Усадьба
Понедельник, 10 июня
17.10 заСАДа 12+
Эпизод 5. Собственный сад – мечта едва ли не каждого человека. Но так ли просто его создать, особенно в суровых погодных условиях и на неплодородных почвах? С какой стороны подойти к планировке, как учесть особенности почвы и климата, где найти лучшие саженцы и семена? В суровых условиях садоводу ничего не даётся без боя, а традиционные методы выращивания цветов, овощей и фруктов могут не сработать. Поэтому ему приходится постоянно учиться, быть в курсе новинок агротехники, делиться опытом. И программа «ЗаСАДа» ему в этом – лучший помощник!
17.35 Ваш агроном 12+
Эпизод 13. Что, как и когда сажать? Как ухаживать и когда лучше снимать урожай? На все эти вопросы готова дать ответ ученый-агроном Татьяна Гусева.
17.50 Домашние заготовки 12+
Эпизод 23. Своеобразная традиция пить чай с молоком и без сахара появилась в Англии. Причем молоко принято наливать в чашку перед заваркой. Практичные англичане боялись за свой фамильный фарфор, как бы он не лопнул от кипятка, вот и придумали решение. Сегодня мы будем готовить традиционное английское блюдо к чаю — мармелад!
18.00 Частный сeктoр (Сезон 2) 12+
Эпизод 23. Никогда не поздно пойти навстречу своей давней мечте! История успеха многих независимых предпринимателей начинается с шага в неизвестность. Они увольняются с работы, на которой получали стабильную зарплату, и решают открыть свое дело. Многим удаётся построить свой небольшой бизнес «на дому». Кто-то начал шить, кто-то устроил гостиницу для животных, а кто-то стал выращивать экологически чистые огурцы. Серия программ «Частный сектор» расскажет о том, как можно работать и зарабатывать, не покидая стены любимого дома. В каждой серии цикла вы увидите истории людей, чье домашнее хобби стало для них источником стабильного дохода.
18.25 У мангала 12+
Эпизод 6. Цикл передач, рассказывающий о разнообразнейших рецептах и способах приготовления рыбных и охотничьих блюд на открытом воздухе. Рецепты просты в исполнении, так что вы смело можете повторить их на своём дачном участке, досыта накормив друзей и близких.
18.50 Дачные радости с Мариной Рыкалиной 12+
Эпизод 42. Чем можно порадовать дачника? Конечно же, богатым урожаем вкусных и полезных овощей со своих грядок, а также фруктов и ягод из своего сада! А как этого добиться? Смотрите в программе «Дачные радости с Мариной Рыкалиной». Вы узнаете всё о ведении на приусадебном участке нетрадиционного органического земледелия с использованием органических удобрений и выращивании экологически чистых продуктов.
19.15 Дачные радости 12+
Эпизод 87. В этой программе ведущие изучат и протестируют последние достижения садовой техники, познакомятся с сортами и гибридами овощных, цветочных и плодовых культур, узнают о новейших безопасных препаратах для удобрения почвы и борьбы с огородными вредителями.
19.40 История одной культуры 12+
Эпизод 40. Эта программа будет интересна широкому кругу дачников, которые смогут познакомиться с секретами выращивания на своём участке самых разнообразных растений. Каждая серия познакомит зрителей с полным агротехническим циклом той или иной культуры, начиная с посева семян и заканчивая сбором урожая.
20.10 Правила огородника 12+
Эпизод 4. Правила огородника-информационная программа об общих культурах для средней полосы России. Сорта, агротехника, полезные советы.
20.20 Домашние заготовки 12+
Эпизод 24. К радости мужчин и всех убежденных мясоедов будем готовить настоящую ГОСТовскую тушенку. Это будет вариант из свинины, но по этому же принципу можно консервировать любое мясо, важнее всего тут пропорции и принципы тушения. Зачем консервировать мясо в наш век изобилия, какие опасности вас подстерегают и как делать это правильно - узнаем сегодня.
20.35 Прогулка по саду 12+
Эпизод 34. Чему можно научиться, общаясь с профессиональными ландшафтными дизайнерами? Применимы ли эти знания к скромному саду на дачном участке? Отвечая на эти вопросы, ведущая программы Зоя Козичева отправляется в путешествие по паркам и садам мира. Вместе с местными экспертами она подробно рассматривает авторские дизайнерские решения, а также даёт полезные советы для загородного сада на примере «высокого» ландшафтного искусства.
21.00 Моя крепость 12+
Эпизод 10. «Моя крепость» – это цикл передач о строительстве и обустройстве по-настоящему надёжного и крепкого дома, который без проблем простоит не одно десятилетие. Это полноценное строение для проживания всей семьёй круглый год в условиях непростого российского климата. Эксперты программы выберут лучший по надёжности и цене проект, оценят затраты на проектирование и целесообразность привлечения специалистов на данном этапе, выберут подрядчика или посоветуют строить дом своими силами. Зрители познакомят с разными этапами строительства: от нулевого цикла до чистовой отделки и предостерегут от совершения типичных ошибок. В этом выпуске: достоинства и недостатки каркасного дома, отопление загородного дома.
21.25 Лучки&Пучки 12+
Эпизод 15. Цикл о садово-огородных работах. Ведущая программы - ландшафтный дизайнер Ольга Воронова.
21.40 Сад в радость 12+
Эпизод 15. Для чего человеку сад? И каким он должен быть – идеальный сад? Конечно же, красивым, тенистым и благоухающим цветочными ароматами. А ещё – радующим своих владельцев замечательными урожаями. И при этом работа в саду должна быть не в тягость, а в радость! Скажете, это невозможно? Ведущая программы «Сад в радость» Ольга Воронова готова доказать, что сад мечты – это реально!
22.05 Вершки - корешки 12+
Эпизод 24. Авторы этого цикла найдут новое применение тому, что принято считать растительными отходами сельского хозяйства. К примеру, что делают со свёклой? Варят борщ и готовят винегрет. Или очищают корнеплоды от ботвы и закладывают на хранение. А о пользе вершков знают далеко не все. А ведь свекольная ботва широко использовалась в традиционной русской кулинарии – на ее основе варили супы и борщи, делали мясные блюда, пекли пироги и даже изготавливали десерты и квас. А еще было на Руси специальное блюдо – ботвинья. Если русская женщина не могла приготовить это сложное блюдо, ее считали плохой хозяйкой и не брали в жены. Как обычная крапива может заменить целый холодильник? Можно ли приготовить голубцы с листьями липы? О пользе вершков и корешков многих растений вы узнаете из нового цикла.
22.15 Дачные радости с Мариной Рыкалиной 12+
Эпизод 33. Чем можно порадовать дачника? Конечно же, богатым урожаем вкусных и полезных овощей со своих грядок, а также фруктов и ягод из своего сада! А как этого добиться? Смотрите в программе «Дачные радости с Мариной Рыкалиной». Вы узнаете всё о ведении на приусадебном участке нетрадиционного органического земледелия с использованием органических удобрений и выращивании экологически чистых продуктов.
22.40 Керамика 12+
Эпизод 11. Приятно, когда в доме много красивых вещей, и вдвойне приятно, когда эти вещи сделаны своими руками. Керамические вазы, кашпо и даже часы украсят любой интерьер. Ведущая программы, художник-керамист Анна Земцова, научит вас основным приёмам керамического искусства.
22.50 Здоровый сад 12+
Эпизод 14. В этой программе специалист по защите растений Лидия Серая и кандидат сельскохозяйственных наук Александр Петров расскажут о правильном укрытии роз на зимний период.
23.05 Дачные радости с Мариной Рыкалиной 12+
Эпизод 34. Чем можно порадовать дачника? Конечно же, богатым урожаем вкусных и полезных овощей со своих грядок, а также фруктов и ягод из своего сада! А как этого добиться? Смотрите в программе «Дачные радости с Мариной Рыкалиной». Вы узнаете всё о ведении на приусадебном участке нетрадиционного органического земледелия с использованием органических удобрений и выращивании экологически чистых продуктов.
23.30 С пылу с жару 12+
Эпизод 15. Цикл программ о секретах домашней выпечки. Пирожки, коврижки, пироги и кулебяки. Ведущая познакомит зрителей с самыми разнообразными рецептами и даст исчерпывающий мастер-класс.
23.40 Чай вдвоем 12+
Эпизод 37. Цикл мастер - классов по приготовлению всевозможных видов чая. Ведущий расскажет об истории чайной культуры и познакомит зрителей с огромным разнообразием видов и рецептов чая - от традиционных до самых экзотических и лечебных.
23.55 Ландшафтные эксперименты 12+
Эпизод 5. Вам надоело видеть на участках всегда одно и то же? Ландшафтный дизайнер Оксана Пискарева предлагает оригинальные новаторские решения для организации вашего приусадебного участка.
0.20 Дачные хитрости 12+
Эпизод 14. Любимые ведущие телеканала "Усадьба" Марина Рыкалина и Виталий Декабрёв приготовили зрителям сюрприз - в программе "Дачные хитрости" они предстают в амплуа "мастеров на все руки". Виталий берет в руки сверло и дрель, а Марина - краски и кисть. Они делают оригинальное кашпо, создают на участке мини-пруд, мастерят авторскую вешалку и многое другое.
0.30 Домашние заготовки 12+
Эпизод 22. Мы несколько раз поднимали тему засолки и квашения. Но впервые мы будем делать это по-корейски! Традиционная капуста ким-чхи и импровизация не тему соуса ким-чхи по-русски. Коллективная культура Кореи по приготовлению ким-чхи входит в список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО. Корейцы относят ким-чхи к одному из главных символов страны, сразу после национального флага.
0.45 Стройплощадка 12+
Эпизод 35. Мы расскажем зрителю особенности применения той или иной технологии, материалов, создадим рейтинг технологий, при помощи которого каждый зритель самостоятельно сможет оценить, какой дом подходит именно ему. Мы не упустим ни одной детали, подробно расскажем, на что обращать внимание при планировании строительства своего загородного дома.
1.10 Какая дичь! 12+
Эпизод 4. Охотничья кухня богата самыми разнообразными рецептами приготовления практически любого зверя, которого можно добыть на охоте. Мясо дичи совершенно не похоже на какую-нибудь привычную для нас парную говядину или нежную курятину. Приготовить его вкусно с первого раза сможет далеко не каждая хозяйка. Кулинары называют данный вид мяса отдельной вехой в кулинарном искусстве. Многим кажется, что дичь вкусно можно приготовить только на костре. Но на самом деле и в домашних условиях эта задача вполне выполнима. Смотрите цикл программ "Какая дичь!" – и мы охотно поделимся с вами секретами приготовления самых изысканных блюд.
1.30 Консультант садовода 12+
Эпизод 67. Иметь свой огород – просто замечательно! Но чтобы он приносил хороший и стабильный урожай, нужно иметь определенную подготовку и опыт. А как быть тем, у кого этого нет? Конечно же, обратиться к нашему консультанту!
1.55 Дачные радости с Мариной Рыкалиной 12+
Эпизод 35. Чем можно порадовать дачника? Конечно же, богатым урожаем вкусных и полезных овощей со своих грядок, а также фруктов и ягод из своего сада! А как этого добиться? Смотрите в программе «Дачные радости с Мариной Рыкалиной». Вы узнаете всё о ведении на приусадебном участке нетрадиционного органического земледелия с использованием органических удобрений и выращивании экологически чистых продуктов.
2.25 Ботаника с Павлом Стерховым 12+
Эпизод 3. В программе рассказывается о значении растений, их особенностях, посадке и уходе в зоне рискованного земледелия (нечерноземье, холодные зимы, относительно короткое лето). Ведущий программы - биолог Павел Стерхов. Эксперты программы - ботаники, агрономы и специалисты по агротехнике.
2.55 заСАДа 12+
Эпизод 5. Собственный сад – мечта едва ли не каждого человека. Но так ли просто его создать, особенно в суровых погодных условиях и на неплодородных почвах? С какой стороны подойти к планировке, как учесть особенности почвы и климата, где найти лучшие саженцы и семена? В суровых условиях садоводу ничего не даётся без боя, а традиционные методы выращивания цветов, овощей и фруктов могут не сработать. Поэтому ему приходится постоянно учиться, быть в курсе новинок агротехники, делиться опытом. И программа «ЗаСАДа» ему в этом – лучший помощник!
3.20 Ваш агроном 12+
Эпизод 13. Что, как и когда сажать? Как ухаживать и когда лучше снимать урожай? На все эти вопросы готова дать ответ ученый-агроном Татьяна Гусева.
3.35 Домашние заготовки 12+
Эпизод 23. Своеобразная традиция пить чай с молоком и без сахара появилась в Англии. Причем молоко принято наливать в чашку перед заваркой. Практичные англичане боялись за свой фамильный фарфор, как бы он не лопнул от кипятка, вот и придумали решение. Сегодня мы будем готовить традиционное английское блюдо к чаю — мармелад!
3.50 Частный сeктoр (Сезон 2) 12+
Эпизод 23. Никогда не поздно пойти навстречу своей давней мечте! История успеха многих независимых предпринимателей начинается с шага в неизвестность. Они увольняются с работы, на которой получали стабильную зарплату, и решают открыть свое дело. Многим удаётся построить свой небольшой бизнес «на дому». Кто-то начал шить, кто-то устроил гостиницу для животных, а кто-то стал выращивать экологически чистые огурцы. Серия программ «Частный сектор» расскажет о том, как можно работать и зарабатывать, не покидая стены любимого дома. В каждой серии цикла вы увидите истории людей, чье домашнее хобби стало для них источником стабильного дохода.
4.20 У мангала 12+
Эпизод 6. Цикл передач, рассказывающий о разнообразнейших рецептах и способах приготовления рыбных и охотничьих блюд на открытом воздухе. Рецепты просты в исполнении, так что вы смело можете повторить их на своём дачном участке, досыта накормив друзей и близких.
4.50 Дачные радости с Мариной Рыкалиной 12+
Эпизод 42. Чем можно порадовать дачника? Конечно же, богатым урожаем вкусных и полезных овощей со своих грядок, а также фруктов и ягод из своего сада! А как этого добиться? Смотрите в программе «Дачные радости с Мариной Рыкалиной». Вы узнаете всё о ведении на приусадебном участке нетрадиционного органического земледелия с использованием органических удобрений и выращивании экологически чистых продуктов.
5.20 Дачные радости 12+
Эпизод 87. В этой программе ведущие изучат и протестируют последние достижения садовой техники, познакомятся с сортами и гибридами овощных, цветочных и плодовых культур, узнают о новейших безопасных препаратах для удобрения почвы и борьбы с огородными вредителями.
5.50 История одной культуры 12+
Эпизод 40. Эта программа будет интересна широкому кругу дачников, которые смогут познакомиться с секретами выращивания на своём участке самых разнообразных растений. Каждая серия познакомит зрителей с полным агротехническим циклом той или иной культуры, начиная с посева семян и заканчивая сбором урожая.
6.20 Правила огородника 12+
Эпизод 4. Правила огородника-информационная программа об общих культурах для средней полосы России. Сорта, агротехника, полезные советы.
6.40 Прогулка по саду 12+
Эпизод 34. Чему можно научиться, общаясь с профессиональными ландшафтными дизайнерами? Применимы ли эти знания к скромному саду на дачном участке? Отвечая на эти вопросы, ведущая программы Зоя Козичева отправляется в путешествие по паркам и садам мира. Вместе с местными экспертами она подробно рассматривает авторские дизайнерские решения, а также даёт полезные советы для загородного сада на примере «высокого» ландшафтного искусства.
7.05 Моя крепость 12+
Эпизод 10. «Моя крепость» – это цикл передач о строительстве и обустройстве по-настоящему надёжного и крепкого дома, который без проблем простоит не одно десятилетие. Это полноценное строение для проживания всей семьёй круглый год в условиях непростого российского климата. Эксперты программы выберут лучший по надёжности и цене проект, оценят затраты на проектирование и целесообразность привлечения специалистов на данном этапе, выберут подрядчика или посоветуют строить дом своими силами. Зрители познакомят с разными этапами строительства: от нулевого цикла до чистовой отделки и предостерегут от совершения типичных ошибок. В этом выпуске: достоинства и недостатки каркасного дома, отопление загородного дома.
7.30 Консультант садовода. Спецвыпуск 12+
Эпизод 5. Иметь свой огород – просто замечательно! Но чтобы он приносил хороший и стабильный урожай, нужно иметь определенную подготовку и опыт. А как быть тем, у кого этого нет? Конечно же, обратиться к нашему консультанту!
7.50 Правила огородника 12+
Эпизод 4. Правила огородника-информационная программа об общих культурах для средней полосы России. Сорта, агротехника, полезные советы.
8.10 Лучки&Пучки 12+
Эпизод 15. Цикл о садово-огородных работах. Ведущая программы - ландшафтный дизайнер Ольга Воронова.
8.20 Сад в радость 12+
Эпизод 15. Для чего человеку сад? И каким он должен быть – идеальный сад? Конечно же, красивым, тенистым и благоухающим цветочными ароматами. А ещё – радующим своих владельцев замечательными урожаями. И при этом работа в саду должна быть не в тягость, а в радость! Скажете, это невозможно? Ведущая программы «Сад в радость» Ольга Воронова готова доказать, что сад мечты – это реально!
8.50 Вершки - корешки 12+
Эпизод 24. Авторы этого цикла найдут новое применение тому, что принято считать растительными отходами сельского хозяйства. К примеру, что делают со свёклой? Варят борщ и готовят винегрет. Или очищают корнеплоды от ботвы и закладывают на хранение. А о пользе вершков знают далеко не все. А ведь свекольная ботва широко использовалась в традиционной русской кулинарии – на ее основе варили супы и борщи, делали мясные блюда, пекли пироги и даже изготавливали десерты и квас. А еще было на Руси специальное блюдо – ботвинья. Если русская женщина не могла приготовить это сложное блюдо, ее считали плохой хозяйкой и не брали в жены. Как обычная крапива может заменить целый холодильник? Можно ли приготовить голубцы с листьями липы? О пользе вершков и корешков многих растений вы узнаете из нового цикла.
9.05 Здоровый сад 12+
Эпизод 14. В этой программе специалист по защите растений Лидия Серая и кандидат сельскохозяйственных наук Александр Петров расскажут о правильном укрытии роз на зимний период.
9.20 Мастер-садовод 12+
Эпизод 38. В этом выпуске программы Николай Фурсов, известный биолог и агроном, расскажет, как нужно посадить георгин, чтобы он правильно развивался. Очень много ошибок допускают садоводы при высадке этого растения, начиная от выбора места. Даже неправильное соседство может привести к болезненному развитию георгина! Обо всем этом – в программе «Мастер-садовод».
9.35 Кашеварим 12+
Эпизод 15. Со времен царя Гороха. Так говорят, когда хотят подчеркнуть давность события. Горох действительно очень древняя культура. Даже специалисты не берутся утверждать, когда человек стал возделывать бобовые. Предполагают, что не меньше десяти тысячелетий назад. Разумеется, за столь долгий срок люди изобрели огромное количество блюд из гороха. Ведущая программы «Кашеварим» Марта Сурикова коллекционирует кулинарные рецепты, но использует их творчески. Как? Смотрите нашу программу!
9.50 Домашние заготовки 12+
Эпизод 25. Мы любим знакомиться с иностранной кухней, всякими утонченными или заковыристыми рецептами, любим тематические ужины – но при одном условии! Всё должно быть просто, быстро и вкусно! Сегодня расскажем вам, что еще можно сделать с колоссальным урожаем помидоров! Итальянский соус болоньезе на зиму и быстрый соус болоньезе из банки - 2 рецепта, которые сделают вашу жизнь проще.
10.05 Не просто суп! 12+
Эпизод 6. Сколько вы можете приготовить разных супов? Вопрос риторический для современной хозяйки. Обычно их немного, и это еще одна из причин, по которым супы стали готовить реже. Но поверьте, что их великое множество! Самое полезное, экономичное, сбалансированное и необходимое блюдо – это именно суп. Неудивительно, что супы заняли почетное место в кухнях всех народов мира. Конечно, готовят их по-разному, используя самые разнообразные ингредиенты и специи, но обойтись без них не может ни один человек. Готовить первые блюда по классической технологии – это значит готовить правильно и вкусно. И это совсем не трудно. Вы легко убедитесь в этом, посмотрев цикл программ "Не просто суп!"
10.25 Семейные рецепты Нади 16+
Эпизод 10. Встречайте аппетитные семейные блюда со всех уголков мира! Знаменитый британский шеф-повар Надя Савальхе черпает вдохновение в самых разных семьях по всему миру. Присоединяйтесь к «Семейным рецептам Нади» - глобальному гастрономическому туру по блюдам, простым в приготовлении, но которые точно оживят вашу повседневную готовку. Будучи занятой мамой, Надя стремится делиться со зрителями простыми рецептами, которые легко вписываются в ее напряженный график. В результате перед нами - аппетитная международная коллекция семейных блюд.
11.10 Дачные радости с Мариной Рыкалиной 12+
Эпизод 36. Чем можно порадовать дачника? Конечно же, богатым урожаем вкусных и полезных овощей со своих грядок, а также фруктов и ягод из своего сада! А как этого добиться? Смотрите в программе «Дачные радости с Мариной Рыкалиной». Вы узнаете всё о ведении на приусадебном участке нетрадиционного органического земледелия с использованием органических удобрений и выращивании экологически чистых продуктов.
11.40 Обнови свой сад 12+
Эпизод 2. Красивый сад хочется иметь всем. А ещё хочется всё в нём сделать своими руками. Но это – увы! – не всегда получается. И тогда на помощь приходит опытный ландшафтный дизайнер Ирина Сахарова. Уж она-то точно знает, что, куда и когда надо сажать и как лучше обустроить садовое пространство!
12.05 Садовые сокровища 12+
Эпизод 2. Цикл передач «Садовые сокровища» расскажет о современной тенденции к выращиванию здорового экологически чистого урожая. Ведущая программы – увлеченный садовод и огородник, поделится секретами агротехники популярных культур, расскажет о правилах хранения и приготовления овощей и фруктов, выращенных своими руками.
12.25 Садовый доктор 12+
Эпизод 15. Красивый и здоровый сад – мечта каждого дачника. К сожалению, мы зачастую сталкиваемся с болезнями растений и разного рода вредителями. Сухие листья, потемневшие плоды, разрушающиеся стволы кустарников и деревьев - все это не может не огорчать садоводов. Как распознать начинающиеся болезни? Как спасти от них урожай? Как защищать здоровые растения? Ученый-агроном, кандидат сельскохозяйственных наук Александр Петров знает, как вылечить сад и обеспечить его здоровьем на долгие годы.
12.45 Домашние заготовки 12+
Эпизод 26. Мы тут подумали, что хватит рассказывать про овощи-фрукты-ягоды. А если нашу программу смотрят люди, которые никогда не возились с банками и стерилизацией? Значит, надо и им подкинуть интересный рецепт домашней заготовки, чтобы и они могли блеснуть кулинарным талантом перед друзьями и родственниками. Сегодня мы научим вас готовить бастурму!
12.55 Школа дизайна 12+
Эпизод 8. Когда дом построен, самое время задуматься об отделочных работах. Программа «Школа дизайна» поможет зрителю выбрать нужный материал и разобраться в особенностях применения той или иной технологии. Эксперты-дизайнеры расскажут о самых распространённых и самых редких стилях оформления загородных домов, а домовладельцы поделятся опытом декорирования интерьера.
13.25 Готовим на природе 12+
Эпизод 21. Всё, что готовится на природе, получается вкуснее, чем дома. Сегодня мы вместе с ведущим Валерием Татариновым приготовим два испанских блюда: тортилья и лук кальсот. Соус ромеско - великолепное дополнение к этим блюдам. Готовьте с нами на природе.
13.40 Готовим на природе 12+
Эпизод 22. Все, что готовится на природе, получается вкуснее, чем дома. Сегодня мы вместе с ведущим Валерием Татариновым приготовим тыквенный крем-суп и каракатицу на гриле. Готовьте с нами на природе.
13.55 Лучки&Пучки 12+
Эпизод 14. Цикл о садово-огородных работах. Ведущая программы - ландшафтный дизайнер Ольга Воронова.
14.15 Дачные радости. Спецвыпуск 12+
Эпизод 44. В этой программе ведущие изучат и протестируют последние достижения садовой техники, познакомятся с сортами и гибридами овощных, цветочных и плодовых культур, узнают о новейших безопасных препаратах для удобрения почвы и борьбы с огородными вредителями.
14.30 Вершки - корешки 12+
Эпизод 23. Авторы этого цикла найдут новое применение тому, что принято считать растительными отходами сельского хозяйства. К примеру, что делают со свёклой? Варят борщ и готовят винегрет. Или очищают корнеплоды от ботвы и закладывают на хранение. А о пользе вершков знают далеко не все. А ведь свекольная ботва широко использовалась в традиционной русской кулинарии – на ее основе варили супы и борщи, делали мясные блюда, пекли пироги и даже изготавливали десерты и квас. А еще было на Руси специальное блюдо – ботвинья. Если русская женщина не могла приготовить это сложное блюдо, ее считали плохой хозяйкой и не брали в жены. Как обычная крапива может заменить целый холодильник? Можно ли приготовить голубцы с листьями липы? О пользе вершков и корешков многих растений вы узнаете из нового цикла.
14.45 Закуски 12+
Эпизод 3. Закуски - основа любого стола! Их никогда не бывает много. На любом праздничном (да и не только праздничном) столе закуска занимает особое место. Это одно из правил этикета. Разнообразие рецептов поражает воображение, а разнообразие закусок на столе демонстрирует класс и уровень застолья. В нашей программе "Закуски" мы откроем вам этот особый раздел кулинарии и научим ориентироваться в лабиринте вкусов.
14.55 Правила садовода 12+
Эпизод 2. Правила садовода - информационная программа о садовых плодовых культурах для средней полосы России. Сорта, агротехника, полезные свойства.
15.10 Кашеварим 12+
Эпизод 14. Гарниры, начинки, блюда вторые и первые, даже закуски. Десятки полезных микроэлементов и витаминов. Не подвержена генной модификации. Её название перекликается с музыкальным псевдонимом популярной певицы! И все это о ней, о гречке. Марта Сурикова, ведущая программы "Кашеварим", творчески подошла к процессу приготовления любимой всеми крупы.
15.25 Квас 12+
Эпизод 20. У каждого народа есть любимый напиток. Китайцы предпочитают зеленый чай. Англичане и бельгийцы - крепкое пиво. Французы уважают яблочный сидр. А для русского человека излюбленным напитком всегда был квас. "Попей кваску, разгони тоску"! Так говорили про этот напиток на Руси. Сегодня квас легко купить в любом магазине. Но мы предложим вам приготовить этот чудесный напиток дома, потому что такого разнообразия видов и рецептур кваса ни в одном магазине вы не найдете.
15.40 Не просто суп! 12+
Эпизод 5. Сколько вы можете приготовить разных супов? Вопрос риторический для современной хозяйки. Обычно их немного, и это еще одна из причин, по которым супы стали готовить реже. Но поверьте, что их великое множество! Самое полезное, экономичное, сбалансированное и необходимое блюдо – это именно суп. Неудивительно, что супы заняли почетное место в кухнях всех народов мира. Конечно, готовят их по-разному, используя самые разнообразные ингредиенты и специи, но обойтись без них не может ни один человек. Готовить первые блюда по классической технологии – это значит готовить правильно и вкусно. И это совсем не трудно. Вы легко убедитесь в этом, посмотрев цикл программ "Не просто суп!"
15.55 Семейные рецепты Нади 16+
Эпизод 9. Встречайте аппетитные семейные блюда со всех уголков мира! Знаменитый британский шеф-повар Надя Савальхе черпает вдохновение в самых разных семьях по всему миру. Присоединяйтесь к «Семейным рецептам Нади» - глобальному гастрономическому туру по блюдам, простым в приготовлении, но которые точно оживят вашу повседневную готовку. Будучи занятой мамой, Надя стремится делиться со зрителями простыми рецептами, которые легко вписываются в ее напряженный график. В результате перед нами - аппетитная международная коллекция семейных блюд.
16.40 Чай вдвоем 12+
Эпизод 35. Цикл мастер - классов по приготовлению всевозможных видов чая. Ведущий расскажет об истории чайной культуры и познакомит зрителей с огромным разнообразием видов и рецептов чая - от традиционных до самых экзотических и лечебных.
16.55 Дачные радости с Мариной Рыкалиной 12+
Эпизод 33. Чем можно порадовать дачника? Конечно же, богатым урожаем вкусных и полезных овощей со своих грядок, а также фруктов и ягод из своего сада! А как этого добиться? Смотрите в программе «Дачные радости с Мариной Рыкалиной». Вы узнаете всё о ведении на приусадебном участке нетрадиционного органического земледелия с использованием органических удобрений и выращивании экологически чистых продуктов.