Усадьба Пятница, 28 июля

Эпизод 6. Всевозможные рецепты варенья. От традиционных "бабушкиных" до самых новомодных и экзотических. Варенье, джемы, конфитюры, повидло, желе и многое другое научатся готовить зрители, посмотрев нашу программу.

Эпизод 18. Соусы занимают особое место в кулинарии. Они как ничто другое способны придать блюду необыкновенный вкус. Один и тот же продукт под разным соусом будет всякий раз новым и уникальным. Сладкие для каш и запеканок, острые и пряные – для мясных и рыбных блюд, кисло-сладкие – для овощных рагу и гарниров. Вместе с нашим циклом вы совершите удивительное путешествие в царство этого "тайного кардинала", способного полностью изменить привычный вкус давно знакомых блюд.

Эпизод 1. Декоративный огород – это красивые и здоровые растения. Где их взять и как выращивать? Что растет в теплице? Какие овощные растения можно и нужно выращивать рассадным способом, а какие в этом не нуждаются? Как ухаживать за ними и на что обращать внимание при покупке рассады? Высаживать ли овощи одни или их можно компоновать и подсаживать к ним цветы? Какие новые овощные культуры вводятся в наш рацион? Об этом вы узнаете в нашей программе от главного научного сотрудника ВНИИССОК, заведующей тепличным хозяйством Оксаны Митрофановой.

Эпизод 18. Красивый и здоровый сад – мечта каждого дачника. К сожалению, мы зачастую сталкиваемся с болезнями растений и разного рода вредителями. Сухие листья, потемневшие плоды, разрушающиеся стволы кустарников и деревьев - все это не может не огорчать садоводов. Как распознать начинающиеся болезни? Как спасти от них урожай? Как защищать здоровые растения? Ученый-агроном, кандидат сельскохозяйственных наук Александр Петров знает, как вылечить сад и обеспечить его здоровьем на долгие годы.

Эпизод 26. Цикл о садово-огородных работах. Ведущая программы – ландшафтный дизайнер Ольга Воронова.

Эпизод 3. История ремонта своими руками, который затеяла пара друзей в загородном доме в Испании. Он – англичанин-инженер, она – русская эмигрантка. Задумав ремонт далеко не нового жилища, друзья делают всё, чтобы максимально сэкономить и при этом получить достойный результат. В ход идут конструкторские изобретения и дизайнерские хитрости. Друзья докажут, что правила ремонта можно менять, главное – соблюдать принцип надёжности.

Эпизод 12. Сделать декор для дома своими руками можно и без серьезных материальных затрат. Главное правило при создании самодельного декора - использовать подручные материалы и фантазию. Обустройте внутреннее пространство вашего дома, сделайте его оригинальным и запоминающимся. Праздничные игрушки, эко-вазы, лоскутное шитьё - проявите свою индивидуальность в деталях и элементах. Интересные идеи для домашнего декора предложит программа "Сам себе дизайнер".

Эпизод 14. В этой программе специалист по защите растений Лидия Серая и кандидат сельскохозяйственных наук Александр Петров расскажут о правильном укрытии роз на зимний период.

Эпизод 5. Каждый народ имеет свой неповторимый уклад жизни, свои обряды и обычаи. Одним из проявлений культурных особенностей бывших соседей по огромной стране является кулинария. Гастрономические привычки, пристрастия, способы приготовления пищи и подачи блюд складывались у каждого народа веками, и в силу этого кулинария стала таким же элементом национального достояния, как, например, музыка или литература. Советская кухня представляла собой всё лучшее, что могла предложить та или иная национальная кухня - от армянской долмы, узбекского плова и грузинского лобио до киевских котлет и рассольника. Цикл программ "Кухня народов СССР" познакомит зрителей с огромным разнообразием этих удивительных блюд.

Эпизод 11. Чем можно порадовать дачника? Конечно же, богатым урожаем вкусных и полезных овощей со своих грядок, а также фруктов и ягод из своего сада! А как этого добиться? Смотрите в программе «Дачные радости с Виталием Декабрёвым». Вы узнаете всё о ведении на приусадебном участке нетрадиционного органического земледелия с использованием органических удобрений и выращивании экологически чистых продуктов.

Эпизод 7. Всевозможные рецепты варенья. От традиционных "бабушкиных" до самых новомодных и экзотических. Варенье, джемы, конфитюры, повидло, желе и многое другое научатся готовить зрители, посмотрев нашу программу.

Эпизод 13. Всё, что готовится на природе, получается вкуснее, чем дома. Сегодня мы вместе с ведущим Валерием Татариновым приготовим такие блюда, как мясная солянка и овощи, запеченные на гриле. Готовьте с нами на природе.

Эпизод 14. Расширим дачный лексикон и кругозор! Что такое фунгициды и инсектициды, гуминовые удобрения, биогумус и компост? Чем отличается перлит от вермикулита, жук бронзовка от майского жука? Как выглядят болезни и вредители? Все это и многое другое на страницах новой программы "Букварь дачника". Каждая программа посвящена одной букве.

Эпизод 5. Программа «Красивая Россия» - это просветительский спортивно-туристический проект, направленный на пропаганду здорового образа жизни, патриотизма, развития направлений внутреннего туризма, привлечение интереса жителей страны к достопримечательностям и красотам России. Программа расскажет о курортах, санаториях, грязе- и водолечебницах, спортивных клубах, туристических маршрутах и программах.

Эпизод 11. Цикл передач, рассказывающий о разнообразнейших рецептах и способах приготовления рыбных и охотничьих блюд на открытом воздухе. Рецепты просты в исполнении, так что вы смело можете повторить их на своём дачном участке, досыта накормив друзей и близких.

Эпизод 13. Вечная проблема небольшого помещения - постоянная нехватка места и масса спутанных проводов. Как организовать рабочее место рационально и красиво? В новой программе дизайнерский дуэт Евы и Василия Корбаковых придёт на помощь и покажет, как быстро и экономно сделать откидной столик с секретом.

Эпизод 8. Самогон - классический напиток, который можно приготовить дома самостоятельно из натуральных продуктов. Ему можно придать любой вкус по своему желанию. Чтобы получить настоящий качественный самогон, нужно строго соблюдать процесс приготовления. Об этом и расскажет цикл наших передач.

Эпизод 25. Авторы этого цикла найдут новое применение тому, что принято считать растительными отходами сельского хозяйства. К примеру, что делают со свёклой? Варят борщ и готовят винегрет. Или очищают корнеплоды от ботвы и закладывают на хранение. А о пользе вершков знают далеко не все. А ведь свекольная ботва широко использовалась в традиционной русской кулинарии – на ее основе варили супы и борщи, делали мясные блюда, пекли пироги и даже изготавливали десерты и квас. А еще было на Руси специальное блюдо – ботвинья. Если русская женщина не могла приготовить это сложное блюдо, ее считали плохой хозяйкой и не брали в жены. Как обычная крапива может заменить целый холодильник? Можно ли приготовить голубцы с листьями липы? О пользе вершков и корешков многих растений вы узнаете из нового цикла.

Эпизод 27. Чему можно научиться, общаясь с профессиональными ландшафтными дизайнерами? Применимы ли эти знания к скромному саду на дачном участке? Отвечая на эти вопросы, ведущая программы Зоя Козичева отправляется в путешествие по паркам и садам мира. Вместе с местными экспертами она подробно рассматривает авторские дизайнерские решения, а также дает полезные советы для загородного сада на примере «высокого» ландшафтного искусства.

Эпизод 9. Очень часто у современной женщины просто нет времени стоять по несколько часов у плиты, готовя полноценный семейный ужин. На выручку приходит такое полезное изобретение, как мультиварка. Устройство, заменяющее собой больше половины необходимой на кухне техники и посуды. Этакая мини-кухня. В этом цикле программ мы расскажем об интересных способах использования мультиварки, а также поделимся многочисленными рецептами приготовления блюд в мультиварке.

Эпизод 4. В каждой передаче ведущая Марина Рыкалина рассказывает о подкормках и способах защиты растений от болезней и вредителей, доступных каждому дачнику. Делится рецептами приготовления всевозможных средств из аптечных препаратов, лекарственных растений, продуктов и т.д.

Эпизод 27. Цикл программ с профессиональной и даже научной точки зрения рассказывает о засолке овощей и приготовлении маринадов. Рецептов маринада множество, но есть ряд условий, которые необходимо выполнять для правильной, вкусной и качественной засолки. Ввиду разнообразия видов засолки и продуктов, которые принято мариновать, тематика программ достаточно широка. Помимо рецептов традиционных заготовок, авторы программы поделятся с телезрителями малоизвестными и интересными способами засолки и консервирования.

Эпизод 8. Компоты - один из самых простых способов заготовки садовых ягод и фруктов на зиму. Приготовить их не так уж и сложно. Всё, что вам понадобится - несколько больших банок, чистая вода, сахар и плоды. Конечно же, как и в любом деле, здесь есть много своих особенностей и даже хитростей. В нашей программе мы поделимся со зрителями самыми разнообразными рецептами этого прекрасного напитка.

Эпизод 50. Ведущий программы, специалист по традиционному земледелию Василий Блокин-Мечталин и постоянный эксперт канала Николай Фурсов просто и доходчиво рассказывают о садовых и огородных культурах. И не просто рассказывают, но и показывают и объясняют, почему надо делать именно так. И даже если на первых порах у новичков получается не всё, не стоит опускать руки. У нас всё получится – вот девиз настоящих садоводов!

Эпизод 51. Ведущий программы, специалист по традиционному земледелию Василий Блокин-Мечталин и постоянный эксперт канала Николай Фурсов просто и доходчиво рассказывают о садовых и огородных культурах. И не просто рассказывают, но и показывают и объясняют, почему надо делать именно так. И даже если на первых порах у новичков получается не всё, не стоит опускать руки. У нас всё получится – вот девиз настоящих садоводов!

Эпизод 4. В программе рассказывается о значении растений, их особенностях, посадке и уходе в зоне рискованного земледелия (нечерноземье, холодные зимы, относительно короткое лето). Ведущий программы - биолог Павел Стерхов. Эксперты программы - ботаники, агрономы и специалисты по агротехнике.

Эпизод 6. Уникальная серия развлекательных программ, в которой зрители могут увидеть лучшие работы строителей и понять, как получить стильный ремонт без ущерба для бюджета. Каждый выпуск показывает соперничающие строительные команды и домовладельцев, которые хотят, чтобы профессионалы преобразили их дома. Когда все пункты плана будут выполнены, кто будет объявлен Строителем Недели? Созданные с теплотой и юмором программы дают полезные профессиональные советы, касающиеся ремонта.

Эпизод 13. У каждого народа есть любимый напиток. Китайцы предпочитают зеленый чай. Англичане и бельгийцы - крепкое пиво. Французы уважают яблочный сидр. А для русского человека излюбленным напитком всегда был квас. "Попей кваску, разгони тоску"! Так говорили про этот напиток на Руси. Сегодня квас легко купить в любом магазине. Но мы предложим вам приготовить этот чудесный напиток дома, потому что такого разнообразия видов и рецептур кваса ни в одном магазине вы не найдете.

Эпизод 2. В каждой передаче ведущий рассказывает о подкормках и способах защиты от болезней и вредителей, доступных каждому дачнику. Делится рецептами приготовления всевозможных средств из аптечных препаратов, лекарственных растений, продуктов и т.д.

Эпизод 28. Цикл программ с профессиональной и даже научной точки зрения рассказывает о засолке овощей и приготовлении маринадов. Рецептов маринада множество, но есть ряд условий, которые необходимо выполнять для правильной, вкусной и качественной засолки. Ввиду разнообразия видов засолки и продуктов, которые принято мариновать, тематика программ достаточно широка. Помимо рецептов традиционных заготовок, авторы программы поделятся с телезрителями малоизвестными и интересными способами засолки и консервирования.

Эпизод 7. Трудно в нашей стране найти человека, который не любил бы грибы. Для кого-то нет лучшего отдыха, чем бродить по лесу, заглядывая под каждую корягу в поисках заветного белого. Кто-то не представляет себе русского застолья без соленых или маринованных грибочков. А Марта Сурикова обожает их готовить и в программе «Про грибы» поделится своими любимыми рецептами.

Эпизод 7. Наглядное пособие для садоводов, не признающих химическую обработку земли и плодов. Всё об органическом садоводстве: от подготовки грунта, удобрения почвы, полива, дренажа до сбора и переработки урожая. Мы будем путешествовать в поисках садоводов-энтузиастов, которые поделятся с нами опытом органического земледелия.

Эпизод 33. Никогда не поздно пойти навстречу своей давней мечте! История успеха многих независимых предпринимателей начинается с шага в неизвестность. Они увольняются с работы, на которой получали стабильную зарплату, и решают открыть свое дело. Многим удаётся построить свой небольшой бизнес «на дому». Кто-то начал шить, кто-то устроил гостиницу для животных, а кто-то стал выращивать экологически чистые огурцы. Серия программ «Частный сектор» расскажет о том, как можно работать и зарабатывать, не покидая стены любимого дома. В каждой серии цикла вы увидите истории людей, чье домашнее хобби стало для них источником стабильного дохода.

Эпизод 3. Часто люди хотят построить загородный дом, но не знают, с чего начать, как правильно всё оформить, каким должен быть порядок действий, сколько времени и средств займут разные этапы стройки. Какого-то единого самоучителя по этому вопросу нет. Программа «Как построить дом» поможет правильно выбрать участок, совершить сделку. Как разработать проект, провести инженерные коммуникации, подвести к дому электричество? Какой фундамент выбрать и сколько это будет стоить? Какая кровля будет дороже? Что лучше – выгребная яма или септик? Какие работы можно выполнить самому, а какие лучше доверить специалистам? Какие технологии строительства лучше применять – классические, быстровозводимые, щитовые? Мы постараемся ответить на все вопросы.

Эпизод 4. Как найти грибные или ягодные места - отправиться в лес или на особую ферму? Как отличить хорошие грибы-ягоды от ядовитых или условно съедобных? Что можно приготовить из найденных трофеев? Расскажем и покажем в программе "Полное лукошко".

Эпизод 15. Домашние обязанности – часть повседневной жизни вне зависимости от того, как мы с ними справляемся, от них никуда не деться. Иногда мы делим их между членами семьи, пытаемся превратить в игру или просто интегрируем в еженедельную рутину. В любом случае, все мы хотим, чтобы дела по дому занимали поменьше времени и средств, но при этом были максимально эффективны. В этом вам поможет наша программа, содержащая в себе огромное количество секретов и премудростей ведения домашнего хозяйства.

Эпизод 13. Для чего человеку сад? И каким он должен быть – идеальный сад? Конечно же, красивым, тенистым и благоухающим цветочными ароматами. А ещё – радующим своих владельцев замечательными урожаями. И при этом работа в саду должна быть не в тягость, а в радость! Скажете, это невозможно? Ведущая программы «Сад в радость» Ольга Воронова готова доказать, что сад мечты – это реально!

Эпизод 21. Каждая программа цикла состоит из двух частей. В первой части ведущие рассказывают и показывают, какие фрукты, овощи и ягоды им удалось вырастить на своем участке, а во второй - что и как можно приготовить из этих экологически чистых продуктов, выращенных и только что собранных в своем саду или огороде.

Эпизод 3. Красивый сад хочется иметь всем. А ещё хочется всё в нём сделать своими руками. Но это – увы! – не всегда получается. И тогда на помощь приходит опытный ландшафтный дизайнер Ирина Сахарова. Уж она-то точно знает, что, куда и когда надо сажать и как лучше обустроить садовое пространство!

Эпизод 3. «Весенняя обработка рододендрона». В этом выпуске программы вы узнаете, как правильно обработать рододендрон, чтобы он зацвел в нужное время. Его считают очень неприхотливым цветком, однако и он требует к себе особого подхода. О некоторых новых способах обработки расскажет в этом выпуске программы известный цветовод Марина Марченко.

Эпизод 17. Ничто так не придаёт домашнего уюта квартире, как вещи, сделанные руками хозяев. Свечи - это замечательный сувенир, который может украсить атмосферу любого семейного праздника. Свечи издавна являются атрибутом торжества, знаменательных дат, романтических вечеров. Для кого-то свеча - просто предмет декора. Действительно, подобные изделия служат прекрасным украшением в доме. А вот ароматизированные свечи способны стать настоящим психотерапевтическим средством: они помогут создать необходимую атмосферу для релаксации. Кроме того, свеча является замечательным подарком близкому человеку. Свечи украсят даже самую скромную обстановку, подчеркнут цветовую гамму вашего дома, станут свидетельством прекрасного вкуса хозяина. Как своими руками сделать такую красоту, расскажет наша программа.

Эпизод 34. Мы расскажем зрителю особенности применения той или иной технологии, материалов, создадим рейтинг технологий, при помощи которого каждый зритель самостоятельно сможет оценить, какой дом подходит именно ему. Мы не упустим ни одной детали, подробно расскажем, на что обращать внимание при планировании строительства своего загородного дома.

Эпизод 8. Цикл передач о секретах русской бани. Ведущий знакомит зрителей с традициями посещения бани, дает советы, рецепты, мастер-классы.

Эпизод 4. Лучший способ удивить гостей или порадовать детей – приготовить необычный десерт. Но в поисках такого блюда хозяйка часто разочаровывается, поскольку достать ингредиенты по рецепту оказывается или сложно, или очень дорого. Есть замечательный выход – приготовить желе, которое не только порадует самых требовательных гурманов, но и будет потрясающе смотреться на столе. Сделать вкусное желе в домашних условиях – задача довольно простая, но с нашими рецептами она упростится до предела. А желе получится высшего класса.

Эпизод 132. Ведение нетрадиционного земледелия и выращивание экологически чистых овощей и фруктов на приусадебном участке с использованием органических удобрений.

Эпизод 8. Всевозможные рецепты варенья. От традиционных "бабушкиных" до самых новомодных и экзотических. Варенье, джемы, конфитюры, повидло, желе и многое другое научатся готовить зрители, посмотрев нашу программу.

Эпизод 19. Соусы занимают особое место в кулинарии. Они как ничто другое способны придать блюду необыкновенный вкус. Один и тот же продукт под разным соусом будет всякий раз новым и уникальным. Сладкие для каш и запеканок, острые и пряные – для мясных и рыбных блюд, кисло-сладкие – для овощных рагу и гарниров. Вместе с нашим циклом вы совершите удивительное путешествие в царство этого "тайного кардинала", способного полностью изменить привычный вкус давно знакомых блюд.

Эпизод 2. Залог красивого огорода – правильно подготовленные грядки. Какую землю брать, добавлять ли перегной и как сделать теплую грядку? Как разместить растения на грядках, чтобы огород стал декоративным? Красивый огород - это не только растения, но и пространство вокруг. Оно тоже должно быть красивым. В нашей программе вы узнаете об одном из способов декорирования стены забора и о том, насколько полезны и вкусны растения, которые мы выпалываем в саду.

Эпизод 19. Красивый и здоровый сад – мечта каждого дачника. К сожалению, мы зачастую сталкиваемся с болезнями растений и разного рода вредителями. Сухие листья, потемневшие плоды, разрушающиеся стволы кустарников и деревьев - все это не может не огорчать садоводов. Как распознать начинающиеся болезни? Как спасти от них урожай? Как защищать здоровые растения? Ученый-агроном, кандидат сельскохозяйственных наук Александр Петров знает, как вылечить сад и обеспечить его здоровьем на долгие годы.

Эпизод 27. Цикл о садово-огородных работах. Ведущая программы – ландшафтный дизайнер Ольга Воронова.

Эпизод 4. История ремонта своими руками, который затеяла пара друзей в загородном доме в Испании. Он – англичанин-инженер, она – русская эмигрантка. Задумав ремонт далеко не нового жилища, друзья делают всё, чтобы максимально сэкономить и при этом получить достойный результат. В ход идут конструкторские изобретения и дизайнерские хитрости. Друзья докажут, что правила ремонта можно менять, главное – соблюдать принцип надёжности.

Эпизод 13. Сделать декор для дома своими руками можно и без серьезных материальных затрат. Главное правило при создании самодельного декора - использовать подручные материалы и фантазию. Обустройте внутреннее пространство вашего дома, сделайте его оригинальным и запоминающимся. Праздничные игрушки, эко-вазы, лоскутное шитьё - проявите свою индивидуальность в деталях и элементах. Интересные идеи для домашнего декора предложит программа "Сам себе дизайнер".

Эпизод 11. Очень часто у современной женщины просто нет времени стоять по несколько часов у плиты, готовя полноценный семейный ужин. На выручку приходит такое полезное изобретение, как мультиварка. Устройство, заменяющее собой больше половины необходимой на кухне техники и посуды. Этакая мини-кухня. В этом цикле программ мы расскажем об интересных способах использования мультиварки, а также поделимся многочисленными рецептами приготовления блюд в мультиварке.

Эпизод 15. В этой программе специалист по защите растений Лидия Серая и специалист по формировке декоративных растений Федор Жуков расскажут о реконструкции разросшихся декоративных групп в саду с помощью формирующей обрезки.

Эпизод 6. Чем можно порадовать дачника? Конечно же, богатым урожаем вкусных и полезных овощей со своих грядок, а также фруктов и ягод из своего сада! А как этого добиться? Смотрите в программе «Дачные радости с Виталием Декабрёвым». Вы узнаете всё о ведении на приусадебном участке нетрадиционного органического земледелия с использованием органических удобрений и выращивании экологически чистых продуктов.

Эпизод 9. Всевозможные рецепты варенья. От традиционных "бабушкиных" до самых новомодных и экзотических. Варенье, джемы, конфитюры, повидло, желе и многое другое научатся готовить зрители, посмотрев нашу программу.

Эпизод 14. Всё, что готовится на природе, получается вкуснее, чем дома. Сегодня мы вместе с ведущим Валерием Татариновым приготовим курицу на гриле и салат из помидоров и лука с приправой сумах. Готовьте с нами на природе.

Эпизод 15. Расширим дачный лексикон и кругозор! Что такое фунгициды и инсектициды, гуминовые удобрения, биогумус и компост? Чем отличается перлит от вермикулита, жук бронзовка от майского жука? Как выглядят болезни и вредители? Все это и многое другое на страницах новой программы "Букварь дачника". Каждая программа посвящена одной букве.

Эпизод 21. В этой программе ведущие изучат и протестируют последние достижения садовой техники, познакомятся с сортами и гибридами овощных, цветочных и плодовых культур, узнают о новейших безопасных препаратах для удобрения почвы и борьбы с огородными вредителями.

Эпизод 14. Цикл передач, рассказывающий о разнообразнейших рецептах и способах приготовления рыбных и охотничьих блюд на открытом воздухе. Рецепты просты в исполнении, так что вы смело можете повторить их на своём дачном участке, досыта накормив друзей и близких.

Эпизод 14. Дизайнеры авторской мебели Алексей и Максим Шпиньковы устроили соревнование в своей мастерской. Задача - сделать изящный детский мольберт с подсветкой. Максим использует стандартный набор инструментов столяра, а Алексей решил задействовать всю мощь современного мебельного производства. Что победит: новые технологии или руки Мастера?

Эпизод 9. Самогон - классический напиток, который можно приготовить дома самостоятельно из натуральных продуктов. Ему можно придать любой вкус по своему желанию. Чтобы получить настоящий качественный самогон, нужно строго соблюдать процесс приготовления. Об этом и расскажет цикл наших передач.

Эпизод 26. Авторы этого цикла найдут новое применение тому, что принято считать растительными отходами сельского хозяйства. К примеру, что делают со свёклой? Варят борщ и готовят винегрет. Или очищают корнеплоды от ботвы и закладывают на хранение. А о пользе вершков знают далеко не все. А ведь свекольная ботва широко использовалась в традиционной русской кулинарии – на ее основе варили супы и борщи, делали мясные блюда, пекли пироги и даже изготавливали десерты и квас. А еще было на Руси специальное блюдо – ботвинья. Если русская женщина не могла приготовить это сложное блюдо, ее считали плохой хозяйкой и не брали в жены. Как обычная крапива может заменить целый холодильник? Можно ли приготовить голубцы с листьями липы? О пользе вершков и корешков многих растений вы узнаете из нового цикла.

Эпизод 64. Чем можно порадовать дачника? Конечно же, богатым урожаем вкусных и полезных овощей со своих грядок, а также фруктов и ягод из своего сада! А как этого добиться? Смотрите в программе «Дачные радости с Мариной Рыкалиной». Вы узнаете всё о ведении на приусадебном участке нетрадиционного органического земледелия с использованием органических удобрений и выращивании экологически чистых продуктов.