Кухня ТВ Вторник, 9 июля

Наши бабушки и дедушки всегда рады нас накормить. Пирожки, щи-борщи, яблочко на дорожку. Но современная молодежь выбирает другую еду - бургеры, роллы и сашими, поке, паэлья и лазанья - смогут ли пожилые люди в домашних условиях приготовить эти блюда, увидев их первый раз вживую и удивить молодёжное "жюри"?

Шеф-повар Джон Тород представляет новую программу, посвященную корейской кухне. Он путешествует по горам, городам, селам и побережьям Южной Кореи, чтобы досконально изучить лучшие блюда этой страны. Затем на своей кухне в Сеуле он создает собственную версию традиционных корейских блюд, добавив нотку современности. Это и суп из женьшеня и ледяной лапши, и блинчики с овощами и тофу, сложные и изысканные блюда королевской кухни и разнообразные морепродукты, кимчи, барбекю и супы – Джон Тород открывает зрителю неповторимый вкус экзотической Кореи. Вас ждет увлекательный 10-серийный гастрономический тур по Южной Корее.

Участниками телепрограммы становятся десять кулинаров-любителей, которые готовы побороться за звание лучшего пекаря Британии.

Любишь готовить простые и вкусные блюда? Тогда этот цикл просто создан для тебя! В основу программ легли рецепты кулинарных видеоблогеров со всей страны, которые присылали свои видео на конкурс с одноименным названием. В телеверсии проекта «Ты шеф» Григорий Мосин протестирует и продегустирует лучшие блюда участников.

В программе «Вкус по карману» известный шеф-повар Константин Ивлев подскажет - как разнообразить свое повседневное меню, приготовив из привычных ингредиентов новые интересные и вкусные блюда! Помощницами Константина станут домохозяйки, которые ежедневно готовят для своей семьи. В 1 выпуске: Жаркое из говядины с картофелем: соль, сахар, картофель, растительное масло, сливочное масло, перец, тимьян, лук репчатый, томаты, говяжья вырезка Оладьи из цуккини: вода, соль, сливочное масло, мука, яйцо, перец, масло растительное, цуккини, перец сладкий Суп из печеного перца с пудрой из бекона: вода, соль, растительное масло, сливки, бекон, перец сладкий

Самобытная, яркая, ароматная – эта кухня одна из древнейших в мире. Сколько впитала она в себя истории, традиций и солнца! Гаяне Бреиова , шеф-повар и ресторатор, научит готовить главные блюда хлебосольного, богатого армянского стола. Это Кухня с ярким и вкусным акцентом. Давайте готовить вместе!

Фермерские продукты – это свежесть и польза, даже запах у них другой, натуральный! Ну и самое главное – вкус! Шеф-повар Василий Емельяненко представляет уникальный кулинарный курс, который не оставит никого равнодушным. Он поделится рецептами очень вкусных и разнообразных фермерских блюд и расскажет, как правильно разделывать мясо и птицу. В этом сезоне – блюда, приготовленные на гриле, в тандыре и в афганском казане.

Наши бабушки и дедушки всегда рады нас накормить. Пирожки, щи-борщи, яблочко на дорожку. Но современная молодежь выбирает другую еду - бургеры, роллы и сашими, поке, паэлья и лазанья - смогут ли пожилые люди в домашних условиях приготовить эти блюда, увидев их первый раз вживую и удивить молодёжное "жюри"?

Виртуозный кондитер Анна Олсон приглашает вас отведать ее изумительные кулинарные шедевры. Она поделится самыми разными рецептами - от простейших до профессиональных - и откроет зрителям секреты идеальной выпечки. Анна научит вас готовить традиционные французские лакомства, включая классическую бриошь и торт "Тропезьен". Затем наша ведущая проведет мастер-класс по приготовлению потрясающих домашних пончиков с малиновым вареньем. К тому же, ни одна программа о выпечке не может обойтись без шоколадного торта, который понравится и детям, и взрослым. На кухне Анны вас ждут настоящие чудеса, научиться которым сможет любой желающий!

Участниками телепрограммы становятся десять кулинаров-любителей, которые готовы побороться за звание лучшего пекаря Британии.

Любишь готовить простые и вкусные блюда? Тогда этот цикл просто создан для тебя! В основу программ легли рецепты кулинарных видеоблогеров со всей страны, которые присылали свои видео на конкурс с одноименным названием. В телеверсии проекта «Ты шеф» Григорий Мосин протестирует и продегустирует лучшие блюда участников.

В программе «Вкус по карману» известный шеф-повар Константин Ивлев подскажет - как разнообразить свое повседневное меню, приготовив из привычных ингредиентов новые интересные и вкусные блюда! Помощницами Константина станут домохозяйки, которые ежедневно готовят для своей семьи. Во 2 выпуске: Спагетти айоли с черри томатами: соль, сахар, чеснок, оливковое масло, перец, базилик зеленый, томаты черри, паста, чили перец красный Фаршированная запеченная куриная грудка с моцареллой и томатами: соль, чеснок, сливочное масло, оливковое масло, перец, базилик зеленый, куриная грудка, микс салат, моцарелла, сушеные томаты, тимьян свежий Шоколадный брауни со взбитыми сливками: сахар, сливочное масло, яйца, мука, шоколад, сливки, ванилин, разрыхлитель для теста, какао порошок

Вы знаете, в честь кого назван один из самых популярных салатов в мире, почему круассан выпекают в форме полумесяца, кто придумал гамбургер, как и откуда к нам на стол попали такие незаменимые на кухне любой хозяйки специи, как корица, мускатный орех и ваниль? Этими и многими другими секретами поделится французский шеф-повар Фред Чесну в своей очаровательной парижской мастерской. 8 лет он путешествовал по всему свету и ему есть, что рассказать своим зрителям. Конечно же, в каждой программе вас ждет вкусный рецепт, приготовьтесь записывать!

Самобытная, яркая, ароматная – эта кухня одна из древнейших в мире. Сколько впитала она в себя истории, традиций и солнца! Гаяне Бреиова , шеф-повар и ресторатор, научит готовить главные блюда хлебосольного, богатого армянского стола. Это Кухня с ярким и вкусным акцентом. Давайте готовить вместе!

Фермерские продукты – это свежесть и польза, даже запах у них другой, натуральный! Ну и самое главное – вкус! Шеф-повар Василий Емельяненко представляет уникальный кулинарный курс, который не оставит никого равнодушным. Он поделится рецептами очень вкусных и разнообразных фермерских блюд и расскажет, как правильно разделывать мясо и птицу. В этом сезоне – блюда, приготовленные на гриле, в тандыре и в афганском казане.

Ведущие – Лика Длугач и её младшая дочь Маргарита. В каждом выпуске они готовят блюда, от которых не откажется ни один, даже самый капризный ребенок. Самые вкусные завтраки, обеды и ужины! Эта кухня придётся всем по душе! Она самая любимая, потому что мамина

Известный шеф-повар, член Французской гильдии гастрономов Константин Ивлев и кулинар-любитель, телерадиоведущая Виктория Агапова в студии программы сойдутся в настоящем кулинарном поединке! Он считает, что высокая кухня доступна каждому. Она уверена, что нет ничего лучше домашней еды. В каждом выпуске в распоряжении ведущих будет одинаковый набор продуктов. Но подход к приготовлению еды они используют совершенно разный. Константин создаст очередной шедевр кулинарного искусства, а Виктория – современное домашнее блюдо. В конце программы ведущие отведают гастрономические произведения друг друга и обменяются впечатлениями, а какой вариант выбрать для своей кухни – решит зритель. В 19 выпуске: Зеленый салат с форелью: соль, лимон, оливковое масло, перец, авокадо, лайм, лук-сибулет, огурец свежий, форель речная Подкопченная форель на пюре из авокадо с хреном: соль, хрен, чеснок, оливковое масло, перец, розмарин, огурец, куриный бульон, авокадо, лайм, розовый перец, форель речная, ольховый дым, микро зелень

Анна Олсон создает вкусные рецепты и приглашает зрителей провести время в комфорте кухни ее загородного дома и узнать больше о ее личных рецептах, кулинарных открытиях и ценных кулинарных советах.

Известный шеф-повар, член Французской гильдии гастрономов Константин Ивлев и кулинар-любитель, телерадиоведущая Виктория Агапова в студии программы сойдутся в настоящем кулинарном поединке! Он считает, что высокая кухня доступна каждому. Она уверена, что нет ничего лучше домашней еды. В каждом выпуске в распоряжении ведущих будет одинаковый набор продуктов. Но подход к приготовлению еды они используют совершенно разный. Константин создаст очередной шедевр кулинарного искусства, а Виктория – современное домашнее блюдо. В конце программы ведущие отведают гастрономические произведения друг друга и обменяются впечатлениями, а какой вариант выбрать для своей кухни – решит зритель. В 3 выпуске: Лосось обжаренный с овощами на гарнир: морковь, соль, растительное масло, лимон, сливочное масло, петрушка, перец, зеленый горошек, филе лосося, капуста цветная Лосось приготовленный в вакууме на пюре из копченого зеленого горошка: вода, кинза, сливочное масло, соевый соус, бекон, зеленый горошек, имбирь, филе лосося

Очаровательная ведущая Юлия Высоцкая делится со зрителями уникальными рецептами блюд, которые готовит прямо у себя дома. Встреча старых друзей, детский праздник, загородный пикник — Высоцкая находит вкусное решение к каждой ситуации. А каждое приготовленное блюдо — шедевр, который, как оказывается, не так уж и сложно приготовить. «Едим Дома!» — это своего рода зарисовки из жизни молодой хозяйки, где каждая серия — новая история, новый случай, новые блюда.

Саши Де находится в поиске кулинарных историй со всего мира; как ветеран-путешественник и кинорежиссер, он объездил весь мир за последнее десятилетие в поисках историй и впечатлений для своей аудитории. «Большой гурман» — это каталог историй о лучших шеф-поварах мира; вид кулинарных тем, которые будут волновать, очаровывать и интриговать любителей еды во всем мире.

Кулинарный мастер-класс от шеф-повара Ильи Куваева. Основываясь на собственном опыте, шеф составил меню, в основу которого легли принципы правильного питания. Своими авторскими рецептами Илья делиться со зрителями и даёт рекомендации, как привести себя в форму.

Что делать, когда после работы не хочется долго стоять у плиты, но есть огромное желание накормить семью вкусным ужином? Что приготовить – самый острый вопрос для многих хозяек. Шеф-повар десятков ресторанов Андрей Бова подскажет, как быстро, просто и главное – вкусно приготовить ужин. В течение всей недели он будет делиться рецептом блюд для семейного вечера.

Здоровое питание – это идеальный способ изменить привычки и отношение к окружающему миру. А еще – это серьезная высота, покорить которую многим не под силу.! Но Сергей и Екатерина справились и поделятся секретами сбалансированного кулинарного счастья в новом проекте на телеканале «Кухня ТВ». Больше никаких диет, разочарований и угрызений совести! Теперь только вкусно, разнообразно и, самое главное, полезно

В этой творческой серии высокой кухни пять молодых и ярких хозяек соединят современное и традиционное, делясь вековыми кулинарными секретами уникальной культуры с пятью мировыми кухнями: индийской, тайской, итальянской, южноамериканской и японской. Молодые и энергичные ведущие очаруют вас, научив осваивать самые вкусные блюда в мире

Вкусные и простые блюда от шеф-повара Александра Журкина. Готовить одно удовольствие!

Очаровательная ведущая Юлия Высоцкая делится со зрителями уникальными рецептами блюд, которые готовит прямо у себя дома. Встреча старых друзей, детский праздник, загородный пикник — Высоцкая находит вкусное решение к каждой ситуации. А каждое приготовленное блюдо — шедевр, который, как оказывается, не так уж и сложно приготовить. «Едим Дома!» — это своего рода зарисовки из жизни молодой хозяйки, где каждая серия — новая история, новый случай, новые блюда.

В своем невероятном гастрономическом приключении знаменитый шеф-повар и ведущий популярного шоу «Мастершеф» Джон Тород готов погрузиться в кулинарные традиции азиатской кухни, чтобы вдохновить зрителей привнести в свои рецепты тонкий аромат самых ослепительных мест Азии: Гонконг, Макао, Пекин, Бангкок, Мальдивы и Индию. В каждой серии Джон будет знакомиться с колоритным стритфудом, рецептами лучших шеф-поваров шикарных отелей и ресторанов, дегустировать традиционные блюда в гостях у местных жителей, узнавать секретные способы приготовления блюд, а в конце, применив новые знания и особенности той или иной кухни, ведущий приготовит свое собственное блюдо.

Кулинарный мастер-класс от шеф-повара Ильи Куваева. Основываясь на собственном опыте, шеф составил меню, в основу которого легли принципы правильного питания. Своими авторскими рецептами Илья делиться со зрителями и даёт рекомендации, как привести себя в форму.

Что делать, когда после работы не хочется долго стоять у плиты, но есть огромное желание накормить семью вкусным ужином? Что приготовить – самый острый вопрос для многих хозяек. Шеф-повар десятков ресторанов Андрей Бова подскажет, как быстро, просто и главное – вкусно приготовить ужин. В течение всей недели он будет делиться рецептом блюд для семейного вечера.

Теперь одна из самых колоритных кухонь мира станет еще ближе! Известный шеф-повар, ресторатор, лектор Грузинской кулинарной академии Георгий Иосава и ведущая телеканала «Кухня ТВ» Ника Ганич научат вас готовить настоящие аутентичные грузинские блюда, а также поделятся секретами, которые известны только местным жителям гостеприимной Грузии. В каждом выпуске программы – подробные мастер-классы по приготовлению 2-3 классических национальных грузинских блюд, а также одного мирового кулинарного бестселлера. В этом выпуске для приготовления блюда по рецепту Кухня ТВ Вам понадобятся продукты: Пхали с орехами: соль, чеснок, кориандр, грецкие орехи, кинза, растительное масло, баклажаны, свекла, свекольная ботва, шпинат, острый красный перец, уцхо сунели, гранатовые зерна. Чахохбили: соль, чеснок, сладкий перец, кинза, помидоры, курица, лук, топленое масло, сухой кориандр. Грузинское ризотто: лук, рис, топленое масло, белое сухое вино, копченый сулугуни, хаши, сыр гуда.

Известный «морской шеф» Испании – Анхель Леон и его команда отправляются в плавание вдоль побережья страны Басков, Галисии, Андалусии, Валенсии – по местам широко известным любителям рыбалки и изысканной кухни. Знаменитый шеф покажет, какие необычные блюда можно приготовить из хека, тунца, всевозможных моллюсков и даже из планктона. Добро пожаловать на борт!

Очаровательная ведущая Юлия Высоцкая делится со зрителями уникальными рецептами блюд, которые готовит прямо у себя дома. Встреча старых друзей, детский праздник, загородный пикник — Высоцкая находит вкусное решение к каждой ситуации. А каждое приготовленное блюдо — шедевр, который, как оказывается, не так уж и сложно приготовить. «Едим Дома!» — это своего рода зарисовки из жизни молодой хозяйки, где каждая серия — новая история, новый случай, новые блюда.

Саши Де находится в поиске кулинарных историй со всего мира; как ветеран-путешественник и кинорежиссер, он объездил весь мир за последнее десятилетие в поисках историй и впечатлений для своей аудитории. «Большой гурман» — это каталог историй о лучших шеф-поварах мира; вид кулинарных тем, которые будут волновать, очаровывать и интриговать любителей еды во всем мире.

Кулинарный мастер-класс от шеф-повара Ильи Куваева. Основываясь на собственном опыте, шеф составил меню, в основу которого легли принципы правильного питания. Своими авторскими рецептами Илья делиться со зрителями и даёт рекомендации, как привести себя в форму.

Вы знаете, в честь кого назван один из самых популярных салатов в мире, почему круассан выпекают в форме полумесяца, кто придумал гамбургер, как и откуда к нам на стол попали такие незаменимые на кухне любой хозяйки специи, как корица, мускатный орех и ваниль? Этими и многими другими секретами поделится французский шеф-повар Фред Чесну в своей очаровательной парижской мастерской. 8 лет он путешествовал по всему свету и ему есть, что рассказать своим зрителям. Конечно же, в каждой программе вас ждет вкусный рецепт, приготовьтесь записывать!

"Фанат барбекю" — это летняя серия барбекю, в которой знаменитый шеф-повар Спенсер Уоттс дает жару и дарит летние развлечения детям, большим и маленьким, на заднем дворике невероятного рая. Жизнерадостные улыбки, горячий гриль, а Спенсер готовит простые, вкусные и праздничные классические блюда барбекю в современной интерпретации и со вкусами, вдохновленными мировыми вкусами. Да начнется «Фанат барбекю»!

Фермерские продукты – это свежесть и польза, даже запах у них другой, натуральный! Ну и самое главное – вкус! Шеф-повар Василий Емельяненко представляет уникальный кулинарный курс, который не оставит никого равнодушным. Он поделится рецептами очень вкусных и разнообразных фермерских блюд и расскажет, как правильно разделывать мясо и птицу. В этом сезоне – блюда, приготовленные на гриле, в тандыре и в афганском казане.

Свежий воздух, открытый огонь и очень вкусная еда! В новом сезоне программы «Король гриля» Григорий Мосин покажет, как приготовить очень вкусный шашлык.

Очаровательная ведущая Юлия Высоцкая делится со зрителями уникальными рецептами блюд, которые готовит прямо у себя дома. Встреча старых друзей, детский праздник, загородный пикник — Высоцкая находит вкусное решение к каждой ситуации. А каждое приготовленное блюдо — шедевр, который, как оказывается, не так уж и сложно приготовить. «Едим Дома!» — это своего рода зарисовки из жизни молодой хозяйки, где каждая серия — новая история, новый случай, новые блюда.

В своем невероятном гастрономическом приключении знаменитый шеф-повар и ведущий популярного шоу «Мастершеф» Джон Тород готов погрузиться в кулинарные традиции азиатской кухни, чтобы вдохновить зрителей привнести в свои рецепты тонкий аромат самых ослепительных мест Азии: Гонконг, Макао, Пекин, Бангкок, Мальдивы и Индию. В каждой серии Джон будет знакомиться с колоритным стритфудом, рецептами лучших шеф-поваров шикарных отелей и ресторанов, дегустировать традиционные блюда в гостях у местных жителей, узнавать секретные способы приготовления блюд, а в конце, применив новые знания и особенности той или иной кухни, ведущий приготовит свое собственное блюдо.

Кулинарный мастер-класс от шеф-повара Ильи Куваева. Основываясь на собственном опыте, шеф составил меню, в основу которого легли принципы правильного питания. Своими авторскими рецептами Илья делиться со зрителями и даёт рекомендации, как привести себя в форму.

Вы знаете, в честь кого назван один из самых популярных салатов в мире, почему круассан выпекают в форме полумесяца, кто придумал гамбургер, как и откуда к нам на стол попали такие незаменимые на кухне любой хозяйки специи, как корица, мускатный орех и ваниль? Этими и многими другими секретами поделится французский шеф-повар Фред Чесну в своей очаровательной парижской мастерской. 8 лет он путешествовал по всему свету и ему есть, что рассказать своим зрителям. Конечно же, в каждой программе вас ждет вкусный рецепт, приготовьтесь записывать!

"Фанат барбекю" — это летняя серия барбекю, в которой знаменитый шеф-повар Спенсер Уоттс дает жару и дарит летние развлечения детям, большим и маленьким, на заднем дворике невероятного рая. Жизнерадостные улыбки, горячий гриль, а Спенсер готовит простые, вкусные и праздничные классические блюда барбекю в современной интерпретации и со вкусами, вдохновленными мировыми вкусами. Да начнется «Фанат барбекю»!

В этой творческой серии высокой кухни пять молодых и ярких хозяек соединят современное и традиционное, делясь вековыми кулинарными секретами уникальной культуры с пятью мировыми кухнями: индийской, тайской, итальянской, южноамериканской и японской. Молодые и энергичные ведущие очаруют вас, научив осваивать самые вкусные блюда в мире

Виртуозный кондитер Анна Олсон приглашает вас отведать ее изумительные кулинарные шедевры. Она поделится самыми разными рецептами - от простейших до профессиональных - и откроет зрителям секреты идеальной выпечки. Анна научит вас готовить традиционные французские лакомства, включая классическую бриошь и торт "Тропезьен". Затем наша ведущая проведет мастер-класс по приготовлению потрясающих домашних пончиков с малиновым вареньем. К тому же, ни одна программа о выпечке не может обойтись без шоколадного торта, который понравится и детям, и взрослым. На кухне Анны вас ждут настоящие чудеса, научиться которым сможет любой желающий!

Теперь одна из самых колоритных кухонь мира станет еще ближе! Известный шеф-повар, ресторатор, лектор Грузинской кулинарной академии Георгий Иосава и ведущая телеканала «Кухня ТВ» Ника Ганич научат вас готовить настоящие аутентичные грузинские блюда, а также поделятся секретами, которые известны только местным жителям гостеприимной Грузии. В каждом выпуске программы – подробные мастер-классы по приготовлению 2-3 классических национальных грузинских блюд, а также одного мирового кулинарного бестселлера. В этом выпуске для приготовления блюда по рецепту Кухня ТВ Вам понадобятся продукты: Лобио: сельдерей, соль, чеснок, кориандр, кинза, растительное масло, лук, лавровый лист, фасоль, красный перец, винный уксус, уцхо сунели. Сванская соль: чеснок, зира, красный перец, имеретинский шафран, семена кориандра, уцхо сунели, соль крупная, гицрули. Пирожки с зеленью: вода, соль, растительное масло, мука, яйцо, перец, свекольная ботва, дрожжи, шпинат, тархун, сванская соль.

В каждой передаче Анна готовит 3 блюда к какому-то особому случаю или празднику. Она посещает местные рынки, покупая только свежие ингредиенты для своих блюд, и готовит лёгкие и простые блюда.

Известный шеф-повар, член Французской гильдии гастрономов Константин Ивлев и кулинар-любитель, телерадиоведущая Виктория Агапова в студии программы сойдутся в настоящем кулинарном поединке! Он считает, что высокая кухня доступна каждому. Она уверена, что нет ничего лучше домашней еды. В каждом выпуске в распоряжении ведущих будет одинаковый набор продуктов. Но подход к приготовлению еды они используют совершенно разный. Константин создаст очередной шедевр кулинарного искусства, а Виктория – современное домашнее блюдо. В конце программы ведущие отведают гастрономические произведения друг друга и обменяются впечатлениями, а какой вариант выбрать для своей кухни – решит зритель. В 9 выпуске: Безе с кремом: соль, сахар, яйца, шоколад, сливки, лимонная кислота, маскарпоне Крем сгущенка с клюквой и кедровыми орешками: яйцо, сливки, сгущенное молоко, сыр маскарпоне, кедровые орешки, мелкая мороженая клюква, мята мелкая