнется «Фанат барбекю»!
5.25 Праздничная битва: Салат с тыквой и грудинкой. 3 серия 12+
Вечный вопрос – что приготовить на праздник? Григорий Мосин считает, что всё должно быть в удовольствие! Готовить надо быстро и вкусно, поэтому в его рецептах праздничных блюд всего 7 ингредиентов. А вот его соперник шеф Александр Богданов считает, что экономить нельзя. Праздники – это, наоборот – повод приготовить роскошные ресторанные блюда дома!
Кто прав, а чьё утверждение ошибочно? И какие блюда окажутся лучше? Всё решит кулинарная «Праздничная битва» - самое вкусное состязание на кухне!
5.40 Ешь и худей!. 27 серия 12+
Кулинарный мастер-класс от шеф-повара Ильи Куваева. Основываясь на собственном опыте, шеф составил меню, в основу которого легли принципы правильного питания. Своими авторскими рецептами Илья делиться со зрителями и даёт рекомендации, как привести себя в форму.
6.00 Едим дома. 634 серия 0+
Очаровательная ведущая Юлия Высоцкая делится со зрителями уникальными рецептами блюд, которые готовит прямо у себя дома. Встреча старых друзей, детский праздник, загородный пикник — Высоцкая находит вкусное решение к каждой ситуации. А каждое приготовленное блюдо — шедевр, который, как оказывается, не так уж и сложно приготовить. «Едим Дома!» — это своего рода зарисовки из жизни молодой хозяйки, где каждая серия — новая история, новый случай, новые блюда.
6.30 Большой гурман. 2 сезон. 10 серия 12+
Саши Де находится в поиске кулинарных историй со всего мира; как ветеран-путешественник и кинорежиссер,
он объездил весь мир за последнее десятилетие в поисках историй и впечатлений для своей аудитории.
«Большой гурман» — это каталог историй о лучших шеф-поварах мира; вид кулинарных тем, которые будут волновать, очаровывать и интриговать любителей еды во всем мире.
6.55 Пять ужинов. 2 серия 12+
Что делать, когда после работы не хочется долго стоять у плиты, но есть огромное желание накормить семью вкусным ужином? Что приготовить – самый острый вопрос для многих хозяек.
Шеф-повар десятков ресторанов Андрей Бова подскажет, как быстро, просто и главное – вкусно приготовить ужин. В течение всей недели он будет делиться рецептом блюд для семейного вечера.
7.15 И рыба, и мясо: Салат с лососем терияки. 10 серия 12+
Кто любит мясо больше, чем любит его шеф-повар Григорий Мосин? Пожалуй, такого шефа сложно найти. Григорий считает, что нет ничего вкуснее пожарских котлет, мусаки с мясом, беляшей с мясом и плова!
И пусть соперник шеф-повар Сергей Лигай считает иначе. Григорий готов доказать, что мясные блюда – вне конкуренции!
7.30 Азия Джона Торода: Макао. 6 серия 12+
В своем невероятном гастрономическом приключении знаменитый шеф-повар и ведущий популярного шоу «Мастершеф» Джон Тород готов погрузиться в кулинарные традиции азиатской кухни, чтобы вдохновить зрителей привнести в свои рецепты тонкий аромат самых ослепительных мест Азии: Гонконг, Макао, Пекин, Бангкок, Мальдивы и Индию.
В каждой серии Джон будет знакомиться с колоритным стритфудом, рецептами лучших шеф-поваров шикарных отелей и ресторанов, дегустировать традиционные блюда в гостях у местных жителей, узнавать секретные способы приготовления блюд, а в конце, применив новые знания и особенности той или иной кухни, ведущий приготовит свое собственное блюдо.
8.00 Фермерская кухня: Говяжьи ребра с нутом и картофель по-фермерски. 29 серия 12+
Фермерские продукты – это свежесть и польза, даже запах у них другой, натуральный!
Ну и самое главное – вкус! Шеф-повар Василий Емельяненко представляет уникальный кулинарный курс, который не оставит никого равнодушным. Он поделится рецептами очень вкусных и разнообразных фермерских блюд и расскажет, как правильно разделывать мясо и птицу.
В этом сезоне – блюда, приготовленные на гриле, в тандыре и в афганском казане.
8.30 Трескаем: Балык экмек. Морковь по-корейски. 13 серия 12+
20 авторских рецептов блюд из рыбы и морепродуктов, а также правильных гарниров к ним.
Каждый выпуск программы — это увлекательное путешествие в уникальный
мир рыбной кухни, полезные советы, профессиональный подход и секреты
приготовления seafood по невероятно вкусным рецептам.
9.00 Едим дома. 638 серия 0+
Очаровательная ведущая Юлия Высоцкая делится со зрителями уникальными рецептами блюд, которые готовит прямо у себя дома. Встреча старых друзей, детский праздник, загородный пикник — Высоцкая находит вкусное решение к каждой ситуации. А каждое приготовленное блюдо — шедевр, который, как оказывается, не так уж и сложно приготовить. «Едим Дома!» — это своего рода зарисовки из жизни молодой хозяйки, где каждая серия — новая история, новый случай, новые блюда.
9.30 Большой гурман. 2 сезон. 11 серия 12+
Саши Де находится в поиске кулинарных историй со всего мира; как ветеран-путешественник и кинорежиссер,
он объездил весь мир за последнее десятилетие в поисках историй и впечатлений для своей аудитории.
«Большой гурман» — это каталог историй о лучших шеф-поварах мира; вид кулинарных тем, которые будут волновать, очаровывать и интриговать любителей еды во всем мире.
9.55 Пять ужинов. 1 серия 12+
Что делать, когда после работы не хочется долго стоять у плиты, но есть огромное желание накормить семью вкусным ужином? Что приготовить – самый острый вопрос для многих хозяек.
Шеф-повар десятков ресторанов Андрей Бова подскажет, как быстро, просто и главное – вкусно приготовить ужин. В течение всей недели он будет делиться рецептом блюд для семейного вечера.
10.15 И рыба, и мясо: Фаршированные перцы. 11 серия 12+
Кто придумал, что рыбу надо есть только раз в неделю и по четвергам? Шеф-повар Сергей Лигай в корне с этим не согласен:
«Рыба – не мясо! Её можно есть хоть каждый день!» И хотя его соперник – шеф Григорий Мосин считает иначе, Сергей Лигай готов доказать, что блюда из рыбы такие же вкусные и разнообразные, как мясные!
10.30 Азия Джона Торода: Макао. 7 серия 12+
В своем невероятном гастрономическом приключении знаменитый шеф-повар и ведущий популярного шоу «Мастершеф» Джон Тород готов погрузиться в кулинарные традиции азиатской кухни, чтобы вдохновить зрителей привнести в свои рецепты тонкий аромат самых ослепительных мест Азии: Гонконг, Макао, Пекин, Бангкок, Мальдивы и Индию.
В каждой серии Джон будет знакомиться с колоритным стритфудом, рецептами лучших шеф-поваров шикарных отелей и ресторанов, дегустировать традиционные блюда в гостях у местных жителей, узнавать секретные способы приготовления блюд, а в конце, применив новые знания и особенности той или иной кухни, ведущий приготовит свое собственное блюдо.
11.00 Фанат барбекю. 7 серия 12+
"Фанат барбекю" — это летняя серия барбекю, в которой знаменитый шеф-повар Спенсер Уоттс дает жару и дарит летние развлечения детям, большим и маленьким, на заднем дворике невероятного рая. Жизнерадостные улыбки, горячий гриль, а Спенсер готовит простые, вкусные и праздничные классические блюда барбекю в современной интерпретации и со вкусами, вдохновленными мировыми вкусами. Да начнется «Фанат барбекю»!
11.25 Праздничная битва: Пирзола на гриле. 33 серия 12+
Пышный кулич, аппетитная мимоза, весенний винегрет в пармской ветчине — это невероятно вкусные праздничные блюда! И, конечно, их все надо обязательно попробовать приготовить вместе с шефами программы «Праздничная битва» Кириллом Голиковым и Максимом Кураковым. Как вы уже догадались, второй весенний сезон посвящен самому светлому празднику — Пасхе. А это значит, что наши шефы будут готовить много и вкусно. И не просто готовить, а соревноваться в приготовлении. Кирилл Голиков за традиционные рецепты, проверенные временем, а его соперник — шеф Максим Кураков — за новые модные тенденции в кулинарии и экспериментальную кухню.
11.40 Ешь и худей!. 29 серия 12+
Кулинарный мастер-класс от шеф-повара Ильи Куваева. Основываясь на собственном опыте, шеф составил меню, в основу которого легли принципы правильного питания. Своими авторскими рецептами Илья делиться со зрителями и даёт рекомендации, как привести себя в форму.
12.00 Кафе Марии. 29 серия 12+
Фисташковое печенье с марокканским кофе и яйца по-флорентийски с молодым Шардоне... Какие поздние завтраки вы предпочитаете:
сладкие или соленые, обычные или праздничные? Мария Горетти – ТВ знаменитость, ставшая шеф-поваром, готова порадовать вас эклектичными сочетаниями блюд со всего мира,
чтобы каждый день представлять новые меню поздних завтраков, которые очаруют вас своими блюдами и мировыми вкусами.
12.25 Вкус по карману: Фрикадельки из курицы, овощной плов и морковно-тыквенный пирог. 9 серия 06+
В программе «Вкус по карману» известный шеф-повар Константин Ивлев подскажет - как разнообразить свое повседневное меню, приготовив из привычных ингредиентов новые интересные и вкусные блюда! Помощницами Константина станут домохозяйки, которые ежедневно готовят для своей семьи.
В 9 выпуске:
Фрикадельки из курицы в овощном бульоне с овощной лапшой: вода, морковь, соль, петрушка, курица, лук, лук порей, стебель сельдерея, цуккини
Плов из риса и овощей: вода, морковь, чеснок, сладкий перец, растительное масло, рис, тимьян, зеленый горошек, томаты черри, стебель сельдерея, цуккини
Морковно-тыквенный пирог: морковь, сахар, мука, корица, масло растительное, тыква, фундук
12.55 Сладкие секреты испанской кухни. 37 серия 12+
Программа о том, как декорировать торты.
13.00 Свежая кухня с Анной Олсон. 3 сезон. 12 серия 12+
Анна Олсон создает вкусные рецепты и приглашает зрителей провести время в комфорте кухни ее загородного дома и узнать больше о ее личных рецептах, кулинарных открытиях и ценных кулинарных советах.
13.30 Про мясо: Гриллады. Копченая свиная грудинка. 14 серия 12+
Мясник из Монреаля, наш соотечественник Григорий Конюхов в эфире канала "Кухня ТВ" проведет мастер-класс по приготовлению мяса. Известный факт, что именно мужчины умеют обращаться с мясом и приготовить его так, что этот вкус вы не забудете никогда, а наш Григорий Конюхов ежедневно разделывает и готовит десятки килограммов мяса, своим опытом он поделится со зрителями.
В этом выпуске для приготовления блюда по рецепту Кухня ТВ Вам понадобятся продукты:
Гриллады: соль, черный перец, острый красный перец, сухой чеснок, свиная грудинка, чабер.
Копченая свиная грудинка: вода, соль, сахар, свиная грудинка.