Кухня ТВ
Вторник, 28 сентября
17.00 Вкус по карману: Салат Цезарь, компот из сухофруктов, паста с курицей и томатным соусом. 19 серия 06+
В программе «Вкус по карману» известный шеф-повар Константин Ивлев подскажет - как разнообразить свое повседневное меню, приготовив из привычных ингредиентов новые интересные и вкусные блюда! Помощницами Константина станут домохозяйки, которые ежедневно готовят для своей семьи.
В 19 выпуске:
Салат в стиле "Цезарь": соль, чеснок, оливковое масло, перец, соевый соус, майонез, тимьян, пармезан, салат романо, чиабатта, куриная грудка
Паста с курицей и томатным соусом: вода, соль, куриное филе, оливковое масло, помидоры, петрушка, перец, тимьян, лук репчатый, орикетти
Компот из сухофруктов: вода, изюм, чернослив, курага
17.30 Песня грузинской кухни: Лобиани, чашашули из телятины и хумус по-грузински. 5 серия 06+
Теперь одна из самых колоритных кухонь мира станет еще ближе! Известный шеф-повар, ресторатор, лектор Грузинской кулинарной академии Георгий Иосава и ведущая телеканала «Кухня ТВ» Ника Ганич научат вас готовить настоящие аутентичные грузинские блюда, а также поделятся секретами, которые известны только местным жителям гостеприимной Грузии. В каждом выпуске программы – подробные мастер-классы по приготовлению 2-3 классических национальных грузинских блюд, а также одного мирового кулинарного бестселлера.
В этом выпуске для приготовления блюда по рецепту Кухня ТВ Вам понадобятся продукты:
Лобиани: соль, растительное масло, мука, фасоль, сухие дрожжи, рачинская ветчина, молоко или вода.
Чашушули из телятины: соль, чеснок, кинза, помидоры, телятина, лук, топленое масло, белое сухое вино, красный перец, уцхо сунели.
Хумус по-грузински: вода, соль, чеснок, кориандр, грецкие орехи, винный уксус, красный молотый перец, уцхо сунели, вареный нут.
18.00 Создаем шедевры с Анной Олсон. 1 серия 12+
Вдохновитесь Анной Олсон, которая покажет вам, как готовить вкусные сладости, основные блюда и многое другое.
18.30 Блюдо дня с Найджелом Слэйтером: Блюдо дня с Найджелом Слэйтером. 3 серия 12+
Найджел Слейтер покажет нам, как готовить из продуктов, которые всегда есть под рукой. Он научит доверять интуиции и не полагаться только на рецепты. Также шеф-повар продемонстрирует, как закупать необходимые продукты на неделю.
19.05 Супер еда с Джейми Оливером. Семейная классика.. 1 серия 12+
В этой программе Джейми Оливер ставит перед собой задачу
освежить привычную домашнюю кухню и сделать обычные
блюда для всей семьи более полезными и питательными.
Джейми исследует одни из самых здоровых мест на планете,
чтобы узнать, что едят местные жители, как они живут, чтобы
оставаться здоровыми и сильными.
Путешествуя от вулканического острова Чеджу в Южной
Корее и швейцарских Альп до теплых ветров Сардинии в
Италии, Джейми вдохновляется теми, кого он встречает и тем,
что они едят.
20.05 Шефы. 2 сезон. 3 серия 16+
Мини-сериал рассказывает о шеф-поваре знаменитого французского заведения, готовом пойти на всё ради спасения собственного ресторана. А также, о его отношениях с другими людьми, в полностью неполиткорректном мире…
21.15 Шефы. 2 сезон. 4 серия 16+
Мини-сериал рассказывает о шеф-поваре знаменитого французского заведения, готовом пойти на всё ради спасения собственного ресторана. А также, о его отношениях с другими людьми, в полностью неполиткорректном мире…
22.30 Латинская кухня. 12 серия 12+
В каждом эпизоде мы будем изучать испанскую, мексиканскую или венесуэльскую кухню. Ведущие готовят потрясающие вкусные блюда своим собственным уникальным кулинарным стилем, делятся историями о том, как они росли на латинских кухнях, с рецептами, передаваемыми из поколения в поколение
23.00 Создаем шедевры с Анной Олсон. 2 серия 12+
Вдохновитесь Анной Олсон, которая покажет вам, как готовить вкусные сладости, основные блюда и многое другое.
23.30 Городская вегетарианка. 1 сезон. 9 серия 12+
Дезире Нильсен — известный профессиональный диетолог. Автор
книг «Откажись от своей диеты» и «Избавься от наворотов».
Управляет собственной консалтинговой компанией по питанию.
Ведет вегетарианский образ жизни. Ее девиз: «Настоящая еда для
настоящих людей!».
В стильной программе о вкусной и питательной еде «Городская
вегетарианка» Дезире превращает обычные овощи в восхитительные
блюда и выпекает умопомрачительные десерты. Дезире добавляет
много зелени, делая блюда их легкими и приятными.
Каждый выпуск программы предлагает питательный смузи или
коктейль, соблазнительные идеи завтраков, обедов и ужинов, а также
сладкие угощения, полезные для здоровья. Блюда из киноа, пироги и
чипсы из капусты — все приготовлено с особым изяществом и
соблюдением гармонии вкуса и пользы.
0.00 Однажды в Италии: Ризотто с грибами и креветками и тирамису с ягодами. 16 серия 12+
Что такое настоящая Италия? Это горячий темперамент, сладкая итальянская речь, веселая атмосфера и потрясающая кухня! Все это - в новой программе «Однажды в Италии» на «Кухня ТВ» - телеканале для настоящих гурманов.
Уроженец Болоньи, темпераментный и очень профессиональный шеф-повар Маттео Лаи –ведущий программы. Каждая серия – это зажигательный коктейль из оригинальных рецептов и уроков итальянского языка. Паста, морепродукты, сочные овощи и ароматные сыры - в самых удивительных авторских сочетаниях от шефа
0.25 Кухня с акцентом: Кюфта со шпинатом и гата по-армянски. 10 серия 12+
Самобытная, яркая, ароматная – эта кухня одна из древнейших в мире. Сколько впитала она в себя истории, традиций и солнца! Гаяне Бреиова , шеф-повар и ресторатор, научит готовить главные блюда хлебосольного, богатого армянского стола.
Это Кухня с ярким и вкусным акцентом. Давайте готовить вместе!
1.00 Супер еда с Джейми Оливером. Семейная классика.. 2 серия 12+
В этой программе Джейми Оливер ставит перед собой задачу
освежить привычную домашнюю кухню и сделать обычные
блюда для всей семьи более полезными и питательными.
Джейми исследует одни из самых здоровых мест на планете,
чтобы узнать, что едят местные жители, как они живут, чтобы
оставаться здоровыми и сильными.
Путешествуя от вулканического острова Чеджу в Южной
Корее и швейцарских Альп до теплых ветров Сардинии в
Италии, Джейми вдохновляется теми, кого он встречает и тем,
что они едят.
1.50 Шефы. 2 сезон. 5 серия 16+
Мини-сериал рассказывает о шеф-поваре знаменитого французского заведения, готовом пойти на всё ради спасения собственного ресторана. А также, о его отношениях с другими людьми, в полностью неполиткорректном мире…
2.55 Шефы. 2 сезон. 6 серия 16+
Мини-сериал рассказывает о шеф-поваре знаменитого французского заведения, готовом пойти на всё ради спасения собственного ресторана. А также, о его отношениях с другими людьми, в полностью неполиткорректном мире…
4.05 Блюдо дня с Найджелом Слэйтером: Блюдо дня с Найджелом Слэйтером. 4 серия 12+
Найджел Слейтер покажет нам, как готовить из продуктов, которые всегда есть под рукой. Он научит доверять интуиции и не полагаться только на рецепты. Также шеф-повар продемонстрирует, как закупать необходимые продукты на неделю.
4.45 Хлеб! Есть!: Китайские лепешки. Утка в кисло-сладком соусе. 2 сезон. 16 серия 06+
Теперь, чтобы отведать уникальные, неизвестные вам ранее виды хлеба, не обязательно отправляться в долгое гастрономическое путешествие! Ведущие Алена Спирина и Кирилл Голиков расскажут всё, что вы хотели знать о географии хлеба, его сортах, а также о рецептах национальных блюд, которые традиционно подаются с данным видом хлеба. А самое главное покажут, как это приготовить на своей кухне. Алена Спирина даст наглядный мастер-класс хлебопечения, а Кирилл Голиков удивит новыми рецептами, которые с хлебом будут прекрасно сочетаться.
В 16 выпуске:
Китайские лепешки: вода, соль, растительное масло, мука, кунжутное масло
Утка в кисло-сладком соусе: соль, чеснок, сладкий перец, мука, соевый соус, кунжутное масло, крахмал, зеленый горошек, имбирь, утиное филе, семена кунжута, соус терияки, чили перец, консервированный бамбук
5.15 Выпечка Марты Стюарт.. 2 серия 12+
Марта Стюарт – американская легенда, сравнимая по своим
масштабам с Опрой Уинфри. На ее рецептах и инструкциях по
ведению хозяйства выросло не одно поколение американских
жен, а ее кулинарные книги стоят на полках почти всех
американских гостиных.
В программе о новейших технологиях в выпечке Марта Стюарт
рассказывает о собственных методах создания кулинарных
шедевров.
Благодаря урокам Марты пекари-любители получат все
необходимые знания для создания лучших десертов и выпечки
на собственной кухне.
5.50 Выпечка Марты Стюарт.. 3 серия 12+
Марта Стюарт – американская легенда, сравнимая по своим
масштабам с Опрой Уинфри. На ее рецептах и инструкциях по
ведению хозяйства выросло не одно поколение американских
жен, а ее кулинарные книги стоят на полках почти всех
американских гостиных.
В программе о новейших технологиях в выпечке Марта Стюарт
рассказывает о собственных методах создания кулинарных
шедевров.
Благодаря урокам Марты пекари-любители получат все
необходимые знания для создания лучших десертов и выпечки
на собственной кухне.
6.25 Рецепты на любой случай от Анны Олсон. 1 серия 12+
В этих вкусных выпусках Анна Олсон раскрывает секреты своих рецептов на любой случай жизни: день рождения, свадьба, а также десерты для романтического ужина
6.55 Правильный фастфуд: Канада. 18 серия 12+
Шеф-повар Сергей Кузнецов в одном кулинарном проекте совершит невозможное – он докажет, что фастфуд может быть правильным и полезным. Вас ждут более 60 рецептов настоящих хитов быстрой еды со всего мира, которые не только сэкономят время, но и по праву станут неотъемлемой частью правильного и сбалансированного питания.
В 18 выпуске:
Запеченный батат с беконом: соль, чеснок, кинза, оливковое масло, перец, розмарин, бекон, шалфей, крупный батат, корн салат
Грейви: вода, морковь, чеснок, оливковое масло, соевый соус, лавровый лист, томатная паста, лук репчатый, стебель сельдерея, сушеные белые грибы, мука цельнозерновая, паста мисо, сладкая арахисовая паста
Бейгл с лососем и кремом из авокадо: соль, кориандр, авокадо, дижонская горчица, лайм, творожный сыр, анис, кумин, руккола, душистый перец, слабосоленый лосось, бейгл
7.20 Свежая кухня Анны Олсон: Все самое свежее с Анной Олсон. 1 сезон. 8 серия 06+
В каждой передаче Анна готовит 3 блюда к какому-то особому случаю или празднику. Она посещает местные рынки, покупая только свежие ингредиенты для своих блюд, и готовит лёгкие и простые блюда.
7.50 Мировая кухня. 1 сезон. 12 серия 12+
В этой творческой серии высокой кухни пять молодых и ярких хозяек соединят современное и традиционное, делясь вековыми кулинарными секретами уникальной культуры с пятью мировыми кухнями: индийской, тайской, итальянской, южноамериканской и японской. Молодые и энергичные ведущие очаруют вас, научив осваивать самые вкусные блюда в мире
8.20 Приключения пиццайоло. 1 серия 12+
Джез и Йеуан, два мальчика, которым приснился сон. Это была мечта изменить свою жизнь и стать необыкновенными пиццмейкерами. Они купили старый итальянский фургон, поставили в него духовку и отправились в путешествие. Путешествие, которое вот-вот примет совершенно новое направление.
Они решили принять участие в чемпионате мира по пицце в Парме. Одна проблема - у них нет денег, чтобы сделать это. Их план состоит в том, чтобы приготовить пиццу в обмен на услуги по пути. Пицца-блог-путеводитель по путешествиям.
Цель проста - добраться до Пармы вовремя, чтобы успеть на соревнования. И тогда, кто знает, они могут даже выиграть его!
8.50 Кулинарный гений. 13 серия 12+
Каждая страна имеет ряд национальных рецептов и блюд. Самое интересное, что самый знающий и опытный иностранный кулинар, повар не может передать всю полноту таких рецептов и блюд, ведь можно с уверенностью сказать, что только коренные жители стран умеют передавать главные изюминки, которые могут оставить в памяти дегустатора контрастный след, неизгладимое впечатление, которое никогда не забывается.
Шоу Гордона Рамзи собирают в одном месте неимоверное количество мастеров кулинарного искусства. Каждый из гостей студии является носителем уникального кулинарного таланта, но не каждому из героев улыбнется успех и удача. Все видео с участием популярного повара вы сможете посмотреть онлайн на нашем развлекательном портале в хорошем качестве.
Среди участников данного проекта можно будет встретить огромное количество поваров, действительно умеющих отлично готовить и поражать приглашенную аудиторию своими кулинарными творениями. Вот только не каждый участник сможет одержать великую победу в этом кулинарном шоу, в котором присутствует довольно объективное судейство. Судьи выделяют на общем фоне только тех кулинаров, которые действительно талантливы и достойны всеобщего внимания.
9.50 Продуктовые рынки: в сердце города: Фрайбург. 2 сезон. 2 серия 06+
Продуктовые рынки можно смело назвать одними из самых привлекательных достопримечательностей для гурманов. И туристы, и местные жители с удовольствием посещают торговые ряды, полные сочных, свежих, качественных ингредиентов и приятных ароматов. Здесь всегда лучшие фрукты, ягоды, овощи, зелень, специи, орехи, грибы, морепродукты, мясо, молочные изделия, мед, варенье и выпечка. Они поступают на прилавки ежедневно, поэтому на рынке всегда свежие продукты. Такого разнообразия не встретить ни в одном магазине. Какие уникальные, изысканные, экзотические, а главное, вкусные продукты можно встретить на лучших рынках Европы? Если вы не знаете ответ на этот вопрос, присоединяйтесь к уникальному видеообзору.
10.55 Песня грузинской кухни: Харчо по-мегрельски и борщ с грузинским акцентом. 1 серия 06+
Теперь одна из самых колоритных кухонь мира станет еще ближе! Известный шеф-повар, ресторатор, лектор Грузинской кулинарной академии Георгий Иосава и ведущая телеканала «Кухня ТВ» Ника Ганич научат вас готовить настоящие аутентичные грузинские блюда, а также поделятся секретами, которые известны только местным жителям гостеприимной Грузии. В каждом выпуске программы – подробные мастер-классы по приготовлению 2-3 классических национальных грузинских блюд, а также одного мирового кулинарного бестселлера.
В этом выпуске для приготовления блюда по рецепту Кухня ТВ Вам понадобятся продукты:
Харчо по-мегрельски: соль, чеснок, грецкие орехи, помидоры, перец, телятина, лук, топленое масло, имеретинский шафран, уцхо сунели, сухой кориандр.
Гоми: вода, кукурузная мука, сулугуни, гергили.
Борщ с грузинским акцентом: морковь, лук-порей, соль, сахар, кинза, перец, лук, лавровый лист, свекла, фасоль, винный уксус, мацони, кондари, рачинская ветчина, сацебели.
11.25 Про мясо: Баранина с картошкой. Баранина в творожном соусе. 27 серия 16+
Мясник из Монреаля, наш соотечественник Григорий Конюхов в эфире канала "Кухня ТВ" проведет мастер-класс по приготовлению мяса. Известный факт, что именно мужчины умеют обращаться с мясом и приготовить его так, что этот вкус вы не забудете никогда, а наш Григорий Конюхов ежедневно разделывает и готовит десятки килограммов мяса, своим опытом он поделится со зрителями.
В этом выпуске для приготовления блюда по рецепту Кухня ТВ Вам понадобятся продукты:
Баранина с картошкой: морковь, соль, чеснок, картофель, черный перец, кориандр, репчатый лук, соленый огурец, сало, красный перец чили, баранина- лопатка.
Баранина в творожном соусе: соль, сметана, чеснок, черный перец, репчатый лук, оливковое масло, помидоры, творог, баранина- плечо.
11.55 Латинская кухня. 13 серия 12+
В каждом эпизоде мы будем изучать испанскую, мексиканскую или венесуэльскую кухню. Ведущие готовят потрясающие вкусные блюда своим собственным уникальным кулинарным стилем, делятся историями о том, как они росли на латинских кухнях, с рецептами, передаваемыми из поколения в поколение
12.25 Выпечка Марты Стюарт.. 4 серия 12+
Марта Стюарт – американская легенда, сравнимая по своим
масштабам с Опрой Уинфри. На ее рецептах и инструкциях по
ведению хозяйства выросло не одно поколение американских
жен, а ее кулинарные книги стоят на полках почти всех
американских гостиных.
В программе о новейших технологиях в выпечке Марта Стюарт
рассказывает о собственных методах создания кулинарных
шедевров.
Благодаря урокам Марты пекари-любители получат все
необходимые знания для создания лучших десертов и выпечки
на собственной кухне.
12.55 Выпечка Марты Стюарт.. 5 серия 12+
Марта Стюарт – американская легенда, сравнимая по своим
масштабам с Опрой Уинфри. На ее рецептах и инструкциях по
ведению хозяйства выросло не одно поколение американских
жен, а ее кулинарные книги стоят на полках почти всех
американских гостиных.
В программе о новейших технологиях в выпечке Марта Стюарт
рассказывает о собственных методах создания кулинарных
шедевров.
Благодаря урокам Марты пекари-любители получат все
необходимые знания для создания лучших десертов и выпечки
на собственной кухне.
13.25 Рецепты на любой случай от Анны Олсон. 2 серия 12+
В этих вкусных выпусках Анна Олсон раскрывает секреты своих рецептов на любой случай жизни: день рождения, свадьба, а также десерты для романтического ужина
14.00 Свежая кухня Анны Олсон: Все самое свежее с Анной Олсон. 1 сезон. 9 серия 06+
В каждой передаче Анна готовит 3 блюда к какому-то особому случаю или празднику. Она посещает местные рынки, покупая только свежие ингредиенты для своих блюд, и готовит лёгкие и простые блюда.
14.25 Свежая кухня Анны Олсон: Все самое свежее с Анной Олсон. 1 сезон. 10 серия 06+
В каждой передаче Анна готовит 3 блюда к какому-то особому случаю или празднику. Она посещает местные рынки, покупая только свежие ингредиенты для своих блюд, и готовит лёгкие и простые блюда.
14.55 Мировая кухня. 1 сезон. 19 серия 12+
В этой творческой серии высокой кухни пять молодых и ярких хозяек соединят современное и традиционное, делясь вековыми кулинарными секретами уникальной культуры с пятью мировыми кухнями: индийской, тайской, итальянской, южноамериканской и японской. Молодые и энергичные ведущие очаруют вас, научив осваивать самые вкусные блюда в мире
15.30 Приключения пиццайоло. 2 серия 12+
Джез и Йеуан, два мальчика, которым приснился сон. Это была мечта изменить свою жизнь и стать необыкновенными пиццмейкерами. Они купили старый итальянский фургон, поставили в него духовку и отправились в путешествие. Путешествие, которое вот-вот примет совершенно новое направление.
Они решили принять участие в чемпионате мира по пицце в Парме. Одна проблема - у них нет денег, чтобы сделать это. Их план состоит в том, чтобы приготовить пиццу в обмен на услуги по пути. Пицца-блог-путеводитель по путешествиям.
Цель проста - добраться до Пармы вовремя, чтобы успеть на соревнования. И тогда, кто знает, они могут даже выиграть его!
16.00 Кулинарный гений. 14 серия 12+
Каждая страна имеет ряд национальных рецептов и блюд. Самое интересное, что самый знающий и опытный иностранный кулинар, повар не может передать всю полноту таких рецептов и блюд, ведь можно с уверенностью сказать, что только коренные жители стран умеют передавать главные изюминки, которые могут оставить в памяти дегустатора контрастный след, неизгладимое впечатление, которое никогда не забывается.
Шоу Гордона Рамзи собирают в одном месте неимоверное количество мастеров кулинарного искусства. Каждый из гостей студии является носителем уникального кулинарного таланта, но не каждому из героев улыбнется успех и удача. Все видео с участием популярного повара вы сможете посмотреть онлайн на нашем развлекательном портале в хорошем качестве.
Среди участников данного проекта можно будет встретить огромное количество поваров, действительно умеющих отлично готовить и поражать приглашенную аудиторию своими кулинарными творениями. Вот только не каждый участник сможет одержать великую победу в этом кулинарном шоу, в котором присутствует довольно объективное судейство. Судьи выделяют на общем фоне только тех кулинаров, которые действительно талантливы и достойны всеобщего внимания.