Усадьба Воскресенье, 25 августа

Эпизод 12. Всё, что готовится на природе, получается вкуснее, чем дома. Сегодня мы вместе с ведущим Валерием Татариновым приготовим такие блюда, как итальянская поркетта и патата кебаб. Готовьте с нами на природе.

Эпизод 2. Авторский мастер-класс ландшафтного дизайнера, члена Международной ассоциации дизайнеров, автора множества книг и статей по садоводству Ольги Вороновой. Эта программа для тех, кто мечтает о красивом саде и готов потрудиться, чтобы создать этот сад мечты самостоятельно. Ведущая научит правилам профессионального ландшафтного дизайна, расскажет все секреты о растениях, поделится своими уникальными методиками.

Эпизод 21. Расширим дачный лексикон и кругозор! Что такое фунгициды и инсектициды, гуминовые удобрения, биогумус и компост? Чем отличается перлит от вермикулита, жук бронзовка от майского жука? Как выглядят болезни и вредители? Все это и многое другое на страницах новой программы "Букварь дачника". Каждая программа посвящена одной букве.

Эпизод 7. Как найти грибные или ягодные места - отправиться в лес или на особую ферму? Как отличить хорошие грибы-ягоды от ядовитых или условно съедобных? Что можно приготовить из найденных трофеев? Расскажем и покажем в программе "Полное лукошко".

Эпизод 32. Всевозможные рецепты варенья. От традиционных "бабушкиных" до самых новомодных и экзотических. Варенье, джемы, конфитюры, повидло, желе и многое другое научатся готовить зрители, посмотрев нашу программу.

Эпизод 4. В этом цикле зритель сможет познакомиться с самыми интересными российскими породами как привычных кошек и собак, так и сельскохозяйственных животных – коров, лошадей, кроликов и многих других. В каждом эпизоде будут подробно разбираться особенности этих пород, характерные черты, достоинства и недостатки. Передача несёт не только ознакомительную функцию, но и является своеобразным гидом для заинтересованного в приобретении животного человека.

Эпизод 5. Программа «Красивая Россия» - это просветительский спортивно-туристический проект, направленный на пропаганду здорового образа жизни, патриотизма, развития направлений внутреннего туризма, привлечение интереса жителей страны к достопримечательностям и красотам России. Программа расскажет о курортах, санаториях, грязе- и водолечебницах, спортивных клубах, туристических маршрутах и программах.

Эпизод 6. Программа «Красивая Россия» - это просветительский спортивно-туристический проект, направленный на пропаганду здорового образа жизни, патриотизма, развития направлений внутреннего туризма, привлечение интереса жителей страны к достопримечательностям и красотам России. Программа расскажет о курортах, санаториях, грязе- и водолечебницах, спортивных клубах, туристических маршрутах и программах.

Эпизод 3. В передаче реальные люди рассказывают о своих идеях, которые они реализовали на своих приусадебных участках и в своих загородных домах. В каждом выпуске зритель будет знакомиться сразу с несколькими дачно-садовыми рационализаторами и новаторами. И каждый герой будет демонстрировать свои достижения. Как показывает практика, практически у каждого владельца загородной недвижимости есть собственный повод для гордости, есть мысли и предложения, которыми хотелось бы поделиться. Кроме того, на основе собственного опыта хозяева загородных домов и приусадебных участков будут делиться своим мнением относительно разрекламированных технологий и трендов: строительные материалы, дачные аксессуары, садовые растения и так далее.

Эпизод 47. Ведущая программы Лейла Агирбова отправляется в путешествие по усадьбе, которая известна еще с 17 века. «Остафьево»-«Русский Парнас» - место поистине уникальное. В стенах главного дома жил и творил известный писатель и историограф Николай Карамзин, это одно из самых примечательных пушкинских мест Подмосковья, здесь каким-то чудом сохранился архитектурный ансамбль, построенный при князьях Вяземских. Обо всем этом, а также многие другие факты из истории «Остафьево» – в новом выпуске программы «История усадеб».

Эпизод 35. Авторы этого цикла найдут новое применение тому, что принято считать растительными отходами сельского хозяйства. К примеру, что делают со свёклой? Варят борщ и готовят винегрет. Или очищают корнеплоды от ботвы и закладывают на хранение. А о пользе вершков знают далеко не все. А ведь свекольная ботва широко использовалась в традиционной русской кулинарии – на ее основе варили супы и борщи, делали мясные блюда, пекли пироги и даже изготавливали десерты и квас. А еще было на Руси специальное блюдо – ботвинья. Если русская женщина не могла приготовить это сложное блюдо, ее считали плохой хозяйкой и не брали в жены. Как обычная крапива может заменить целый холодильник? Можно ли приготовить голубцы с листьями липы? О пользе вершков и корешков многих растений вы узнаете из нового цикла.

Эпизод 3. Домашние обязанности – часть повседневной жизни вне зависимости от того, как мы с ними справляемся, от них никуда не деться. Иногда мы делим их между членами семьи, пытаемся превратить в игру или просто интегрируем в еженедельную рутину. В любом случае, все мы хотим, чтобы дела по дому занимали поменьше времени и средств, но при этом были максимально эффективны. В этом вам поможет наша программа, содержащая в себе огромное количество секретов и премудростей ведения домашнего хозяйства.

Эпизод 9. В этой программе о цветах мы развенчаем мифы, которые из года в год продолжают существовать несмотря на обилие специальной литературы, статей в журналах и Интернете, а также различных телепрограмм. Ведущая Марина Егоровна Марченко - цветовод-практик. Каждому цветочному растению она уделит должное внимание: подготовит к посадке, произведет обработку, высадит в грунт, и в дальнейшем покажет, как ухаживать за цветущим растением.

Эпизод 33. Всевозможные рецепты варенья. От традиционных "бабушкиных" до самых новомодных и экзотических. Варенье, джемы, конфитюры, повидло, желе и многое другое научатся готовить зрители, посмотрев нашу программу.

Эпизод 9. Чтобы быть красивой, вовсе не обязательно пользоваться дорогими кремами и скрабами. Просто не надо забывать о фитокосметике- косметических средствах, которые растут в вашем саду или огороде. Ведущие программы "Фитокосметика" научат Вас правильно выращивать растения и применять их с максимальной пользой для вашей внешности.

Эпизод 41. В 41-м, во время наступления фашистов на Москву, самолет советских летчиков был сбит. Но экипаж сумел благополучно приземлиться в Дмитровском районе, в окрестностях посёлка Икша. Когда нацистская Германия была разгромлена, эти летчики были приглашены на торжественную церемонию празднования Победы. Сталин спросил их: «Что хотите, ребята?». И герои ответили: «Мы хотели бы построить дачи там, где упал наш самолёт». Верховный Главнокомандующий дал разрешение. Многие известные пилоты получили в этом месте землю под дачи, в том числе и летчик Николай Базаров. Программа «Старые дачи» телеканала УСАДЬБА - в гостях у его дочери - журналиста, общественного деятеля Нины Базаровой.

Эпизод 2. Правила цветовода – информационная программа о цветочных культурах для средней полосы России. Сорта, агротехника, полезные свойства.

Эпизод 38. Чем можно порадовать дачника? Конечно же, богатым урожаем вкусных и полезных овощей со своих грядок, а также фруктов и ягод из своего сада! А как этого добиться? Смотрите в программе «Дачные радости с Мариной Рыкалиной». Вы узнаете всё о ведении на приусадебном участке нетрадиционного органического земледелия с использованием органических удобрений и выращивании экологически чистых продуктов.

Эпизод 22. Ведущий программы, специалист по традиционному земледелию Василий Блокин-Мечталин и постоянный эксперт канала Николай Фурсов просто и доходчиво рассказывают о садовых и огородных культурах. И не просто рассказывают, но и показывают и объясняют, почему надо делать именно так. И даже если на первых порах у новичков получается не всё, не стоит опускать руки. У нас всё получится – вот девиз настоящих садоводов!

Эпизод 51. Ведущий программы, специалист по традиционному земледелию Василий Блокин-Мечталин и постоянный эксперт канала Николай Фурсов просто и доходчиво рассказывают о садовых и огородных культурах. И не просто рассказывают, но и показывают и объясняют, почему надо делать именно так. И даже если на первых порах у новичков получается не всё, не стоит опускать руки. У нас всё получится – вот девиз настоящих садоводов!

Эпизод 33. Цикл о садово-огородных работах. Ведущая программы – ландшафтный дизайнер Ольга Воронова.

Эпизод 34. Цикл о садово-огородных работах. Ведущая программы – ландшафтный дизайнер Ольга Воронова.

Эпизод 25. Красивый и здоровый сад – мечта каждого дачника. К сожалению, мы зачастую сталкиваемся с болезнями растений и разного рода вредителями. Сухие листья, потемневшие плоды, разрушающиеся стволы кустарников и деревьев - все это не может не огорчать садоводов. Как распознать начинающиеся болезни? Как спасти от них урожай? Как защищать здоровые растения? Ученый-агроном, кандидат сельскохозяйственных наук Александр Петров знает, как вылечить сад и обеспечить его здоровьем на долгие годы.

Эпизод 29. Всевозможные рецепты варенья. От традиционных "бабушкиных" до самых новомодных и экзотических. Варенье, джемы, конфитюры, повидло, желе и многое другое научатся готовить зрители, посмотрев нашу программу.

Эпизод 4. Трудно найти человека, равнодушного к красоте цветов. Цветочные клумбы и даже целые ковры из цветов радуют глаз всегда и везде – в садах и парках, на городских улицах и площадях и в скромных палисадниках под окном. Ведущие программы Ирина Сахарова и Наталья Соколовская умеют создавать такую красоту и с радостью поделятся ею со зрителями.

Эпизод 6. У каждого народа есть любимый напиток. Китайцы предпочитают зеленый чай. Англичане и бельгийцы - крепкое пиво. Французы уважают яблочный сидр. А для русского человека излюбленным напитком всегда был квас. "Попей кваску, разгони тоску"! Так говорили про этот напиток на Руси. Сегодня квас легко купить в любом магазине. Но мы предложим вам приготовить этот чудесный напиток дома, потому что такого разнообразия видов и рецептур кваса ни в одном магазине вы не найдете.

Эпизод 6. Компоты - один из самых простых способов заготовки садовых ягод и фруктов на зиму. Приготовить их не так уж и сложно. Всё, что вам понадобится - несколько больших банок, чистая вода, сахар и плоды. Конечно же, как и в любом деле, здесь есть много своих особенностей и даже хитростей. В нашей программе мы поделимся со зрителями самыми разнообразными рецептами этого прекрасного напитка.

Эпизод 39. Чем можно порадовать дачника? Конечно же, богатым урожаем вкусных и полезных овощей со своих грядок, а также фруктов и ягод из своего сада! А как этого добиться? Смотрите в программе «Дачные радости с Мариной Рыкалиной». Вы узнаете всё о ведении на приусадебном участке нетрадиционного органического земледелия с использованием органических удобрений и выращивании экологически чистых продуктов.

Эпизод 9. Как вырастить богатый, экологически чистый урожай, обеспечить растениям комфортные условия, окружить их вниманием и заботой, посвящая саду и огороду минимум времени? Об этом расскажет ведущий цикла программ «Дачный угодник». Виталий Декабрёв поделится агротехническими хитростями, сочетающими в себе традиционные приемы и современные подходы.

Эпизод 16. Вам надоело видеть на участках всегда одно и то же? Ландшафтный дизайнер Оксана Пискарёва предлагает оригинальные новаторские решения для организации вашего приусадебного участка.

Эпизод 40. «Посадка барбариса». В этом выпуске программы «Мастер-садовод» ведущий Николай Фурсов расскажет о малоизвестном сорте барбариса. Как его правильно сажать, как за ним ухаживать. Ведь существует распространенное убеждение, что барбарис требует трепетного к себе отношения. Это ошибочное мнение. Об этом и других заблуждениях любителей сада – в программе «Мастер-садовод».

Эпизод 30. Всевозможные рецепты варенья. От традиционных "бабушкиных" до самых новомодных и экзотических. Варенье, джемы, конфитюры, повидло, желе и многое другое научатся готовить зрители, посмотрев нашу программу.

Эпизод 45. Мы расскажем зрителю особенности применения той или иной технологии, материалов, создадим рейтинг технологий, при помощи которого каждый зритель самостоятельно сможет оценить, какой дом подходит именно ему. Мы не упустим ни одной детали, подробно расскажем, на что обращать внимание при планировании строительства своего загородного дома.

Эпизод 15. Охотничья кухня богата самыми разнообразными рецептами приготовления практически любого зверя, которого можно добыть на охоте. Мясо дичи совершенно не похоже на какую-нибудь привычную для нас парную говядину или нежную курятину. Приготовить его вкусно с первого раза сможет далеко не каждая хозяйка. Кулинары называют данный вид мяса отдельной вехой в кулинарном искусстве. Многим кажется, что дичь вкусно можно приготовить только на костре. Но на самом деле и в домашних условиях эта задача вполне выполнима. Смотрите цикл программ "Какая дичь!" – и мы охотно поделимся с вами секретами приготовления самых изысканных блюд.

Эпизод 26. Цикл программ о секретах домашней выпечки. Пирожки, коврижки, пироги и кулебяки. Ведущая познакомит зрителей с самыми разнообразными рецептами и даст исчерпывающий мастер-класс.

Эпизод 40. Чем можно порадовать дачника? Конечно же, богатым урожаем вкусных и полезных овощей со своих грядок, а также фруктов и ягод из своего сада! А как этого добиться? Смотрите в программе «Дачные радости с Мариной Рыкалиной». Вы узнаете всё о ведении на приусадебном участке нетрадиционного органического земледелия с использованием органических удобрений и выращивании экологически чистых продуктов.

Эпизод 14. Каждая программа цикла состоит из двух частей. В первой части ведущие рассказывают и показывают, какие фрукты, овощи и ягоды им удалось вырастить на своем участке, а во второй - что и как можно приготовить из этих экологически чистых продуктов, выращенных и только что собранных в своем саду или огороде.

Эпизод 16. В этой программе мы рассмотрим в действии прибор по измерению кислотности почвы. Каждой группе растений нужен свой уровень кислотности почвы. Вы узнаете, как поддержать правильный уровень.

Эпизод 7. В этой программе специалист по защите растений Лидия Серая и доктор сельскохозяйственных наук Ольга Белошапкина расскажут о болезнях плодовых косточковых растений.

Эпизод 31. Всевозможные рецепты варенья. От традиционных "бабушкиных" до самых новомодных и экзотических. Варенье, джемы, конфитюры, повидло, желе и многое другое научатся готовить зрители, посмотрев нашу программу.

Эпизод 3. Трудно переоценить, насколько важны для кухни функциональность и комфорт. Здесь мы не только проводим семейные обеды и ужины, но и делаем заготовки на зиму. Тест-драйв кухни проведёт Анна Белокурова в программе "Профотбор".

Эпизод 10. Лучший способ удивить гостей или порадовать детей – приготовить необычный десерт. Но в поисках такого блюда хозяйка часто разочаровывается, поскольку достать ингредиенты по рецепту оказывается или сложно, или очень дорого. Есть замечательный выход – приготовить желе, которое не только порадует самых требовательных гурманов, но и будет потрясающе смотреться на столе. Сделать вкусное желе в домашних условиях – задача довольно простая, но с нашими рецептами она упростится до предела. А желе получится высшего класса.

Эпизод 16. Сколько вы можете приготовить разных супов? Вопрос риторический для современной хозяйки. Обычно их немного, и это еще одна из причин, по которым супы стали готовить реже. Но поверьте, что их великое множество! Самое полезное, экономичное, сбалансированное и необходимое блюдо – это именно суп. Неудивительно, что супы заняли почетное место в кухнях всех народов мира. Конечно, готовят их по-разному, используя самые разнообразные ингредиенты и специи, но обойтись без них не может ни один человек. Готовить первые блюда по классической технологии – это значит готовить правильно и вкусно. И это совсем не трудно. Вы легко убедитесь в этом, посмотрев цикл программ "Не просто суп!"