Усадьба Вторник, 4 января

Эпизод 3. В этой программе вы узнаете как правильно сажать и готовить к посадке пионы.

Эпизод 9. Два уникальных дома архитектора Арсения Леоновича. Куда движется современная архитектура, от чего стоит отказаться в наше время, что принять.

Эпизод 41. Цикл программ с профессиональной и даже научной точки зрения рассказывает о засолке овощей и приготовлении маринадов. Рецептов маринада множество, но есть ряд условий, которые необходимо выполнять для правильной, вкусной и качественной засолки. Ввиду разнообразия видов засолки и продуктов, которые принято мариновать, тематика программ достаточно широка. Помимо рецептов традиционных заготовок, авторы программы поделятся с телезрителями малоизвестными и интересными способами засолки и консервирования.

Эпизод 9. Ведущая программы, ландшафтный дизайнер Ирина Сахарова не только знает все о посадке и выращивании огородных культур, но и умеет так их расположить, что огород становится настоящим произведением искусства. И этими своими знаниями и умениями она охотно делится с телезрителями.

Эпизод 22. Каждая программа цикла состоит из двух частей. В первой части ведущие рассказывают и показывают, какие фрукты, овощи и ягоды им удалось вырастить на своем участке, а во второй - что и как можно приготовить из этих экологически чистых продуктов, выращенных и только что собранных в своем саду или огороде.

Эпизод 34. Всевозможные рецепты варенья. От традиционных "бабушкиных" до самых новомодных и экзотических. Варенье, джемы, конфитюры, повидло, желе и многое другое научатся готовить зрители, посмотрев нашу программу.

Эпизод 9. Запах уютного дома – это аромат свежей выпечки. Никакие магазинные лакомства не смогут заменить кондитерские изделия, которые были выпечены в домашней духовке. Ведь в них – теплота заботливых рук и частичка души хозяйки. Чтобы сладости получились вкусными, необходим особый внутренний настрой – тесто очень тонко чувствует настроение и никогда не «удается» в напряженной обстановке. Наша передача вдохновит вас на сдобные шедевры. У нас вы сможете найти интересные идеи, как сделать необычным самый банальный кекс, научитесь выпекать нежнейший бисквит, узнаете тайны опытных кондитеров. Мы вместе шаг за шагом пройдём все этапы сладкого волшебства. Сегодня мы с вами готовим профитроли.

Эпизод 2. Стручковый красный перец давно стал обычным овощем и обычной приправой к блюдам. Откуда пришло к нам это чужеземное растение? Чем оно понравилось людям и зачем его добавляют в блюда? Почему разные растения – черный и красный перец называются одинаково? Это вы узнаете в программе «Чужеземцы».

Эпизод 4. Каша – блюдо, известное с малолетства. Ею кормили нас наши бабушки и мамы. Но постоянно есть рис, манку или овсянку надоедает. К счастью, современные полки магазинов содержат куда больший ассортимент круп, чем во времена нашего детства. В программе о кашах мы узнаем свойства различных круп, способах их приготовления, а также – при каких заболеваниях кашу стоит или не стоит употреблять. Мы расскажем об истории возникновения каш и злаков, о народном фольклоре и легендах, связанных с ними.

Эпизод 5. Красивый сад хочется иметь всем. А ещё хочется всё в нём сделать своими руками. Но это – увы! – не всегда получается. И тогда на помощь приходит опытный ландшафтный дизайнер Ирина Сахарова. Уж она-то точно знает, что, куда и когда надо сажать и как лучше обустроить садовое пространство!

Эпизод 9. Цикл о садово-огородных работах. Ведущая программы - ландшафтный дизайнер Ольга Воронова.

Эпизод 4. Цикл передач о секретах русской бани. Ведущий знакомит зрителей с традициями посещения бани, дает советы, рецепты, мастер-классы.

Эпизод 2. Многим горожанам в наши дни надоела городская жизнь, но они еще не готовы полностью от неё отказаться. Лучший выход из создавшегося положения предлагают наши герои – приехать к ним на ферму, поближе ознакомиться с фермерской жизнью, а заодно и ... помочь немного по хозяйству.

Эпизод 11. В этой программе мы расскажем о 10 видах собак, которые могут защитить ваш приусадебный участок и загородный дом от множества напастей.

Эпизод 40. Эта программа будет интересна широкому кругу дачников, которые смогут познакомиться с секретами выращивания на своём участке самых разнообразных растений. Каждая серия познакомит зрителей с полным агротехническим циклом той или иной культуры, начиная с посева семян и заканчивая сбором урожая.

Эпизод 18. В этой программе вы узнаете об особенностях английского стиля в интерьере,чем различаются георгианская и викторианская эпохи и как творчество Андреа Палладио повлияло на архитектуру и интерьер английских домов.

Эпизод 9. Чем можно порадовать дачника? Конечно же, богатым урожаем вкусных и полезных овощей со своих грядок, а также фруктов и ягод из своего сада! А как этого добиться? Смотрите в программе «Дачные радости с Мариной Рыкалиной» о ведении на приусадебном участке нетрадиционного органического земледелия с использованием органических удобрений и выращивании экологически чистых продуктов.

Эпизод 1. Что же всё-таки означает это модное слово «лайфхак» и чем оно может помочь садоводам и огородникам? Лайфхак – это полезный совет, который может значительно упростить жизнь. Как сделать своими руками отапливаемую теплицу, организовать в саду современный капельный полив или вентиляцию теплиц? Своими идеями по этим вопросам поделится ведущий программы Василий Блокин-Мечталин.

Эпизод 5. В программе рассказывается о значении растений, их особенностях, посадке и уходе в зоне рискованного земледелия (нечерноземье, холодные зимы, относительно короткое лето). Ведущий программы - биолог Павел Стерхов. Эксперты программы - ботаники, агрономы и специалисты по агротехнике.

Эпизод 37. Многие бывшие горожане, переехавшие жить за город, заводят в хозяйстве различных животных. В отличие от фермеров, они делают это исключительно для красоты, уюта и хорошего настроения. Лошади, страусы, еноты, ежи, павлины, фазаны, кролики, лебеди, черепахи и даже пингвины – все они становятся полноправными жителями загородных хозяйств. В новом сезоне цикла мы расскажем о содержании как популярных, так и экзотических видов животных в условиях загородного дома и участка.

Эпизод 137. По воспоминаниям Анастасии Павловой во время поисков Дома Мечты счастливо сложились многие слагаемые. Дом, наконец, был приобретен, хотя и по сей день преобразовывается с любовью и тщательностью.

Эпизод 27. Авторы этого цикла найдут новое применение тому, что принято считать растительными отходами сельского хозяйства. К примеру, что делают со свёклой? Варят борщ и готовят винегрет. Или очищают корнеплоды от ботвы и закладывают на хранение. А о пользе вершков знают далеко не все. А ведь свекольная ботва широко использовалась в традиционной русской кулинарии – на ее основе варили супы и борщи, делали мясные блюда, пекли пироги и даже изготавливали десерты и квас. А еще было на Руси специальное блюдо – ботвинья. Если русская женщина не могла приготовить это сложное блюдо, ее считали плохой хозяйкой и не брали в жены. Как обычная крапива может заменить целый холодильник? Можно ли приготовить голубцы с листьями липы? О пользе вершков и корешков многих растений вы узнаете из нового цикла.

Эпизод 5. Одно из приятных занятий каждого лета для любого садовода – декоративная стрижка растений. Конечно, мы не обещаем, что ваш сад превратится в Версаль, но он будет аккуратным, стильным и, главное, постриженным по всем правилам.

Эпизод 7. В программе мы изучим все аспекты выращивания цитрусовых в домашних условиях, поможем выбрать сторожевого пса на примере кавказской овчарки и проведем дотошный сравнительный анализ СВЧ-духовок.

Эпизод 37. Календарь дачных работ с 1 по 8 января. Дезинфицируем рассадные емкости, выращиваем огород на окне, составляем план покупок и многое другое. Календарь дачника для средней полосы России.

Эпизод 28. Программа «Старые дачи» - в подмосковном Переделкине в гостях у писателя, историка, поэта, профессора факультета журналистики МГУ им. М. В. Ломоносова и Литературного института им. А. М. Горького Игоря Волгина.

Эпизод 14. В этой программе мы побываем в гостях у Ольги, которая занимается разведением лошадей, производством натуральных продуктов, а также организацией детского лагеря.

Эпизод 1. Город-государство Сингапур – один из самых урбанистических и современных городов мира. В то же время это один из самых зеленых мегаполисов планеты. Как это получилось, что для этого сделали сингапурцы, у которых нет понятия «за городом»?

Эпизод 10. Сейчас мода на все «крафтовое» - сделанное вручную. Нового в этом ничего нет: просто возвращение к истокам. Ведь у продуктов, сделанных собственными руками, есть множество преимуществ! Несмотря на это, в большинстве своем хлеб мы по-прежнему покупаем готовый. А ведь большинство хозяек, если способны управиться с выпечкой шарлотки в духовке, точно могут выпечь буханку в домашних условиях. Программа "Наш румяный каравай" научит вас выпекать разнообразнейший хлеб прямо в домашней духовке.

Эпизод 3. Это необычное дачное место. Здесь буквально все пропитано творчеством. Даже само СНТ называется «Экран-проект». И это название не случайно. Художников, дизайнеров, музыкантов – самых разных людей объединило это дачное товарищество. Ведущая программы Галина Коньшина идет в гости к Марине и Игорю Митрофановым. Игорь - художник и дизайнер, Марина - стилист. Душевный разговор о семье, работе и, конечно, о даче.

Эпизод 15. Каждый народ имеет свой неповторимый уклад жизни, свои обряды и обычаи. Одним из проявлений культурных особенностей бывших соседей по огромной стране является кулинария. Гастрономические привычки, пристрастия, способы приготовления пищи и подачи блюд складывались у каждого народа веками, и в силу этого кулинария стала таким же элементом национального достояния, как, например, музыка или литература. Советская кухня представляла собой всё лучшее, что могла предложить та или иная национальная кухня - от армянской долмы, узбекского плова и грузинского лобио до киевских котлет и рассольника. Цикл программ "Кухня народов СССР" познакомит зрителей с огромным разнообразием этих удивительных блюд.

Эпизод 8. В этой программе вы познакомитесь с людьми, которые сделали свой выбор в жизни – уйти из города в деревню.

Эпизод 4. Что может согреть душу дачника зимой, как не пышный и полезный огород на окне? Сказочно красивый, он будет источником витаминов для всей семьи. В этом выпуске ведущая Анна Акинина делится пошаговым рецептом выращивания вкусного салата в домашних условиях: качественные семена, "дышащий" грунт, хорошие удобрения, достаточный полив и особая подкормка. И не менее важный момент — правильные условия выращивания.

Эпизод 10. Все мы с нетерпением ожидаем праздников – самых разных, больших и маленьких, готовимся к ним, стараемся продумать всё до мелочей, чтобы день этот запомнился надолго. Ведущие программы «Праздник в дом», дизайнеры Ирина Сахарова и Наталья Соколовская, знают в этом толк и с удовольствием расскажут и покажут, как можно украсить к празднику ваш дом.

Эпизод 20. Ялта находится примерно на одной географической широте с итальянскими городами Генуей и Равенной. Кстати, именно туда в 19 веке ездила лечиться русская аристократия до того, как открыла уникальные природные условия южного берега Крыма. Их целебность заключается в редком сочетании теплого незамерзающего моря, горной гряды, защищающей от ветра, и, конечно же, неповторимого южнобережного воздуха, настоянного на аромате хвойных деревьев и горных трав. Ведущая программы Юлия Рябинина познакомит зрителя с ялтинскими виллами, пансионами и санаториями, где люди спасались от хворей и продлевали себе жизнь.

Эпизод 16. В этой программе мы рассмотрим в действии прибор по измерению кислотности почвы. Каждой группе растений нужен свой уровень кислотности почвы. Вы узнаете, как поддержать правильный уровень.

Эпизод 5. Для чего человеку сад? И каким он должен быть – идеальный сад? Конечно же, красивым, тенистым и благоухающим цветочными ароматами! А еще – радующим своих владельцев замечательными урожаями! И при этом работа в саду должна быть не в тягость, а в радость! Скажете, что это невозможно? Ведущая программы «Сад в радость» Ольга Воронова готова поспорить с вами и доказать, что сад мечты – это реально!

Эпизод 5. Мы продолжаем посещение музея деревянного зодчества "Витославлицы". В этот раз в гости в Витославлицы мы приехали в августе. А в августе-то - три праздника Спаса! Какие традиции праздновать медовый, яблочный и ореховый Спас были на Руси - узнаем в этой программе.

Эпизод 10. Сделать декор для дома своими руками можно и без серьезных материальных затрат. Главное правило при создании самодельного декора - использовать подручные материалы и фантазию. Обустройте внутреннее пространство вашего дома, сделайте его оригинальным и запоминающимся. Праздничные игрушки, эко-вазы, лоскутное шитьё - проявите свою индивидуальность в деталях и элементах. Интересные идеи для домашнего декора предложит программа "Сам себе дизайнер".

Эпизод 16. Любимые ведущие телеканала "Усадьба" Марина Рыкалина и Виталий Декабрёв приготовили зрителям сюрприз - в программе "Дачные хитрости" они предстают в амплуа "мастеров на все руки". Виталий берет в руки сверло и дрель, а Марина - краски и кисть. Они делают оригинальное кашпо, создают на участке мини-пруд, мастерят авторскую вешалку и многое другое.

Эпизод 2. ХIХ век подарил стране множество усадеб, ставших визитной карточкой российской архитектуры России и образом дворянской провинциальной жизни. Множество усадеб было разрушено в первой половине ХХ века. В последние годы интерес к историческому архитектурному наследию нашей страны постоянно растет. Программа расскажет не только об отреставрированных архитектурных ансамблях, но и о тех усадьбах, которые еще ждут возрождения.

Эпизод 7. В программе рассказывается о современных экологических технологиях в архитектуре и строительстве зданий и мегаполисов будущего.

Эпизод 1. Ведущий программы, специалист традиционного земледелия Василий Блокин-Мечталин и постоянный эксперт канала Николай Фурсов просто и доходчиво рассказывают о садовых и огородных культурах. И не просто рассказывают, но и показывают и объясняют, почему надо делать именно так. И даже если на первых порах у новичков получается не все, не стоит опускать руки. У нас все получится – вот девиз настоящих садоводов!

Эпизод 21. Охотничья кухня богата самыми разнообразными рецептами приготовления практически любого зверя, которого можно добыть на охоте. Мясо дичи совершенно не похоже на какую-нибудь привычную для нас парную говядину или нежную курятину. Приготовить его вкусно с первого раза сможет далеко не каждая хозяйка. Кулинары называют данный вид мяса отдельной вехой в кулинарном искусстве. Многим кажется, что дичь вкусно можно приготовить только на костре. Но на самом деле и в домашних условиях эта задача вполне выполнима. Смотрите цикл программ «Какая дичь!» – и мы охотно поделимся с вами секретами приготовления самых изысканных блюд.

Эпизод 52. В этом выпуске программы «Дачные радости» ведущие Марина Рыкалина и Виталий Декабрев расскажут о регулярном стиле в ландшафтном дизайне и оформят зону около забора.

Эпизод 5. В программе мы рассказываем о биологически активном препарате, "Эликсире" - разработанном в рамках природной методики выращивания садовых и огородных растений. Данный препарат повышает иммунитет растений, помогает бороться с вредителями и болезнями, а также ускоряет переработку определенных видов мульчи, таких как древесные опилки. Даются советы по использованию и самостоятельной работе и приготовлению биологически активных препаратов.

Эпизод 4. В этой программе вы узнаете об особенностях посадки, выращивания и об уходе за рододендронами.

Эпизод 10. Первый в России активный дом. Возможности дома демонстрирует руководитель проекта Олег Панитков.

Эпизод 42. Цикл программ с профессиональной и даже научной точки зрения рассказывает о засолке овощей и приготовлении маринадов. Рецептов маринада множество, но есть ряд условий, которые необходимо выполнять для правильной, вкусной и качественной засолки. Ввиду разнообразия видов засолки и продуктов, которые принято мариновать, тематика программ достаточно широка. Помимо рецептов традиционных заготовок, авторы программы поделятся с телезрителями малоизвестными и интересными способами засолки и консервирования.

Эпизод 10. Ведущая программы, ландшафтный дизайнер Ирина Сахарова не только знает все о посадке и выращивании огородных культур, но и умеет так их расположить, что огород становится настоящим произведением искусства. И этими своими знаниями и умениями она охотно делится с телезрителями.

Эпизод 23. Каждая программа цикла состоит из двух частей. В первой части ведущие рассказывают и показывают, какие фрукты, овощи и ягоды им удалось вырастить на своем участке, а во второй - что и как можно приготовить из этих экологически чистых продуктов, выращенных и только что собранных в своем саду или огороде.

Эпизод 9. Запах уютного дома – это аромат свежей выпечки. Никакие магазинные лакомства не смогут заменить кондитерские изделия, которые были выпечены в домашней духовке. Ведь в них – теплота заботливых рук и частичка души хозяйки. Чтобы сладости получились вкусными, необходим особый внутренний настрой – тесто очень тонко чувствует настроение и никогда не «удается» в напряженной обстановке. Наша передача вдохновит вас на сдобные шедевры. У нас вы сможете найти интересные идеи, как сделать необычным самый банальный кекс, научитесь выпекать нежнейший бисквит, узнаете тайны опытных кондитеров. Мы вместе шаг за шагом пройдём все этапы сладкого волшебства. Сегодня мы с вами готовим профитроли.

Эпизод 2. Стручковый красный перец давно стал обычным овощем и обычной приправой к блюдам. Откуда пришло к нам это чужеземное растение? Чем оно понравилось людям и зачем его добавляют в блюда? Почему разные растения – черный и красный перец называются одинаково? Это вы узнаете в программе «Чужеземцы».

Эпизод 4. Каша – блюдо, известное с малолетства. Ею кормили нас наши бабушки и мамы. Но постоянно есть рис, манку или овсянку надоедает. К счастью, современные полки магазинов содержат куда больший ассортимент круп, чем во времена нашего детства. В программе о кашах мы узнаем свойства различных круп, способах их приготовления, а также – при каких заболеваниях кашу стоит или не стоит употреблять. Мы расскажем об истории возникновения каш и злаков, о народном фольклоре и легендах, связанных с ними.

Эпизод 5. Красивый сад хочется иметь всем. А ещё хочется всё в нём сделать своими руками. Но это – увы! – не всегда получается. И тогда на помощь приходит опытный ландшафтный дизайнер Ирина Сахарова. Уж она-то точно знает, что, куда и когда надо сажать и как лучше обустроить садовое пространство!

Эпизод 9. Цикл о садово-огородных работах. Ведущая программы - ландшафтный дизайнер Ольга Воронова.

Эпизод 4. Что может согреть душу дачника зимой, как не пышный и полезный огород на окне? Сказочно красивый, он будет источником витаминов для всей семьи. В этом выпуске ведущая Анна Акинина делится пошаговым рецептом выращивания вкусного салата в домашних условиях: качественные семена, "дышащий" грунт, хорошие удобрения, достаточный полив и особая подкормка. И не менее важный момент — правильные условия выращивания.

Эпизод 4. Цикл передач о секретах русской бани. Ведущий знакомит зрителей с традициями посещения бани, дает советы, рецепты, мастер-классы.