Кухня ТВ
Вторник, 30 марта
14.00 Мировая кухня. 1 сезон. 24 серия 12+
В этой творческой серии высокой кухни пять молодых и ярких хозяек соединят современное и традиционное, делясь вековыми кулинарными секретами уникальной культуры с пятью мировыми кухнями: индийской, тайской, итальянской, южноамериканской и японской. Молодые и энергичные ведущие очаруют вас, научив осваивать самые вкусные блюда в мире
14.30 Готовим с сёрфингистами. 6 серия 12+
Дэн и Хэйдэн отправляются в Брум. Встретив на пляже рыбака Криса Чили друзья решают порыбачить. Позже Крис угощает их маринованной рыбой в азиатском стиле. Кроме того, Дэн и Хэйдэн посещают манговую ферму, где они готовят и пробуют мороженое из манго.
15.00 Северная кухня с Тареком Тейлором. 4 сезон. 2 серия 12+
СЕВЕРНАЯ КУХНЯ С ТАРЕКОМ ТЕЙЛОРОМ
Знаете ли вы, что в последние годы кухня скандинавских стран получила своё второе рождение и стала открытием в мировой гастрономической культуре? Новая скандинавская кухня или New Nordic cuisine очень проста и аскетична, основные её правила – сезонность и региональность продуктов, поэтому шеф-повара знают, что где растёт поблизости, и используют в рецептах самые необычные ингредиенты: мох, травы, грибы, ягоды, мясо дичи и рыбу.
Ведущий Тарек Тейлор, находясь в фантастически красивых местах Скандинавии, познакомит зрителей с оригинальными блюдами национальной кухни.
15.35 Городская вегетарианка. 1 сезон. 9 серия 12+
Дезире Нильсен — известный профессиональный диетолог. Автор
книг «Откажись от своей диеты» и «Избавься от наворотов».
Управляет собственной консалтинговой компанией по питанию.
Ведет вегетарианский образ жизни. Ее девиз: «Настоящая еда для
настоящих людей!».
В стильной программе о вкусной и питательной еде «Городская
вегетарианка» Дезире превращает обычные овощи в восхитительные
блюда и выпекает умопомрачительные десерты. Дезире добавляет
много зелени, делая блюда их легкими и приятными.
Каждый выпуск программы предлагает питательный смузи или
коктейль, соблазнительные идеи завтраков, обедов и ужинов, а также
сладкие угощения, полезные для здоровья. Блюда из киноа, пироги и
чипсы из капусты — все приготовлено с особым изяществом и
соблюдением гармонии вкуса и пользы.
16.00 Хлеб! Есть!: Дрезденский штоллен. Рулька с картофельным пюре и яблоками. 2 сезон. 10 серия 06+
Теперь, чтобы отведать уникальные, неизвестные вам ранее виды хлеба, не обязательно отправляться в долгое гастрономическое путешествие! Ведущие Алена Спирина и Кирилл Голиков расскажут всё, что вы хотели знать о географии хлеба, его сортах, а также о рецептах национальных блюд, которые традиционно подаются с данным видом хлеба. А самое главное покажут, как это приготовить на своей кухне. Алена Спирина даст наглядный мастер-класс хлебопечения, а Кирилл Голиков удивит новыми рецептами, которые с хлебом будут прекрасно сочетаться.
В 10 выпуске:
Дрезденский штоллен: соль, сахар, сливочное масло, мука, молоко, темный ром, дрожжи, темный изюм, светлый изюм, апельсиновые корочки, лимонные корочки, смесь для штоллена
Рулька с картофельным пюре и яблоками: морковь, соль, сахар, чеснок, картофель, сливочное масло, яблоки, пиво, перец, молоко, тимьян, масло растительное, лук репчатый, рулька
16.35 Морская кухня. 3 серия 16+
Известный «морской шеф» Испании – Анхель Леон и его команда отправляются в плавание вдоль побережья страны Басков, Галисии, Андалусии, Валенсии – по местам широко известным любителям рыбалки и изысканной кухни. Знаменитый шеф покажет, какие необычные блюда можно приготовить из хека, тунца, всевозможных моллюсков и даже из планктона. Добро пожаловать на борт!
17.35 Вкусные выходные с Риком Стейном. 9 серия 06+
Известный английский шеф-повар и ресторатор Рик Стейн отправляется в гастрономическое путешествие по таким восхитительным городам, как Вена, Копенгаген, Болонья, Лиссабон, Палермо, Бордо, Салоники и Рейкьявик. Рик посетит местные музеи, арт-галереи, достопримечательности, но основное внимание он будет уделять еде, ведь это важная часть культуры любого места. Если вам интересны традиции разных народов мира, если нравится ходить по рынку вдоль торговых рядов и выискивать самые свежие и лучшие продукты, если вы любите по-особенному приготовленные и поданные блюда, тогда выходные с Риком Стейном придутся вам по вкусу!
18.50 Шефы. 1 сезон. 3 серия 16+
Мини-сериал рассказывает о шеф-поваре знаменитого французского заведения, готовом пойти на всё ради спасения собственного ресторана. А также, о его отношениях с другими людьми, в полностью неполиткорректном мире…
19.50 Вкусные рецепты: Баклажаны по-пармски. 3 серия 12+
самые вкусные рецепты завтраков, обедов и ужинов от профессиональных шефов телеканала «Кухня ТВ».
19.55 Шефы. 1 сезон. 4 серия 16+
Мини-сериал рассказывает о шеф-поваре знаменитого французского заведения, готовом пойти на всё ради спасения собственного ресторана. А также, о его отношениях с другими людьми, в полностью неполиткорректном мире…
21.00 Хлеб! Есть!: Венские булочки. Тартар из говядины с яйцом, гуакомоле и соусом из пармезана. 2 сезон. 11 серия 06+
Теперь, чтобы отведать уникальные, неизвестные вам ранее виды хлеба, не обязательно отправляться в долгое гастрономическое путешествие! Ведущие Алена Спирина и Кирилл Голиков расскажут всё, что вы хотели знать о географии хлеба, его сортах, а также о рецептах национальных блюд, которые традиционно подаются с данным видом хлеба. А самое главное покажут, как это приготовить на своей кухне. Алена Спирина даст наглядный мастер-класс хлебопечения, а Кирилл Голиков удивит новыми рецептами, которые с хлебом будут прекрасно сочетаться.
В 11 выпуске:
Венские булочки: соль, сахар, сливочное масло, яйцо, пшеничная мука, дрожжи, холодное молоко
Тартар из говядины с яйцом, гуакомоле и соусом из пармезана: соль, сливки, помидор, перец чили, авокадо, сыр пармезан, лук шалот, лайм, кресс салат, перец халапеньо, яйца перепелиные, говядина вырезка, лук синий
21.30 Ели у Емели: Чизкейк по-русски и кунжутное молоко. 2 сезон. 26 серия 06+
Профессиональный шеф-повар Василий Емельяненко в новом кулинарном шоу делится рецептами горячих блюд и салатов с акцентом на русскую кухню, которые придутся по душе всем зрителям: поклонникам рыбных блюд, приверженцам раздельного питания, фанатам азиатских мотивов и любителям популярных российских рецептов. Василий научит, как из простых и недорогих ингредиентов, которые есть в любом продуктовом магазине, приготовить действительно изысканные блюда. Вас ждут 15 выпусков пошаговых мастер-классов со множеством идей для семейного стола.
22.00 Рецепты со всего Света: Пицца. 4 серия 12+
Вы знаете, в честь кого назван один из самых популярных салатов в мире, почему круассан выпекают в форме полумесяца, кто придумал гамбургер, как и откуда к нам на стол попали такие незаменимые на кухне любой хозяйки специи, как корица, мускатный орех и ваниль?
Этими и многими другими секретами поделится французский шеф-повар Фред Чесну в своей очаровательной парижской мастерской. 8 лет он путешествовал по всему свету и ему есть, что рассказать своим зрителям. Конечно же, в каждой программе вас ждет вкусный рецепт, приготовьтесь записывать!
22.15 Свежая кухня Эла Брауна. 6 серия 12+
Приготовьтесь к захватывающему путешествию по Новой Зеландии: перед вами откроются красоты зеленых холмов Оакленда, равнин Кентербери, гор центрального Отаго, виноградников Хоукс-Бей и Мальборо, где производятся признанные во всем мире утонченные вина.
Всемирно известный шеф-повар и ведущий Эл Браун колесит на стареньком пикапе с мобильной кухней по разным уголкам страны Маори в поисках квинтэссенции вкуса местной кухни: сезонные продукты с фермерских рынков, свежевыловленная рыба и морепродукты, экзотические овощи и фрукты, знаменитый тексельский ягненок, вина из лучших виноделен Нового Света и многое другое.
Каждый эпизод охватывает разные регионы, богатые на те или иные продукты, из которых Эл Браун приготовит полноценное меню из трех блюд для своих взыскательных гостей из ресторанного бизнеса. В своих рецептах повар использует опыт и принцип легкости приготовления, что делает их доступными для каждодневного приготовления.
22.40 Мировая кухня. 1 сезон. 5 серия 12+
В этой творческой серии высокой кухни пять молодых и ярких хозяек соединят современное и традиционное, делясь вековыми кулинарными секретами уникальной культуры с пятью мировыми кухнями: индийской, тайской, итальянской, южноамериканской и японской. Молодые и энергичные ведущие очаруют вас, научив осваивать самые вкусные блюда в мире
23.10 Будь готов готовить с Рамзи. 6 серия 12+
БУДЬ ГОТОВ ГОТОВИТЬ С РАМЗИ
У вас закончились идеи что приготовить на завтрак, обед и ужин? Тогда ловите вдохновение от великого и ужасного повелителя кулинарных телешоу – Гордона Рамзи.
В этот раз вы увидите его с другой стороны – спокойным и рассудительным, любящим мужем и отцом. Гордон и его большая семья будут готовить любимые блюда французской, итальянской кухни, уличную еду, здоровую пищу. Каждый найдёт идеи для своего меню.
23.40 Вкусные выходные с Риком Стейном. 10 серия 06+
Известный английский шеф-повар и ресторатор Рик Стейн отправляется в гастрономическое путешествие по таким восхитительным городам, как Вена, Копенгаген, Болонья, Лиссабон, Палермо, Бордо, Салоники и Рейкьявик. Рик посетит местные музеи, арт-галереи, достопримечательности, но основное внимание он будет уделять еде, ведь это важная часть культуры любого места. Если вам интересны традиции разных народов мира, если нравится ходить по рынку вдоль торговых рядов и выискивать самые свежие и лучшие продукты, если вы любите по-особенному приготовленные и поданные блюда, тогда выходные с Риком Стейном придутся вам по вкусу!
0.55 Шефы. 1 сезон. 5 серия 16+
Мини-сериал рассказывает о шеф-поваре знаменитого французского заведения, готовом пойти на всё ради спасения собственного ресторана. А также, о его отношениях с другими людьми, в полностью неполиткорректном мире…
2.10 Шефы. 1 сезон. 6 серия 16+
Мини-сериал рассказывает о шеф-поваре знаменитого французского заведения, готовом пойти на всё ради спасения собственного ресторана. А также, о его отношениях с другими людьми, в полностью неполиткорректном мире…
3.10 Вкусные рецепты: Грудинка по рецепту Мао. 4 серия 12+
самые вкусные рецепты завтраков, обедов и ужинов от профессиональных шефов телеканала «Кухня ТВ».
3.15 Свежая кухня Эла Брауна. 7 серия 12+
Приготовьтесь к захватывающему путешествию по Новой Зеландии: перед вами откроются красоты зеленых холмов Оакленда, равнин Кентербери, гор центрального Отаго, виноградников Хоукс-Бей и Мальборо, где производятся признанные во всем мире утонченные вина.
Всемирно известный шеф-повар и ведущий Эл Браун колесит на стареньком пикапе с мобильной кухней по разным уголкам страны Маори в поисках квинтэссенции вкуса местной кухни: сезонные продукты с фермерских рынков, свежевыловленная рыба и морепродукты, экзотические овощи и фрукты, знаменитый тексельский ягненок, вина из лучших виноделен Нового Света и многое другое.
Каждый эпизод охватывает разные регионы, богатые на те или иные продукты, из которых Эл Браун приготовит полноценное меню из трех блюд для своих взыскательных гостей из ресторанного бизнеса. В своих рецептах повар использует опыт и принцип легкости приготовления, что делает их доступными для каждодневного приготовления.
3.45 Мировая кухня. 1 сезон. 13 серия 12+
В этой творческой серии высокой кухни пять молодых и ярких хозяек соединят современное и традиционное, делясь вековыми кулинарными секретами уникальной культуры с пятью мировыми кухнями: индийской, тайской, итальянской, южноамериканской и японской. Молодые и энергичные ведущие очаруют вас, научив осваивать самые вкусные блюда в мире
4.15 Готовим с сёрфингистами. 7 серия 12+
Дэн и Хэйдэн запасаются перцами и лобстерами для приготовления необычных блюд в своем путешествии под парусом. Высадившись в национальном парке архипелага Витсанди друзья исследуют пещеру с наскальными рисунками аборигенов и молятся, чтобы удача была на их стороне, когда они отправятся на следующую рыбалку.
4.45 Северная кухня с Тареком Тейлором. 4 сезон. 3 серия 12+
СЕВЕРНАЯ КУХНЯ С ТАРЕКОМ ТЕЙЛОРОМ
Знаете ли вы, что в последние годы кухня скандинавских стран получила своё второе рождение и стала открытием в мировой гастрономической культуре? Новая скандинавская кухня или New Nordic cuisine очень проста и аскетична, основные её правила – сезонность и региональность продуктов, поэтому шеф-повара знают, что где растёт поблизости, и используют в рецептах самые необычные ингредиенты: мох, травы, грибы, ягоды, мясо дичи и рыбу.
Ведущий Тарек Тейлор, находясь в фантастически красивых местах Скандинавии, познакомит зрителей с оригинальными блюдами национальной кухни.
5.20 Городская вегетарианка. 1 сезон. 10 серия 12+
Дезире Нильсен — известный профессиональный диетолог. Автор
книг «Откажись от своей диеты» и «Избавься от наворотов».
Управляет собственной консалтинговой компанией по питанию.
Ведет вегетарианский образ жизни. Ее девиз: «Настоящая еда для
настоящих людей!».
В стильной программе о вкусной и питательной еде «Городская
вегетарианка» Дезире превращает обычные овощи в восхитительные
блюда и выпекает умопомрачительные десерты. Дезире добавляет
много зелени, делая блюда их легкими и приятными.
Каждый выпуск программы предлагает питательный смузи или
коктейль, соблазнительные идеи завтраков, обедов и ужинов, а также
сладкие угощения, полезные для здоровья. Блюда из киноа, пироги и
чипсы из капусты — все приготовлено с особым изяществом и
соблюдением гармонии вкуса и пользы.
5.50 Продуктовые рынки: в сердце города: Флоренция. 2 сезон. 1 серия 06+
Продуктовые рынки можно смело назвать одними из самых привлекательных достопримечательностей для гурманов. И туристы, и местные жители с удовольствием посещают торговые ряды, полные сочных, свежих, качественных ингредиентов и приятных ароматов. Здесь всегда лучшие фрукты, ягоды, овощи, зелень, специи, орехи, грибы, морепродукты, мясо, молочные изделия, мед, варенье и выпечка. Они поступают на прилавки ежедневно, поэтому на рынке всегда свежие продукты. Такого разнообразия не встретить ни в одном магазине. Какие уникальные, изысканные, экзотические, а главное, вкусные продукты можно встретить на лучших рынках Европы? Если вы не знаете ответ на этот вопрос, присоединяйтесь к уникальному видеообзору.
6.55 Вкусные рецепты: Веллингтон. 6 серия 12+
самые вкусные рецепты завтраков, обедов и ужинов от профессиональных шефов телеканала «Кухня ТВ».
7.00 Морская кухня. 4 серия 16+
Известный «морской шеф» Испании – Анхель Леон и его команда отправляются в плавание вдоль побережья страны Басков, Галисии, Андалусии, Валенсии – по местам широко известным любителям рыбалки и изысканной кухни. Знаменитый шеф покажет, какие необычные блюда можно приготовить из хека, тунца, всевозможных моллюсков и даже из планктона. Добро пожаловать на борт!
8.00 Кулинарные заметки Рейчел Ку: Мельбурн. 1 серия 12+
Повар и автор кулинарного блога Рейчел Ку добралась до одного из самых колоритных гурманских городов мира – австралийского Мельбурна. Он стал домом для эмигрантов со всего света, поэтому его районы превратились в островки национальных кухонь. Жители оживленного мегаполиса с удовольствием поделятся своими кулинарными знаниями и умениями. Два месяца Рейчел будет жить как местные, есть как местные и готовить из местных продуктов.
8.30 Вкус праздника: Калитки с картофелем. Свиная вырезка, фаршированная хурмой. 12 серия 12+
На праздничный стол мы всегда ставим все самое лучшее.Но праздников так много – дни рождения, новый год , 8 марта…А значит и вкусных, красивых, разных рецептов тоже должно быть в избытке!Какой вкус будет у праздника – решать вам. А Ника Ганич и Григорий Мосин - предложат лучшие рецепты!
9.00 Мировая кухня. 1 сезон. 17 серия 12+
В этой творческой серии высокой кухни пять молодых и ярких хозяек соединят современное и традиционное, делясь вековыми кулинарными секретами уникальной культуры с пятью мировыми кухнями: индийской, тайской, итальянской, южноамериканской и японской. Молодые и энергичные ведущие очаруют вас, научив осваивать самые вкусные блюда в мире
9.25 Готовим с сёрфингистами. 8 серия 12+
Дэн и Хэйдэн знакомятся с кузнецом Кимом. Он покажет, как выковать вилку для маршмеллоу. Затем друзья отправятся к фермеру Фионе и узнают о ее концепции для детей «От пастбища до тарелки». Позже, Дэн приготовит утку с Папарделле, а Хэйдэн испечет великолепные кексы с голубикой.
10.00 Северная кухня с Тареком Тейлором. 4 сезон. 4 серия 12+
СЕВЕРНАЯ КУХНЯ С ТАРЕКОМ ТЕЙЛОРОМ
Знаете ли вы, что в последние годы кухня скандинавских стран получила своё второе рождение и стала открытием в мировой гастрономической культуре? Новая скандинавская кухня или New Nordic cuisine очень проста и аскетична, основные её правила – сезонность и региональность продуктов, поэтому шеф-повара знают, что где растёт поблизости, и используют в рецептах самые необычные ингредиенты: мох, травы, грибы, ягоды, мясо дичи и рыбу.
Ведущий Тарек Тейлор, находясь в фантастически красивых местах Скандинавии, познакомит зрителей с оригинальными блюдами национальной кухни.
10.35 Городская вегетарианка. 1 сезон. 11 серия 12+
Дезире Нильсен — известный профессиональный диетолог. Автор
книг «Откажись от своей диеты» и «Избавься от наворотов».
Управляет собственной консалтинговой компанией по питанию.
Ведет вегетарианский образ жизни. Ее девиз: «Настоящая еда для
настоящих людей!».
В стильной программе о вкусной и питательной еде «Городская
вегетарианка» Дезире превращает обычные овощи в восхитительные
блюда и выпекает умопомрачительные десерты. Дезире добавляет
много зелени, делая блюда их легкими и приятными.
Каждый выпуск программы предлагает питательный смузи или
коктейль, соблазнительные идеи завтраков, обедов и ужинов, а также
сладкие угощения, полезные для здоровья. Блюда из киноа, пироги и
чипсы из капусты — все приготовлено с особым изяществом и
соблюдением гармонии вкуса и пользы.
11.00 Хлеб! Есть!: Французский хлеб с семенами. Сэндвич с крок-месье. 2 сезон. 12 серия 06+
Теперь, чтобы отведать уникальные, неизвестные вам ранее виды хлеба, не обязательно отправляться в долгое гастрономическое путешествие! Ведущие Алена Спирина и Кирилл Голиков расскажут всё, что вы хотели знать о географии хлеба, его сортах, а также о рецептах национальных блюд, которые традиционно подаются с данным видом хлеба. А самое главное покажут, как это приготовить на своей кухне. Алена Спирина даст наглядный мастер-класс хлебопечения, а Кирилл Голиков удивит новыми рецептами, которые с хлебом будут прекрасно сочетаться.
В 12 выпуске:
Французский хлеб с семенами: вода, соль, пшеничная мука, дрожжи, семена кунжута, семена льна, солод
Сэндвич с крок-месье: молоко, масло сливочное, ветчина, сыр чеддер, мука пшеничная, яйцо куриное, хлеб с семенами
11.35 Ели у Емели: Сырный суп с печёным перцем и ленивые вареники. 2 сезон. 17 серия 06+
Профессиональный шеф-повар Василий Емельяненко в новом кулинарном шоу делится рецептами горячих блюд и салатов с акцентом на русскую кухню, которые придутся по душе всем зрителям: поклонникам рыбных блюд, приверженцам раздельного питания, фанатам азиатских мотивов и любителям популярных российских рецептов. Василий научит, как из простых и недорогих ингредиентов, которые есть в любом продуктовом магазине, приготовить действительно изысканные блюда. Вас ждут 15 выпусков пошаговых мастер-классов со множеством идей для семейного стола.
12.00 Морская кухня. 5 серия 16+
Известный «морской шеф» Испании – Анхель Леон и его команда отправляются в плавание вдоль побережья страны Басков, Галисии, Андалусии, Валенсии – по местам широко известным любителям рыбалки и изысканной кухни. Знаменитый шеф покажет, какие необычные блюда можно приготовить из хека, тунца, всевозможных моллюсков и даже из планктона. Добро пожаловать на борт!
13.00 Кулинарные заметки Рейчел Ку: Мельбурн. 2 серия 06+
Повар и автор кулинарного блога Рейчел Ку добралась до одного из самых колоритных гурманских городов мира – австралийского Мельбурна. Он стал домом для эмигрантов со всего света, поэтому его районы превратились в островки национальных кухонь. Жители оживленного мегаполиса с удовольствием поделятся своими кулинарными знаниями и умениями. Два месяца Рейчел будет жить как местные, есть как местные и готовить из местных продуктов.
13.30 Свежая кухня Эла Брауна. 9 серия 12+
Приготовьтесь к захватывающему путешествию по Новой Зеландии: перед вами откроются красоты зеленых холмов Оакленда, равнин Кентербери, гор центрального Отаго, виноградников Хоукс-Бей и Мальборо, где производятся признанные во всем мире утонченные вина.
Всемирно известный шеф-повар и ведущий Эл Браун колесит на стареньком пикапе с мобильной кухней по разным уголкам страны Маори в поисках квинтэссенции вкуса местной кухни: сезонные продукты с фермерских рынков, свежевыловленная рыба и морепродукты, экзотические овощи и фрукты, знаменитый тексельский ягненок, вина из лучших виноделен Нового Света и многое другое.
Каждый эпизод охватывает разные регионы, богатые на те или иные продукты, из которых Эл Браун приготовит полноценное меню из трех блюд для своих взыскательных гостей из ресторанного бизнеса. В своих рецептах повар использует опыт и принцип легкости приготовления, что делает их доступными для каждодневного приготовления.