Охота и рыбалка
Суббота, 24 июля
17.15 Охотничьи меридианы 16+
Эпизод 50. Охота на буйвола в Замбии. В каждой стране существуют свои традиции, своя история, свои уникальные виды охот. Наша планета окутана сетью охотничьих троп, на каждой из которых смельчаков ждут новые открытия и приключения. В этом цикле программ вы отправитесь в настоящее охотничье путешествие, проведя время с охотниками, егерями и охотоведами. Опытные эксперты выступят в роли ведущих и поделятся со зрителями опытом, знаниями и азартом на увлекательных охотах по всему миру.
17.15 Охотничьи меридианы 16+
17.45 Экспедиции Андрея Старкова 16+
Эпизод 9. Андрей Старков вместе со своими друзьями Юрием Горшковым и Денисом Пенякиным сплавляется по реке Медведица. В первый экспедиционный день путешественников ожидает 15-километровый переход с многочисленными остановками для ловли голавля и шемаи. За это время мы успеем не только половить рыбу, но и полюбуемся южнорусскими пейзажами, открывающимися взору на малых реках долины Дона. Добравшись до конечной точки маршрута, мы обменяемся впечатлениями и приготовим вкусный ужин на костре в импровизированном палаточном лагере.
17.45 Экспедиции Андрея Старкова 16+
18.15 Охоты и охотники 16+
Эпизод 11. Каждая программа – конкретная охота через призму восприятия конкретного охотника. Это может быть профессионал, может быть любитель или новичок на охоте. Рассказ об охотах с точки зрения видов дичи, способов, мест с привязкой к погодным, климатическим, ландшафтным и временным условиям. Программы, в которых ведущий и зрители смогут проанализировать и обобщить новые знания об охоте.
18.15 Охоты и охотники 16+
18.30 Охотничье оружие. Вопросы эксперту 16+
Эпизод 28. Программа отвечает на вопросы: в чем особенности карабина, используемого для охоты в горах, каковы основные особенности классической финки, что такое «Никер» и в чем преимущества карабина «Тигр».
18.30 Охотничье оружие. Вопросы эксперту 16+
18.45 По Якутии с Александром Борисовым 12+
Эпизод 3. В фильме рассказывается об изготовлении якутского ножа «от руды до клинка». Используется традиционная технология производства, плавки, ковки железа. Интервью с якутскими мастерами кузнецкого дела.
18.45 По Якутии с Александром Борисовым 12+
19.10 На охотничьей тропе 16+
Эпизод 34. Охотник, фотограф из Литвы охотится в Африканской республике.
19.10 На охотничьей тропе 16+
19.40 Охота: собачья работа 16+
Эпизод 3. Дрессировка взрослых легавых собак по перу.
19.40 Охота: собачья работа 16+
20.10 Давай зарубимся! 12+
Эпизод 13. Развлекательно-познавательная программа, основная идея которой проста и понятна – это соревнование, состязание, спор, пари, рыболовная битва между двумя ведущими, а также увлекательный рассказ о снастях и приманках. Каждый раз, оказываясь на водоёме, ведущие заключают между собой пари или ставят цель провести некий опыт и попробовать ответить на те вопросы, которые волнуют всех рыбаков.
20.10 Давай зарубимся! 12+
20.25 Рыбалка сегодня 16+
Эпизод 3. Трофейная рыбалка на белого хищника. Поимка рекордного жереха. Незабываемая рыбалка с Григорием Березиным в Липецкой области.
20.25 Рыбалка сегодня 16+
20.40 Карпфишинг 12+
Эпизод 3. Наш сегодняшний рассказ о снаряжении, которое понадобится для того, что бы комфортно и успешно ловить карпа. Вернее это будет не рассказ, а несколько разных историй и советов от настоящих экспертов карповой ловли. Ну и какая рыбалка может быть без рыболовных баек? Может быть, нам повезет и мы сумеем разговорить на эту тему одного из наших собеседников? И конечно, хотелось бы половить рыбу и узнать о стратегии и тактике в карпфишинге. Так что не будем засиживаться – в путь!
20.40 Карпфишинг 12+
21.05 Фотоохота с Евгением Полонским 16+
Эпизод 21. На земле есть места, в которые хочется возвращаться – снова и снова. Там как будто есть магнит, который притягивает даже через время и пространство. Евгений Полонский – профессиональный фотограф. Занимается съемкой дикой природы уже больше десяти лет. Его работы неоднократно становились призерами самых престижных российских и международных фотоконкурсов: Золотая черепаха, Самая красивая страна. _x000D_В 2018 году фотограф побывал в государственном Устюртском заповеднике в Казахстане. Цель Евгения – снять редких животных, обитающих на территории заповедника: устюртский баран, джейран, медоед, каракал, хищная птица беркут.
21.05 Фотоохота с Евгением Полонским 16+
21.35 Камский спиннинг 16+
Эпизод 1. Ловля голавля в самом начале лета на перекате на спиннинг, река Кырыкмас (Камский бассейн). Особенности переката. Приманки и снасти для ловли голавля. Особенности проводки приманки в условиях сильного течения, небольшой глубины и твердого дна. Условия, благоприятные для клева голавля.
21.35 Камский спиннинг 16+
22.05 Мир рыболова 12+
Эпизод 20. Существует достаточно многочисленная группа рыболовов-любителей, которые пускаются в дальние водные путешествия, и зачастую рыбалка при этом не самоцель, людьми движет желание преодолеть интересный маршрут. И чем он сложней и насыщенней событиями и приключениями, а рыбалка в данном случае рассматривается как один из видов приключений, тем ярче воспоминания. Цикл программ «Мир рыболова» – о рыбалке спиннингом летом и зимой, о рыбалке со льда и сплавом, о дальних экспедициях, о мастер-классах по технике и тактике рыбной ловли. География – вся Россия: Кольский полуостров, Волга и ее притоки, сибирские реки, Чукотка.
22.05 Мир рыболова 12+
22.30 Сезон охоты 16+
Эпизод 116. В данном эпизоде программы «Сезон охоты» рассказывается о колониальном прошлом африканской саванны, об исчезновении с просторов Южной Африки охотничьих животных и становлении скотоводческих ферм, о кризисе и последующем возрождении охотничьей культуры, повторном заселении охотничьих животных в Южной Африке. Также ведущему программы – Сергею Астахову посчастливилось добыть одну из самых красивых антилоп Африки - орикса высокого трофейного качества.
22.30 Сезон охоты 16+
23.00 Морская охота 16+
Эпизод 4. Компания подводных охотников из России и Украины прилетели в Панаму. Краткое знакомство с местом пребывания, Организатор охоты Михаил Артамонов рассказывает о том, какие охоты будут проходить и где. Погрузка на корабль, знакомство с капитаном, правилами на борту и расписанием охоты.
23.30 Дело вкуса 12+
Эпизод 37. «Рыба и овощи на гриле». Павел – шеф-повар норвежского ресторана – готовит маринованную рыбу и морепродукты. Семга, сайда, мидии и креветки готовятся на гриле. Отдельно на гриле же готовится и гарнир – картофель с овощами. Затем все соединяют в одно блюдо.
23.45 Охотничья и рыболовная кухня 16+
Эпизод 27. Из этого выпуска вы узнаете всю правду о фаворите местной кухни – крымской баранине. Знаменитый шеф-повар из Севастополя приготовит ягненка на вертеле по крымско-балканским традициям.
0.00 Морская охота 16+
Эпизод 5. Панама. Погоня за желтоперым тунцом. Знакомство с правилами охоты на желтоперого тунца. Рассказ Геннадия Чумаченко о ружьях для океанской охоты на крупную рыбу. Обнаружение в море котлов с мелкой рыбой и охота на тунца. Рассказ о снаряжении для охоты на тунца.
0.30 Дело вкуса 12+
Эпизод 38. «Севиче по Сальвадорски». Юрий – шеф - повар московского ресторана «Наваррас» – готовит севиче из судака, по своему уникальному рецепту.
0.40 Охотничья и рыболовная кухня 16+
Эпизод 28. В этом рассказе о гастрономическом путешествии по Крыму вас ждет соте из черноморской рыбы и морепродуктов! Почему маринованный горбыль приобретает в соте зеленый цвет? Зачем в соте добавляют бульон из камбалы? И почему вместо ложек крымчане используют раковины мидий?
1.00 На рыбалку с охотой 12+
Эпизод 195. По разным оценкам в России увлекаются охотой около 3 000 000 и рыбалкой более 25 000 000 человек. Темы, волнующие зрителя канала «Охота и рыбалка» можно перечислять бесконечно: нормативные документы, открытия и закрытия сезонов, новинки рынка, рейды против браконьерства, вести с водоемов и охотхозяйств, анонсы и репортажи о выставках, фестивалях и мастер-классах… Об этом и многом другом охотники и рыболовы узнают из еженедельной новостной программы «На рыбалку с охотой!»
1.35 Дело вкуса 12+
Эпизод 39. «Рыба в пиве с овощами». Юрий – шеф - повар московского ресторана «Наваррас» -готовит мерлузу (рыба) в кляре с пивом, а далее в духовом шкафу, с овощами.
1.45 Охотничья и рыболовная кухня 16+
Эпизод 29. В очередном выпуске программы «Охотничья и рыболовная кухня» ведущая продолжает путешествовать по Крыму и узнаёт, что такое Байдарский перевал и какая она на вкус – баранина по-байдарски. А еще она раскроет секрет приготовления сочной куропатки в аппетитном ягодном соусе.
2.05 Морская охота 16+
Эпизод 7. Крым. Охота на Черном море. Географическое положение и рельеф дна. Кефаль, пеленгас, лобан – местные названия кефалевых рыб. Места обитания кефалевых. Виды охоты на этих рыб – в поиске, в засаде, с заманухой. Пневматы и арбалеты ружья для охоты в Черном море, их особенности и отличие. Замануха – искусственная рыбка – удачное подспорье хорошей охоте, как изготовить самому замануху, как охотиться с заманухой. Луфарь – хищная рыба семейства окуневых, особенность – агрессивность, рассказ о безопасности. Горбыль – желанная добыча подводного охотника. Особенности охоты на горбыля.
2.35 Дело вкуса 12+
Эпизод 40. «Копченая форель». Губерт – шеф-повар из Норвегии – готовит два блюда из форели: путем копчения и засаливания. Первое – филе форели засаливают и коптят на можжевеловых ветках. Второе блюдо – засолка форели в домашних условиях.
2.50 Охотничья и рыболовная кухня 16+
Эпизод 30. Из этой программы вы узнаете кулинарные секреты крымских татар: за каким мясным блюдом, которым раньше питались пастухи, нынешние туристы выстраиваются в очередь? Чем отличается янтык от чебурека? И как южнобережные татары готовят кефаль?
3.05 Морская охота 16+
Эпизод 4. Компания подводных охотников из России и Украины прилетели в Панаму. Краткое знакомство с местом пребывания, Организатор охоты Михаил Артамонов рассказывает о том, какие охоты будут проходить и где. Погрузка на корабль, знакомство с капитаном, правилами на борту и расписанием охоты.
3.35 Дело вкуса 12+
Эпизод 37. «Рыба и овощи на гриле». Павел – шеф-повар норвежского ресторана – готовит маринованную рыбу и морепродукты. Семга, сайда, мидии и креветки готовятся на гриле. Отдельно на гриле же готовится и гарнир – картофель с овощами. Затем все соединяют в одно блюдо.
3.45 Охотничья и рыболовная кухня 16+
Эпизод 27. Из этого выпуска вы узнаете всю правду о фаворите местной кухни – крымской баранине. Знаменитый шеф-повар из Севастополя приготовит ягненка на вертеле по крымско-балканским традициям.
4.05 Морская охота 16+
Эпизод 5. Панама. Погоня за желтоперым тунцом. Знакомство с правилами охоты на желтоперого тунца. Рассказ Геннадия Чумаченко о ружьях для океанской охоты на крупную рыбу. Обнаружение в море котлов с мелкой рыбой и охота на тунца. Рассказ о снаряжении для охоты на тунца.
4.35 Дело вкуса 12+
Эпизод 38. «Севиче по Сальвадорски». Юрий – шеф - повар московского ресторана «Наваррас» – готовит севиче из судака, по своему уникальному рецепту.
4.50 Охотничья и рыболовная кухня 16+
Эпизод 28. В этом рассказе о гастрономическом путешествии по Крыму вас ждет соте из черноморской рыбы и морепродуктов! Почему маринованный горбыль приобретает в соте зеленый цвет? Зачем в соте добавляют бульон из камбалы? И почему вместо ложек крымчане используют раковины мидий?
5.05 Морская охота 16+
Эпизод 6. Панама. Охота с флешерами. Флешер – приманка для рыбы. Описание способа изготовления флешера своими руками. Рассказ о технологии охоты с флешером, глубина установки, положение охотника и его помощника. Рассказ о рыбе ваху. Выход ваху на игру флешера, вываживание ваху на поверхность воды. Выход джеков на флешер, успешный выстрел. Рассказ Михаила Артамонова об охоте с флешером на парусника в Африке. В рубрике "Снаряжение" – ремонт карбоновых ласт в походных условиях.
5.40 Дело вкуса 12+
Эпизод 39. «Рыба в пиве с овощами». Юрий – шеф - повар московского ресторана «Наваррас» -готовит мерлузу (рыба) в кляре с пивом, а далее в духовом шкафу, с овощами.
5.55 Охотничья и рыболовная кухня 16+
Эпизод 29. В очередном выпуске программы «Охотничья и рыболовная кухня» ведущая продолжает путешествовать по Крыму и узнаёт, что такое Байдарский перевал и какая она на вкус – баранина по-байдарски. А еще она раскроет секрет приготовления сочной куропатки в аппетитном ягодном соусе.
6.10 Морская охота 16+
Эпизод 7. Крым. Охота на Черном море. Географическое положение и рельеф дна. Кефаль, пеленгас, лобан – местные названия кефалевых рыб. Места обитания кефалевых. Виды охоты на этих рыб – в поиске, в засаде, с заманухой. Пневматы и арбалеты ружья для охоты в Черном море, их особенности и отличие. Замануха – искусственная рыбка – удачное подспорье хорошей охоте, как изготовить самому замануху, как охотиться с заманухой. Луфарь – хищная рыба семейства окуневых, особенность – агрессивность, рассказ о безопасности. Горбыль – желанная добыча подводного охотника. Особенности охоты на горбыля.
6.40 Дело вкуса 12+
Эпизод 40. «Копченая форель». Губерт – шеф-повар из Норвегии – готовит два блюда из форели: путем копчения и засаливания. Первое – филе форели засаливают и коптят на можжевеловых ветках. Второе блюдо – засолка форели в домашних условиях.
7.00 Морская охота 16+
Эпизод 4. Компания подводных охотников из России и Украины прилетели в Панаму. Краткое знакомство с местом пребывания, Организатор охоты Михаил Артамонов рассказывает о том, какие охоты будут проходить и где. Погрузка на корабль, знакомство с капитаном, правилами на борту и расписанием охоты.
7.30 Дело вкуса 12+
Эпизод 37. «Рыба и овощи на гриле». Павел – шеф-повар норвежского ресторана – готовит маринованную рыбу и морепродукты. Семга, сайда, мидии и креветки готовятся на гриле. Отдельно на гриле же готовится и гарнир – картофель с овощами. Затем все соединяют в одно блюдо.
7.45 Охотничья и рыболовная кухня 16+
Эпизод 27. Из этого выпуска вы узнаете всю правду о фаворите местной кухни – крымской баранине. Знаменитый шеф-повар из Севастополя приготовит ягненка на вертеле по крымско-балканским традициям.
8.00 Морская охота 16+
Эпизод 5. Панама. Погоня за желтоперым тунцом. Знакомство с правилами охоты на желтоперого тунца. Рассказ Геннадия Чумаченко о ружьях для океанской охоты на крупную рыбу. Обнаружение в море котлов с мелкой рыбой и охота на тунца. Рассказ о снаряжении для охоты на тунца.
8.30 Дело вкуса 12+
Эпизод 38. «Севиче по Сальвадорски». Юрий – шеф - повар московского ресторана «Наваррас» – готовит севиче из судака, по своему уникальному рецепту.
8.50 Охотничья и рыболовная кухня 16+
Эпизод 28. В этом рассказе о гастрономическом путешествии по Крыму вас ждет соте из черноморской рыбы и морепродуктов! Почему маринованный горбыль приобретает в соте зеленый цвет? Зачем в соте добавляют бульон из камбалы? И почему вместо ложек крымчане используют раковины мидий?
9.05 Морская охота 16+
Эпизод 6. Панама. Охота с флешерами. Флешер – приманка для рыбы. Описание способа изготовления флешера своими руками. Рассказ о технологии охоты с флешером, глубина установки, положение охотника и его помощника. Рассказ о рыбе ваху. Выход ваху на игру флешера, вываживание ваху на поверхность воды. Выход джеков на флешер, успешный выстрел. Рассказ Михаила Артамонова об охоте с флешером на парусника в Африке. В рубрике "Снаряжение" – ремонт карбоновых ласт в походных условиях.
9.40 Охотничья и рыболовная кухня 16+
Эпизод 29. В очередном выпуске программы «Охотничья и рыболовная кухня» ведущая продолжает путешествовать по Крыму и узнаёт, что такое Байдарский перевал и какая она на вкус – баранина по-байдарски. А еще она раскроет секрет приготовления сочной куропатки в аппетитном ягодном соусе.
10.00 Морская охота 16+
Эпизод 7. Крым. Охота на Черном море. Географическое положение и рельеф дна. Кефаль, пеленгас, лобан – местные названия кефалевых рыб. Места обитания кефалевых. Виды охоты на этих рыб – в поиске, в засаде, с заманухой. Пневматы и арбалеты ружья для охоты в Черном море, их особенности и отличие. Замануха – искусственная рыбка – удачное подспорье хорошей охоте, как изготовить самому замануху, как охотиться с заманухой. Луфарь – хищная рыба семейства окуневых, особенность – агрессивность, рассказ о безопасности. Горбыль – желанная добыча подводного охотника. Особенности охоты на горбыля.
10.30 Дело вкуса 12+
Эпизод 40. «Копченая форель». Губерт – шеф-повар из Норвегии – готовит два блюда из форели: путем копчения и засаливания. Первое – филе форели засаливают и коптят на можжевеловых ветках. Второе блюдо – засолка форели в домашних условиях.
10.40 Охотничья и рыболовная кухня 16+
Эпизод 30. Из этой программы вы узнаете кулинарные секреты крымских татар: за каким мясным блюдом, которым раньше питались пастухи, нынешние туристы выстраиваются в очередь? Чем отличается янтык от чебурека? И как южнобережные татары готовят кефаль?
11.00 Морская охота 16+
Эпизод 4. Компания подводных охотников из России и Украины прилетели в Панаму. Краткое знакомство с местом пребывания, Организатор охоты Михаил Артамонов рассказывает о том, какие охоты будут проходить и где. Погрузка на корабль, знакомство с капитаном, правилами на борту и расписанием охоты.
11.30 Дело вкуса 12+
Эпизод 37. «Рыба и овощи на гриле». Павел – шеф-повар норвежского ресторана – готовит маринованную рыбу и морепродукты. Семга, сайда, мидии и креветки готовятся на гриле. Отдельно на гриле же готовится и гарнир – картофель с овощами. Затем все соединяют в одно блюдо.
11.45 Охотничья и рыболовная кухня 16+
Эпизод 27. Из этого выпуска вы узнаете всю правду о фаворите местной кухни – крымской баранине. Знаменитый шеф-повар из Севастополя приготовит ягненка на вертеле по крымско-балканским традициям.
12.05 Морская охота 16+
Эпизод 5. Панама. Погоня за желтоперым тунцом. Знакомство с правилами охоты на желтоперого тунца. Рассказ Геннадия Чумаченко о ружьях для океанской охоты на крупную рыбу. Обнаружение в море котлов с мелкой рыбой и охота на тунца. Рассказ о снаряжении для охоты на тунца.
12.35 Дело вкуса 12+
Эпизод 38. «Севиче по Сальвадорски». Юрий – шеф - повар московского ресторана «Наваррас» – готовит севиче из судака, по своему уникальному рецепту.
12.50 Охотничья и рыболовная кухня 16+
Эпизод 28. В этом рассказе о гастрономическом путешествии по Крыму вас ждет соте из черноморской рыбы и морепродуктов! Почему маринованный горбыль приобретает в соте зеленый цвет? Зачем в соте добавляют бульон из камбалы? И почему вместо ложек крымчане используют раковины мидий?
13.05 Морская охота 16+
Эпизод 6. Панама. Охота с флешерами. Флешер – приманка для рыбы. Описание способа изготовления флешера своими руками. Рассказ о технологии охоты с флешером, глубина установки, положение охотника и его помощника. Рассказ о рыбе ваху. Выход ваху на игру флешера, вываживание ваху на поверхность воды. Выход джеков на флешер, успешный выстрел. Рассказ Михаила Артамонова об охоте с флешером на парусника в Африке. В рубрике "Снаряжение" – ремонт карбоновых ласт в походных условиях.
13.35 Дело вкуса 12+
Эпизод 39. «Рыба в пиве с овощами». Юрий – шеф - повар московского ресторана «Наваррас» -готовит мерлузу (рыба) в кляре с пивом, а далее в духовом шкафу, с овощами.
13.50 Охотничья и рыболовная кухня 16+
Эпизод 29. В очередном выпуске программы «Охотничья и рыболовная кухня» ведущая продолжает путешествовать по Крыму и узнаёт, что такое Байдарский перевал и какая она на вкус – баранина по-байдарски. А еще она раскроет секрет приготовления сочной куропатки в аппетитном ягодном соусе.
14.10 Морская охота 16+
Эпизод 7. Крым. Охота на Черном море. Географическое положение и рельеф дна. Кефаль, пеленгас, лобан – местные названия кефалевых рыб. Места обитания кефалевых. Виды охоты на этих рыб – в поиске, в засаде, с заманухой. Пневматы и арбалеты ружья для охоты в Черном море, их особенности и отличие. Замануха – искусственная рыбка – удачное подспорье хорошей охоте, как изготовить самому замануху, как охотиться с заманухой. Луфарь – хищная рыба семейства окуневых, особенность – агрессивность, рассказ о безопасности. Горбыль – желанная добыча подводного охотника. Особенности охоты на горбыля.
14.40 Дело вкуса 12+
Эпизод 40. «Копченая форель». Губерт – шеф-повар из Норвегии – готовит два блюда из форели: путем копчения и засаливания. Первое – филе форели засаливают и коптят на можжевеловых ветках. Второе блюдо – засолка форели в домашних условиях.
15.00 Охотничья и рыболовная кухня 16+
Эпизод 30. Из этой программы вы узнаете кулинарные секреты крымских татар: за каким мясным блюдом, которым раньше питались пастухи, нынешние туристы выстраиваются в очередь? Чем отличается янтык от чебурека? И как южнобережные татары готовят кефаль?
15.15 Морская охота 16+
Эпизод 4. Компания подводных охотников из России и Украины прилетели в Панаму. Краткое знакомство с местом пребывания, Организатор охоты Михаил Артамонов рассказывает о том, какие охоты будут проходить и где. Погрузка на корабль, знакомство с капитаном, правилами на борту и расписанием охоты.
15.45 Охотничья и рыболовная кухня 16+
Эпизод 27. Из этого выпуска вы узнаете всю правду о фаворите местной кухни – крымской баранине. Знаменитый шеф-повар из Севастополя приготовит ягненка на вертеле по крымско-балканским традициям.
16.00 Морская охота 16+
Эпизод 5. Панама. Погоня за желтоперым тунцом. Знакомство с правилами охоты на желтоперого тунца. Рассказ Геннадия Чумаченко о ружьях для океанской охоты на крупную рыбу. Обнаружение в море котлов с мелкой рыбой и охота на тунца. Рассказ о снаряжении для охоты на тунца.
16.30 Дело вкуса 12+
Эпизод 38. «Севиче по Сальвадорски». Юрий – шеф - повар московского ресторана «Наваррас» – готовит севиче из судака, по своему уникальному рецепту.
16.50 Охотничья и рыболовная кухня 16+
Эпизод 28. В этом рассказе о гастрономическом путешествии по Крыму вас ждет соте из черноморской рыбы и морепродуктов! Почему маринованный горбыль приобретает в соте зеленый цвет? Зачем в соте добавляют бульон из камбалы? И почему вместо ложек крымчане используют раковины мидий?