Кухня ТВ
Суббота, 6 февраля
16.00 Продуктовые рынки: в сердце города: Лиссабон. 3 сезон. 2 серия 12+
Продуктовые рынки можно смело назвать одними из самых привлекательных достопримечательностей для гурманов. И туристы, и местные жители с удовольствием посещают торговые ряды, полные сочных, свежих, качественных ингредиентов и приятных ароматов. Здесь всегда лучшие фрукты, ягоды, овощи, зелень, специи, орехи, грибы, морепродукты, мясо, молочные изделия, мед, варенье и выпечка. Они поступают на прилавки ежедневно, поэтому на рынке всегда свежие продукты. Такого разнообразия не встретить ни в одном магазине. Какие уникальные, изысканные, экзотические, а главное, вкусные продукты можно встретить на лучших рынках Европы? Если вы не знаете ответ на этот вопрос, присоединяйтесь к уникальному видеообзору.
16.00 Великий пекарь Британии 7.. 1 серия 12+
17.05 Вкусное путешествие с Жераром Депардье. 2 серия 12+
Отправляемся в гастрономическое путешествие с Жераром Депардье
17.15 Вкусное путешествие с Жераром Депардье 12+
18.00 Вкус по карману: Жаркое из говядины с картофелем и оладьи из цуккини. 1 серия 06+
В программе «Вкус по карману» известный шеф-повар Константин Ивлев подскажет - как разнообразить свое повседневное меню, приготовив из привычных ингредиентов новые интересные и вкусные блюда! Помощницами Константина станут домохозяйки, которые ежедневно готовят для своей семьи.
В 1 выпуске:
Жаркое из говядины с картофелем: соль, сахар, картофель, растительное масло, сливочное масло, перец, тимьян, лук репчатый, томаты, говяжья вырезка
Оладьи из цуккини: вода, соль, сливочное масло, мука, яйцо, перец, масло растительное, цуккини, перец сладкий
Суп из печеного перца с пудрой из бекона: вода, соль, растительное масло, сливки, бекон, перец сладкий
18.10 Ели у Емели: Голубцы из савойской капусты и салат с креветками 6+
18.30 Кулинарный гений. 17 серия 12+
Каждая страна имеет ряд национальных рецептов и блюд. Самое интересное, что самый знающий и опытный иностранный кулинар, повар не может передать всю полноту таких рецептов и блюд, ведь можно с уверенностью сказать, что только коренные жители стран умеют передавать главные изюминки, которые могут оставить в памяти дегустатора контрастный след, неизгладимое впечатление, которое никогда не забывается.
Шоу Гордона Рамзи собирают в одном месте неимоверное количество мастеров кулинарного искусства. Каждый из гостей студии является носителем уникального кулинарного таланта, но не каждому из героев улыбнется успех и удача. Все видео с участием популярного повара вы сможете посмотреть онлайн на нашем развлекательном портале в хорошем качестве.
Среди участников данного проекта можно будет встретить огромное количество поваров, действительно умеющих отлично готовить и поражать приглашенную аудиторию своими кулинарными творениями. Вот только не каждый участник сможет одержать великую победу в этом кулинарном шоу, в котором присутствует довольно объективное судейство. Судьи выделяют на общем фоне только тех кулинаров, которые действительно талантливы и достойны всеобщего внимания.
18.35 Песня грузинской кухни: Хачапури по-аджарски, аджапсандали и панна-котта на грузинский манер 6+
19.05 Кулинарный гений 12+
19.25 Всё правильно!: Темпура роллы с креветкой и огурцом. Кейл фузилли с яйцом и соусом кимчи. 3 серия 12+
Здоровое питание – это идеальный способ изменить привычки и отношение к окружающему миру. А еще – это серьезная высота, покорить которую многим не под силу.! Но Сергей и Екатерина справились и поделятся секретами сбалансированного кулинарного счастья в новом проекте на телеканале «Кухня ТВ». Больше никаких диет, разочарований и угрызений совести! Теперь только вкусно, разнообразно и, самое главное, полезно
19.55 Рецепты со всего Света: Мускатный орех. 7 серия 12+
Вы знаете, в честь кого назван один из самых популярных салатов в мире, почему круассан выпекают в форме полумесяца, кто придумал гамбургер, как и откуда к нам на стол попали такие незаменимые на кухне любой хозяйки специи, как корица, мускатный орех и ваниль?
Этими и многими другими секретами поделится французский шеф-повар Фред Чесну в своей очаровательной парижской мастерской. 8 лет он путешествовал по всему свету и ему есть, что рассказать своим зрителям. Конечно же, в каждой программе вас ждет вкусный рецепт, приготовьтесь записывать!
20.00 Великий пекарь Британии 7.. 2 серия 12+
20.15 Вкус по карману: Куриный рулет, суп с соусом песто и домашние конфеты. 13 серия 06+
В программе «Вкус по карману» известный шеф-повар Константин Ивлев подскажет - как разнообразить свое повседневное меню, приготовив из привычных ингредиентов новые интересные и вкусные блюда! Помощницами Константина станут домохозяйки, которые ежедневно готовят для своей семьи.
В 13 выпуске:
Суп с домашним песто: чеснок, картофель, сливочное масло, оливковое масло, петрушка, молоко, базилик, цветная капуста, кедровые орехи
Куриный рулет с пикантной перловкой: соль, чеснок, сладкий перец, зира, кинза, сливочное масло, яйцо, петрушка, перец, тимьян, перловка, куриный фарш, цуккини, филе куриного бедра
Конфеты: шоколад, миндаль, курага, фундук
20.50 Вкусное путешествие с Жераром Депардье. 3 серия 12+
Отправляемся в гастрономическое путешествие с Жераром Депардье
21.15 Вкусное путешествие с Жераром Депардье 12+
21.45 Продуктовые рынки: в сердце города: Мюнхен. 3 сезон. 3 серия 12+
Продуктовые рынки можно смело назвать одними из самых привлекательных достопримечательностей для гурманов. И туристы, и местные жители с удовольствием посещают торговые ряды, полные сочных, свежих, качественных ингредиентов и приятных ароматов. Здесь всегда лучшие фрукты, ягоды, овощи, зелень, специи, орехи, грибы, морепродукты, мясо, молочные изделия, мед, варенье и выпечка. Они поступают на прилавки ежедневно, поэтому на рынке всегда свежие продукты. Такого разнообразия не встретить ни в одном магазине. Какие уникальные, изысканные, экзотические, а главное, вкусные продукты можно встретить на лучших рынках Европы? Если вы не знаете ответ на этот вопрос, присоединяйтесь к уникальному видеообзору.
22.10 Однажды в Италии: Скалопини из курицы и панна-котта с горгонзолой 12+
22.40 Рецепты со всего Света: Устрицы 12+
23.00 Мамина кухня: Бедра цыпленка с киноа и шпинатом. Салат с фузилли и креветками. 127 серия 06+
Ведущие – Лика Длугач и её младшая дочь Маргарита. В каждом выпуске они готовят блюда, от которых не откажется ни один, даже самый капризный ребенок. Самые вкусные завтраки, обеды и ужины!
Эта кухня придётся всем по душе! Она самая любимая, потому что мамина
23.00 Мамина кухня: Рамен с говядиной и яйцом. Поке с лососем 6+
23.25 Завтрак для любимой: Салат с сыром бри, грушами и сушёной клюквой. Камамбер. 6 серия 12+
Известный шеф-повар Григорий Мосин в эфире кулинарного шоу учит приготовлению утренних кулинарных шедевров, которые станут лучшим признанием в любви вашей половинке. Зрители узнают, что для этого не требуется особых навыков и мастерства – только вдохновение и фантазия! В каждом выпуске – множество необычных идей для полезных и питательных блюд, ведь завтрак – не просто важная часть дневного рациона, а заряд позитивных эмоций на весь день.
Салат с сыром бри, грушами и сушёной клюквой: лимон, оливковое масло, сушеная клюква, мед, груша, орехи пекан, сыр бри, микс-салат, белый бальзамический уксус
Камамбер, запечённый со спаржей и беконом: соль, сахар, оливковое масло, перец, тимьян, клюква, бекон сырокопченый, сыр камамбер, свежая спаржа, тостовый хлеб
Грушевый коктейль: молоко, груша, лайм, греческий йогурт
23.25 Завтрак для любимой: Паста с малиной, базиликом и соусом из печёного перца. Сырники 12+
0.00 Всё правильно!.: Темпура роллы с креветкой и огурцом. Кейл фузилли с яйцом и соусом кимчи 12+
0.05 Вкусное путешествие с Жераром Депардье. 4 серия 12+
Отправляемся в гастрономическое путешествие с Жераром Депардье
0.30 Рецепты со всего Света: Мускатный орех 12+
0.50 Великий пекарь Британии 7.. 3 серия 12+
1.00 Вкусное путешествие с Жераром Депардье. 5 серия 12+
Отправляемся в гастрономическое путешествие с Жераром Депардье
1.55 Великий пекарь Британии 7. 7 сезон. 1 серия 12+
Участниками телепрограммы становятся десять кулинаров-любителей, которые готовы побороться за звание лучшего пекаря Королевства.
2.00 Вкусное путешествие с Жераром Депардье 12+
3.00 Хлеб!. Есть!.: Дрезденский штоллен. Рулька с картофельным пюре и яблоками 6+
3.10 Великий пекарь Британии 7. 7 сезон. 2 серия 12+
Участниками телепрограммы становятся десять кулинаров-любителей, которые готовы побороться за звание лучшего пекаря Королевства.
3.30 Ели у Емели: Суп-пюре из кукурузы с хрустящим беконом. Жареный адыгейский сыр 12+
4.00 Кулинарный гений 12+
4.15 Великий пекарь Британии 7. 7 сезон. 3 серия 12+
Участниками телепрограммы становятся десять кулинаров-любителей, которые готовы побороться за звание лучшего пекаря Королевства.
4.55 Хлеб!. Есть!.: Гриссини на закваске. Минестроне по-лигурийски с соусом песто 6+
5.25 Рецепты со всего Света: Пицца 12+
5.30 Великий пекарь Британии 7. 7 сезон. 4 серия 12+
Участниками телепрограммы становятся десять кулинаров-любителей, которые готовы побороться за звание лучшего пекаря Королевства.
5.40 Великий пекарь Британии 7.. 4 серия 12+
6.40 Великий пекарь Британии 7. 7 сезон. 5 серия 12+
Участниками телепрограммы становятся десять кулинаров-любителей, которые готовы побороться за звание лучшего пекаря Королевства.
6.55 Рецепты со всего Света: Салат Цезарь 12+
7.15 Вкусное путешествие с Жераром Депардье 12+
7.55 Сладкая жизнь: Пироги с вишней, чёрной смородиной и меренгой. 94 серия 06+
Мастер-класс по приготовлению десертов и тортов, профессиональные советы от опытного шеф-кондитера. В каждом выпуске программы – оригинальный рецепт десерта, советы по декорированию готового блюда.
8.10 Вкус по карману: Жульен, куриная грудка с фасолью, овощной крем-суп с сухариками 6+
8.20 Песня грузинской кухни: Хачапури по-аджарски, аджапсандали и панна-котта на грузинский манер. 7 серия 06+
Теперь одна из самых колоритных кухонь мира станет еще ближе! Известный шеф-повар, ресторатор, лектор Грузинской кулинарной академии Георгий Иосава и ведущая телеканала «Кухня ТВ» Ника Ганич научат вас готовить настоящие аутентичные грузинские блюда, а также поделятся секретами, которые известны только местным жителям гостеприимной Грузии. В каждом выпуске программы – подробные мастер-классы по приготовлению 2-3 классических национальных грузинских блюд, а также одного мирового кулинарного бестселлера.
В этом выпуске для приготовления блюда по рецепту Кухня ТВ Вам понадобятся продукты:
Аджапсандали: соль, чеснок, сладкий перец, кинза, баклажаны, помидоры, петрушка, лук, острый перец, масло растительное, картошка, реган.
Хачапури по-аджарски: соль, растительное масло, сливочное масло, яйца, мука, сухие дрожжи, яичный желток, имеретинский сыр, сулугуни, теплое молоко или вода.
Панна-котта: сахар, молоко, мята, сливки, желатин, ваниль, тархун.
8.40 Рецепты со всего Света: Паста 12+
8.50 Однажды в Италии: Скалопини из курицы и панна-котта с горгонзолой. 13 серия 12+
Что такое настоящая Италия? Это горячий темперамент, сладкая итальянская речь, веселая атмосфера и потрясающая кухня! Все это - в новой программе «Однажды в Италии» на «Кухня ТВ» - телеканале для настоящих гурманов.
Уроженец Болоньи, темпераментный и очень профессиональный шеф-повар Маттео Лаи –ведущий программы. Каждая серия – это зажигательный коктейль из оригинальных рецептов и уроков итальянского языка. Паста, морепродукты, сочные овощи и ароматные сыры - в самых удивительных авторских сочетаниях от шефа
8.55 Кулинарный гений 12+
9.20 Вкус по карману: Куриные котлеты, кабачковая икра и салат с кускусом. 15 серия 06+
В программе «Вкус по карману» известный шеф-повар Константин Ивлев подскажет - как разнообразить свое повседневное меню, приготовив из привычных ингредиентов новые интересные и вкусные блюда! Помощницами Константина станут домохозяйки, которые ежедневно готовят для своей семьи.
В 15 выпуске:
Салат с куриной грудкой, кус-кусом и сладким перцем: морковь, соль, чеснок, сладкий перец, кинза, оливковое масло, перец, тимьян, кус-кус, куриная грудка
Икра из кабачков: вода, морковь, соль, чеснок, растительное масло, петрушка, перец, помидор, кабачки
Куриные котлетки на пюре из тыквы: вода, соль, чеснок, яйца, оливковое масло, перец, сливки, тимьян, тыква, куриная грудка
9.55 Вкусные рецепты: Веллингтон. 6 серия 12+
самые вкусные рецепты завтраков, обедов и ужинов от профессиональных шефов телеканала «Кухня ТВ».
9.55 Всё правильно!.: Домашняя пита с йогуртовым соусом и куриными митболсами 12+
10.00 Хлеб! Есть!: Дрезденский штоллен. Рулька с картофельным пюре и яблоками. 2 сезон. 10 серия 06+
Теперь, чтобы отведать уникальные, неизвестные вам ранее виды хлеба, не обязательно отправляться в долгое гастрономическое путешествие! Ведущие Алена Спирина и Кирилл Голиков расскажут всё, что вы хотели знать о географии хлеба, его сортах, а также о рецептах национальных блюд, которые традиционно подаются с данным видом хлеба. А самое главное покажут, как это приготовить на своей кухне. Алена Спирина даст наглядный мастер-класс хлебопечения, а Кирилл Голиков удивит новыми рецептами, которые с хлебом будут прекрасно сочетаться.
В 10 выпуске:
Дрезденский штоллен: соль, сахар, сливочное масло, мука, молоко, темный ром, дрожжи, темный изюм, светлый изюм, апельсиновые корочки, лимонные корочки, смесь для штоллена
Рулька с картофельным пюре и яблоками: морковь, соль, сахар, чеснок, картофель, сливочное масло, яблоки, пиво, перец, молоко, тимьян, масло растительное, лук репчатый, рулька
10.25 Ели у Емели: Суп-пюре из кукурузы с хрустящим беконом. Жареный адыгейский сыр. 3 сезон. 28 серия 12+
Шеф-повар Василий Емельяненко в цикле «Ели у Емели», посвященном обедам.
Он покажет, как приготовить очень вкусные супы и аппетитные горячие и холодные закуски по рецептам, которые были собраны им со всего мира.
Поверьте, таких блюд вы точно ещё не пробовали!
10.25 Однажды в Италии: Куриный рулет и треска с капонатой 12+
10.55 Конкурс кондитеров. Профессионалы. 1 сезон. 1 серия 12+
Команды профессиональных кондитеров из первоклассных
отелей, ресторанов и дорогих супермаркетов соревнуются за
звание лучшего кондитера в стране.
Каждый из участников способен сотворить чудо из обычной
еды и создать десерты, которые имеют «потрясающий
визуальный эффект, феноменальный вкус и текстуру».
В каждой команде — по три кондитера, которые должны
набрать наибольшее количество баллов, чтобы пройти в
полуфинал.
11.00 Великий пекарь Британии 7.. 5 серия 12+
11.50 Вкусные рецепты: Баклажаны по-пармски. 3 серия 12+
самые вкусные рецепты завтраков, обедов и ужинов от профессиональных шефов телеканала «Кухня ТВ».
11.55 Супер еда с Джейми Оливером. Семейная классика.. 1 серия 12+
В этой программе Джейми Оливер ставит перед собой задачу
освежить привычную домашнюю кухню и сделать обычные
блюда для всей семьи более полезными и питательными.
Джейми исследует одни из самых здоровых мест на планете,
чтобы узнать, что едят местные жители, как они живут, чтобы
оставаться здоровыми и сильными.
Путешествуя от вулканического острова Чеджу в Южной
Корее и швейцарских Альп до теплых ветров Сардинии в
Италии, Джейми вдохновляется теми, кого он встречает и тем,
что они едят.
12.10 Вкусные рецепты: Ассорти из овощей 12+
12.20 Вкусное путешествие с Жераром Депардье 12+
12.55 Шоколад 12+
Как-то зимним днем в тихом французском городке появляется молодая женщина по имени Виенн. А чуть позже она открывает необычный шоколадный магазин, предлагая посетителям испытать новое удовольствие. И действительно, побывав у нее однажды, люди вновь и вновь поддаются сладкому очарованию. Просто Виенн волшебным образом угадывает чужие желания. И они сбываются! Но только когда в город приезжает Ру, Виенн, наконец, смогла понять свои собственные…
13.15 Про мясо: Сочные кебабчики и фаршированные лимоны 16+
13.45 Мамина кухня: Брандада из трески. Овсяное печенье с яблоком 6+
14.15 Кулинарный гений 12+
15.10 Сладкая жизнь: Брауни, овсяное печенье с курагой и шоколадное печенье с орешками. 96 серия 06+
Мастер-класс по приготовлению десертов и тортов, профессиональные советы от опытного шеф-кондитера. В каждом выпуске программы – оригинальный рецепт десерта, советы по декорированию готового блюда.
15.10 Песня грузинской кухни: Вареники с сулугуни, шкмерули и чвиштари 6+
15.40 Рецепты со всего Света: Киви. 13 серия 12+
Вы знаете, в честь кого назван один из самых популярных салатов в мире, почему круассан выпекают в форме полумесяца, кто придумал гамбургер, как и откуда к нам на стол попали такие незаменимые на кухне любой хозяйки специи, как корица, мускатный орех и ваниль?
Этими и многими другими секретами поделится французский шеф-повар Фред Чесну в своей очаровательной парижской мастерской. 8 лет он путешествовал по всему свету и ему есть, что рассказать своим зрителям. Конечно же, в каждой программе вас ждет вкусный рецепт, приготовьтесь записывать!
15.40 Рецепты со всего Света: Фуагра 12+