Кухня ТВ
Четверг, 25 апреля
16.00 Куки внуки. 4 сезон. 5 серия 12+
Наши бабушки и дедушки всегда рады нас накормить. Пирожки, щи-борщи, яблочко на дорожку. Но современная молодежь выбирает другую еду - бургеры, роллы и сашими, поке, паэлья и лазанья - смогут ли пожилые люди в домашних условиях приготовить эти блюда, увидев их первый раз вживую и удивить молодёжное "жюри"?
16.20 Куки внуки. 4 сезон. 6 серия 12+
Наши бабушки и дедушки всегда рады нас накормить. Пирожки, щи-борщи, яблочко на дорожку. Но современная молодежь выбирает другую еду - бургеры, роллы и сашими, поке, паэлья и лазанья - смогут ли пожилые люди в домашних условиях приготовить эти блюда, увидев их первый раз вживую и удивить молодёжное "жюри"?
16.40 Рецепты на любой случай от Анны Олсон. 3 серия 12+
В этих вкусных выпусках Анна Олсон раскрывает секреты своих рецептов на любой случай жизни: день рождения, свадьба, а также десерты для романтического ужина
17.05 Рецепты на любой случай от Анны Олсон. 4 серия 12+
В этих вкусных выпусках Анна Олсон раскрывает секреты своих рецептов на любой случай жизни: день рождения, свадьба, а также десерты для романтического ужина
17.30 Песня грузинской кухни: Хачапури по-аджарски, аджапсандали и панна-котта на грузинский манер. 7 серия 06+
Теперь одна из самых колоритных кухонь мира станет еще ближе! Известный шеф-повар, ресторатор, лектор Грузинской кулинарной академии Георгий Иосава и ведущая телеканала «Кухня ТВ» Ника Ганич научат вас готовить настоящие аутентичные грузинские блюда, а также поделятся секретами, которые известны только местным жителям гостеприимной Грузии. В каждом выпуске программы – подробные мастер-классы по приготовлению 2-3 классических национальных грузинских блюд, а также одного мирового кулинарного бестселлера.
В этом выпуске для приготовления блюда по рецепту Кухня ТВ Вам понадобятся продукты:
Аджапсандали: соль, чеснок, сладкий перец, кинза, баклажаны, помидоры, петрушка, лук, острый перец, масло растительное, картошка, реган.
Хачапури по-аджарски: соль, растительное масло, сливочное масло, яйца, мука, сухие дрожжи, яичный желток, имеретинский сыр, сулугуни, теплое молоко или вода.
Панна-котта: сахар, молоко, мята, сливки, желатин, ваниль, тархун.
18.00 Завтрак для любимой: Салат с сыром бри, грушами и сушёной клюквой. Камамбер. 6 серия 12+
Известный шеф-повар Григорий Мосин в эфире кулинарного шоу учит приготовлению утренних кулинарных шедевров, которые станут лучшим признанием в любви вашей половинке. Зрители узнают, что для этого не требуется особых навыков и мастерства – только вдохновение и фантазия! В каждом выпуске – множество необычных идей для полезных и питательных блюд, ведь завтрак – не просто важная часть дневного рациона, а заряд позитивных эмоций на весь день.
Салат с сыром бри, грушами и сушёной клюквой: лимон, оливковое масло, сушеная клюква, мед, груша, орехи пекан, сыр бри, микс-салат, белый бальзамический уксус
Камамбер, запечённый со спаржей и беконом: соль, сахар, оливковое масло, перец, тимьян, клюква, бекон сырокопченый, сыр камамбер, свежая спаржа, тостовый хлеб
Грушевый коктейль: молоко, груша, лайм, греческий йогурт
18.30 Самые сливки: Овсянка с сыром. Куркума латте. Мятный молочный коктейль. 5 серия 12+
Что можно приготовить из молока? Сырники, творожные пончики, нежный сливочный пирог, пудинг -перечислять можно бесконечно! Юлия Макиенко – технолог молочного производства и шеф-повар научит готовить самые вкусные, самые аппетитные блюда из молочных продуктов. Одним словом – «Самые сливки!»
18.55 Мировая кухня.. 2 сезон. 19 серия 12+
В этой творческой серии высокой кухни пять молодых и ярких хозяек соединят современное и традиционное, делясь вековыми кулинарными секретами уникальной культуры с пятью мировыми кухнями: индийской, тайской, итальянской, южноамериканской и японской. Молодые и энергичные ведущие очаруют вас, научив осваивать самые вкусные блюда в мире
19.25 Мировая кухня.. 2 сезон. 20 серия 12+
В этой творческой серии высокой кухни пять молодых и ярких хозяек соединят современное и традиционное, делясь вековыми кулинарными секретами уникальной культуры с пятью мировыми кухнями: индийской, тайской, итальянской, южноамериканской и японской. Молодые и энергичные ведущие очаруют вас, научив осваивать самые вкусные блюда в мире
19.50 Куки внуки. 4 сезон. 7 серия 12+
Наши бабушки и дедушки всегда рады нас накормить. Пирожки, щи-борщи, яблочко на дорожку. Но современная молодежь выбирает другую еду - бургеры, роллы и сашими, поке, паэлья и лазанья - смогут ли пожилые люди в домашних условиях приготовить эти блюда, увидев их первый раз вживую и удивить молодёжное "жюри"?
20.10 Куки внуки. 4 сезон. 8 серия 12+
Наши бабушки и дедушки всегда рады нас накормить. Пирожки, щи-борщи, яблочко на дорожку. Но современная молодежь выбирает другую еду - бургеры, роллы и сашими, поке, паэлья и лазанья - смогут ли пожилые люди в домашних условиях приготовить эти блюда, увидев их первый раз вживую и удивить молодёжное "жюри"?
20.35 Бразилия на тарелке: Креативная кулинария Сертона. 5 серия 12+
Бразилия - страна смешанной культуры и кулинарных изысков. С момента своего образования это государство развивалось на основе иберийских, коренных южноамериканских и африканских традиций, а также под влиянием Европы и Северной Америки.
Бэль Коэльо – знаменитая шеф-повар и бразильская звезда, черпает вдохновение в кулинарной истории своей страны и приглашает нас в путешествие по Бразилии, чтобы пересечь эту огромную страну от Амазонки до крайнего юга в поисках новых рецептов и вкусов. Путешествуя из одного штата в другой, от одного народа к другому, мы вместе с Бэль открываем для себя традиционные рецепты и обычаи, доказывающие, что местная гастрономия поистине представляет собой плавильный котел индивидуальностей, эмоций и парадоксов.
В штатах Минас-Жерайс, Мату-Гросу, Пернамбуку или Байя Бэль Коэльо исследует кулинарные обычаи. Кто садится первым за стол? Какая посуда используется для приготовления пищи? Где люди едят руками? И что мы можем узнать, наблюдая за кулинарными привычками и секретами местных народов?
21.05 Бразилия на тарелке: Праздник кукурузы в Куруару. 6 серия 12+
Бразилия - страна смешанной культуры и кулинарных изысков. С момента своего образования это государство развивалось на основе иберийских, коренных южноамериканских и африканских традиций, а также под влиянием Европы и Северной Америки.
Бэль Коэльо – знаменитая шеф-повар и бразильская звезда, черпает вдохновение в кулинарной истории своей страны и приглашает нас в путешествие по Бразилии, чтобы пересечь эту огромную страну от Амазонки до крайнего юга в поисках новых рецептов и вкусов. Путешествуя из одного штата в другой, от одного народа к другому, мы вместе с Бэль открываем для себя традиционные рецепты и обычаи, доказывающие, что местная гастрономия поистине представляет собой плавильный котел индивидуальностей, эмоций и парадоксов.
В штатах Минас-Жерайс, Мату-Гросу, Пернамбуку или Байя Бэль Коэльо исследует кулинарные обычаи. Кто садится первым за стол? Какая посуда используется для приготовления пищи? Где люди едят руками? И что мы можем узнать, наблюдая за кулинарными привычками и секретами местных народов?
21.35 Завтрак для любимой: Ленивые вареники с голубикой. Творожный крем с ежевикой. Лавандовый лимонад. 7 серия 12+
Известный шеф-повар Григорий Мосин в эфире кулинарного шоу учит приготовлению утренних кулинарных шедевров, которые станут лучшим признанием в любви вашей половинке. Зрители узнают, что для этого не требуется особых навыков и мастерства – только вдохновение и фантазия! В каждом выпуске – множество необычных идей для полезных и питательных блюд, ведь завтрак – не просто важная часть дневного рациона, а заряд позитивных эмоций на весь день.
Ленивые вареники с голубикой: сахар, яйцо, творог, мед, мука пшеничная, голубика
Творожный крем с ежевикой: сахар, сливки, ванильный сахар, творог, ежевика (или любые другие ягоды)
Лавандовый лимонад: сахар, мята, лайм, ежевика, сушёные цветки лаванды
22.00 Всё правильно!: Бейгл со слабосоленым лососем и кремом из вяленых томатов. Рожки с мятным песто. 12 серия 12+
Здоровое питание – это идеальный способ изменить привычки и отношение к окружающему миру. А еще – это серьезная высота, покорить которую многим не под силу.! Но Сергей и Екатерина справились и поделятся секретами сбалансированного кулинарного счастья в новом проекте на телеканале «Кухня ТВ». Больше никаких диет, разочарований и угрызений совести! Теперь только вкусно, разнообразно и, самое главное, полезно
22.30 Куки внуки. 4 сезон. 1 серия 12+
Наши бабушки и дедушки всегда рады нас накормить. Пирожки, щи-борщи, яблочко на дорожку. Но современная молодежь выбирает другую еду - бургеры, роллы и сашими, поке, паэлья и лазанья - смогут ли пожилые люди в домашних условиях приготовить эти блюда, увидев их первый раз вживую и удивить молодёжное "жюри"?
23.00 Самые сливки: Ленивые вареники. Гватемальский любовный напиток. 6 серия 12+
Что можно приготовить из молока? Сырники, творожные пончики, нежный сливочный пирог, пудинг -перечислять можно бесконечно! Юлия Макиенко – технолог молочного производства и шеф-повар научит готовить самые вкусные, самые аппетитные блюда из молочных продуктов. Одним словом – «Самые сливки!»
23.25 Моя-твоя еда: Клаб-сэндвич с хрустящим беконом и глазуньей. 10 серия 06+
Известный шеф-повар, член Французской гильдии гастрономов Константин Ивлев и кулинар-любитель, телерадиоведущая Виктория Агапова в студии программы сойдутся в настоящем кулинарном поединке! Он считает, что высокая кухня доступна каждому. Она уверена, что нет ничего лучше домашней еды. В каждом выпуске в распоряжении ведущих будет одинаковый набор продуктов. Но подход к приготовлению еды они используют совершенно разный. Константин создаст очередной шедевр кулинарного искусства, а Виктория – современное домашнее блюдо. В конце программы ведущие отведают гастрономические произведения друг друга и обменяются впечатлениями, а какой вариант выбрать для своей кухни – решит зритель.
В 10 выпуске:
Салат с курицей и беконом: соль, растительное масло, яйцо, перец, майонез, помидоры черри, горчица дижонская, куриная грудка, салат айсберг, бекон копченый
Клаб-сэндвич с хрустящим беконом и глазуньей: соль, хлеб, растительное масло, яйцо, перец, помидор, майонез, бекон, горчица дижонская, куриная грудка, салат айсберг, сыр в нарезке
0.00 Мировая кухня.. 2 сезон. 21 серия 12+
В этой творческой серии высокой кухни пять молодых и ярких хозяек соединят современное и традиционное, делясь вековыми кулинарными секретами уникальной культуры с пятью мировыми кухнями: индийской, тайской, итальянской, южноамериканской и японской. Молодые и энергичные ведущие очаруют вас, научив осваивать самые вкусные блюда в мире
0.25 Мировая кухня.. 2 сезон. 22 серия 12+
В этой творческой серии высокой кухни пять молодых и ярких хозяек соединят современное и традиционное, делясь вековыми кулинарными секретами уникальной культуры с пятью мировыми кухнями: индийской, тайской, итальянской, южноамериканской и японской. Молодые и энергичные ведущие очаруют вас, научив осваивать самые вкусные блюда в мире
0.50 Свежая кухня с Анной Олсон. 3 сезон. 4 серия 12+
Анна Олсон создает вкусные рецепты и приглашает зрителей провести время в комфорте кухни ее загородного дома и узнать больше о ее личных рецептах, кулинарных открытиях и ценных кулинарных советах.
1.15 Выпечка с Анной Олсон. 3 сезон. 7 серия 12+
Виртуозный кондитер Анна Олсон приглашает вас отведать ее изумительные кулинарные шедевры. Она поделится самыми разными рецептами - от простейших до профессиональных - и откроет зрителям секреты идеальной выпечки. Анна научит вас готовить традиционные французские лакомства, включая классическую бриошь и торт "Тропезьен". Затем наша ведущая проведет мастер-класс по приготовлению потрясающих домашних пончиков с малиновым вареньем. К тому же, ни одна программа о выпечке не может обойтись без шоколадного торта, который понравится и детям, и взрослым. На кухне Анны вас ждут настоящие чудеса, научиться которым сможет любой желающий!
1.45 Ешь и худей!. 8 серия 12+
Кулинарный мастер-класс от шеф-повара Ильи Куваева. Основываясь на собственном опыте, шеф составил меню, в основу которого легли принципы правильного питания. Своими авторскими рецептами Илья делиться со зрителями и даёт рекомендации, как привести себя в форму.
2.00 Едим дома. 557 серия 0+
Очаровательная ведущая Юлия Высоцкая делится со зрителями уникальными рецептами блюд, которые готовит прямо у себя дома. Встреча старых друзей, детский праздник, загородный пикник — Высоцкая находит вкусное решение к каждой ситуации. А каждое приготовленное блюдо — шедевр, который, как оказывается, не так уж и сложно приготовить. «Едим Дома!» — это своего рода зарисовки из жизни молодой хозяйки, где каждая серия — новая история, новый случай, новые блюда.
2.30 Кулинарная кругосветка. 8 серия 12+
От Карибского моря до Средиземноморья и не только, Вики Ратнани, знаменитый шеф-повар, ресторатор и бывший повар на круизных лайнерах,
посетивший 37 стран, и он здесь, чтобы приготовить для вас блюда из портов всего мира. Послушайте его морские рассказы и посмотрите, как он тушит,
варит, бланширует и запекает деликатесы со всего мира, придавая им индийский оттенок.
2.55 Ешь и худей!. 9 серия 12+
Кулинарный мастер-класс от шеф-повара Ильи Куваева. Основываясь на собственном опыте, шеф составил меню, в основу которого легли принципы правильного питания. Своими авторскими рецептами Илья делиться со зрителями и даёт рекомендации, как привести себя в форму.
3.15 Пять ужинов. 28 серия 12+
Что делать, когда после работы не хочется долго стоять у плиты, но есть огромное желание накормить семью вкусным ужином? Что приготовить – самый острый вопрос для многих хозяек.
Шеф-повар десятков ресторанов Андрей Бова подскажет, как быстро, просто и главное – вкусно приготовить ужин. В течение всей недели он будет делиться рецептом блюд для семейного вечера.
3.30 Вкус по карману: Плов из курицы, пышный омлет и люля-кебаб из говядины. 16 серия 06+
В программе «Вкус по карману» известный шеф-повар Константин Ивлев подскажет - как разнообразить свое повседневное меню, приготовив из привычных ингредиентов новые интересные и вкусные блюда! Помощницами Константина станут домохозяйки, которые ежедневно готовят для своей семьи.
В 16 выпуске:
Плов из курицы с овощами: вода, соль, чеснок, растительное масло, перец, рис, тимьян, куриная грудка, овощная смесь
Люля из говядины с зеленым салатом: зира, кориандр, кинза, растительное масло, яйцо, оливковое масло, листья салата, говяжий фарш
Омлет с томатами и сыром: соль, сахар, растительное масло, сливочное масло, яйца, петрушка, сливки, моцарелла, черри томаты
4.00 Путешествие по Малайзии с Джоном Тородом. 1 серия 12+
Джон Тород вновь совершает кулинарные открытия!
Малайзия, с ее богатой и сложной кулинарной культурой и прекрасными достопримечательностями, откроет для нас еще и ее дружелюбных и милых местных жителей. На протяжении этого сезона Джон встречается и с поклонниками малайзийской кухни у них дома, и приходит к профессиональным поварам и любителям малазийской кулинарии в Великобритании. В каждой серии Джон готовит блюда дома, в Британии, применяя все навыки и знания, которые он получил во время своих путешествий. В основном это классические традиционные блюда малайзийской кухни. Красиво снятый, наполненный удивительными путешествиями, необычными персонажами и великолепной, красочной едой, этот вдохновляющий сериал можно назвать и блогом путешественника, и красивым кулинарным шоу.
4.25 Итальянская пицца и паста: Пицца Карбонара. Коктейль Хьюго. 5 серия 12+
Какие блюда больше всего любят в Италии? Блюда, которые приготовлены с любовью! В этом цикле программ шеф-повар Маттео Лаи раскроет секреты приготовления итальянской пиццы и пасты, а еще покажет, как легко и быстро сделать очень вкусные коктейли.
4.55 Едим дома. 558 серия 0+
Очаровательная ведущая Юлия Высоцкая делится со зрителями уникальными рецептами блюд, которые готовит прямо у себя дома. Встреча старых друзей, детский праздник, загородный пикник — Высоцкая находит вкусное решение к каждой ситуации. А каждое приготовленное блюдо — шедевр, который, как оказывается, не так уж и сложно приготовить. «Едим Дома!» — это своего рода зарисовки из жизни молодой хозяйки, где каждая серия — новая история, новый случай, новые блюда.
5.25 Тайская кухня. Программа Дэвида Томпсона. 3 серия 12+
Ни один повар в мире не знает кулинарные традиции Таиланда лучше, чем Дэвид Томпсон – знаменитый шеф-повар из Австралии. Когда он впервые попал в эту страну, влюбился без памяти в ее культуру и кухню. На счету Дэвида Томпсона множество книг с рецептами и собственный ресторан тайской кухни в Лондоне, удостоенный звезды Мишлена.
Но нет лучшего способа открыть для себя секреты кулинарных традиций Таиланда, чем попробовать различные блюда на улице и местных рынках, посмотреть на процесс их приготовления. Откройте для себя мир тайского стритфуда вместе с Дэвидом Томпсоном, и вам непременно захочется приготовить что-нибудь особенное у себя на кухне.
5.50 Крем-суп из цветной капусты 12+
Вкусные и простые блюда от шеф-повара Александра Журкина. Готовить одно удовольствие!
6.00 Ешь и худей!. 10 серия 12+
Кулинарный мастер-класс от шеф-повара Ильи Куваева. Основываясь на собственном опыте, шеф составил меню, в основу которого легли принципы правильного питания. Своими авторскими рецептами Илья делиться со зрителями и даёт рекомендации, как привести себя в форму.
6.15 Пять ужинов. 29 серия 12+
Что делать, когда после работы не хочется долго стоять у плиты, но есть огромное желание накормить семью вкусным ужином? Что приготовить – самый острый вопрос для многих хозяек.
Шеф-повар десятков ресторанов Андрей Бова подскажет, как быстро, просто и главное – вкусно приготовить ужин. В течение всей недели он будет делиться рецептом блюд для семейного вечера.
6.30 Однажды в Италии: Ризотто с грибами и креветками и тирамису с ягодами. 16 серия 12+
Что такое настоящая Италия? Это горячий темперамент, сладкая итальянская речь, веселая атмосфера и потрясающая кухня! Все это - в новой программе «Однажды в Италии» на «Кухня ТВ» - телеканале для настоящих гурманов.
Уроженец Болоньи, темпераментный и очень профессиональный шеф-повар Маттео Лаи –ведущий программы. Каждая серия – это зажигательный коктейль из оригинальных рецептов и уроков итальянского языка. Паста, морепродукты, сочные овощи и ароматные сыры - в самых удивительных авторских сочетаниях от шефа
7.00 Италия с Боначини.. 3 серия 12+
Майкл Боначини путешествует по разным
регионам Италии, изучая уникальные для каждой местности блюда.
Вернувшись, Боначини готовит традиционные итальянские блюда
по рецептам из путешествий на своей современной кухне
7.25 Фермерская кухня: Запеченая лопатка ягненка, салат из печеных баклажанов с томатами и травами. 16 серия 12+
Фермерские продукты – это свежесть и польза, даже запах у них другой, натуральный!
Ну и самое главное – вкус! Шеф-повар Василий Емельяненко представляет уникальный кулинарный курс, который не оставит никого равнодушным. Он поделится рецептами очень вкусных и разнообразных фермерских блюд и расскажет, как правильно разделывать мясо и птицу.
В этом сезоне – блюда, приготовленные на гриле, в тандыре и в афганском казане.
7.55 Едим дома. 559 серия 0+
Очаровательная ведущая Юлия Высоцкая делится со зрителями уникальными рецептами блюд, которые готовит прямо у себя дома. Встреча старых друзей, детский праздник, загородный пикник — Высоцкая находит вкусное решение к каждой ситуации. А каждое приготовленное блюдо — шедевр, который, как оказывается, не так уж и сложно приготовить. «Едим Дома!» — это своего рода зарисовки из жизни молодой хозяйки, где каждая серия — новая история, новый случай, новые блюда.
8.25 Кулинарная кругосветка. 9 серия 12+
От Карибского моря до Средиземноморья и не только, Вики Ратнани, знаменитый шеф-повар, ресторатор и бывший повар на круизных лайнерах,
посетивший 37 стран, и он здесь, чтобы приготовить для вас блюда из портов всего мира. Послушайте его морские рассказы и посмотрите, как он тушит,
варит, бланширует и запекает деликатесы со всего мира, придавая им индийский оттенок.
8.55 Ешь и худей!. 11 серия 12+
Кулинарный мастер-класс от шеф-повара Ильи Куваева. Основываясь на собственном опыте, шеф составил меню, в основу которого легли принципы правильного питания. Своими авторскими рецептами Илья делиться со зрителями и даёт рекомендации, как привести себя в форму.
9.15 Пять ужинов. 30 серия 12+
Что делать, когда после работы не хочется долго стоять у плиты, но есть огромное желание накормить семью вкусным ужином? Что приготовить – самый острый вопрос для многих хозяек.
Шеф-повар десятков ресторанов Андрей Бова подскажет, как быстро, просто и главное – вкусно приготовить ужин. В течение всей недели он будет делиться рецептом блюд для семейного вечера.
9.30 Вкус по карману: Быстрые щи, пенне Арабьята, курица в соусе карри. 18 серия 06+
В программе «Вкус по карману» известный шеф-повар Константин Ивлев подскажет - как разнообразить свое повседневное меню, приготовив из привычных ингредиентов новые интересные и вкусные блюда! Помощницами Константина станут домохозяйки, которые ежедневно готовят для своей семьи.
В 18 выпуске:
Быстрые щи с курицей: вода, морковь, соль, чеснок, картофель, репчатый лук, растительное масло, сливочное масло, петрушка, перец, помидор, куриная грудка
Пене арабьята: соль, сахар, чеснок, оливковое масло, зелень, перец, тимьян, помидоры в собственном соку, паста, чили перец
Куриная грудка в карри соусе: соль, кинза, растительное масло, яблоки, перец, сливки, куриная грудка, карри паста
10.00 Ели у Емели: Строганов из баранины и салат с кальмарами. 2 сезон. 20 серия 06+
Профессиональный шеф-повар Василий Емельяненко в новом кулинарном шоу делится рецептами горячих блюд и салатов с акцентом на русскую кухню, которые придутся по душе всем зрителям: поклонникам рыбных блюд, приверженцам раздельного питания, фанатам азиатских мотивов и любителям популярных российских рецептов. Василий научит, как из простых и недорогих ингредиентов, которые есть в любом продуктовом магазине, приготовить действительно изысканные блюда. Вас ждут 15 выпусков пошаговых мастер-классов со множеством идей для семейного стола.
10.30 Король гриля: Бургер с тефтельками. Томат, фаршированный сыром. 18 серия 12+
"Жаркая кухня для шеф-повара Григория Мосина всегда на первом месте. Не первый год он носит звание «Короля гриля»! Жарить он готов в любое время и в любую погоду! Но так ли он хорош? Сомневаешься?! Брось королю вызов!
В мае жаркая битва!
Шефы, гриль, лучшие рецепты профессионалов!
11.00 Едим дома. 560 серия 0+
Очаровательная ведущая Юлия Высоцкая делится со зрителями уникальными рецептами блюд, которые готовит прямо у себя дома. Встреча старых друзей, детский праздник, загородный пикник — Высоцкая находит вкусное решение к каждой ситуации. А каждое приготовленное блюдо — шедевр, который, как оказывается, не так уж и сложно приготовить. «Едим Дома!» — это своего рода зарисовки из жизни молодой хозяйки, где каждая серия — новая история, новый случай, новые блюда.
11.30 Тайская кухня. Программа Дэвида Томпсона. 4 серия 12+
Ни один повар в мире не знает кулинарные традиции Таиланда лучше, чем Дэвид Томпсон – знаменитый шеф-повар из Австралии. Когда он впервые попал в эту страну, влюбился без памяти в ее культуру и кухню. На счету Дэвида Томпсона множество книг с рецептами и собственный ресторан тайской кухни в Лондоне, удостоенный звезды Мишлена.
Но нет лучшего способа открыть для себя секреты кулинарных традиций Таиланда, чем попробовать различные блюда на улице и местных рынках, посмотреть на процесс их приготовления. Откройте для себя мир тайского стритфуда вместе с Дэвидом Томпсоном, и вам непременно захочется приготовить что-нибудь особенное у себя на кухне.
12.00 Ешь и худей!. 12 серия 12+
Кулинарный мастер-класс от шеф-повара Ильи Куваева. Основываясь на собственном опыте, шеф составил меню, в основу которого легли принципы правильного питания. Своими авторскими рецептами Илья делиться со зрителями и даёт рекомендации, как привести себя в форму.
12.15 Пять ужинов. 31 серия 12+
Что делать, когда после работы не хочется долго стоять у плиты, но есть огромное желание накормить семью вкусным ужином? Что приготовить – самый острый вопрос для многих хозяек.
Шеф-повар десятков ресторанов Андрей Бова подскажет, как быстро, просто и главное – вкусно приготовить ужин. В течение всей недели он будет делиться рецептом блюд для семейного вечера.
12.35 Про мясо. 26 серия 12+
Мясник из Монреаля, наш соотечественник Григорий Конюхов в эфире канала "Кухня ТВ" проведет мастер-класс по приготовлению мяса. Известный факт, что именно мужчины умеют обращаться с мясом и приготовить его так, что этот вкус вы не забудете никогда, а наш Григорий Конюхов ежедневно разделывает и готовит десятки килограммов мяса, своим опытом он поделится со зрителями.
В этом выпуске для приготовления блюда по рецепту Кухня ТВ Вам понадобятся продукты:
Flanken: соль, чеснок, черный перец, сливочное масло, мука, лук, красный перец чили, растворимый кофе, чернослив без косточек, говядина- грудинка, крепкий говяжий бульон.
Brisket: соль, сахар, чеснок, черный перец, кориандр, гвоздика, чернослив, красный перец чили, душистый перец, говядина- грудинка.
13.05 Италия с Боначини.. 4 серия 12+
Майкл Боначини путешествует по разным
регионам Италии, изучая уникальные для каждой местности блюда.
Вернувшись, Боначини готовит традиционные итальянские блюда
по рецептам из путешествий на своей современной кухне
13.30 Фермерская кухня: Салат из томатов и жареный сыр. 9 серия 12+
Фермерские продукты – это свежесть и польза, даже запах у них другой, натуральный!
Ну и самое главное – вкус! Шеф-повар Василий Емельяненко представляет уникальный кулинарный курс, который не оставит никого равнодушным. Он поделится рецептами очень вкусных и разнообразных фермерских блюд и расскажет, как правильно разделывать мясо и птицу.
14.00 Готовим как шеф.. 1 сезон. 3 серия 12+
"Готовим как шеф" - кулинарное шоу, в котором ведущий рассказывает, как легко и быстро приготовить различные блюда.
Это могут быть простые блюда из пяти ингредиентов, а могут быть и "кулинарные шедевры".
В процессе готовки ведущий делится полезными советами и кулинарными лайфхаками.
14.25 Кухня с акцентом: Хашлама и кер-у-сус. 13 серия 12+
Самобытная, яркая, ароматная – эта кухня одна из древнейших в мире. Сколько впитала она в себя истории, традиций и солнца! Гаяне Бреиова , шеф-повар и ресторатор, научит готовить главные блюда хлебосольного, богатого армянского стола.
Это Кухня с ярким и вкусным акцентом. Давайте готовить вместе!
14.55 Свежая кухня с Анной Олсон. 3 сезон. 7 серия 12+
Анна Олсон создает вкусные рецепты и приглашает зрителей провести время в комфорте кухни ее загородного дома и узнать больше о ее личных рецептах, кулинарных открытиях и ценных кулинарных советах.
15.20 Выпечка с Анной Олсон. 3 сезон. 10 серия 12+
Виртуозный кондитер Анна Олсон приглашает вас отведать ее изумительные кулинарные шедевры. Она поделится самыми разными рецептами - от простейших до профессиональных - и откроет зрителям секреты идеальной выпечки. Анна научит вас готовить традиционные французские лакомства, включая классическую бриошь и торт "Тропезьен". Затем наша ведущая проведет мастер-класс по приготовлению потрясающих домашних пончиков с малиновым вареньем. К тому же, ни одна программа о выпечке не может обойтись без шоколадного торта, который понравится и детям, и взрослым. На кухне Анны вас ждут настоящие чудеса, научиться которым сможет любой желающий!