Охота и рыбалка
Суббота, 10 декабря
16.00 Охоты и охотники 16+
Эпизод 3. Каждый выпуск этого цикла – конкретная охота через призму восприятия конкретного охотника. Это может быть профессионал, может быть любитель или новичок на данной охоте. Охотники (в одном сюжете их может быть и двое, и трое, и больше – в зависимости от вида охоты) будут меняться, охоты тоже. Повествование включает как общие сведения о виде дичи, способе охоты, месте, так и очень конкретные – почему именно так всё произошло в данных погодных, климатических, ландшафтных и временных условиях, с попыткой анализа и обобщения, приглашающих аудиторию к дискуссии.
16.15 Охотничье оружие. Вопросы эксперту 16+
Эпизод 3. Программа отвечает на вопрос о том, каковы особенности самозарядного ружья, показывает о правилах положения тела охотника при стрельбе лежа и рассказывает об особенностях стрельбы из оружия со скобой Генри на примере охотничьего карабина компании Марлин.
16.30 Нахлыст на разных широтах 12+
Эпизод 30. Ленок – одна из многочисленных рыб Дальнего Востока и является популярным объектом спортивной и любительской рыбалки. Программа рассказывает о ловле ленка нахлыстом в одной из проток реки Амур в конце рыболовного сезона. На протяжении всей программы зритель знакомится с хитростями ловли ленка нахлыстом, поиском мест его стоянок, правильным подбором снасти и приманок.
17.00 Прибалтийский лосось 16+
Эпизод 6. Проект «Прибалтийский лосось» – это путешествие в прибалтийские страны, где главным объектом будет лосось и кумжа. В прилове мы рассчитываем на поимку форели. География съемок: Латвия, Литва, Эстония, Швеция. Ведущий проекта – Юрис Балабка. Способы ловли: береговая рыбалка в заброс (воблеры, силиконовые приманки, колеблющиеся блесна, бомбарды) и другие авторские методики известного эксперта, специализирующегося на ловле лососевых на реках Гауя, Салаца, Вента, Пирита, Ягала, Каликс. Помимо рыбалки, в программах будет показана жизнь прибалтийских городов в столицах и глубинке, отражены маршруты перемещений рыболова, достопримечательности, встречающиеся на его пути, даны полезные путевые советы.
17.30 Нож-помощник 16+
Эпизод 1. Программа об охотничьих ножах различных типов и холодном охотничьем оружии. В передаче поднимаются вопросы утилитарного использования, как простых складных ножей, так и охотничьих ножей различного назначения, пальм, копий и рогатин. История возникновения типов ножей, процесс изготовления, практические испытания.
17.45 Нож-помощник 16+
Эпизод 2. Программа об охотничьих ножах различных типов и холодном охотничьем оружии. В передаче поднимаются вопросы утилитарного использования, как простых складных ножей, так и охотничьих ножей различного назначения, пальм, копий и рогатин. История возникновения типов ножей, процесс изготовления, практические испытания.
18.00 Рождение клинка 16+
Эпизод 6. Нож, будь то раскладной, который постоянно находится в кармане владельца или специальный охотничий нож, топор, кухонный шеф – все сделаны руками человека. Они начинают свою жизнь в мастерской или кузнице. От того как они сделаны, из какого материала и с какой задумкой, зависит их будущее. Не все знакомы с процессом рождения клинка и с тем, что мастер-ножедел или разработчик ножа хотели вложить в его суть. Этот увлекательный процесс не может оставить равнодушным ни одного мужчину. Наша программа о том, как и из чего изготавливают нож. История возникновения типов ножей, процесс изготовления, практические испытания. Со всем этим можно познакомиться в программе «Рождение клинка».
18.30 Охота и рыбалка в 12+
Эпизод 22. Развлекательно-познавательная программа знакомит зрителя с новыми местами рыбалки и охоты не только в России, но и за рубежом. Также в программе зрители познакомятся с природой, различными туристическими маршрутами, достопримечательностями и спецификой рыбной ловли и охоты в новых местах.
19.00 Водоёмы Прибалтики 12+
Эпизод 3. Цикл поможет зрителю научиться «читать» водоемы: мы расскажем о водоемах Прибалтики и Беларуси, о возможностях рыбалки, о местных рыболовных правилах, рыбах и, конечно же, о самой рыбалке. Прекрасные подводные съемки позволят увидеть то, что обычно скрыто от глаз рыболова.
19.25 По следам Хемингуэя 12+
Эпизод 23. Сегодня, вместе с нашими бельгийскими экспертами, мы отправимся в настоящий рыбацкий кэмпинг находящийся на берегу реки Рона. Мы познакомим вас с бытом и привычками европейских путешественников и рыболовов. Также мы постараемся поймать трофейного сома, которого в этих краях ловят на различные снасти и приманки.
19.55 Охоты и охотники 16+
Эпизод 4. Каждый выпуск этого цикла – конкретная охота через призму восприятия конкретного охотника. Это может быть профессионал, может быть любитель или новичок на данной охоте. Охотники (в одном сюжете их может быть и двое, и трое, и больше – в зависимости от вида охоты) будут меняться, охоты тоже. Повествование включает как общие сведения о виде дичи, способе охоты, месте, так и очень конкретные – почему именно так всё произошло в данных погодных, климатических, ландшафтных и временных условиях, с попыткой анализа и обобщения, приглашающих аудиторию к дискуссии.
20.10 Охотничье оружие. Вопросы эксперту 16+
Эпизод 4. Программа отвечает на вопрос о том, как использовать помповое ружье на охоте, что такое интуитивная стрельба и какие приборы используют при подготовке к стрельбе.
20.25 Охотничья и рыболовная кухня 16+
Эпизод 26. На этом этапе гастрономического путешествия по Крыму ведущая расскажет, как готовят суп-гриль из крымской баранины, а также приготовит с шеф-поваром изумительный десерт из местного винограда и жареного сыра.
20.40 Давай зарубимся! 12+
Эпизод 39. Развлекательно-познавательная программа, основная идея которой проста и понятна – это соревнование, состязание, спор, пари, рыболовная битва между двумя ведущими, а также увлекательный рассказ о снастях и приманках. Каждый раз, оказываясь на водоёме, ведущие заключают между собой пари или ставят цель провести некий опыт и попробовать ответить на те вопросы, которые волнуют всех рыбаков.
20.50 Привет, Малек! 6+
Эпизод 12. В основе цикла программ лежат сюжеты о том, как маленькие рыболовы, дети от 5 до 14 лет, учатся ловить и ловят рыбу, как они постигают азы мастерства, о первых удачах и неудачах, радостях и разочарованиях. О том, как прекрасна и разнообразна природа России. О том, как хрупка и беззащитна эта красота. Как малёк на ладони.
21.05 Рыбалка 360 16+
Эпизод 18. Данный цикл программ будет посвящен популярной и полюбившейся зрителям спиннинговой ловле. Рыбалка 360 – это проект, в котором профессиональные рыболовы-спортсмены рассказывают об особенностях ловли на различных водоемах, выборе снастей и делятся секретами успешной рыбалки, вовлекая зрителей в процесс.
21.30 Норвежская рыбалка 12+
Эпизод 2. Норвегия – страна живописных фьордов с разнообразной морской рыбалкой. Но именно в этой стране пресноводная рыбалка не уступает по своей популярности морской. Познакомит с зимней рыбалкой на норвежских озерах рыболов-эксперт Сергей Васильченко.
22.00 Экспедиции Андрея Старкова 16+
Эпизод 11. Осенний солнечный день Андрей Старков встречает в палатке на берегу одного из безымянных ериков Волго-Ахтубинской поймы. Вместе со своими друзьями он собирается насладиться последними теплыми деньками перед долгой и холодной зимой. Впереди нас ждет переход на каяках с рыбалкой и другими приключениями на воде, в рамках проекта «Экспедиции Андрея Старкова». В этой серии мы встретимся с местными упитанными окунями и небольшими проворными щучками. В конце дня мы подведем итоги и сварим гороховый суп в котелке.
22.30 Рыбный день 16+
Эпизод 10. Судак. Сегодня героем нашего рыбного дня будет красавец судак. Как правильно выбрать свежего судака? Как его разделать? Какие блюда приготовить из этой благородной рыбы? Ведущая Жанна Дятлова ответит на эти вопросы и приготовит суп из судака по-гречески и судака под польским соусом. Так как филе судака практически не имеет мелких костей, его уместно использовать для супов и вторых блюд кусочками, чтобы почувствовать вкус самой рыбы.
23.00 Экспедиции Андрея Старкова 16+
Эпизод 12. Посчитайте, сколько времени мы проводим, глядя в экран своего телефона, отвечая на запросы и комментарии, лайкая чужую жизнь и отправляя сообщения в сеть, которая все агрессивнее заходит в личное пространство каждого обладателя мобильного гаджета. А в эту самую минуту осень дарит всем тепло своих последних ярких дней, приглашая покинуть на время город и уехать в легкую экспедицию выходного дня на берег реки, озера или пруда. Вместе с Андреем Старковым и его командой мы отправились на старое русло Ахтубы, чтобы, выгрузив на берегу снаряжение, выйти на просторы Волго-Ахтубинской поймы и задержаться на пару дней на одном из безымянных ериков. Впереди нас ждет увлекательное водное путешествие, наполненное поимками хищной рыбы и наблюдением за природой этого удивительного края.
23.30 Рыбный день 16+
Эпизод 11. Фаршированная рыба. Фаршированная рыба – это всегда ощущение большого праздника, ведь именно к праздничному столу мы готовим что-то трудоёмкое, но обязательно вкусное и проверенное. Телезритель узнает, как приготовить фаршированного карпа по известным рецептам еврейской кухни. Ведущая поделится своими секретами и расскажет, как правильно подобрать рыбу именно для этого способа приготовления, какие использовать специи и пряности.
0.00 На рыбалку с охотой 12+
Эпизод 266. По разным оценкам в России увлекаются охотой около 3 000 000 и рыбалкой более 25 000 000 человек. Темы, волнующие зрителя канала «Охота и рыбалка» можно перечислять бесконечно: нормативные документы, открытия и закрытия сезонов, новинки рынка, рейды против браконьерства, вести с водоемов и охотхозяйств, анонсы и репортажи о выставках, фестивалях и мастер-классах… Об этом и многом другом охотники и рыболовы узнают из еженедельной новостной программы «На рыбалку с охотой!»
0.30 Рыбный день 16+
Эпизод 12. Копчёная рыба. Копчение – великолепный способ дольше сохранить улов, особенно если вы на рыбалке не один день, и рыбы у вас всё больше и больше. Ведущая расскажет об особенностях копчения рыбы на природе, правилах подготовки рыбы, выборе щепы для копчения. Вы узнаете рецепт копчения судака в походной коптильне, увидите, как коптить рыбу в казане, как приготовить царскую уху в полевых условиях.
1.00 Нахлыст без границ 16+
Эпизод 2. Все передачи цикла посвящены исключительно спортивному виду ловли рыбы нахлыстом на искусственную мушку и рассказывают о гуманном виде спортивной ловли рыбы. Ловля происходит по принципу поймал-отпусти. Ведущие программ хотят донести до рыболовов понимание бережного отношения к природным ресурсам нашей страны и гуманному обращению с ними. Ведущие рассказывают об особенностях поведения рыбы и о том, как правильно соблазнить ее на поклевку. В зависимости от географического расположения водоема объекты ловли меняются. Ведущие проекта в своих программах охотятся не только за редкими и ценными объектами ловли, но и за известными широкой публике видами рыбы.
1.30 Рыбный день 16+
Эпизод 13. Рыбное барбекю. На берегу прекрасного водоёма вместе с нашей ведущей телезрители отправятся в кулинарное путешествие и узнают, как приготовить настоящее рыбное барбекю! Когда вы выезжаете на рыбалку на несколько дней, вам обязательно захочется побаловать себя свежеприготовленной на живом огне рыбкой. В этой передаче мы расскажем вам о различных способах приготовления рыбного барбекю, а также о том, как приготовить шашлык из налима, судака на решётке и филе красной рыбы на кедровой доске. Также ведущая поможет сделать лучший выбор соуса и гарнира к блюдам, приготовленным на огне.
2.00 Экспедиции Андрея Старкова 16+
Эпизод 11. Осенний солнечный день Андрей Старков встречает в палатке на берегу одного из безымянных ериков Волго-Ахтубинской поймы. Вместе со своими друзьями он собирается насладиться последними теплыми деньками перед долгой и холодной зимой. Впереди нас ждет переход на каяках с рыбалкой и другими приключениями на воде, в рамках проекта «Экспедиции Андрея Старкова». В этой серии мы встретимся с местными упитанными окунями и небольшими проворными щучками. В конце дня мы подведем итоги и сварим гороховый суп в котелке.
2.30 Рыбный день 16+
Эпизод 10. Судак. Сегодня героем нашего рыбного дня будет красавец судак. Как правильно выбрать свежего судака? Как его разделать? Какие блюда приготовить из этой благородной рыбы? Ведущая Жанна Дятлова ответит на эти вопросы и приготовит суп из судака по-гречески и судака под польским соусом. Так как филе судака практически не имеет мелких костей, его уместно использовать для супов и вторых блюд кусочками, чтобы почувствовать вкус самой рыбы.
3.00 Экспедиции Андрея Старкова 16+
Эпизод 12. Посчитайте, сколько времени мы проводим, глядя в экран своего телефона, отвечая на запросы и комментарии, лайкая чужую жизнь и отправляя сообщения в сеть, которая все агрессивнее заходит в личное пространство каждого обладателя мобильного гаджета. А в эту самую минуту осень дарит всем тепло своих последних ярких дней, приглашая покинуть на время город и уехать в легкую экспедицию выходного дня на берег реки, озера или пруда. Вместе с Андреем Старковым и его командой мы отправились на старое русло Ахтубы, чтобы, выгрузив на берегу снаряжение, выйти на просторы Волго-Ахтубинской поймы и задержаться на пару дней на одном из безымянных ериков. Впереди нас ждет увлекательное водное путешествие, наполненное поимками хищной рыбы и наблюдением за природой этого удивительного края.
3.30 Рыбный день 16+
Эпизод 11. Фаршированная рыба. Фаршированная рыба – это всегда ощущение большого праздника, ведь именно к праздничному столу мы готовим что-то трудоёмкое, но обязательно вкусное и проверенное. Телезритель узнает, как приготовить фаршированного карпа по известным рецептам еврейской кухни. Ведущая поделится своими секретами и расскажет, как правильно подобрать рыбу именно для этого способа приготовления, какие использовать специи и пряности.
4.00 Нахлыст без границ 16+
Эпизод 1. Все передачи цикла посвящены исключительно спортивному виду ловли рыбы нахлыстом на искусственную мушку и рассказывают о гуманном виде спортивной ловли рыбы. Ловля происходит по принципу поймал-отпусти. Ведущие программ хотят донести до рыболовов понимание бережного отношения к природным ресурсам нашей страны и гуманному обращению с ними. Ведущие рассказывают об особенностях поведения рыбы и о том, как правильно соблазнить ее на поклевку. В зависимости от географического расположения водоема объекты ловли меняются. Ведущие проекта в своих программах охотятся не только за редкими и ценными объектами ловли, но и за известными широкой публике видами рыбы.
4.30 Рыбный день 16+
Эпизод 12. Копчёная рыба. Копчение – великолепный способ дольше сохранить улов, особенно если вы на рыбалке не один день, и рыбы у вас всё больше и больше. Ведущая расскажет об особенностях копчения рыбы на природе, правилах подготовки рыбы, выборе щепы для копчения. Вы узнаете рецепт копчения судака в походной коптильне, увидите, как коптить рыбу в казане, как приготовить царскую уху в полевых условиях.
5.00 Нахлыст без границ 16+
Эпизод 2. Все передачи цикла посвящены исключительно спортивному виду ловли рыбы нахлыстом на искусственную мушку и рассказывают о гуманном виде спортивной ловли рыбы. Ловля происходит по принципу поймал-отпусти. Ведущие программ хотят донести до рыболовов понимание бережного отношения к природным ресурсам нашей страны и гуманному обращению с ними. Ведущие рассказывают об особенностях поведения рыбы и о том, как правильно соблазнить ее на поклевку. В зависимости от географического расположения водоема объекты ловли меняются. Ведущие проекта в своих программах охотятся не только за редкими и ценными объектами ловли, но и за известными широкой публике видами рыбы.
5.30 Рыбный день 16+
Эпизод 13. Рыбное барбекю. На берегу прекрасного водоёма вместе с нашей ведущей телезрители отправятся в кулинарное путешествие и узнают, как приготовить настоящее рыбное барбекю! Когда вы выезжаете на рыбалку на несколько дней, вам обязательно захочется побаловать себя свежеприготовленной на живом огне рыбкой. В этой передаче мы расскажем вам о различных способах приготовления рыбного барбекю, а также о том, как приготовить шашлык из налима, судака на решётке и филе красной рыбы на кедровой доске. Также ведущая поможет сделать лучший выбор соуса и гарнира к блюдам, приготовленным на огне.
6.00 Экспедиции Андрея Старкова 16+
Эпизод 11. Осенний солнечный день Андрей Старков встречает в палатке на берегу одного из безымянных ериков Волго-Ахтубинской поймы. Вместе со своими друзьями он собирается насладиться последними теплыми деньками перед долгой и холодной зимой. Впереди нас ждет переход на каяках с рыбалкой и другими приключениями на воде, в рамках проекта «Экспедиции Андрея Старкова». В этой серии мы встретимся с местными упитанными окунями и небольшими проворными щучками. В конце дня мы подведем итоги и сварим гороховый суп в котелке.
6.30 Рыбный день 16+
Эпизод 10. Судак. Сегодня героем нашего рыбного дня будет красавец судак. Как правильно выбрать свежего судака? Как его разделать? Какие блюда приготовить из этой благородной рыбы? Ведущая Жанна Дятлова ответит на эти вопросы и приготовит суп из судака по-гречески и судака под польским соусом. Так как филе судака практически не имеет мелких костей, его уместно использовать для супов и вторых блюд кусочками, чтобы почувствовать вкус самой рыбы.
7.00 Экспедиции Андрея Старкова 16+
Эпизод 12. Посчитайте, сколько времени мы проводим, глядя в экран своего телефона, отвечая на запросы и комментарии, лайкая чужую жизнь и отправляя сообщения в сеть, которая все агрессивнее заходит в личное пространство каждого обладателя мобильного гаджета. А в эту самую минуту осень дарит всем тепло своих последних ярких дней, приглашая покинуть на время город и уехать в легкую экспедицию выходного дня на берег реки, озера или пруда. Вместе с Андреем Старковым и его командой мы отправились на старое русло Ахтубы, чтобы, выгрузив на берегу снаряжение, выйти на просторы Волго-Ахтубинской поймы и задержаться на пару дней на одном из безымянных ериков. Впереди нас ждет увлекательное водное путешествие, наполненное поимками хищной рыбы и наблюдением за природой этого удивительного края.
7.30 Рыбный день 16+
Эпизод 11. Фаршированная рыба. Фаршированная рыба – это всегда ощущение большого праздника, ведь именно к праздничному столу мы готовим что-то трудоёмкое, но обязательно вкусное и проверенное. Телезритель узнает, как приготовить фаршированного карпа по известным рецептам еврейской кухни. Ведущая поделится своими секретами и расскажет, как правильно подобрать рыбу именно для этого способа приготовления, какие использовать специи и пряности.
8.00 Нахлыст без границ 16+
Эпизод 1. Все передачи цикла посвящены исключительно спортивному виду ловли рыбы нахлыстом на искусственную мушку и рассказывают о гуманном виде спортивной ловли рыбы. Ловля происходит по принципу поймал-отпусти. Ведущие программ хотят донести до рыболовов понимание бережного отношения к природным ресурсам нашей страны и гуманному обращению с ними. Ведущие рассказывают об особенностях поведения рыбы и о том, как правильно соблазнить ее на поклевку. В зависимости от географического расположения водоема объекты ловли меняются. Ведущие проекта в своих программах охотятся не только за редкими и ценными объектами ловли, но и за известными широкой публике видами рыбы.
8.30 Рыбный день 16+
Эпизод 12. Копчёная рыба. Копчение – великолепный способ дольше сохранить улов, особенно если вы на рыбалке не один день, и рыбы у вас всё больше и больше. Ведущая расскажет об особенностях копчения рыбы на природе, правилах подготовки рыбы, выборе щепы для копчения. Вы узнаете рецепт копчения судака в походной коптильне, увидите, как коптить рыбу в казане, как приготовить царскую уху в полевых условиях.
9.00 Нахлыст без границ 16+
Эпизод 2. Все передачи цикла посвящены исключительно спортивному виду ловли рыбы нахлыстом на искусственную мушку и рассказывают о гуманном виде спортивной ловли рыбы. Ловля происходит по принципу поймал-отпусти. Ведущие программ хотят донести до рыболовов понимание бережного отношения к природным ресурсам нашей страны и гуманному обращению с ними. Ведущие рассказывают об особенностях поведения рыбы и о том, как правильно соблазнить ее на поклевку. В зависимости от географического расположения водоема объекты ловли меняются. Ведущие проекта в своих программах охотятся не только за редкими и ценными объектами ловли, но и за известными широкой публике видами рыбы.
9.30 Рыбный день 16+
Эпизод 13. Рыбное барбекю. На берегу прекрасного водоёма вместе с нашей ведущей телезрители отправятся в кулинарное путешествие и узнают, как приготовить настоящее рыбное барбекю! Когда вы выезжаете на рыбалку на несколько дней, вам обязательно захочется побаловать себя свежеприготовленной на живом огне рыбкой. В этой передаче мы расскажем вам о различных способах приготовления рыбного барбекю, а также о том, как приготовить шашлык из налима, судака на решётке и филе красной рыбы на кедровой доске. Также ведущая поможет сделать лучший выбор соуса и гарнира к блюдам, приготовленным на огне.
10.00 Экспедиции Андрея Старкова 16+
Эпизод 11. Осенний солнечный день Андрей Старков встречает в палатке на берегу одного из безымянных ериков Волго-Ахтубинской поймы. Вместе со своими друзьями он собирается насладиться последними теплыми деньками перед долгой и холодной зимой. Впереди нас ждет переход на каяках с рыбалкой и другими приключениями на воде, в рамках проекта «Экспедиции Андрея Старкова». В этой серии мы встретимся с местными упитанными окунями и небольшими проворными щучками. В конце дня мы подведем итоги и сварим гороховый суп в котелке.
10.30 Рыбный день 16+
Эпизод 10. Судак. Сегодня героем нашего рыбного дня будет красавец судак. Как правильно выбрать свежего судака? Как его разделать? Какие блюда приготовить из этой благородной рыбы? Ведущая Жанна Дятлова ответит на эти вопросы и приготовит суп из судака по-гречески и судака под польским соусом. Так как филе судака практически не имеет мелких костей, его уместно использовать для супов и вторых блюд кусочками, чтобы почувствовать вкус самой рыбы.
11.00 Экспедиции Андрея Старкова 16+
Эпизод 12. Посчитайте, сколько времени мы проводим, глядя в экран своего телефона, отвечая на запросы и комментарии, лайкая чужую жизнь и отправляя сообщения в сеть, которая все агрессивнее заходит в личное пространство каждого обладателя мобильного гаджета. А в эту самую минуту осень дарит всем тепло своих последних ярких дней, приглашая покинуть на время город и уехать в легкую экспедицию выходного дня на берег реки, озера или пруда. Вместе с Андреем Старковым и его командой мы отправились на старое русло Ахтубы, чтобы, выгрузив на берегу снаряжение, выйти на просторы Волго-Ахтубинской поймы и задержаться на пару дней на одном из безымянных ериков. Впереди нас ждет увлекательное водное путешествие, наполненное поимками хищной рыбы и наблюдением за природой этого удивительного края.
11.30 Рыбный день 16+
Эпизод 11. Фаршированная рыба. Фаршированная рыба – это всегда ощущение большого праздника, ведь именно к праздничному столу мы готовим что-то трудоёмкое, но обязательно вкусное и проверенное. Телезритель узнает, как приготовить фаршированного карпа по известным рецептам еврейской кухни. Ведущая поделится своими секретами и расскажет, как правильно подобрать рыбу именно для этого способа приготовления, какие использовать специи и пряности.
12.00 Нахлыст без границ 16+
Эпизод 1. Все передачи цикла посвящены исключительно спортивному виду ловли рыбы нахлыстом на искусственную мушку и рассказывают о гуманном виде спортивной ловли рыбы. Ловля происходит по принципу поймал-отпусти. Ведущие программ хотят донести до рыболовов понимание бережного отношения к природным ресурсам нашей страны и гуманному обращению с ними. Ведущие рассказывают об особенностях поведения рыбы и о том, как правильно соблазнить ее на поклевку. В зависимости от географического расположения водоема объекты ловли меняются. Ведущие проекта в своих программах охотятся не только за редкими и ценными объектами ловли, но и за известными широкой публике видами рыбы.
12.30 Рыбный день 16+
Эпизод 12. Копчёная рыба. Копчение – великолепный способ дольше сохранить улов, особенно если вы на рыбалке не один день, и рыбы у вас всё больше и больше. Ведущая расскажет об особенностях копчения рыбы на природе, правилах подготовки рыбы, выборе щепы для копчения. Вы узнаете рецепт копчения судака в походной коптильне, увидите, как коптить рыбу в казане, как приготовить царскую уху в полевых условиях.
13.00 Нахлыст без границ 16+
Эпизод 2. Все передачи цикла посвящены исключительно спортивному виду ловли рыбы нахлыстом на искусственную мушку и рассказывают о гуманном виде спортивной ловли рыбы. Ловля происходит по принципу поймал-отпусти. Ведущие программ хотят донести до рыболовов понимание бережного отношения к природным ресурсам нашей страны и гуманному обращению с ними. Ведущие рассказывают об особенностях поведения рыбы и о том, как правильно соблазнить ее на поклевку. В зависимости от географического расположения водоема объекты ловли меняются. Ведущие проекта в своих программах охотятся не только за редкими и ценными объектами ловли, но и за известными широкой публике видами рыбы.
13.30 Рыбный день 16+
Эпизод 13. Рыбное барбекю. На берегу прекрасного водоёма вместе с нашей ведущей телезрители отправятся в кулинарное путешествие и узнают, как приготовить настоящее рыбное барбекю! Когда вы выезжаете на рыбалку на несколько дней, вам обязательно захочется побаловать себя свежеприготовленной на живом огне рыбкой. В этой передаче мы расскажем вам о различных способах приготовления рыбного барбекю, а также о том, как приготовить шашлык из налима, судака на решётке и филе красной рыбы на кедровой доске. Также ведущая поможет сделать лучший выбор соуса и гарнира к блюдам, приготовленным на огне.
14.00 Экспедиции Андрея Старкова 16+
Эпизод 11. Осенний солнечный день Андрей Старков встречает в палатке на берегу одного из безымянных ериков Волго-Ахтубинской поймы. Вместе со своими друзьями он собирается насладиться последними теплыми деньками перед долгой и холодной зимой. Впереди нас ждет переход на каяках с рыбалкой и другими приключениями на воде, в рамках проекта «Экспедиции Андрея Старкова». В этой серии мы встретимся с местными упитанными окунями и небольшими проворными щучками. В конце дня мы подведем итоги и сварим гороховый суп в котелке.
14.30 Рыбный день 16+
Эпизод 10. Судак. Сегодня героем нашего рыбного дня будет красавец судак. Как правильно выбрать свежего судака? Как его разделать? Какие блюда приготовить из этой благородной рыбы? Ведущая Жанна Дятлова ответит на эти вопросы и приготовит суп из судака по-гречески и судака под польским соусом. Так как филе судака практически не имеет мелких костей, его уместно использовать для супов и вторых блюд кусочками, чтобы почувствовать вкус самой рыбы.
15.00 Экспедиции Андрея Старкова 16+
Эпизод 12. Посчитайте, сколько времени мы проводим, глядя в экран своего телефона, отвечая на запросы и комментарии, лайкая чужую жизнь и отправляя сообщения в сеть, которая все агрессивнее заходит в личное пространство каждого обладателя мобильного гаджета. А в эту самую минуту осень дарит всем тепло своих последних ярких дней, приглашая покинуть на время город и уехать в легкую экспедицию выходного дня на берег реки, озера или пруда. Вместе с Андреем Старковым и его командой мы отправились на старое русло Ахтубы, чтобы, выгрузив на берегу снаряжение, выйти на просторы Волго-Ахтубинской поймы и задержаться на пару дней на одном из безымянных ериков. Впереди нас ждет увлекательное водное путешествие, наполненное поимками хищной рыбы и наблюдением за природой этого удивительного края.
15.30 Рыбный день 16+
Эпизод 11. Фаршированная рыба. Фаршированная рыба – это всегда ощущение большого праздника, ведь именно к праздничному столу мы готовим что-то трудоёмкое, но обязательно вкусное и проверенное. Телезритель узнает, как приготовить фаршированного карпа по известным рецептам еврейской кухни. Ведущая поделится своими секретами и расскажет, как правильно подобрать рыбу именно для этого способа приготовления, какие использовать специи и пряности.